Culinarian Andrey Rudkov: công thức nấu ăn, lớp học thành thạo
Culinarian Andrey Rudkov: công thức nấu ăn, lớp học thành thạo
Anonim

Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi muốn nói về Andrei Rudkov, những hoạt động của anh ấy và tất nhiên, những công thức nấu ăn tuyệt vời của anh ấy. Nếu bạn chưa nghe về nó, thì thông tin của chúng tôi sẽ rất thú vị và hữu ích cho bạn.

A. Rudkov là ai?

Trước hết, chúng tôi quan tâm đến hoạt động nghề nghiệp của anh ấy. Andrey Rudkov là một blogger Khabarovsk. Bạn chắc chắn sẽ quan tâm đến trang web của anh ấy và mọi thứ mới mà bạn có thể học hỏi từ nó cho chính mình. Thực tế là Andrei Rudkov tự đặt cho mình mục tiêu truyền cảm hứng cho mọi người.

andrey rudkov
andrey rudkov

Nếu ai đó quyết định thực hiện một số hành động sau khi xem blog của anh ấy, chẳng hạn như đi nghỉ, tìm hiểu một công thức mới hoặc thậm chí thay đổi cuộc sống của mình để tốt hơn, thì theo bản thân tác giả, anh ấy đã đạt được những gì anh ấy đặt ra để làm. Vì vậy, anh ấy đã đương đầu với nhiệm vụ.

Blogger Andrei Rudkov: anh ấy viết về cái gì?

Nữ tiếp viên chắc chắn sẽ quan tâm đến trang của Andrey. Ở đây bạn có thể tìm thấy một số lượng lớn các công thức nấu ăn với các bức ảnh từng bước. Tác giả tiết lộ nhiều bí quyết và thủ thuật ẩm thực.

Ngoài ra, Andrey Rudkov chia sẻ kinh nghiệm du lịch của mình, đưa ra đánh giá về khách sạn và các lựa chọn về chuyến bay giá rẻ, sách, thậm chí còn có các chuyến du ngoạn vàlời khuyên kỹ thuật hữu ích. Nói chung, mọi người sẽ tìm thấy rất nhiều điều mới mẻ và thú vị trong blog. Mọi thứ được trình bày rất thú vị và hấp dẫn đến nỗi bạn chắc chắn muốn thử mọi thứ và đi khắp mọi nơi.

Các cô chiêu đãi viên sẽ đặc biệt thích thú với các lớp học nấu ăn các tuyệt tác ẩm thực. Đồ ăn tự làm sẽ không thua gì đồ ăn nhà hàng dưới sự hướng dẫn tài ba của Andrey. Có, và sự chuẩn bị của nó sẽ chỉ mang lại niềm vui.

công thức nấu ăn của andrey rudkov
công thức nấu ăn của andrey rudkov

Và gần đây thậm chí còn có một cửa hàng trực tuyến dành cho những người yêu thích ẩm thực thực sự.

Andrey Rudkov: công thức nấu ăn

Toàn bộ phần trên blog của Andrey dành cho các công thức nấu ăn. Ồ, có gì mà không … Và các món tráng miệng, và đồ uống, và thịt, và mì ống, và salad, súp và nước sốt. Và tất cả những điều này đi kèm với một mô tả chi tiết thú vị và tất nhiên, những bức ảnh đẹp, có lẽ là dấu ấn của Rudkov. Nói chung, ở đây bạn có thể tìm thấy một cái gì đó thú vị để nấu ăn cho bất kỳ dịp nào trong cuộc sống. Trang web của Andrey về cơ bản khác với nhiều blog về ẩm thực, trước hết là ở cách trình bày và tất nhiên là cả những bức ảnh. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ đưa ra một số công thức nấu ăn của anh ấy. Họ chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn. Bạn sẽ quan tâm đến Andrey Rudkov, các công thức nấu ăn trên blog của anh ấy và nói chung là mọi thứ liên quan đến nó.

Bánh Hummingbird xinh đẹp

Nếu bạn là người yêu thích các món bánh, nhưng không biết nấu món gì mới và ngon, thì bạn nhất định nên học theo công thức của Andrey Rudkov - Hummingbird cake. Đây là một cái gì đó mới và đáng kinh ngạc, trái cây vàđẹp … Nó sử dụng một kết cấu đặc biệt của bánh. Điểm đặc biệt của bánh là nó được chế biến trên cơ sở dầu thực vật chứ không phải bơ. Có, và có nhiều trái cây trong đó hơn là cùng một loại bột. Món tráng miệng thật không thể tin được. Đây là điều đặc biệt.

đồ ăn tự làm ở nhà
đồ ăn tự làm ở nhà

Bản thân chiếc bánh đã có lịch sử riêng. Thành phần chính của nó là dứa và chuối. Món tráng miệng này được phát minh vào cuối những năm 60 ở Jamaica. Nhưng có những tranh cãi về tên gọi của nó: một số người cho rằng những con chim bị thu hút bởi mùi của món tráng miệng, những người khác cho rằng bộ lông của chúng trông giống như những quả dứa trong một chiếc bánh. Nói chung, không hoàn toàn rõ ràng tại sao món tráng miệng lại có tên như vậy, nhưng nó có lẽ không quá quan trọng…

Đối với các đánh giá về món ngon này, những lời đầu tiên là một kiệt tác tuyệt vời đáng kinh ngạc.

Xưởng Bánh Chim Ruồi

Vì vậy, hãy trình bày lớp học bậc thầy của Andrey Rudkov về cách làm bánh Hummingbird.

Hãy bắt đầu bằng cách cắt nhỏ dứa (hai trăm năm mươi gam). Bạn có thể lấy cả tươi và từ lon. Sau đó, trộn bột mì (400 gam), đường (390 gam), một thìa cà phê soda và cùng một lượng quế vào một cái bát lớn. Nếu muốn, bạn có thể thêm một thìa nhục đậu khấu. Lưu ý cho nhiều đường, bánh sẽ không ngọt khi làm sẵn.

bánh chim ruồi andrey rudkov
bánh chim ruồi andrey rudkov

Tiếp theo, nghiền chuối (hai miếng) trong một chảo khác. Andrey Rudkov khuyên chỉ nên chọn những quả chuối cứng, những quả quá chín sẽ không có tác dụng. Dứa cần được đổ vào chảo cùng với nước cốt được hình thành trong quá trình cắt. Bạn cũng có thể thêmcác loại hạt nghiền. Tiếp theo, chúng tôi giới thiệu ba quả trứng và một trăm tám mươi gam dầu thực vật. Nó có thể là ô liu, ngô hoặc bất kỳ loại nào khác. Trộn đều toàn bộ khối lượng. Máy trộn là không cần thiết. Chỉ cần dùng thìa là đủ để làm điều này.

Thế là xong. Bây giờ bạn cần đổ hỗn hợp vào các khuôn nướng. Bạn nên lấy ba hoặc bốn cái bánh. Chúng cần được nướng ở nhiệt độ nhất định (một trăm tám mươi độ) trong khoảng nửa giờ. Đồng thời, một mùi lạ thường sẽ nổi lên trong nhà bếp của bạn, chuối sẽ tự cảm nhận được.

Bánh làm xong sẽ dễ lấy ra khỏi khuôn, xốp, giòn và rất ẩm nhờ chuối và dầu.

Kem cho bánh Hummingbird

Andrey Rudkov khuyên bạn nên dùng kem với pho mát kem cho món tráng miệng tuyệt vời này. Nói chung, blog có cả một phần dành cho các loại kem. Nhiều bà nội trợ sẽ ngạc nhiên trước sự đa dạng của các công thức nấu ăn.

Để nấu ăn, lấy kem (một trăm gam) và đánh tan chúng. Chúng phải khá béo, ít nhất là ba mươi ba phần trăm. Hãy cùng tiết lộ bí mật làm thế nào để đánh bại chúng một cách nhanh chóng. Để làm điều này, bạn cần sử dụng các món ăn nguội, máy đánh trứng, kem, máy trộn.

lớp học của Andrey Rudkov
lớp học của Andrey Rudkov

Quá trình sẽ diễn ra ở tốc độ tối đa của thiết bị. Và chỉ sau năm phút khối lượng sẽ bắt đầu dày lên. Cần đạt được hiệu quả của các đỉnh ổn định và ngừng đánh kem ngay lập tức. Sau cùng, kem có thể biến thành bơ.

Tiếp theo, bạn cần thêm phô mai kem (năm trăm gam), cũng như đường bột (tám mươi - chín mươi gam). Và đánh bại khối lượng một lần nữa.

Ngay khi kem trở nên đồng nhất,nhanh chóng cho vào tủ lạnh. Anh ta nên ở đó khoảng một giờ. Hóa ra rất nhẹ, không có vị dầu. Ngoài ra, nó giữ hình dạng đáng kể. Kem làm sẵn cần phải được bôi trơn với bánh. Đây là bánh Hummingbird và nó đã sẵn sàng.

Bánh từ Andrey Rudkov

Blog cung cấp nhiều công thức nấu ăn ngọt ngào Andrey Rudkov. Bánh ngọt là một chủ đề đặc biệt trong buổi biểu diễn của anh. Anh ấy đưa ra lời khuyên về sự chuẩn bị của họ từ khâu đầu tiên đến khâu cuối cùng, thú vị nhất là trang trí. Kết quả là, món tráng miệng đẹp đến mức khó có thể nói rằng nó được chế biến ở nhà chứ không phải bởi một đầu bếp nổi tiếng.

Công thứcthịt

Nói về Andrei Rudkov, cần lưu ý rằng tất cả các công thức nấu ăn của anh ấy trong blog đều là đồ ăn tự làm. Vì vậy, chúng tôi trình bày một trong những lựa chọn cho các món ăn như vậy. Đây là thịt gà được ướp nhanh với món ăn kèm. Món này được chế biến rất nhanh.

Bạn sẽ cần:

  1. Hành - 1 cái.
  2. Khoai tây - 3 miếng
  3. Bí ngô - 200 gram.
  4. Gà - 700 gram.
  5. Dầu ô liu, muối, tiêu.
  6. Mù tạt và hạt mù tạt.

Đây không chỉ là một con gà nướng, mà là một thứ gì đó rất đặc biệt. Món ăn có mùi mù tạt ngọt ngào, thịt rất ngon ngọt và đọng lại cả xương.

bánh andrey rudkov
bánh andrey rudkov

Vì vậy, chúng ta hãy chuẩn bị một món ăn phụ. Cắt khoai tây non thành từng khoanh cùng với vỏ. Nó phải đủ để phủ toàn bộ đáy của đĩa nướng. Tiếp theo, cắt bí đỏ thành từng khối vuông. Sau đó, bạn cần rải rau ở dưới cùng, muối và tiêu.

Hãy bắt đầu chuẩn bị nước xốt. Nó là tốt vì thịt hấp thụ nó nhanh chóng. Cắt nhỏ hành tây và trộn với mù tạt Dijon và hạt của nó trong bát. Trộn đều tất cả, thêm dầu ô liu. Nước xốt đã sẵn sàng. Bây giờ bạn cần cuộn gà trong đó. Nó có thể là bất kỳ bộ phận nào của nó hoặc toàn bộ thân thịt. Hãy để thịt ủ trong nửa giờ.

Sau đó bạn cần đặt gà ở dạng trên rau. Marinade cũng có thể được đổ lên trên. Và chúng tôi gửi tất cả đi nướng trong lò trong bốn mươi phút ở nhiệt độ một trăm chín mươi độ.

Phải mất một tiếng rưỡi để nấu toàn bộ một con gà. Món ăn hoàn thành nên được phục vụ với một món ăn kèm của bí ngô và khoai tây ở trên, có thể đổ nước ép từ dưới cùng của đĩa nướng. Nó cực kỳ ngon. Và chúng tôi khuyên bạn nên thêm dưa chua vào tất cả những điều này.

Bánh cupcake sô cô la từ Andrey Rudkov

Andrey's blog chứa rất nhiều công thức nấu ăn. Một số trong số họ thực sự kỳ lạ và được lấy từ các nền ẩm thực nước ngoài, vì vậy bạn có thể thử một cái gì đó mới và lạ. Và có những lựa chọn tuyệt vời và đơn giản. Chúng tôi muốn cung cấp một công thức làm bánh sô cô la với chuối và giòn.

Bột sẽ là loại phổ biến nhất, nhưng tác giả của blog đề xuất đa dạng hóa nó bằng cách thêm các loại hạt và chuối. Về nguyên tắc, bạn có thể thử nghiệm với các thành phần và thêm các loại trái cây và quả mọng khác nhau.

andrey rudkov khabarovsk
andrey rudkov khabarovsk

Để nấu ăn, bạn cần những nguyên liệu sau:

  1. Bột - 140 gram.
  2. Bột nở - thìa cà phê.
  3. Tinh bột - 30-40 gam.
  4. Bơ - 180 gram.
  5. Đường - 160 gram.
  6. Ca cao - 20gam.
  7. Trứng - ba miếng.

Tốt hơn nên rây bột mì, thêm tinh bột và bột nở. Hỏi tại sao cần có tinh bột? Đáp án đơn giản. Nó có xu hướng giữ ẩm nhiều hơn bột mì. Nhưng bạn không thể lạm dụng nó, nếu không dư vị của nó sẽ hiện ra.

Trong một cái bát, trộn đường và bơ và đánh cho đến khi mịn. Cho dần từng quả trứng vào, đánh đều lần nữa. Cuối cùng, bạn có thể thêm một vài thìa rượu cognac hoặc rượu rum để tăng thêm độ tinh tế cho hương vị.

Tiếp theo, thêm các nguyên liệu khô. Thêm cacao và trộn một lần nữa. Bây giờ là lúc cho lớp trên cùng. Ngủ quên chuối và các loại hạt.

Bọc đĩa nướng bằng giấy da và đặt bột lên trên. Chuẩn bị một chiếc bánh nướng nhỏ sẽ mất khoảng 50 phút ở nhiệt độ 190 độ. Và nhớ là sô cô la không ưa khô, không nên nướng quá chín trong lò.

blogger andrey rudkov
blogger andrey rudkov

Còn một mẹo nhỏ nữa: bánh nướng xong phải lấy giấy ra khỏi khuôn, để nguội rồi gói vào túi để qua đêm. Vào buổi sáng, bạn sẽ ngạc nhiên bởi sự khác biệt trong hương vị. Vì vậy, hãy chắc chắn để thử.

Thay cho lời bạt

Blog củaAndrey Rudkov sẽ được nhiều người quan tâm nhờ hình thức trình bày thông tin thú vị và những lời khuyên mà anh ấy đưa ra về nhiều vấn đề sẽ không thừa. Những đánh giá du lịch của anh ấy là gì, trong đó bạn sẽ tìm thấy tất cả thông tin cần thiết về cách đến đó, xem những gì và ăn ở đâu. Đồng ý rằng khi đến thăm một đất nước mới, bạn chưa biết nhiều. Và sau đó bạn được trình bày ở dạng hoàn chỉnh với tất cả những gì cần thiếtthông tin.

Đề xuất: