2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Có lẽ, mỗi chúng ta đều quen thuộc với một loại quả mọng như quả việt quất. Quả này quả là độc nhất vô nhị. Rốt cuộc, các đặc tính có lợi của quả mọng vẫn được bảo toàn ngay cả sau khi xử lý nhiệt. Ngoài ra, nó có một hương vị tuyệt vời, làm cho nó trở thành một nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều loại món tráng miệng. Hôm nay chúng tôi đề xuất để cùng nhau tìm ra cách làm bánh việt quất. Tất cả các công thức sẽ được trình bày dưới đây đều khá đơn giản và không cần đến những sản phẩm đắt tiền. Vì vậy, có lẽ bà nội trợ nào cũng có thể chiều chuộng gia đình hoặc những vị khách bằng một món tráng miệng như vậy.
Không Nướng Công Thức Làm Bánh Việt Quất Có Ảnh
Món tráng miệng độc đáo này thú vị không chỉ vì hương vị tuyệt vời mà còn vì nó không cần nướng trong quá trình nấu. Một chiếc bánh như vậy không chỉ hoàn hảo để uống trà mà còn phù hợp với bàn tiệc lễ hội, nhờ vẻ ngoài nguyên bản của nó.
Thành phần
Vì vậy, choĐể chuẩn bị món tráng miệng này, chúng tôi sẽ sử dụng các sản phẩm sau: 200 gram bánh quy đường (“Jubilee”, “Slodych”, v.v.) và 100 g bơ. Từ những nguyên liệu này chúng ta sẽ làm nền cho bánh. Để chuẩn bị kem, chúng ta cần nửa kg pho mát và kem chua, 200 ml kem (chất béo - 33-35%), 400 g đường cát, 200 g quả việt quất, 2 thìa gelatin. Quả mọng không chỉ có thể dùng tươi mà còn có thể dùng để đông lạnh.
Hướng dẫn
Đầu tiên, bẻ bánh quy thành những miếng nhỏ và trộn với bơ đun chảy. Chúng tôi trải khối lượng thu được lên đáy của một đĩa nướng có thể gập lại được. Đây sẽ là cơ sở cho món tráng miệng của chúng tôi. Chúng tôi đặt nó trong tủ lạnh. Lúc này, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị kem. Để làm điều này, phô mai tươi, trước đó có thể được xát qua rây nếu cần, được kết hợp với kem chua và đường. Đánh cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất. Riêng quả việt quất nên được xay ở trạng thái nhuyễn. Khối lượng sữa đông phải được chia thành hai phần. Hơn nữa, một trong số chúng phải nhỏ hơn khoảng một phần tư so với cái còn lại. Cho một phần nhỏ hơn, thêm quả việt quất xay nhuyễn. Trộn đều.
Bây giờ chúng ta nên ngâm gelatin trong một ít nước. Đun nhẹ kem trong chảo, không đun sôi. Khi gelatin nở ra, cho nó vào các món ăn trên bếp. Khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn. Thêm khối lượng thu được với tỷ lệ bằng nhau vào cả hai phần của kem.
Lấy từ tủ lạnhhình thức cơ bản. Trải một vòng giấy nướng dọc theo viền. Bây giờ chúng ta có thể bắt đầu tạo hình cho bánh phô mai việt quất. Để thực hiện, bạn hãy tán kem nền theo nguyên tắc làm bánh Zebra - nhân trắng và xanh xen kẽ. Sau đó, bạn có thể sử dụng một thanh gỗ để hoàn thành các hoa văn trên bề mặt của món tráng miệng. Bây giờ bánh của chúng ta cần phải cho vào tủ lạnh để nó đông cứng tốt. Trước khi phục vụ, nó vẫn chỉ để loại bỏ giấy da và loại bỏ mặt bên của hình thức có thể thu gọn. Bây giờ bạn có thể ngồi xuống để uống trà với một món tráng miệng tuyệt vời và độc đáo. Chúc bạn ngon miệng!
Bánh kiều mạch với quả việt quất
Chúng tôi cung cấp cho công thức của bạn một món tráng miệng bằng bột bánh quy thơm và tinh tế. Để chuẩn bị, chúng ta sẽ sử dụng các nguyên liệu sau: ba quả trứng, 90 gam mật ong, 50 gam lúa mì và 100 gam bột kiều mạch, một thìa cà phê bột nở và hai thìa nước. Từ những sản phẩm này, chúng ta sẽ làm bột nhào cho một chiếc bánh quy. Đối với nhân bánh, chúng ta cần quả việt quất đã rã đông - 250 gam, 500 ml kem chua, 10 gam gelatin và đường vani, và 50 gam mật ong. Có thể dùng mứt thay cho quả tươi hoặc quả đông lạnh.
Quy trình nấu
Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu tạo ra chiếc bánh việt quất của chúng ta. Trước hết, bạn nên làm bài kiểm tra. Trộn đều trứng và mật ong, thêm nước nóng. Đánh hỗn hợp này trong hai đến ba phút bằng máy trộn. Sau đó ta bắt đầu cho dần bột mì vào, rây bột nở. Bột kết quả được đặt trong khuôn đểnướng và gửi trong khoảng nửa giờ trong lò nướng, làm nóng đến 180 độ. Lưu ý bánh sẽ khá mỏng. Khi nó đã sẵn sàng, hãy lấy nó ra khỏi lò và để nguội. Sau đó, cắt đôi chiếc bánh theo chiều dài. Phần cốt bánh đã sẵn sàng, bạn có thể tiến hành làm phần nhân.
Để thực hiện, bạn dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn việt quất. Gelatin được ngâm 10 phút trong 100 ml nước lạnh. Sau khi đã nở, bạn cho lên bếp đun với lửa nhỏ, không cần đun sôi. Thêm quả việt quất xay nhuyễn thu được vào, trộn đều. Lấy ra khỏi bếp và để nguội.
Kết hợp kem chua với vani và mật ong trong một bát riêng. Chúng tôi đánh bại. Đổ phần quả việt quất thu được vào kem chua. Bây giờ bạn có thể tiến hành tạo hình chiếc bánh.
Đặt nửa dưới của chiếc bánh quy đã cắt ra đĩa. Phết một nửa lượng kem lên trên. Phân phối đồng đều. Phủ một lớp thứ hai. Bôi phần kem còn lại lên mặt trên và mặt bên của món tráng miệng. Chúng tôi gửi nó vào tủ lạnh trong vài giờ. Trước khi phục vụ, bánh có thể được trang trí thêm bằng các loại hạt và quả mọng. Chúc bạn ngon miệng!
Đề xuất:
Bánh việt quất hoặc việt quất Phần Lan
Sáng, dịu và giòn - đây là bánh việt quất Phần Lan. Nhân tiện, trong trường hợp không có quả mọng này, bạn có thể thay thế bằng quả việt quất một cách an toàn. Hương vị sẽ không bị giảm sút và không ai nhận thấy sự thay đổi trong món tráng miệng ngọt ngào. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn công thức làm bánh việt quất Phần Lan
Bánh việt quất Phần Lan: công thức việt quất tươi hoặc đông lạnh
Bánh việt quất Phần Lan là một món tráng miệng ngon được chế biến rất nhanh và ngon vô cùng. Có một số cách để chế biến nó, và hôm nay chúng tôi muốn chia sẻ một số công thức nấu ăn đơn giản với bạn
Nam việt quất: calo và lợi ích. Việt quất sấy. Những gì được làm từ quả nam việt quất?
Nam việt quất là một trong những thực phẩm có tác động rộng đến toàn bộ cơ thể. Nó giúp chống lại các bệnh khác nhau mà định kỳ bắt một người bất ngờ. Vì vậy, nếu bạn cần nhanh chóng hỗ trợ, thì quả nam việt quất là giải pháp tốt nhất, vì chúng sẽ nhanh chóng loại bỏ tất cả các triệu chứng, từ đó ngăn ngừa bệnh
Việt quất cho con bú: có được hay không? Quả việt quất khi cho con bú
Việt quất là một loại quả mọng có giá trị bão hòa cơ thể với nhiều chất hữu ích. Nó được tiêu thụ tươi, và nhiều món ăn khác nhau được chế biến từ nó. Điều chính là để làm điều đó một cách vừa phải để không gây hại cho cơ thể. Có thể ăn quả việt quất khi đang cho con bú không? Điều này được thảo luận trong bài báo
Nướng với dâu tây: công thức làm bánh ngọt, bánh nướng và bánh nướng
Dâu tây tươi sáng và rất ngon miệng là một trong những loại dâu đầu tiên xuất hiện tại ngôi nhà mùa hè của họ. Quả mọng chỉ để được vài tuần, và trong thời gian này bạn cần có thời gian để nấu càng nhiều bánh ngọt và món tráng miệng càng tốt
