Cách nấu shulum thịt heo: lựa chọn món đầu tiên

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Shulum là liệu trình đầu tiên dày và bổ dưỡng. Nó còn được gọi là shurpa. Những món ăn này có các thành phần giống hệt nhau và được chế biến theo cách giống nhau. Món súp đặc biệt ngon nếu được nấu trên lửa. Nhiều công thức nấu ăn bao gồm thịt cừu. Bạn có thể sử dụng các loại thịt khác. Bài nói về cách nấu món xá xíu.

Khuyến nghị quan trọng

Đối với súp, tốt hơn là sử dụng thịt có đủ chất béo.

Bạn nên chọn thịt lợn còn xương. Sau đó, một sắc thuốc bổ dưỡng thu được từ nó. Trước khi làm nước dùng, cần rửa sạch bã, làm sạch màng. Sau đó, thịt được đặt trong nước mát. Để món ăn đậm đà và thơm, người ta cho thêm rau và rau thơm vào.

Các phần sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món thịt heo xào lăn theo nhiều cách khác nhau.

Công thức dễ dàng

Thành phần của thức ăn bao gồm:

1. 4 khoai tây.
2. 700 gthịt lợn.
3. Thì là và ngò tây.
4. Muối ăn.
5. Cà rốt.
6. Đầu hành.
7. Một ít tiêu đen xay.
8. 2 lá nguyệt quế.
9. Nước mát (2 lít).

Làm thế nào để nấu món heo quay kiểu này? Rửa sạch cùi, xắt thành từng miếng vuông. Sau đó, nó được hạ xuống một bát nước mát. Thịt phải được nấu trên lửa trong một phần tư giờ. Vớt bọt trên bề mặt chảo. Cà rốt và hành tây nên được cắt nhỏ. Khoai tây cắt thành từng miếng vuông. Sau một phần tư giờ, rau được đặt trong nước dùng. Món ăn phải được giữ lửa trong khoảng 15 phút. Khoai tây và cà rốt nên mềm. Sau đó cho muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế, rau xanh thái nhỏ vào nồi. Món ăn được để trên lửa trong vài phút nữa. Sau đó, nó có thể được lấy ra khỏi bếp. Ngày nay, có rất nhiều công thức hướng dẫn bạn cách nấu shulum đúng cách. Ngoài ra, có một số loại món ăn này. Một trong những lựa chọn thú vị sẽ được thảo luận trong phần tiếp theo.

Nấu món đầu tiên với củ cải

Thành phần của thức ăn bao gồm:

1. Nước mát (3 lít).
2. 800g thịt lợn rút xương.
3. 200 g khoai tây.
4. Củ cải (giống nhau).
5. Đầu hành.
6. Rau xanh tươi.
7. Muối ăn.
8. Gia vị.

Cách nấu shulum thịt heo theo công thức này?

Bạn nên đặt một bát nước lên bếp và đun sôitrạng thái sôi. Thêm phần bột giấy với xương và muối ăn. Nồi được giữ trên lửa trong 60 phút. Củ cải, hành tây và khoai tây bỏ vỏ. Rau răm cắt nhỏ. Thêm vào món ăn một phần tư giờ trước khi kết thúc nấu ăn. Sau đó, bạn cần cho một chút muối ăn và hạt nêm vào món ăn. Súp được đun sôi dưới nắp trong 20 phút nữa. Sau đó, nó được bao phủ bởi rau xanh cắt nhỏ.

Món thịt hun khói

Thành phần này mang lại cho món ăn một hương vị đặc biệt. Nước súp có mùi thơm dễ chịu.

Cách nấu món sườn heo xông khói ngon như thế nào? Thành phần của thức ăn bao gồm:

1. Cà rốt.
2. Ba củ khoai tây.
3. Hai quả cà chua.
4. Nửa kg thịt lợn và sườn hun khói.
5. Đầu hành.
6. Ớt chuông tươi.
7. 2 thìa lớn dầu ô liu.
8. Một nhánh tỏi.
9. Tiêu ở dạng xay.
10. Muối ăn.
11. Một thìa lớn ớt bột.
12. Ngò tây tươi.

Sườn nên chặt miếng nhỏ. Các loại củ làm sạch, băm nhỏ. Rau (trừ khoai tây) phải được nấu trên lửa với dầu ô liu cho đến khi xuất hiện lớp vỏ vàng. Thịt lợn giã nhỏ. Kết hợp thành phần này với cà rốt và hành tây. Sau đó, bạn cần đặt khoai tây vào bát. Các nguyên liệu được giữ trên bếp thêm 7 phút. Đổ nước vào chảo, cho sườn hun khói và tỏi băm nhỏ vào. Sản phẩm được đun sôi. Sau đó, chúng được đun sôi trên lửa nhỏ trong 40 phút. Cà chua phải được nhúng vàonước nóng. Sau đó, chúng được đưa ra ngoài và bóc vỏ. Cùi được cắt nhỏ thành từng mảng lớn. Hạt tiêu cần rửa sạch. Loại bỏ hạt, cắt nhỏ rau bằng máy vắt. Cà chua cho vào tô cùng đĩa. Sau đó, hạt tiêu tươi, gia vị và muối ăn được cho vào đó. Thực phẩm được đun sôi, lấy ra khỏi bếp. Món ăn nên được để trong 15 phút. Sau đó, nó được bao phủ bởi một lớp rau xanh cắt nhỏ.

Nấu thức ăn trên bếp lửa

Nó cần các thành phần sau:

1. 3 lít nước mát.
2. Kg thịt xá xíu.
3. Cà chua (năm miếng).
4. 4 quả ớt chuông.
5. Ba củ hành.
6. Năm củ khoai tây.
7. Lá nguyệt quế.
8. Muối, gia vị.
9. Ngò tươi, thì là và ngò tây.

Làm thế nào để nướng thịt heo trong vạc trên bếp lửa? Trước hết, cùi nhãn bạn đem rửa sạch và thái nhỏ thành từng miếng vuông. Nó được đặt trong một bát nước. Nấu trên lửa nhỏ trong 50 phút.

Khi cùi bắt đầu tách ra khỏi các vết rỗ, cho cả cà chua và hành tây cắt nhỏ thành từng miếng tròn vào tô. Khoai tây và ớt ngọt cần được cắt nhỏ. Sau đó, muối ăn được thêm vào món ăn. Anh ta được giữ trên bếp trong một phần tư giờ nữa. 5 phút trước khi kết thúc nấu, bạn cần cho gia vị và lá nguyệt quế vào. Món ăn được bao phủ bởi một lớp rau xanh.

Có rất nhiều lựa chọn thú vị về cách nấu thịt heo shulum tại nhà theo từng bước. Một trong số chúng sẽ được thảo luận trong chương tiếp theo.

Đầu tiênmón cà tím

Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:

1. Kg thịt lợn.
2. Hai củ hành.
3. Bốn củ khoai tây.
4. 2 quả ớt tươi.
5. Rau ngổ.
6. Cà tím.
7. 2 lá nguyệt quế.
8. Muối, gia vị.

Cách nấu món thịt heo xào cà tím như thế nào? Cùi rửa sạch và xắt thành từng khối vuông lớn. Đặt vào một bát nước mát. Thực phẩm được đun sôi, bọt nổi trên bề mặt. Sau đó, đầu hành tây, lá nguyệt quế được cho vào chảo. Khi thịt lợn chín mềm, được lọc sạch xương. Chỉ có bã được ném vào súp. Hành tây và lá nguyệt quế nên được loại bỏ. Sau đó, cho khoai tây và ớt cắt nhỏ vào bát. Cà tím được cắt thành hình vuông và cho các nguyên liệu còn lại vào.

Với hành tây cũng vậy. Món ăn được rắc muối ăn, gia vị, rau thơm.