"Áo choàng đỏ lớn" - huyền thoại và thực tế

2026 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15:45

Da Hong Pao nổi tiếng thế giới - "Big Red Robe" - một loại trà độc đáo được biết đến trong thời cổ đại. Loại cây này mọc trên các vách đá dựng đứng trong một khu bảo tồn thiên nhiên độc đáo ở tỉnh Wuyishan. 4 cây "mẹ", từ đó tất cả các cây còn lại đều sinh ra, thậm chí còn được cho khách du lịch xem trong chuyến du ngoạn đến khu bảo tồn.

Tuy nhiên, nhiều chuyên gia cho rằng trên thực tế "áo choàng đỏ lớn" như một loại trà riêng biệt không tồn tại, và trên thực tế nó là một nhãn hiệu mà sự pha trộn của các loại trà khá phổ biến ở Vũ Di Sơn được che giấu. Nhìn thấy những bụi cây, những người hiểu biết thường nói rằng không thể thu hoạch một vụ mùa chất lượng từ chúng. Ngoài ra, số lượng chè trên thị trường dưới nhãn hiệu này không tương ứng với truyền thuyết mà các đồn điền gần như không tồn tại. Quá nhiều bí ẩn!

Công nghệ sản xuất loại trà này không khác gì quy trình được sử dụng để làm các loại trà khác. Nó bao gồm 5 giai đoạn: thu hái lá, sơ chế khô, sau đó chiên, nghiền, kháclàm khô. Giai đoạn thứ tư là lựa chọn và pha trộn, và cuối cùng - hongpei, một quy trình đặc biệt được sử dụng để sản xuất ô long đen. Bản chất của quá trình này là quá trình nung lá trà trong thời gian dài trên than ở nhiệt độ khá thấp. Để làm được điều này, các giỏ đan lát đặc biệt có đáy đôi được sử dụng.

Bất kỳ chuyên gia nào cũng sẽ nói rằng kết quả cuối cùng phụ thuộc vào hai giai đoạn cuối của quá trình chế biến lá: hương vị và hương thơm của trà. Mức độ rang cũng ảnh hưởng đến độ bão hòa của đồ uống Big Red Robe. Trà có thể được chế biến chỉ trong vài giờ, điều này sẽ dễ dàng hoặc có thể trải qua một số quy trình dài, và sau đó hương thơm của nó sẽ phảng phất mùi khói và hương vị sẽ trở nên đậm đà.

Để chọn và mua loại trà này mà không ngửi thấy nó là một sự thiếu thận trọng, vì nó có thể khác nhau đáng kể giữa các đợt. Một người phải tự lựa chọn xem anh ta có thích mùi này hay không. Vì vậy, bất kỳ lời khuyên nào về điều này đều vô nghĩa.

Bạn có thể ủ "Big Red Robe" nhiều hơn một lần. Nhiều người thích nhất là 3 hoặc 5 lá trà. Đây là một vấn đề của hương vị, nhưng không nên đổ cùng một lá hơn 7 lần. Thông thường, một thìa cà phê lá được tiêu thụ cho mỗi cốc nước sôi, trong khi nhiệt độ nước nên đạt 95-100 độ. Bạn cần phải uống không quá một phút.

"Big Red Robe" có một số hiệu ứng thú vị và đáng ngạc nhiên. Đầu tiên anhNó có tác dụng hữu ích đối với sức khỏe của cơ thể nói chung và tất cả các hệ cơ quan nói riêng. Thứ hai, nó giúp giảm trọng lượng xuống mức bình thường và cũng bình thường hóa quá trình trao đổi chất.

Thứ ba, có ý kiến cho rằng nó làm giảm cảm giác nôn nao một cách hoàn hảo bằng cách phục hồi quá trình chuyển hóa nước-muối trong cơ thể. Nhiều người tin rằng "Big Red Robe" thậm chí còn ngăn ngừa lão hóa và có đặc tính chống oxy hóa. Các truyền thuyết xung quanh loại trà này cũng cho rằng nó có tác dụng gây ảo giác tương tự như tác dụng của một số loại thuốc nhất định, tuy nhiên, không có bằng chứng nào cho tuyên bố này.

Để chạm vào lịch sử cổ đại chỉ với một tách trà - còn gì thú vị hơn? Một lịch sử phong phú và thú vị khiến Da Hong Pao trở thành thức uống đáng thử ít nhất một lần trong đời.