Salad mì ống với nơ: công thức từng bước, thành phần và đánh giá

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Đôi khi bạn muốn chiêu đãi bản thân và những người thân yêu một món ăn lạ miệng nào đó, nhưng không phải lúc nào bạn cũng có thể thu thập đầy đủ các nguyên liệu cần thiết và thường không có đủ thời gian để nấu một món gì đó đặc biệt. Để làm gì? Trong trường hợp này, bạn có thể nấu món salad với mì ống, món ăn này sẽ giúp bạn thỏa mãn cơn đói một cách hoàn hảo và sẽ trở thành món khoái khẩu của cả gia đình. Hơn nữa, có rất nhiều lựa chọn để chế biến món salad như vậy, và chúng tôi sẽ xem xét món phổ biến và ngon nhất trong số đó trong bài viết này.

Công thứcÝ

Món salad Ý với mì ống và rau này không chỉ có thể được chuẩn bị cho bữa tối thông thường mà còn được phục vụ trên bàn tiệc liên hoan.

Để chuẩn bị, bạn sẽ cần những nguyên liệu đơn giản nhất có thể tìm thấy trong bất kỳ căn bếp nào. Bạn nên lấy ba trăm gam giăm bông, hai quả cà chua và ớt ngọt, khoảng 400 gam mì ống và một lon đồ hộpNgô. Bạn cũng sẽ cần khoảng 200 gram pho mát cứng và sốt mayonnaise để làm sốt.

Trước hết, mì ống được luộc trong nước muối, và sau khi nấu chín chúng sẽ cần được làm lạnh. Rau và giăm bông được cắt thành từng lát mỏng, và pho mát phải được bào. Tất cả các sản phẩm đã chuẩn bị được trộn đều với nhau và ướp gia vị với sốt mayonnaise.

Pasta và salad tỏi

Công thức này cũng được coi là của Ý. Nó có rất nhiều thành phần hơn. Vì vậy, sẽ không thể nấu nó một cách vội vàng. Nhưng bạn có thể dành một ngày để thử món salad mì ống với nơ và giăm bông này sẽ ngon như thế nào.

Ở đây, giống như trong món salad trước, cho 300 gram mì ống và hai quả cà chua. Sẽ cần thêm 200 gram giăm bông, pho mát cứng và ô liu. Nhiều đầu bếp thêm một quả dưa chuột vào món salad. Từ rau xanh đặt một bó húng quế và mùi tây. Đối với nước sốt, hãy chuẩn bị sốt mayonnaise, dầu ô liu, nước cốt chanh và hạt tiêu đen. Bạn cũng sẽ cần một nhánh tỏi.

Mì luộc để nguội, thấm dầu trước. Điều này là cần thiết để chúng không biến thành một khối đồng nhất. Tất cả các nguyên liệu khác được cắt thành miếng không quá lớn, tỏi nên được băm nhỏ, bạn có thể như phô mai, nạo sợi. Tất cả các sản phẩm này được trộn trong một món ăn thông thường và được nêm với sốt mayonnaise, dầu và nước cốt chanh cũng được thêm vào để tạo hương vị. Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút muối và hạt tiêu đen.

salad mì ống kiểu Hy Lạp

Thực tế không thay đổi công thức của món salad Hy Lạp truyền thống, nhưng vẫn có một số đặc điểm.

Ở đây một lần nữa, bạn nên lấy 300 gam mì ống, 250 gam cà chua bi, 100 gam ô liu và 200 gam pho mát feta. Nên sử dụng dầu ô liu để trang điểm, và nếu muốn, bạn có thể rắc lên tất cả với một ít tiêu đen.

Mì ống được luộc trong nước muối nhẹ, nhưng chưa chín hẳn mà chỉ trong 10 phút. Sau đó, chúng được để trong một cái chao cùng với rau bina để tất cả chất lỏng chảy ra. Cà chua không nên dập nát nhiều, chỉ cần cắt thành hai phần. Sau đó, ô liu và pho mát được gửi đến cà chua, và sau đó là mì ống. Rưới salad với dầu ô liu và rắc hạt tiêu đen nếu cần. Bây giờ bạn nên trộn đều và bạn có thể phục vụ.

Theo mọi người, món salad Hy Lạp này bổ dưỡng hơn, đồng thời không chứa quá nhiều calo.

Salad gà tây

Một công thức rất khác thường mà ngay cả trẻ em cũng sẽ thích.

Bạn sẽ cần 350 gram mì ống, khoảng 8 thìa sữa chua hương vị bất kỳ và 2,5 thìa sốt mayonnaise. Một quả táo và một cây cần tây, cũng như 350 gram thịt gà tây hun khói. Có thể thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Và đừng quên thêm 60 gram pho mát Roquefort.

Pasta nên được nấu cho đến khi mềm và hơi cứng. Táo nên được gọt vỏgọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ, với cần tây và thịt cũng vậy. Tất cả các thành phần được trộn. Mặc quần áo khá dễ chuẩn bị. Bạn sẽ cần ba phần sữa chua (bảy muỗng rưỡi) và một phần sốt mayonnaise (hai muỗng rưỡi). Phô mai, tiêu và muối cũng được thêm vào đó. Sau đó, bạn có thể nêm gia vị cho món salad và mang đến cho những người sành ăn tại nhà của bạn để nếm thử.

Salad pasta rau củ

Đây là công thức salad khá phổ biến với mì ống và rau củ, từ lâu đã trở thành một trong những món ăn khoái khẩu trong gian bếp của các bà nội trợ hiện đại. Nguyên liệu làm món gỏi này khá dễ kiếm, nấu rất nhanh.

Để chế biến món salad, bạn nên lấy 200 gram mì ống và luộc chúng trong nước muối. Tiếp theo, một củ cần tây và hai củ cà rốt tươi gọt vỏ cắt thành dải, bạn cũng có thể cắt thành khối tùy thích. Một đầu của súp lơ được chia thành các cụm hoa nhỏ. Hơn nữa, tất cả các loại rau này nên được luộc chín, nhưng sao cho chúng giữ được nguyên vẹn. Nước sôi nên hơi mặn. Sau đó, các loại rau và mì ống để nguội rồi mới trộn và nêm sốt mayonnaise. Ngoài ra, hai muỗng canh giấm rượu trắng, hai muỗng canh dầu thực vật và một muỗng cà phê mù tạt được dùng làm nước sốt. Có thể thêm muối nếu cần, nhưng không chắc là cần thiết, vì rau và mì ống đã được luộc trong nước muối.

Salad vớimì ống và tôm

Đây là công thức salad bowtie tự làm mà bạn có thể sửa đổi theo ý thích của mình. Một số người có thể nói rằng mì ống và hải sản hoàn toàn không đi đôi với nhau, nhưng đánh giá của những người đã thử món salad như vậy lại nói ngược lại.

Để chuẩn bị công thức này, bạn sẽ cần một quả bí ngòi và một quả ớt đỏ, cũng như 400 gram tôm và nửa kg mì ống. Bạn cũng nên lấy 10 quả ô liu và 80 gram rau diếp. Để trang điểm, sử dụng dầu ô liu và nước cốt chanh (4 thìa dầu và 2 thìa nước trái cây). Bạn cũng sẽ cần thì là.

Trước hết, làm nóng vỉ nướng và quét bí ngòi với dầu ô liu, sau đó phết lên vỉ nướng cùng với hạt tiêu. Chỉ nên cắt đôi hạt tiêu trước đó. Rau được nướng không quá mười phút. Trong thời gian này, đảo bí xanh một lần. Tiếp theo, để rau câu nguội bớt. Lúc này, bạn có thể luộc mì và rửa lại bằng nước lạnh. Như vậy chúng sẽ nguội nhanh hơn và không bị dính vào nhau. Tiếp theo, tất cả các nguyên liệu sẵn có được trộn đều, nhưng chỉ nên cắt nhỏ hạt tiêu đã nguội.

Trong một bát riêng, trộn nước cốt chanh, dầu, thì là và rưới salad với nước sốt thu được. Bạn cũng có thể thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Sau đó, tất cả những thứ này được trộn và gửi vào tủ lạnh một lúc cho ngấm.

Gỏi cá

Salad với nui mì ống, một công thức từng bước mà ngay cả một nữ tiếp viên mới vào nghề cũng sẽ thành thạo.

Đối với nấu ăn, bạn cần phảitổng cộng 50 gam mì ống, 80 gam cá hun khói nóng bất kỳ, một quả táo và một cọng cần tây, một củ hành tây, sốt mayonnaise và muối.

Trước hết, bạn nên luộc mì, để ráo nước và để nguội. Bước thứ hai là cắt táo đã gọt vỏ. Ưu tiên cắt thành hình khối.

Cá phải được làm sạch và loại bỏ tất cả mọi thứ, kể cả xương nhỏ nhất, sau đó cắt thành những miếng không quá lớn.

Hơn nữa mọi thứ đều rất đơn giản. Chỉ cần trộn tất cả các thành phần, nêm salad với sốt mayonnaise, và cũng có thể thêm hành tây bào trên máy xay mịn. Bạn có thể thêm muối và tiêu cho vừa ăn.

Pasta và salad đậu

Một công thức thú vị khác với nơ mì ống và các loại đậu. Một bữa sáng ngon và một món ăn ngon cho một bàn tiệc liên hoan. Đáng viết trong sách dạy nấu ăn.

Để nấu ăn, hãy chuẩn bị một trăm gram ngô và đậu đóng hộp, một quả táo xanh, ớt ngọt và đắng, mỗi thứ một quả. Macaroni sẽ cần một ít, chỉ 80 gram. Ngoài ra từ các loại rau củ bạn cần lấy một nhánh tỏi và một củ hành tây cỡ vừa. Để mặc quần áo, sử dụng sốt mayonnaise, một thìa nước cốt chanh. Để thưởng thức, bạn có thể thêm tiêu, muối, trang trí mọi thứ với mùi tây.

Mì phải được luộc trong nước muối và đảm bảo rằng chúng vẫn còn cứng bên trong. Táo cắt thành từng khoanh, không nhất thiết phải gọt vỏ, còn ớt thì cắt thành từng khoanh mỏng. Thêm mì ống ướp lạnh và các loại đậu vào rau. Trộn đều tất cả mọi thứ. Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị băng. Ở đây, bạn sẽ cần trộn nước chanh, sốt mayonnaise, rau thơm cắt nhỏ vàtỏi. Để món salad trộn trong 10 phút.

Caesar với mì ống

Có nhiều lựa chọn để làm salad Caesar. Ai đó thêm tôm vào nó, ai đó ớt chuông. Nhưng cũng có một công thức hay cho món "Caesar" với việc bổ sung thêm những chiếc nơ mì ống. Món ăn rất mềm. Theo một số chuyên gia ẩm thực, nó thậm chí còn vượt qua "Caesar" truyền thống về hương vị.

Món salad với nơ mì ống này có thành phần như sau: 50 gram mì ống, một ức gà, bốn quả cà chua không quá lớn và 200 gram pho mát Tilsiter. Đừng làm gì nếu thiếu rau xanh: 50 gram phần trắng của tỏi tây, một vài miếng rau diếp Iceberg. Nước sốt truyền thống là sốt Caesar và sốt mayonnaise. Bạn cũng có thể thêm một ít nho.

Vú không nên luộc, nên nướng trong lò ở nhiệt độ 220 độ trong 20 phút. Nhưng mì ống lúc này vẫn có thể luộc được. Phô mai được cắt thành khối vừa phải, tỏi tây cắt thành từng khoanh mỏng, thịt gà và cà chua cũng được cắt thành khối vuông tương tự như phô mai. Tất cả các nguyên liệu sẵn có được trộn đều, nêm với sốt mayonnaise, nước sốt và lá rau diếp được thêm vào. Sau đó, trộn đều món ăn và món salad sẽ sẵn sàng để ăn.

Kết

Như bạn thấy, có rất nhiều công thức làm món salad sử dụng nơ mì ống. Đánh giá về các công thức nấu ăn này là tích cực và nhiều bà nội trợ,Sau khi đã chuẩn bị một trong những món salad này ít nhất một lần, hãy nhớ ghi công thức này trong sổ tay nấu ăn của bạn. Rốt cuộc, món salad như vậy có thể được chuẩn bị hàng ngày do thành phần của nó, những sản phẩm như vậy có ở mọi nhà, hoặc bạn có thể phục vụ nó trên bàn tiệc.