Cách làm sinh tố việt quất: công thức kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Smoothie là một thức uống thơm ngon tốt cho sức khỏe được làm từ các loại quả hoặc trái cây tươi. Nó cũng chứa sữa, sữa chua uống hoặc nước trái cây tự nhiên. Sinh tố việt quất có thể được làm bằng quả tươi hoặc đông lạnh. Thức uống này chỉ là một kho vitamin, và hương vị tinh tế của quả việt quất làm hài lòng vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.

Tên của thức uống bắt nguồn từ từ mịn trong tiếng Anh, dùng để chỉ một thứ gì đó nhẹ nhàng, êm ái và dễ chịu.

Uống nhất quán

Sinh tố việt quất nên khá đặc, nhưng vừa đủ để uống qua ống hút. Cấu trúc của nó là đồng nhất, các mảnh vỡ của quả mọng không được chạm vào nhau. Cố gắng trộn kỹ các nguyên liệu, đánh bông thức uống trong quá trình pha chế. Quả mọng nghiền còn được tiêu hóa tốt hơn quả tươi mà chúng ta vừa cắn vào.

Sinh tố việt quất có màu hoa cà tuyệt vời làm cho nó trông rất ngon miệng.

Yêu cầu thiết bị

Bạn có thể làm sinh tố việt quất vớimáy xay sinh tố hoặc máy trộn. Một con dao mạnh mẽ sẽ nghiền các thành phần đủ mịn và trộn.

Nếu bạn không có máy xay, nhưng lại có mong muốn chế biến thức uống thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình, hãy sử dụng máy xay thịt thông thường với cối xay mịn. Bỏ qua quả dâu một vài lần, đổ sữa qua và đánh một chút bằng máy đánh trứng. Tất nhiên, nó sẽ không mềm và đồng nhất như được chế biến bằng máy xay sinh tố.

Sinh tố cũng được pha chế bằng máy ép trái cây. Nhưng trong trường hợp này, chỉ có nước ép của quả mọng, không có bã, mới có thể uống được.

Smoothie Berries

Thức uống có thể được pha chế từ cả hai loại quả mọng tươi và đông lạnh. Tất nhiên, loại quả mọng hữu ích này không có quanh năm và ở một số vùng, nó chỉ đơn giản là không phát triển.

Tất nhiên, có nhiều vitamin hơn trong quả mọng tươi. Cố gắng sử dụng chúng để làm sinh tố việt quất. Một công thức có ảnh cho phép bạn đi sâu vào sự phức tạp của quy trình và giúp bạn có thể đảm bảo rằng không có gì phức tạp trong vấn đề này.

Nếu có cơ hội thì nhớ chuẩn bị cho mùa đông nhé. Rồi đến mùa lạnh, trên bàn của bạn cũng sẽ có một ly sinh tố việt quất. Rửa sạch quả dâu, để khô, gói vào túi và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Và vào mùa đông, trước khi nấu, hãy để viên bột tan ngay trong cối xay sinh tố để nước cốt có giá trị ngấm vào thức uống.

Kem nền

Thông thường sinh tố thường được làm từ sữa. Bạn có thể dùng kefir, sữa nướng lên men, sữa chua lỏng. Nếu vì lý do nào đó mà bạn không tiêu thụ các sản phẩm từ sữa, hãy thay thế chúng bằng nước trái cây tươi hoặcsữa dừa. Nhân tiện, món sinh tố việt quất, với công thức không chứa sữa và đồ uống từ sữa chua, là một món ăn kinh điển của ẩm thực chay.

Tỷ lệ sản phẩm

Những người đã thành thạo công nghệ thì ít khi sử dụng cốc đong, cân nhà bếp. Sinh tố việt quất, công thức của nó khá dân chủ, không yêu cầu tuân thủ nghiêm ngặt công thức. Hãy thử làm một lần, sau này bạn có thể ứng biến và thử nghiệm, mang đến cho ngôi nhà của bạn những sở thích mới.

Hãy thử công thức này:

• sữa - 2/3 cốc;
• quả việt quất - một nắm (khoảng 1/4 cốc);
• đường vani - tắc;
• lá bạc hà để trang trí.

Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay ở tốc độ cao nhất. Sẽ mất khá nhiều thời gian, chỉ vài phút. Rót đồ uống của bạn vào ly, cắm ống hút và thưởng thức.

Hãy thử thay thế sữa bằng sữa chua hoặc nước trái cây. Nếu muốn, bạn có thể thêm một vài que kem vào thức uống.

Thực phẩm bổ sung quả mọng

Nếu bạn muốn sự đa dạng và hương vị mới, hãy thử thêm các loại quả mọng khác vào đồ uống của bạn. Tổng số lượng của chúng không được vượt quá số lượng quả việt quất. Vào mùa hè, quả mâm xôi, anh đào, nho, dâu tây rất tốt trong món sinh tố này. Bạn có thể cho một lát đào chín hoặc lê vào máy xay. Và vào mùa đông, các thí nghiệm với những thứ kỳ lạ là rất tốt. Sinh tố Banana Blueberry rất ngon và có kết cấu như kem. Bạn cũng có thể dùng một lát xoài hoặc kiwi. Trái cây ngọt và quả mọng đặc biệt có giá trị nếu đồ uống có vẻ chua đối với bạn. Cho một quả mơ ngọt vào thức uống sẽ tốt hơn là một thìa đường.

Lợi ích của sinh tố việt quất

Trước khi làm sinh tố việt quất, chắc hẳn bạn đã biết về công dụng của loại quả tuyệt vời này. Các bác sĩ nhãn khoa khẳng định rằng do hàm lượng beta-carotene cao, nó thúc đẩy thị lực tốt và chăm sóc sức khỏe của mắt. Quả việt quất cũng chứa các vitamin khác, cũng như các nguyên tố vi lượng và các hợp chất hữu cơ.

Tất nhiên, sữa cũng có rất nhiều lợi ích. Nó bão hòa cơ thể bằng protein có giá trị, và chất béo thực vật có trong nó giúp beta-carotene được phân hủy và hấp thụ với lợi ích tối đa.

Tất nhiên, bạn nên nhớ rằng mọi thứ đều tốt ở mức độ vừa phải. Ngay cả một thức uống lành mạnh như sinh tố việt quất cũng không nên lạm dụng. Tiêu thụ quá nhiều quả mọng sẽ dẫn đến phản ứng dị ứng. Sự kết hợp giữa kefir hoặc sữa chua với quả mọng tươi rất tốt cho đường tiêu hóa, nhưng nếu bạn uống quá nhiều sinh tố thì có thể bị quá tải.

Sinh tố việt quất trong menu

Đồ uống như vậy rất thích những người có lối sống lành mạnh. Sinh tố là tốt vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Nó có thể là chìa khóa cho một bữa sáng lành mạnh. Ăn kèm với bột yến mạch, bánh mì nguyên hạt, bánh mì nướng hoặc bánh pho mát.

Smoothies là món tuyệt vời cho bữa tiệc của trẻ em thay vì nước ngọt và nước trái cây mua ở cửa hàng. Nó cũng dễ dàng để làm kem tại nhà. Chỉ cần đổ sinh tố vào cốc, cắm que, làm đông lạnh là bạn đã có một sản phẩm thay thế tuyệt vời cho sản phẩm mua ở cửa hàng.

Phục vụ tận bàn

Sinh tố việt quất trông tuyệt vời trong các dụng cụ thủy tinh trong suốt: ly rộng, ly cao, tô. Để trang trí, bạn có thể sử dụng quế, ngải giấm, bạc hà, cánh hoa, quả mọng tươi, lát trái cây.