2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Người bình thường nghĩ đến những hiệp hội ẩm thực nào khi nhắc đến nước Đức? Tất nhiên, đây là salad khoai tây, bia và xúc xích Đức. Mọi du khách đến đây đều được chào đón bằng bia và tiệc nướng truyền thống. Sự đa dạng của xúc xích ở Đức gần như tuyệt vời như loại pho mát ở Pháp, và do đó người mua thiếu kinh nghiệm có thể bị nhầm lẫn. Xúc xích nào đặc biệt phổ biến ở Đức và ăn với gì?
Thiên đường cho những người yêu thích xúc xích
Không có ngày lễ nào của Đức là hoàn chỉnh nếu không có xúc xích. Tại sao, có lẽ, thậm chí không một bữa sáng nào trong bất kỳ gia đình Đức nào có thể làm được nếu không có nó. Chè xúc xích cho bữa sáng, sandwich cho bữa tối, nướng vào cuối tuần.
Có rất nhiều loại xúc xích ở Đức: từ thịt lợn, thịt bò, các loại gia cầm khác nhau, từ thịt băm trộn, xúc xích ăn liền và cần luộc hoặc nướng. Xúc xích cocktail, xúc xích phô mai, xúc xích đậu nành - mỗi loạitìm thứ gì đó theo ý thích của bạn.
xúc xích Đức trong lon
Thật khó để lạc giữa muôn vàn loại xúc xích này. Rất thường xuyên ở Đức, bạn có thể tìm thấy xúc xích trong lọ. Đây là một trong những thùng chứa phổ biến nhất để bán và lưu trữ. Hũ có thể vừa đóng hộp vừa thủy tinh, hàm lượng không thay đổi, theo quy luật, xúc xích Vienna (Wiener würstchen) được đóng gói kín bên trong - sản phẩm xúc xích được làm từ hỗn hợp thịt bò xay và thịt lợn.
Những chiếc xúc xích như vậy là món ngon yêu thích của tất cả trẻ em Đức, chúng thường được cho vào bữa sáng trong vườn hoặc trường học. Xúc xích Vienna có thể dài tiêu chuẩn hoặc có thể ở dạng mini - dành cho trẻ em hoặc bữa tiệc. Những chiếc xúc xích như vậy rất tiện lợi khi dùng để phục vụ bánh canape.
Xúc xích đóng hộp thường được bảo quản trong dung dịch đặc biệt để không bị khô, mất ngon và không bị biến chất. Phải nói rằng thời hạn sử dụng của những sản phẩm như vậy là khá lâu - 6-7 tháng
Xúc xích nướng
Xúc xích như vậy thường được bán trong các gói hút chân không. Chúng cũng có thể được mua theo trọng lượng tại cửa hàng bán thịt. Không giống như xúc xích đóng hộp ăn liền, thường có màu nâu nhạt, xúc xích nướng sống trông hoàn toàn không hấp dẫn - chúng có màu trắng hoặc có hình dạng của thịt băm sẫm màu trong "ruột" trong suốt.
Xúc xích như vậy phải được chiên trên vỉ, trong lò hoặc, trong trường hợp nghiêm trọng, trong chảo trước khi sử dụng. Xúc xích nướng thường được ăn kèm với nước sốt cà ri nóng.
Những xúc xích này có hạn sử dụng khoảng 1 tuần và phải được bảo quản trong tủ lạnh.
Lưu ý đặc biệt
Để không phải thất vọng khi mua xúc xích ở Đức, ít nhất bạn nên biết một chút tiếng Đức.
Xin lưu ý rằng:
- Bockwürst - một loại xúc xích luộc truyền thống của Đức được làm từ hỗn hợp thịt bò và thịt lợn.
- Geflügel würstchen - xúc xích gia cầm.
- Geräuchert - xúc xích hun khói luộc.
- Bratwurst - xúc xích nướng.
- Schinken würstchen - xúc xích heo băm chỉ.
- Rindswürstchen - xúc xích bò.
Bây giờ trên kệ của các siêu thị Nga, bạn có thể tìm thấy xúc xích được đóng trong lon sản xuất tại Đức, thường thấy nhất là ở các cửa hàng khổng lồ như Metro hoặc Auchan. Thật không may, xúc xích nướng đơn giản là không đến tay người tiêu dùng Nga do hạn sử dụng của chúng, nhưng nhiều cửa hàng cung cấp các sản phẩm tương tự tốt của sản xuất tại Nga.
Đề xuất:
Xúc xích cho bé: công thức tự làm. Xúc xích nhà làm
Cách trẻ ăn uống quyết định trẻ sẽ khỏe mạnh như thế nào cả lúc này và khi trưởng thành. Thật không may, trẻ em thích những gì ít nhất là không hữu ích cho chúng. Bao gồm nhiều loại xúc xích. Tuy nhiên, sau khi đọc thành phần của các loại xúc xích giống nhau trên bao bì, các bà mẹ đứng hình: dấu phẩy hầu hết đều quen thuộc trong danh sách. Các sản phẩm tự nhiên trong đó, dường như, không đặt ở tất cả. Tuy nhiên, xúc xích rất dễ chế biến, trẻ em không thích ăn vặt
Xúc xích tự làm trong vỏ bọc tự nhiên: công thức và nguyên liệu. Xúc xích heo nhà làm
Xúc xích được hầu hết mọi người hiện đại yêu thích. Nhưng chất lượng của các sản phẩm được mua thường để lại nhiều điều mong muốn. Do đó, nhiều người thực hiện một bước quyết định - họ bắt đầu nấu xúc xích ở nhà
Xúc xích thịt ngựa. Kazy - xúc xích thịt ngựa Kazakh (công thức)
Sản phẩm kazy (xúc xích) là gì? Bạn sẽ tìm thấy câu trả lời cho câu hỏi này trong bài viết này. Chúng tôi cũng sẽ cho bạn biết cách làm món khai vị này và phục vụ nó tại bàn
Công thức làm bánh quy sô cô la và xúc xích ca cao. Cách làm xúc xích sô cô la tại nhà
Ai chưa thưởng thức một món ngon và khá ngọt như xúc xích sô cô la? Được rồi! Mỗi chúng ta đều ít nhất một lần trong đời phải thưởng thức món tráng miệng này. Có rất nhiều công thức, nhưng cấu trúc thực tế là giống nhau. Hôm nay các bạn sẽ được giới thiệu một số công thức làm món xúc xích sô cô la yêu thích của mọi người, món ăn được không chỉ trẻ em mà nhiều người lớn cũng thích thú
Xúc xích Rublevsky (MPZ "Rublevsky"), xúc xích, xúc xích và thịt nguội: đánh giá
Bất chấp tình hình tài chính đang phát triển bất thường trong thời gian gần đây, người Nga thỉnh thoảng lại thưởng thức các món ngon từ thịt, trong đó có xúc xích. Người tiêu dùng đôi khi đứng trước những lựa chọn khó khăn. Làm thế nào để đối phó với một lượng lớn? Ở đây, một phân tích chi tiết là không thể thiếu. Hãy xem xét các món ngon từ thịt từ MPZ "Rublevsky"
