Làm thế nào để tự làm bánh Robocar Poli? Từng bước thành thạo lớp học

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Sinh nhật là một ngày lễ đặc biệt của trẻ em. Họ đang mong chờ nó. Rốt cuộc, vào ngày này, ước mơ ấp ủ nhất của họ đã thành hiện thực. Cha mẹ không cảm thấy mệt mỏi với việc hoàn thành chúng. Một trong những giấc mơ trở thành hiện thực có thể kể đến chiếc bánh Robocar Poli. Nhân vật hoạt hình này được rất nhiều bé trai và bé gái thích. Vì vậy, một chiếc bánh với anh ấy chắc chắn sẽ làm hài lòng đứa trẻ. Nó vẫn chỉ là tìm ra cách để làm cho nó.

Đế bánh ngon

Để việc tráng bánh thành công thì khâu chọn cốt bánh rất quan trọng. Và tất nhiên nó phải ngon. Về nguyên tắc, bạn có thể làm bất kỳ loại bánh nào mà trẻ thích. Điều quan trọng là nó dày đặc và giữ được hình dạng tốt. Trong công thức này, chúng tôi cung cấp tùy chọn sau cho phần cơ sở.

Đối với bánh bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• 3 quả trứng;
• 230g đường cát;
• 60g mật ong;
• 1 muỗng cà phê muối nở;
• 1 muỗng cà phê bột nở;
• 200gbột mì cao cấp.

Trộn tất cả các thành phần, trừ bột mì, trong một chiếc cốc kim loại và cho vào xửng hấp. Đánh liên tục bằng máy đánh trứng. Từ việc đốt nóng, khối sẽ bắt đầu bong bóng và phát triển ngay trước mắt chúng ta. Trong mọi trường hợp, bạn không nên để nó mà không cần giám sát để không làm hỏng chiếc bánh Robocar Poli trong tương lai. Khối lượng sẽ tăng đáng kể về khối lượng.

Lấy khối ra khỏi nhiệt, để nguội một chút và thêm bột mì vào. Bột sẽ hơi dính và mềm. Để dễ làm hơn, bạn cần cho vào tủ lạnh. Sau 3-4 giờ, lấy ra, chia thành 4-5 phần. Cuộn từng viên thành hình tròn có đường kính 24 cm (có thể dùng đĩa để đo). Cẩn thận chuyển sang khay nướng có lót giấy nướng. Nướng khoảng 3-4 phút ở 180 độ cho đến khi bánh chín vàng. Đặt trong một chồng và làm mát.

Trong khi đó, bạn có thể làm việc trên kem. Đây là một thành phần khác, nếu thiếu nó, một chiếc bánh Pauly Robocar ngon sẽ không hoạt động. Nó sẽ yêu cầu:

• 1 kg phô mai;
• 150g bơ;
• 3 lòng đỏ;
• 350 g đường.

Trộn phô mai, lòng đỏ và đường cát trong chén cho đến khi mịn. Thêm bơ đã làm mềm và để trên lửa. Vừa nấu vừa khuấy cho đến khi khối sôi. Sau đó đun sôi thêm 5-6 phút để đặc lại. Độ sệt sẽ là cháo bột báng đặc. Để nguội phần kem đã hoàn thành và phủ các lớp bánh đã hoàn thành lên trên. Phải còn hơi ấm để bánh Robocar Poli trong tương lai được mềm. Để ngâm trong 5-6 giờ.

Lắp ráp và chuẩn bị chomastic

Sau khi đế được ngâm và đóng rắn tốt, bạn có thể bắt đầu tạo thành chiếc máy tương lai. Cắt tỉa hai bên mép bánh. Đừng vội vàng. Khi thêm hai cạnh, tổng chiều cao của chúng phải bằng chiều rộng của phần giữa còn lại. Đặt các miếng bánh đã cắt, bo tròn lên trên phần còn lại của bánh. Cắt các cạnh một chút. Phần đế chắc đã giống một chiếc máy đánh chữ trong tương lai.

Từ trên xuống, bạn cần làm phẳng mọi thứ bằng ganache hoặc kem đặc biệt dành cho mastic. Nếu không, bánh Robocar Poli có thể không hoạt động. Để chuẩn bị sau, bạn sẽ cần:

• 3 protein;
• 160g đường;
• 225g bơ.

Đun lòng trắng trứng và đường trên nồi cách thủy, khuấy liên tục để khối bột không bị cháy. Thêm một chút muối. Loại bỏ khỏi lửa và làm mát. Để riêng, đánh bơ (lấy ra khỏi tủ lạnh trước). Sau đó, dần dần thêm nó vào khối lượng protein trong khi đánh bông. Kem sẽ tăng độ bóng và độ bóng.

Dùng vòi chuyên dụng thoa kem lên bánh từ mọi phía và thoa đều. Để ở trạng thái này trong vài giờ để lớp nền ổn định.

Mastic trang trí

Để làm món bánh này cho người mới bắt đầu, nên dùng fondant làm sẵn. Tổng cộng, bạn sẽ cần xanh dương - 400 gam, trắng - 200 gam, đen và đỏ - 100 gam mỗi loại. Nếu có thời gian và năng lượng, bạn có thể tự làm từ kẹo dẻo.

Đối với một phần ăn, bạn sẽ cần:

• 100 gr. marshmallowkẹo dẻo;
• 200-300 gr. đường bột;
• 1 muỗng canh thìa bơ;
• màu thực phẩm với các màu mong muốn.

Cho kẹo dẻo vào cốc và cho bơ vào. Đặt trong lò vi sóng 15-20 giây cho đến khi kẹo dẻo tăng thể tích. Khối lượng kết quả được chia thành các phần. Thêm vào từng viên đường bột và thuốc nhuộm mong muốn. Nhào trước bằng thìa, sau đó dùng tay. Khối lượng phải trở thành chất dẻo. Cho đường bột vào dần dần. Bạn có thể cần nhiều hơn hoặc ít hơn một chút so với công thức yêu cầu.

Lăn fondant màu xanh lam thành một lớp mỏng bao phủ toàn bộ đế bánh. Chuyển đến phôi và ép đều trên tất cả các mặt. Để bánh giống nhân vật hoạt hình thì nên lấy đồ chơi của Paulie một lúc. Sau đó, từ mastic trắng, làm đồ trang trí ở hai bên và mặt trước của máy. Bạn có thể kết dính chúng với xi-rô đường.

Cắt các chữ cái "P" từ cùng một miếng mastic màu xanh lam và đặt chúng ở mỗi bên trên nền trắng. Từ mastic màu đỏ, tạo các vòng tròn sẽ trở thành đèn pha phía sau xe hơi. Từ màu đen, bạn có thể làm mắt, lông mày và mái cho Pauly Robocar. Cuối cùng, tạo đèn nháy từ mastic màu đỏ và đen (dùng tăm làm chắc). Bánh xe có thể được làm từ các loại bánh quy có hình dạng và kích thước phù hợp. Cố định chúng cũng bằng tăm. Trên chiếc bánh này "Poly Robocar" từ mastic đã sẵn sàng!