2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Bánh "Nữ Caprice" là món tráng miệng được nhiều người yêu thích. Có nhiều cách để chuẩn bị nó. Thành phần của món ngon bao gồm các loại hạt, nho khô, hạt anh túc, bơ, sữa đặc và các thành phần khác. Một số công thức làm bánh Caprice dành cho phụ nữ được mô tả trong bài viết này.
Phương pháp nấu ăn cổ điển
Tráng miệng bao gồm:
- Bốn quả trứng.
- Bơ - 0,4 kg.
- Rây bột (lượng như nhau).
- Sữa - 0,2 l.
- Soda giấm (1/4 muỗng cà phê).
- 0, 3 kg đường cát.
- Mật ong (50 gram).
Công thức cổ điển cho bánh Caprice của Phụ nữ trông như thế này. Đầu tiên bạn cần tách các thành phần cần thiết cho quá trình điều chế kem. Đây là dầu với số lượng 0,3kg, nửa phần đường cát, sữa, hai quả trứng. Lấy một cái chảo sâu. Bỏ thức ăn vào đó. Bạn không cần thêm dầu. Các thành phần được đun nóng trên bếp, thỉnh thoảng khuấy đều. Đun sôi, nấu trên lửa nhỏ. Xoa bằng máy đánh trứng cho đến khi đặc. Kem được lấy ra khỏi bếp và để nguội. Thêm bơ mềm vào nó. Xoa khối bằng máy trộn.
Tất cả các nguyên liệu làm bột (trừ bột mì) đều được cho vào nồi. Đun cách thủy trong 5 phút. Khuấy theo thời gian. Cho dần dần bột mì vào. Xoa khối bằng máy đánh trứng. Phần bột được chia thành 5 phần. Chúng tạo thành các lớp. Bánh được chiên đều trên chảo cho đến khi chín vàng. Phần còn lại của bột phải được làm khô trong lò nướng và xay. Các lớp tráng miệng được bôi kem và xếp chồng lên nhau.
Các mặt và bề mặt của món ăn được rắc vụn bánh. Bánh “Female Caprice” được chế biến theo công thức cổ điển được đặt trong tủ lạnh trong bốn giờ.
Tráng miệng với caramen
Kem chứa các thành phần sau:
- 700 g kem chua.
- Muối (một nhúm).
- 1 gram bột vani.
- 150 ml sữa.
- Đường (một ly rưỡi).
Cần chuẩn bị bột:
- Năm quả trứng.
- 250 g kem chua.
- Bơ thực vật dạng kem (số lượng như nhau).
- Đường - một ly rưỡi.
- Hạt anh túc (50 gram).
- 300 g bột mì.
- Một thìa lớn bột ca cao.
- 50 gram nho khô (rỗ).
- Quả óc chó nghiền (số lượng như nhau).
- 1 gram bột vani.
- Soda (một muỗng cà phê).
Để trang trí món tráng miệng được sử dụng:
- Bédừa (2 muỗng canh).
- 80 gram quả óc chó băm nhỏ.
- 15 nhân hạnh nhân.
Caramen chứa:
- Đường (một ly).
- 100g sữa.
- Muối (một nhúm).
- 50 gram bơ.
- 1g bột vani.
Cách làm bánh "Ý thích nữ"? Công thức từng bước sẽ được cung cấp trong phần tiếp theo.
Chuẩn bị đồ ăn
- Bơ thực vật mềm được xay bằng máy trộn với vani và đường. Thêm dần trứng vào khối. Hỗn hợp được lắc kỹ. Kết hợp với kem chua.
- Làm tròn khối cho đến khi mịn.
- Bột nên được rây với soda. Thêm vào các sản phẩm khác. Khuấy khối lượng.
- Bột được chia thành 4 phần. Một chất làm đầy được thêm vào mỗi (bột ca cao, nho khô, hạt anh túc, nhân hạt). Bốn chiếc bánh được hình thành.
- Đĩa nướng được phủ giấy da, phủ dầu. Các lớp tráng miệng được đặt trên bề mặt của nó. Nấu chúng trong lò trong 15 phút.
- Để làm caramen, đường phải được cho vào chảo đun trên bếp cho đến khi tan hết. Lấy ra khỏi nhiệt, thêm sữa ấm, muối và bột vani. Chà kỹ.
- Cho dầu vào chảo. Trộn đều các sản phẩm. Sau đó caramel phải được làm lạnh.
- Kem chua nên được đánh bông bằng máy trộn. Thêm bột vani. Đổ caramen vào. Chà kỹ.
- Các tầng của món ăn nguội được bôi một lớp kem vàkết nối với nhau. Một phần của khối caramel nên được bao phủ bằng màng bám. Đặt ở nơi lạnh vào ban đêm.
- Làm bánh cũng vậy.
- Sau đó nên dùng món tráng miệng.
- Phần kem còn lại cho vào túi đựng bánh ngọt. Bôi bột trét lên bề mặt. Bạn có thể vẽ các mẫu (hoa, ngôi sao, v.v.).
- Tiếp theo, bánh "Female Caprice", theo công thức, được rắc nhân hạnh nhân, óc chó cắt nhỏ, dừa vụn.
Đãi bằng kem sữa đặc
Bài kiểm tra bao gồm:
- Đường (một ly rưỡi).
- Bột (giống nhau).
- Ba quả trứng.
- Soda - một muỗng cà phê rưỡi.
- 100g hạt anh túc.
- Nhân hạt nghiền (số lượng như nhau).
- Kem chua - một ly rưỡi.
- 100 gram nho khô.
Đối với kem, bạn sẽ cần một gói sữa đặc, một gói bơ.
Một công thức khác cho bánh Caprice dành cho phụ nữ
Nguyên liệu cần cho bài thi được chia thành ba phần (theo số lượng bánh). Một nửa ly đường cát được trộn với một quả trứng. Thêm 100 g kem chua và cùng một lượng bột mì. Họ đánh tốt. Soda và hạt nhân nghiền nhỏ được đặt trong khối. Chuỗi hành động này được lặp lại với các phần còn lại của sản phẩm. Các chất độn khác được thêm vào bột (nho khô, hạt anh túc). Phần đế của món tráng miệng được đặt trong một đĩa được bôi dầu và phủ một lớp bột mì. Bánh được làm chín trong lò trong hai mươi phút và làm nguội. Bơ mềm lấy nĩa xoa đều với sữa đặc. Các lớp tráng miệng bị nhòelớp kem và kết nối với nhau.
Điều trị hương vị cà phê
Phần nhân bánh gồm các sản phẩm sau:
- Bốn quả trứng.
- Bột nở (2 muỗng cà phê).
- Bột - một ly.
- Đường - 300 gram.
- 10 muỗng cà phê hòa tan với nước.
- Nhân hạt nghiền (100g).
Để chuẩn bị kem, bạn sẽ cần:
- Sữa - 260 ml.
- Đường cát (lượng như nhau).
- Tinh bột khoai tây - 2 muỗng canh.
- Bơ (khoảng 300 g).
- Bột vani (để nếm).
Cách làm bánh "Ý thích nữ"? Một công thức ẩm thực cho món tráng miệng với cà phê sẽ được trình bày trong phần tiếp theo.
Chuẩn bị đồ ăn
Lòng đỏ được xoa với đường. Thêm cà phê hòa tan với nước. Bột năng kết hợp với bột nở, rây mịn. Cho các nguyên liệu còn lại vào tô. Thêm nhân của các loại hạt. Protein được làm nguội và xay cho đến khi tạo bọt. Kết hợp với một khối lượng lớn lòng đỏ. Phần đế cho bánh được đặt trong khay nướng. Nướng trong lò trong nửa giờ. Sau đó, bạn nên cắt bánh quy theo chiều dọc thành 4 phần. Để làm kem, bạn cần kết hợp đường cát với sữa (70 g sản phẩm phải còn lại).
Khối lượng được đun sôi. Bạn sẽ có được một hỗn hợp giống như xi-rô. 70 gam sữa được kết hợp với tinh bột. Đun sôi. Thêm vào các thành phần khác. Chà chà khối lượng. Sau đó, nó sẽ được làm mát. Bơđánh bằng máy trộn. Thêm xi-rô tinh bột vào nó. Xoa hỗn hợp trong hai phút. Các lớp tráng miệng được bôi kem và kết hợp với nhau. Theo công thức, bề mặt và các mặt của chiếc bánh "Female Caprice" được rắc nhân hạt.
Đãi với mứt mơ và bánh trứng đường
Thành phần của món tráng miệng bao gồm các thành phần sau:
- Bơ (khoảng 250 gram).
- Đường cát (lượng như nhau).
- Năm quả trứng.
- Nửa ly kem chua.
- 500 gam bột.
- Muối - 1 nhúm.
- 20g men tươi.
- Gói mứt mơ.
- Tinh chất hạnh nhân (để nếm).
- Gói bột vani.
Cách làm bánh "Ý thích nữ"? Công thức (hình ảnh các lựa chọn bánh có sẵn trong bài đánh giá) được trình bày bên dưới.
Nấu ăn
Protein và lòng đỏ được để trong các đĩa riêng biệt. Bột phải được rây. Lót một tấm nướng bằng giấy da và phủ dầu. Men tươi kết hợp với kem chua. Để một lúc. Bơ nghiền nên được thêm vào bột. Xay thực phẩm để tạo thành các mảnh vụn. Kết hợp với lòng đỏ, một thìa đường cát và muối. Thêm kem chua với men. Bột kết quả được cán thành một lớp, phải được đặt trên khay nướng và để trong 30 phút. Cơ sở cho món tráng miệng được nấu trong lò trong một phần tư giờ, cho đến khi hình thành lớp vỏ vàng. Lấy ra khỏi lò, phủ mứt. Protein được xay bằng máy trộn. Thêm đường cát và đánh đều.
Hỗn hợp với tinh chất hạnh nhân vàbột vani. Khối lượng thu được được đặt trên bề mặt của món tráng miệng. Theo công thức, bánh Women's Caprice với mứt mơ được nướng trong lò cho đến khi chín vàng.
Kem trịSữa
Đối với bánh cần các sản phẩm sau:
- Hai quả trứng.
- Mật ong (hai muỗng canh).
- Đường cát - 200 gram.
- Bơ (khoảng 100 gram).
- Ba chén bột.
- Soda - hai muỗng cà phê.
Để làm kem sữa, bạn sẽ cần:
- Hai ly sữa.
- 2 quả trứng.
- Đường cát (khoảng 200 gam).
- Hai muỗng canh bột mì.
- Bơ (khoảng 80 gram).
Cách làm bánh "Ý thích nữ"? Chúng tôi cung cấp cho bạn công thức nấu ăn từng bước dưới đây.
- Đối với kem, một ly sữa được đánh với trứng và bột bằng máy trộn. Không được có cục trong khối. Nồi được đặt trên bếp. Đặt một ly sữa và đường cát vào đó. Đun cho đến khi sôi.
- Thêm khối lượng với bột mì và trứng. Được chà xát tốt.
- Khi hỗn hợp sôi, phải bắc ra khỏi bếp và để nguội. Thêm bơ mềm và đánh bằng máy trộn.
- Tất cả các nguyên liệu làm bánh đều được hòa tan trong nồi cách thủy. Kết hợp với một ly bột mì. Làm ấm trong vài phút nữa. Khối lượng được lấy ra khỏi ngọn lửa. Cho phần bột còn lại vào, trộn đều.
- Chia thành sáu mảnh. Lăn các lớp bột ra và đặt lên bề mặt của khay nướng. Nấu trong lò trong bảy phút.
- Phế liệu bột phải được làm khô vàmài ngọc. Những chiếc bánh nguội được phủ kem, kết nối với nhau. Rắc vụn bánh còn sót lại.
- Đặt món ăn vào tủ lạnh trong vài giờ.
Có khá nhiều công thức để làm bánh Caprice cho phụ nữ.
Bài báo trình bày không phải tất cả các biến thể của món tráng miệng nổi tiếng và được nhiều người yêu thích này. Ngoài ra, mỗi nữ tiếp viên có thể sửa đổi chúng theo ý mình.
Đề xuất:
Ăn kiêng bánh kếp phô mai trong lò: công thức và mẹo nấu ăn. Lợi ích của phô mai tươi, các tính năng của việc chọn sản phẩm cho bánh phô mai
Syrniki được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Đây là một món ăn nhẹ tuyệt vời, bữa sáng ngon và lành mạnh, bữa tối thịnh soạn. Nhưng việc chuẩn bị một món ăn tưởng chừng như đơn giản như vậy vẫn đặt ra rất nhiều câu hỏi. Đối với mỗi tiếp viên thứ hai, họ lây lan, dính hoặc không lật. Công thức cho món bánh pho mát hoàn hảo là gì? Và làm thế nào để chọn phô mai tươi?
Phục vụ công cộng của Liên Xô: thực đơn, công thức nấu ăn, các món ăn phổ biến của ẩm thực Liên Xô, ảnh
Ẩm thực Xô Viết là một khái niệm gây ra nỗi nhớ cho hầu hết cư dân của nước Nga hiện đại. Thời kỳ hình thành của nó khá dài, gần cả thế kỷ, thời còn quyền lực của Liên Xô. Thành phần của các món ăn phát triển sau đó khác đáng kể so với món ăn ban đầu của Nga. Cô ấy tiếp thu, trong số những thứ khác, các yếu tố của tiếng Pháp. Sự phân biệt của nó có thể được gọi là chủ nghĩa quốc tế
Lợi ích của cần tây đối với cơ thể của phụ nữ và nam giới: đặc tính và công thức nấu ăn
Lợi ích của cần tây đối với cơ thể của phụ nữ và nam giới. Đặc tính chữa bệnh của các bộ phận khác nhau của cây và các công thức chữa bệnh phổ biến nhất. Tác hại có thể xảy ra và chống chỉ định, sử dụng cho các mục đích điều trị và dự phòng
Bánh mì cho người tiểu đường trong máy làm bánh mì: công thức nấu ăn. Chỉ số đường huyết của bánh mì từ các loại bột mì khác nhau
Bài viết này sẽ nói về loại bánh nào có ích khi ăn khi mắc bệnh đái tháo đường độ 1 và độ 2. Các công thức khác nhau cho một máy làm bánh mì sẽ được đưa ra, bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà
Salad "Ý thích của phụ nữ": công thức
Salad "Lady's Caprice" luôn là một vị khách được chào đón tại bất kỳ lễ kỷ niệm nào do cách trình bày độc đáo, cũng như hương vị đậm đà và hương thơm khó quên. Nó có thể được chuẩn bị cho cả một sự kiện lễ hội và bất ngờ cho ngôi nhà với một món ăn tuyệt vời. Bí quyết chính trong việc chuẩn bị món salad là lựa chọn và chế biến chính xác các nguyên liệu
