Bánh quy nam việt quất: công thức có ảnh, bí quyết làm bánh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Vào đêm Giáng sinh và những ngày lễ năm mới, thông lệ sẽ nấu bánh Giáng sinh tự làm - bánh nướng xốp với trái cây khô ngâm rượu rum, nhà bánh gừng được trang trí bằng đá lạnh, và tất nhiên, bánh quy. Được làm bằng tay với tình yêu thương và những suy nghĩ tử tế, nó sẽ là một món quà tuyệt vời dành cho những người thân yêu.

Bài báo trình bày một số công thức tuyệt vời cho bánh quy yến mạch với nam việt quất, sô cô la, các loại hạt. Chọn bất kỳ món nào trong số chúng và chuẩn bị một bữa tiệc chiêu đãi! Hãy để hương thơm kỳ diệu tràn ngập ngôi nhà của bạn và mang lại cảm giác ăn mừng.

Cookies phô mai cực kỳ ngon với quả hồ trăn và nam việt quất

Chúng tôi cung cấp một công thức làm bánh quy phô mai khác thường. Nơi đây không chỉ lý tưởng để uống trà mà còn là nơi tụ họp thân tình bên ly rượu. Sự kết hợp đáng kinh ngạc giữa phô mai với quả hồ trăn, nam việt quất và ớt tạo cho bánh có vị cay và mùi thơm. Đặc biệt yêu thích công thức này.những người sành ăn bánh ngọt. Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:

• 180g bột mì;
• 110g Phô mai Cheddar;
• bơ - 100 g (82,5% chất béo);
• 25g đường;
• 1 quả trứng gà;
• bột nở (1 muỗng cà phê).

Cũng cần hạt dẻ cười (50g), quả nam việt quất khô (50g), ớt (1/4 muỗng cà phê).

Công nghệ làm bánh quy phô mai

Làm mềm bơ trong lò vi sóng. Trộn nó với bột mì, nghiền cho đến khi hình thành các mảnh vụn. Cho trứng vào hỗn hợp bơ - bột, trộn đều. Sau đó cho đường, muối, tiêu và bột nở vào âu bột. Xay pho mát trên máy vắt. Thêm hạt dẻ cười, nam việt quất và pho mát bào vào bột. Trộn đều một lần nữa.

Từ bột, chúng tôi tạo thành hai "xúc xích" và gửi chúng vào tủ đông trong 20 phút. Làm nóng lò nướng ở 180 ° C. Cắt "xúc xích" thành các lát dày 8 mm. Chúng tôi trải chúng trên một tấm nướng được phủ bằng giấy da, và gửi chúng đi nướng trong 15 phút. Trong một thời gian ngắn nữa, bánh quy nam việt quất, pho mát và hạt dẻ cười lạ thường sẽ sẵn sàng.

Như các bạn thấy, bánh tự làm rất đơn giản và nhanh chóng. Hãy chắc chắn để có công thức này cho chính mình. Những chiếc bánh quy phô mai đặc biệt này sẽ tạo nên một món quà Giáng sinh tuyệt vời. Gói nó bằng giấy kraft xinh xắn hoặc cho vào hộp buộc dây ruy băng. Bánh quy nam việt quất, pho mát và hạt dẻ cười tự làm là một sự thay thế tuyệt vời cho một hộp sôcôla tiêu chuẩn.

Christmas Baking: Yến mạch Cookiesvới mật ong

Cookies được chế biến theo công thức sau đây có vị ngọt vừa phải, dịu nhẹ với hương vị tươi mát của quả nam việt quất tươi. Hương thơm mật ong thú vị của nó tràn ngập khắp ngôi nhà, mang đến sự mong đợi của Giáng sinh và Năm mới. Chúng tôi thực sự khuyên bạn nên thử món bánh ngọt hấp dẫn này ít nhất một lần!

Nguyên liệu tráng miệng:

• bột yến mạch - 300g;
• 90g bột mì;
• đường - 120 g;
• mật ong - 100 g;
• 180 g bơ 82,5% chất béo;
• 1 quả trứng gà;
• 150g nam việt quất đông lạnh;
• 0,5 muỗng cà phê nước ngọt.

Cách làm bánh quy nam việt quất bột yến mạch như sau. Đầu tiên, đun chảy bơ, thêm đường và mật ong vào. Trộn đều các nguyên liệu. Trong một bát sâu, trộn bột mì, bột yến mạch, soda và muối. Thêm hỗn hợp bơ và trứng gà. Ở giai đoạn cuối, chúng tôi giới thiệu quả nam việt quất.

Nhào bột. Chúng tôi chia nó thành 18 mảnh, tạo thành các quả bóng. Trên khay nướng có phủ giấy da, trải các khoảng trống, ấn xuống một chút và tạo cho chúng hình dạng của những chiếc bánh.

Nướng bánh quy yến mạch với nam việt quất trong 20 phút trong lò nướng ở 180 ° C. Lấy ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn. Bánh quy nguội sẽ dễ dàng tách ra khỏi giấy nướng. Trang trí với đường bột nếu muốn và phục vụ. Uống trà vui vẻ.

Bánh quy sô cô la tan chảy trong miệng

Thêm một công thức làm bánh homemade nữa là dịp tuyệt vời để chiêu đãi gia đình bạn một món ngon mới lạ. Cookies với quả nam việt quất vàsô cô la mềm, thơm và ngọt vừa phải. Hãy nhớ thử món tráng miệng này cho trẻ em - chúng sẽ đánh giá cao bột bánh vô cùng ngon và nhân sô cô la tuyệt vời.

Bộ sản phẩm bắt buộc để làm bánh:

• 1, 5 chén bột;
• 100g đường;
• bơ - 120 g;
• 1 quả trứng gà;
• 70g nam việt quất khô;
• thanh sô cô la đắng;
• 1 muỗng cà phê mỗi loại vỏ cam và chanh;
• 0,5 muỗng cà phê mỗi loại bột nở và soda;
• nước chanh 20 ml;
• một chút muối và vani.

Công thức bánh quy vị nam việt quất và sô cô la khá dễ làm. Đun chảy bơ trong lò vi sóng và đánh đều với đường. Cho trứng, chanh và vỏ cam, nước cốt chanh vào hỗn hợp dầu. Trộn đều tất cả các thành phần. Rây bột mì, thêm vanilin và nam việt quất khô. Nhào bột nếp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng.

Từ bột làm lạnh, chúng tôi lăn các viên bột, bên trong mỗi viên có một lát sô cô la đen. Chúng tôi đặt các tấm trắng lên một tấm nướng và nướng trong 15 phút (ở nhiệt độ 180 ° C). Chúc bạn uống trà vui vẻ!

Công thức Cookie Nam việt quất Sôcôla Trắng đã được Thử nghiệm

Trước món tráng miệng được chế biến theo công thức sau đây, cả người lớn và trẻ nhỏ đều không thể cưỡng lại được. Những chiếc bánh quy tinh tế với những miếng sô cô la trắng và nam việt quất tan chảy trong miệng. Nấu ăn và làm hài lòng gia đình bạn với những chiếc bánh tự làm tuyệt vời.

Để tạo ra món tráng miệng ngọt ngào này, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• 200 g bột mì;
• đường - 4 muỗng canh. l.;
• bơ - 70 g;
• 10g bột bắp;
• 50g kem chua;
• 1 quả trứng gà;
• 80g sô cô la trắng;
• 40g nam việt quất khô;
• bột nở (5 g).

Cách nấu bánh quy nam việt quất và sô cô la trắng? Công thức là cái này. Bơ (đã làm mềm trước đó) đánh kỹ với đường. Cho trứng gà vào, tiếp tục đánh đều. Tiếp theo là đến lượt kem chua và bột mì. Cuối cùng, thêm bột bắp và bột nở vào âu bột.

Dùng dao cắt sô cô la thành những miếng nhỏ. Thêm nó vào bột. Chúng tôi gửi quả nam việt quất đến đó. Để bột nghỉ trong tủ lạnh 20 phút. Sau thời gian quy định, chúng tôi làm bánh quy, đặt chúng trên khay nướng có phủ giấy da, và đưa chúng vào nướng trong lò 20 phút ở nhiệt độ 180 ° C. Chúng tôi lấy món tráng miệng đã hoàn thành ra khỏi lò và để nguội. Phục vụ ra bàn, trang trí với đường bột. Sự kết hợp hoàn hảo giữa nam việt quất chua và sô cô la trắng sẽ làm cho những chiếc bánh quy ngon đến khó tin. Chúng tôi khuyên bạn nên nấu trước vì nó biến mất khỏi đĩa quá nhanh.

Bánh quy chuối-yến mạch: công thức cho bàn ăn kiêng và ăn chay

Công thức này sẽ là cứu cánh thực sự cho những ai không ăn được trứng gà và sữa bò, cũng phải cố gắng giữ dáng. Bánh giòn, khá ngọt và ngon và quan trọng nhất là không chứa bột, đường dưvà chất béo.

Để chuẩn bị một món tráng miệng dành cho người ăn kiêng, bạn sẽ cần:

• 130g bột yến mạch;
• 2 quả chuối;
• 50 g nam việt quất khô;
• 1 muỗng canh l. đường dừa (có thể thay thế bằng stevia);
• 10g dầu dừa;
• quế, vani, muối - nhúm từng thứ.

Công nghệ làm bánh quy chay

Ba quả chuối chín trên cối xay, xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Trong một bát sâu, trộn tất cả các nguyên liệu, thêm quế, vani và một chút muối. Chúng tôi làm những quả bóng nhỏ từ bột.

Đặt tấm lót silicone lên khay nướng. Chúng tôi đặt các khoảng trống lên trên, ấn nhẹ bằng thìa. Nấu bánh trong lò trong 10 phút ở 175 ° C. Sau thời gian đã đặt, lật lại các cookie. Để nướng thêm 10 phút nữa.

Lấy bánh quy đã hoàn thành ra khỏi tấm lót silicone và đặt nó đơn giản trên giá dây. Chúng tôi đặt chế độ "Đối lưu" (với hoạt động của lò sưởi trên và dưới) và làm nâu nó trong 15 phút nữa. Đó là tất cả, bánh quy ăn kiêng với quả nam việt quất không có trứng và sữa đã sẵn sàng. Bữa ăn ngọt không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.

Cookies bột yến mạch với bí ngô, quả óc chó và nam việt quất

Tự tay làm món ăn vặt lành mạnh cho cả nhà thực sự không quá khó. Sử dụng công thức sau và làm bánh quy bơ với quả nam việt quất, bí ngô và các loại hạt. Món tráng miệng này có vị ngọt vừa phải, có màu cam đẹp mắt và mùi thơm vô cùng dễ chịu. Chonhững người thân yêu bằng tình yêu và sự quan tâm của bạn, hãy nấu những chiếc bánh tự làm.

Để nướng bánh quy bí ngô, bạn sẽ cần:

• 100 g mỗi loại bột mì - ngũ cốc nguyên hạt và thường;
• 100 g bơ;
• 150g đường;
• táo nhuyễn - 100g;
• 10g đường vani;
• 1 quả trứng gà;
• 80 g nam việt quất khô;
• 1/3 chén quả óc chó;
• 1/2 muỗng cà phê quế;
• dầu thực vật;
• 5g bột nở.

Cách làm bánh quy bí đỏ

Đầu tiên, chúng ta hãy xay nhuyễn bí đỏ và táo. Cắt bí thành miếng lớn, thấm dầu mỡ, rửa sạch và gọt vỏ táo, cắt thành từng lát mỏng. Đặt trên một tấm nướng và nướng cho đến khi mềm. Sau khi nguội, cho bí đỏ và táo vào xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.

Quả óc chó nung trên chảo khô, để nguội, dùng dao băm nhỏ. Trong một bát sâu, trộn hai loại bột mì, bơ đun chảy. Sau đó thêm trứng, đường, táo và bí ngô xay nhuyễn, nam việt quất và các loại hạt. Trộn đều. Thêm bột nở và quế. Bột đã sẵn sàng.

Che đĩa nướng bằng giấy da. Dùng thìa phết bột lên trên, tạo thành những chiếc bánh quy. Nướng bánh chỉ trong 20 phút. Vậy là xong, những chiếc bánh quy bí ngô thơm ngon với các loại hạt và nam việt quất chua đã sẵn sàng. Hóa ra rất nhẹ nhàng, đủ mềm mại trong một thời gian dài.

Bây giờ bạn biết rằng làm bánh quy tại nhà không khó chút nào. Dành nửa giờ chonhào bột và nướng thêm 20 phút nữa, bạn sẽ có được một món tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng sẽ trang trí cho bất kỳ bữa tiệc trà nào và sẽ là một món quà tuyệt vời cho các dịp lễ Giáng sinh và năm mới. Chúng tôi hy vọng bạn thấy công thức nấu ăn của chúng tôi hữu ích. Chúc may mắn trong khả năng sáng tạo ẩm thực của bạn.