Món tráng miệng từ xoài: công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Xoài là một loại trái cây lạ khá phổ biến. Nó có một hương vị đặc biệt, cùi rất mềm và ngon ngọt. Nó có thể được tiêu thụ cả sống và chế biến trong các món tráng miệng xoài nhuyễn thơm ngon. Chúng sẽ không chỉ mềm và khác thường mà còn rất hữu ích, vì loại trái cây này rất giàu vitamin. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét các công thức nấu xoài khác thường và phổ biến.

Mango sorbet

Món tráng miệng bằng xoài này giải nhiệt trong những ngày hè nóng nực. Nó trở nên mềm và ngon. Để chuẩn bị, hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• ly nước;
• 150g đường;
• 2 chiếc xoài;
• chanh;
• 2 lòng trắng trứng.

Nấu

Món tráng miệng này sẽ rất dễ làm. Bạn sẽ mất không quá 20 phút, nhưng sau đó bạn sẽ được thưởng thức một món ăn lạ thường và sảng khoái. Làm như sau:

1. Đổ nước vào một cái chảo có đáy dày và thêm đường vào. Mang theo xi-rô đóđun sôi. Đạt được sự hòa tan hoàn toàn của đường. Bạn không cần nấu lâu, chỉ cần để lửa liu riu trong vài phút là đủ.
2. Gọt xoài, bỏ hạt. Sau đó, xay cùi bằng máy xay sinh tố cho thật nhuyễn. Để tránh bị vón cục nhỏ, hãy cho qua rây.
3. Thêm xi-rô và nước ép từ một quả chanh vào máy xay nhuyễn. Trộn đều.
4. Thêm lòng trắng trứng vào hỗn hợp này và trộn đều một lần nữa. Đổ hỗn hợp vào hộp nhựa rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh (không đậy kín nắp).
5. Thỉnh thoảng khuấy sorbet để giữ cho nó không bị đông.

Sau khi đông lạnh, cho vào bát phục vụ và thưởng thức món tráng miệng xoài nhẹ. Chỉ có thể ăn như vậy hoặc có thể kết hợp với kem tươi.

Tráng miệng xoài lạ mắt

Món ngon này có thể gọi là một trong những món ngon nhất. Nó có rất nhiều đánh giá tích cực trực tuyến. Món tráng miệng này rất dễ chế biến và hương vị tuyệt vời. Để chuẩn bị món ăn này, hãy dự trữ những nguyên liệu sau:

• 1 xoài;
• 2-2, 5 muỗng canh. l. couscous;
• 0, 5 cốc sữa;
• 2 muỗng canh. l. kem phô mai;
• đường vani.

Nấu

Công thức đơn giản này ai cũng có thể làm được, kể cả người không có kinh nghiệm nấu những món ăn như vậy. Món tráng miệng được chế biến như thế này:

1. Đổ sữa vào nồi và đun sôi.
2. Đổ đường vào khuấy đều cho đến khi tan hết.
3. Đổ sữa ngọt ngàocouscous. Để nó dốc trong 5-10 phút.
4. Sau thời gian này, thêm kem phô mai và trộn đều.
5. Chặt xoài đã gọt vỏ bằng máy xay sinh tố đến độ nhuyễn.
6. Lớp đầu tiên là tercous và sau đó cho xoài vào ly hoặc martinitz.

Bạn có thể trang trí bằng những miếng trái cây. Phục vụ ngay. Một món tráng miệng tuyệt vời và ngon lạ thường đã sẵn sàng.

Tráng miệng bằng xoài hạt chia

Quảngoại có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm. Đặc biệt biệt lập là sự kết hợp của xoài và hạt chia. Dựa trên các sản phẩm này, bạn có thể làm một món tráng miệng ngon. Lấy các thành phần sau:

• 0.5L kem;
• 5 muỗng canh. l. hạt chia;
• 2 muỗng canh. l. mật ong (tốt nhất là chất lỏng);
• quế;
• xoài;
• dừa nạo (để trang trí).

Nấu

Món tráng miệng này sẽ mất một chút thời gian để chuẩn bị, nhưng kết quả sẽ khiến bạn bất ngờ và thích thú. Làm theo các bước sau:

1. Kết hợp kem, mật ong, hạt chia và thêm một chút quế. Để hỗn hợp này qua đêm ở nơi lạnh.
2. Ngày hôm sau, gọt xoài và xay bằng máy xay sinh tố.
3. Đổ xoài xay nhuyễn vào ly. Đổ lớp kem lên trên.
4. Trang trí với dừa bào sợi và nhánh bạc hà.

Công thức này có thể được sửa đổi. Ví dụ, không thêm quế nếu bạn không thích. Và thay vì mật ong, bạn có thể cho đường. Nếu bạn không tìm thấy kem, thì chúng có thể được thay thế bằng sữa. Thử nghiệm và bạn sẽtìm sự kết hợp tốt nhất của các thành phần cho bạn.

Mousse xoài

Mousse xoài tráng miệng vô cùng tinh tế này sẽ làm hài lòng cả những thực khách sành ăn khó tính nhất. Nó không khó để nấu nó. Bạn sẽ cần những sản phẩm khá đơn giản:

• 1 xoài đóng hộp;
• siro xoài;
• 3 muỗng canh. l. gelatin;
• 4 protein;
• nước 200ml;

Nấu

Để món tráng miệng thoáng và xốp, các protein phải được ướp lạnh. Sau đó, hãy làm theo chuỗi hành động sau:

1. Cho xoài vào cối xay sinh tố. Thêm xi-rô vào nó. Trộn cho đến khi mịn.
2. Ngâm gelatine trong nước sôi để nguội cho đến khi hết sưng.
3. Sau đó, thêm nó vào khối xoài.
4. Đánh lòng trắng trứng đến độ cứng, sau đó nhẹ nhàng cho vào hỗn hợp xoài.
5. Đặt món tráng miệng đã hoàn thành vào bát. Lên trên với màng bám và để trong tủ lạnh qua đêm.
6. Phục vụ ngày hôm sau.

Nếu muốn, bạn có thể đánh một lượng nhỏ kem tươi và trang trí món tráng miệng với chúng. Hương vị sẽ chỉ trở nên tốt hơn. Sự kết hợp giữa kem và xoài đơn giản là phi thường. Trang trí với một vài nhánh bạc hà để có màu sắc rực rỡ.

Món tráng miệng thoáng mát này sẽ được cả người lớn và trẻ nhỏ yêu thích. Anh ấy sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Bạn có thể phục vụ nó cho trẻ em trong một kỳ nghỉ: một món tráng miệng màu vàng đẹp mắt sẽ trang trí bất kỳ bàn nào. Điều chính là các sản phẩm mà nó được tạo ratinh tế, tươi và chất lượng cao. Luôn chú ý đến ngày hết hạn của các thành phần.