Cheesecake nhân việt quất. Công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Blueberry Cheesecake là một món tráng miệng nhẹ nhàng và thoáng mát. Hôm nay chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn đơn giản mà ngay cả một người mới nấu ăn cũng có thể làm được.

Bánh pho mát sữa đông với quả việt quất

Món tráng miệng nhẹ mùa hè này sẽ được đánh giá cao bởi tất cả những người yêu thích bánh ngọt. Cách làm bánh pho mát việt quất Đọc công thức bánh ở đây:

• Pha loãng bốn muỗng cà phê gelatin (ở dạng bột) trong nước sôi để nguội và để ngấm trong 20 phút.
• Đun chảy 100 gram bơ.
• Nghiền 300 gram bánh quy bơ thành những miếng vụn nhỏ và trộn với bơ đã nguội.
• Lót một chiếc chảo dạng lò xo bằng giấy da và trải đều hỗn hợp lên đáy thành một lớp dày. Đừng quên tạo hình và căn chỉnh các bên.
• Làm nóng lò nướng và đặt đế cho chiếc bánh của chúng ta vào đó. Sau mười phút, nó nên được lấy ra và làm mát.
• Rửa và phân loại 500 gram quả việt quất.
• Cho một phần ba số quả đã chuẩn bị vào nồi, thêm 0,75 cốc đường, 3 thìa canh nước và vỏ chanh vào. Đặt nồi lên lửa và nấu trong hai phút.
• Đổ xi-rô vào một cái chảo nhỏ và cho dâu vào bát.
• Sau đó, phải bắc lại siro lên bếp, đun sôi rồi bắc ra khỏi bếp. Thêm quả tươi vào nồi, khuấy đều, để nguội và cho vào tủ lạnh.
• Đối với phần nhân, đánh 500 gram phô mai tươi với hai thìa đường, 280 gram kem chua, 280 ml kem và vỏ chanh.
• Đun gelatin đã nở ở lửa nhỏ nhất, không quên khuấy liên tục sau đó kết hợp với nhân đông. Sau đó, thêm những quả mọng còn lại vào hỗn hợp.
• Trải phần nhân lên trên đế và để bánh trong tủ lạnh trong 4 giờ.

Cẩn thận lấy món ăn đã hoàn thành ra khỏi khuôn, trang trí với xi-rô việt quất và quả mọng tươi.

Cheesecake nhân việt quất trong nồi nấu chậm

Bạn có thể chuẩn bị món tráng miệng thơm ngon này với sự hỗ trợ của các thiết bị nhà bếp hiện đại. Lần này, trợ thủ nấu nướng được nhiều bà nội trợ tin dùng sẽ giúp ích cho chúng ta. Blueberry Cheesecake được chế biến như sau:

• Nghiền 200 gram bánh quy mềm và sau đó kết hợp chúng với 70 gram bơ đun chảy.
• Cho hỗn hợp đã hoàn thành vào nồi nấu chậm và dùng tay nắn đều. Trước đó, tô phải được bôi trơn bằng một ít bơ.
• Trộn 400 gam phô mai béo, ba quả trứng gà, 200 gam kem chua và một ly đường không hoàn chỉnh bằng máy trộn.
• Đặt một phần khối lượng thu được lên bánh, sau đó phết mứt lên bánh. Sau đó, cho khối sữa đông còn lại vào. Bề mặttrang trí bánh pho mát tương lai với những giọt mứt việt quất.

Nấu bánh trong một giờ ở chế độ "Nướng". Không mở nắp thiết bị trong một giờ sau khi có tín hiệu. Đặt bánh pho mát đã hoàn thành ra đĩa và để nguội.

Cheesecake với việt quất và kem

Gây bất ngờ cho những người thân yêu của bạn với món tráng miệng nhẹ nhàng thoáng mát. Đây là cách làm bánh phô mai việt quất không cần nướng:

• 150 gram bánh quy được xay bằng bất kỳ phương tiện ngẫu hứng nào. Sau đó, trộn vụn bánh mì với 50 gram bơ mềm.
• Đổ hỗn hợp thu được vào đáy đĩa nướng và dùng tay nén chặt.
• Hòa tan 30 gam gelatin trong 50 ml nước, sau đó đun cách thủy.
• Cắt ba cốc quả mọng để xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
• 500gr cream cheese kết hợp với 500gr kem tươi. Thêm một ly đường bột và một thìa nước chanh vào chúng.
• Trộn tất cả các loại thức ăn đã chuẩn bị và đặt chúng trên đế.

Đặt bánh vào tủ lạnh trong vài giờ, hoặc tốt hơn là để bánh qua đêm. Phục vụ món tráng miệng đã hoàn thành ra bàn, trang trí bằng quả mọng và kem đánh bông.

Blueberry Cheesecake

Món tráng miệng nguyên bản này được làm bằng pho mát kem mascarpone của Ý. Đối với nó, bạn có thể sử dụng cả quả tươi vào mùa hè và quả đông lạnh vào mùa lạnh. Cách làm bánh phô mai việt quất ngon? Công thức món ănđơn giản:

• Lấy 200 gram bánh mì ngắn ngọt, nghiền cho đến khi vụn và trộn với 70 gram bơ đun chảy.
• Cho khối lượng thu được vào khuôn, nén chặt và để trong tủ lạnh.
• Rửa và lau thật khô 20 gram quả việt quất.
• 20 gam gelatin, cho vào nước trong một phần tư giờ. Sau đó, đem hơ trên lửa và đun sôi lấy nước. Khi gelatin tan hết, phải lấy ra khỏi bếp và để nguội.
• Đánh tan 500 gam mascarpone, 150 gam kem và 100 gam đường bột bằng máy trộn.
• Kết hợp thức ăn chế biến sẵn với quả mọng.
• Đổ kem lên nền cát, thoa đều và để vào tủ lạnh.

Tráng miệng có thể được phục vụ khi nhân bánh đã hoàn thành.

Cheesecake với dâu và hạnh nhân

Món tráng miệng này có thể được chuẩn bị cho bất kỳ ngày lễ nào hoặc làm vào các ngày trong tuần. Cheesecake với việt quất và hạnh nhân, chúng tôi sẽ nấu theo công thức sau:

• Chặt các loại hạt (100 gram) thành từng miếng nhỏ. Sau đó, nhanh chóng chiên chúng trên chảo khô cho đến khi có màu vàng nâu.
• 125 gram bánh quy (một gói nhỏ) bẻ thành từng miếng lớn, sau đó trộn với hạnh nhân và 100 gram bơ ấm.
• Cho phần đế vào khuôn, dùng tay ấn mạnh và cho vào tủ lạnh nửa tiếng.
• 100 ml kem nặng, đánh bằng máy trộn cho đến khi đạt đỉnh ổn định, sau đó cho vào tủ lạnh.
• Chanhrửa kỹ và bào vỏ.
• Trộn ba hộp pho mát kem (400 gam), 150 gam sữa chua tự nhiên, 150 gam đường và một túi vani.
• Trong hai bát nước, hòa tan 20 và 5 gam gelatin. Trộn hầu hết nó với hai muỗng canh khối sữa đông, sau đó trộn ngay vào phần nhân.
• Đổ nhân vào khuôn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng.
• 250 gam việt quất và hai thìa đường, xay nhuyễn, trộn với phần gelatin còn lại và phết lên lớp sữa đông.

Đặt bánh vào tủ lạnh qua đêm.

Kết

Cheesecake nhân việt quất sẽ trở thành món ăn yêu thích của gia đình bạn. Chỉ cần chọn công thức yêu thích của bạn và gây bất ngờ cho những người thân yêu của bạn với hương vị mới.