Nấu gì cho bữa tối nhanh chóng, đơn giản và không tốn kém: công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bữa trưa là bữa ăn chính diễn ra từ 12 giờ đến 15 giờ. Nhiều người trong chúng ta đã quen từ khi còn nhỏ rằng nó bao gồm món đầu tiên, thứ hai và món tráng miệng. Nhưng không phải bà nội trợ hiện đại nào cũng có cơ hội dành nửa ngày để vun vén cho cả gia đình một cách tận tình. Vì vậy, ngày càng nhiều phụ nữ đi làm vô tình nghĩ đến việc nấu món gì cho bữa tối nhanh chóng và ngon miệng. Bài viết này sẽ công bố những công thức nấu ăn ngon nhất cho những món ăn không phải đứng bếp trong thời gian dài.

Canh rau ngót thịt

Món ăn đơn giản và khá ngon này rất thích hợp cho bữa cơm gia đình bình dị. Nó mang lại sự thỏa mãn vừa phải và được cơ thể con người dễ dàng hấp thụ. Để nấu món súp này, bạn sẽ cần:

• 300 g thịt lợn có xương.
• Cà rốt vừa.
• Hành tây nhỏ.
• 4 khoai tây.
• Cà chua chín.
• Ớt ngọt.
• Đậu xanh.
• Nước, dầu tinh luyện, muối và thảo mộc.

Sau khi tìm ra món ăn sẽ nấu cho bữa tối, bạn cần phải tìm ra cách tốt nhất để thực hiện. Nên bắt đầu quá trình bằng cách đun sôi nước dùng. Để làm điều này, thịt đã rửa sạch được ngâm trong một cái chậu chứa đầy nước và đưa đến một lò đốt đang hoạt động. Ngay sau khi chất lỏng sôi, bọt tạo thành được loại bỏ cẩn thận khỏi nó. Sau đó, nước dùng tương lai được muối, rắc thêm gia vị và để trên lửa nhỏ. Sau 40 phút, hành tây chín vàng, cà rốt chiên, hạt tiêu, lát khoai tây và đậu xanh được xếp ở đó. Ngay sau khi rau củ trở nên mềm, bạn cho khoai tây cắt lát mỏng vào chảo. Năm phút sau khi thêm cà chua, súp được lấy ra khỏi bếp và rắc rau thơm lên.

Gà viên

Đây là một lựa chọn thú vị khác sẽ rất hữu ích cho những ai chưa biết nấu món gì cho bữa tối. Công thức chế biến món ăn này cho phép bạn nhanh chóng chiên các miếng cốt lết mềm và ngon ngọt, kết hợp lý tưởng với bất kỳ món ăn kèm ngũ cốc và rau củ nào. Đối với điều này, bạn sẽ cần:

• 500g phi lê gà ướp lạnh.
• Trứng đã chọn.
• 2 củ hành tây nhỏ.
• 2 tép tỏi.
• 2 lát bánh mì cũ.
• Muối, dầu tinh luyện, gia vị và bánh mì.

Sau khi hiểu những gì để nấu cho bữa tối, bạn cần phải hiểu sự phức tạp của chính quá trình này. Thịt gà rửa sạch chặt miếng lớn, bỏ xương.qua máy xay thịt cùng với hành tỏi. Thịt xay thu được được trộn với trứng, muối, gia vị và bánh mì ngâm. Sau đó, những viên cốt lết nhỏ được tạo thành từ nó, cuộn trong vụn bánh mì và chiên trong dầu nóng.

Súp phô mai

Công thức này sẽ không bị bỏ qua bởi những bà nội trợ không biết nấu món gì cho bữa tối từ những sản phẩm đơn giản. Nó liên quan đến việc sử dụng ngân sách và các thành phần sẵn có, và quá trình phát lại sẽ mất rất ít thời gian. Để nấu một nồi súp nhỏ này, bạn sẽ cần:

• 1.5 lít nước tinh khiết.
• 4 củ khoai tây nhỏ.
• 2 pho mát chế biến (trong giấy bạc).
• Hành tây vừa.
• Cà rốt nhỏ.
• 4 xúc xích.
• Muối, thì là và dầu tinh luyện.

Sau khi quyết định nấu món gì cho bữa tối không tốn kém, bạn có thể bắt đầu xem xét kỹ thuật. Khoai tây và cà rốt được cắt thành khối vuông và nhúng vào nồi nước sôi. Ngay sau khi rau chín mềm, người ta cho hành tây cắt nhỏ xào với xúc xích vào. Theo nghĩa đen, một phút sau, muối và pho mát đã chế biến bào được đổ vào đó. Tất cả điều này được đưa đến trạng thái sẵn sàng hoàn toàn, bổ sung rau xanh và được nhấn mạnh dưới nắp.

Pasta thịt xông khói

Cách giải thích thú vị về món ăn nổi tiếng của Ý này chắc chắn sẽ làm hài lòng những ai đang cố gắng tìm hiểu xem nên nấu món gì cho bữa tối với mì ống. Để chiêu đãi gia đình món mì ngon, bạn sẽ cần:

• 100g thịt ba chỉ.
• 250g mì ống.
• 50g hà lanpho mát.
• kem 150 ml.
• Muối và gia vị.

Thịt xông khói thái lát được đưa vào chảo chiên khô đã được làm nóng và chiên trong lớp mỡ tiết ra. Ngay sau khi nó chuyển sang màu nâu, nó được đổ với kem và đun nóng tất cả cùng nhau trên lửa nhỏ. Vài phút sau, một nửa pho mát bào được đổ vào nước sốt. Pasta luộc trong nước muối cũng được gửi đến đó. Mọi thứ được trộn cẩn thận và bày ra đĩa. Rắc mỗi phần ăn với một ít pho mát vụn còn lại.

Kiều mạch với gà

Công thức đơn giản này sẽ là một khám phá thực sự cho những ai vẫn chưa quyết định nấu món gì cho bữa tối cho gia đình. Món ăn làm theo nó quay ra rất hài lòng, thơm và tốt cho sức khỏe. Để lặp lại ở nhà, bạn sẽ cần:

• 300g phi lê gà ướp lạnh.
• 1 chén kiều mạch khô.
• Cà rốt vừa.
• Hành tây nhỏ.
• 1 muỗng cà phê tương cà chua.
• 2 cốc nước cất.
• Muối và dầu tinh luyện.

Rau cắt hạt lựu được xào trong chảo mỡ. Ngay sau khi chúng chín vàng, các miếng thịt gà, tương cà chua và muối sẽ được gửi đến chúng. Kiều mạch đã được phân loại sơ bộ và rửa sạch sẽ được đổ vào đó. Tất cả những thứ này được đổ với hai cốc nước sôi và đun trên lửa nhỏ cho đến khi chín hoàn toàn.

Kharcho

Công thức biến tấu cho món canh mặn đậm đà này chắc chắn sẽ hấp dẫn các bà nội trợ chưa biết nấu món gì cho bữa tối từ thịt. Để nấu ănbạn sẽ cần kharcho như vậy:

• 500g ức bò ướp lạnh.
• 500g cà chua chín.
• 3 củ hành tây vừa.
• 50 g quả óc chó.
• 100g gạo khô.
• 2 tép tỏi.
• ½ ớt đỏ.
• 2 vòng nguyệt quế.
• 4 đậu Hà Lan allspice.
• 2 muỗng canh. l. bất kỳ loại dầu tinh luyện nào.
• 1 muỗng cà phê hoa bia-suneli.
• 2,5 lít nước tinh khiết.
• Muối và bất kỳ loại thảo mộc tươi nào.

Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ đổ nước vào đun với lửa nhỏ khoảng 1 tiếng rưỡi. Sau thời gian quy định, gạo được đổ vào nước dùng. Mười lăm phút sau, hành tây cắt nhỏ được gửi đến đó cùng với cà chua đã chần và băm nhỏ, tỏi, ớt cay, các loại hạt rang và nghiền nhỏ, muối và gia vị. Tất cả những thứ này đã được đưa vào trạng thái sẵn sàng hoàn toàn, được trang trí bằng cây xanh và được nhấn mạnh dưới nắp.

Bí ngòi hầm gà

Món ăn mềm và ngon ngọt này chắc chắn sẽ được lòng các chị em đang đắn đo không biết nấu món gì cho bữa tối ở nhà. Để làm món thịt hầm này, bạn sẽ cần:

• 200g phi lê gà ướp lạnh.
• 500 g bí xanh non.
• 2 quả trứng được chọn.
• 100 g kem chua không quá đặc.
• 100 g pho mát Nga.
• Hành tây vừa.
• ½ muỗng cà phê mỗi loại ớt bột khô và rau mùi tàu.
• 3 muỗng canh mỗi loại l. dầu tinh luyện và bột mì.
• Muối và thảo mộc.

Gà rửa sạchCắt thành từng miếng nhỏ, ướp muối, rắc gia vị, rưới một muỗng canh dầu tinh và chiên trong chảo đã đun nóng khô. Thịt trộn được kết hợp với hành tây băm nhỏ và bí xanh bào. Rau và thịt gà được trộn với trứng đánh tan với bột mì, muối, gia vị và kem chua. Tất cả những thứ này được phân phối dưới dạng mỡ bôi trơn, rắc pho mát và nướng ở nhiệt độ trung bình không quá năm mươi phút.

Rau câu

Món ăn nhẹ và linh hoạt này lý tưởng cho cả trẻ em và người lớn. Vì vậy, công thức nấu ăn của anh chắc chắn sẽ lọt vào bộ sưu tập cá nhân của những ai thường xuyên phải suy nghĩ xem nên nấu món gì cho bữa tối cho gia đình. Để làm món hầm ngon và tốt cho sức khỏe này, bạn sẽ cần:

• Cà tím lớn.
• Hành tây vừa.
• 2 tép tỏi.
• 2 quả ớt chuông ngọt.
• 2 bí xanh.
• 200g cà chua đóng hộp.
• 2/3 chén nước dùng tươi.
• 75ml rượu trắng.
• Dầu ô liu, muối và thảo mộc vùng Provence.

Rau rửa sạch và gọt vỏ được cắt thành từng miếng và luân phiên cho vào chảo dầu đã đun nóng. Đầu tiên phi thơm hành tỏi. Sau đó, bí ngòi, cà tím và ớt ngọt được thêm vào chúng. Tất cả những thứ này được đổ với lượng rượu trắng thích hợp và hầm trong khoảng mười phút. Sau đó, nước dùng, cà chua đóng hộp, muối và các loại thảo mộc Provence khô được thêm vào chảo.

Goulash thịt bò

Món thịt thịnh soạn này rất hợp vớikhoai tây nghiền, mì ống, cháo kiều mạch hoặc gạo vụn. Vì vậy, có thể những ai chưa kịp chọn nấu món gì ngon cho bữa trưa sẽ rất quan tâm. Để làm món goulash này, bạn sẽ cần:

• 180g thăn bò ướp lạnh.
• Hành tây nhỏ.
• 5 muỗng canh. l. tương cà chua.
• Dầu tinh luyện, nước, muối và gia vị.

Hành tây băm nhỏ được xào trên chảo mỡ. Ngay sau khi nó chín vàng, các miếng thịt bò được thêm vào nó và tiếp tục nấu. Sau khoảng mười phút, tương cà chua, muối và gia vị được gửi vào thịt. Tất cả những thứ này được đổ với một lượng nhỏ nước đun sôi và sẵn sàng hoàn toàn.

Khoai tây với thì là và tỏi

Theo công nghệ được mô tả bên dưới, món ăn rất thơm và có độ cay vừa phải, rất hợp với thịt hoặc gia cầm. Vì vậy, những người không có thời gian tìm hiểu xem nên nấu món gì cho bữa trưa từ khoai tây. Để nhanh chóng cung cấp thức ăn cho hộ đói của bạn, bạn sẽ cần:

• 3 tép tỏi.
• 1 kg khoai tây.
• 4 muỗng canh. l. dầu ô liu.
• Thì là tươi.

Khoai tây được luộc cho đến khi chín một nửa và tán thành dạng sâu. Sau đó, nó được nhúng vào hỗn hợp dầu ô liu, tỏi đập dập và thì là băm nhỏ và nướng ở nhiệt độ vừa phải cho đến khi lớp vỏ giòn ngon xuất hiện.

Súp Kem Khoai Tây

Công thức của món đầu tiên này chắc hẳn những ai chưa biết nấu món gì cho bữa tối sẽ nhớ mãi. Kết quả là, bạn sẽ rấtsúp ngon và thơm với kết cấu kem tinh tế. Để nấu nó, bạn sẽ cần:

• 600 g khoai tây.
• gà tươi kho 400ml.
• 400 ml kem 20%.
• Hành tây nhỏ.
• 4 dải thịt xông khói.
• 50g bơ.
• 1 muỗng canh l. bột mì.
• Muối, gia vị và thảo mộc.

Hành tây băm nhỏ được chiên trong bơ tan chảy, đổ vào chảo và trộn với bột mì. Tất cả những thứ này được đổ với nước dùng nóng và kem. Các lát khoai tây nướng trước, muối và bất kỳ loại gia vị thơm nào được thêm vào hỗn hợp thu được. Sau đó đun sôi các thứ trong nồi, dùng máy xay sinh tố đánh cho đến khi mịn, trang trí với lát thịt xông khói nướng và rắc rau thơm.

Nướng với rau và thịt lợn

Món ăn tươi sáng, thịnh soạn và tốt cho sức khỏe này phù hợp cho cả trẻ em và người lớn. Vì vậy, nó sẽ làm đa dạng thực đơn thường ngày của gia đình. Để làm món rang ngon này, bạn sẽ cần:

• 500g thịt lợn.
• 1 kg khoai tây.
• 2 củ cà rốt nhỏ.
• 2 củ hành tây vừa.
• 200g đậu xanh đông lạnh.
• 300g bông cải xanh.
• 2 tép tỏi.
• Muối, dầu tinh luyện và gia vị.

Hành tây băm nhỏ được phi thơm trên chảo mỡ cùng với tỏi băm nhỏ. Sau một vài phút, các miếng thịt lợn được đặt ra và tiếp tục nấu. Ngay sau khi thịt chín vàng, cho vào bát chunggửi vòng tròn của cà rốt, lát khoai tây, đậu Hà Lan và bông cải xanh. Tất cả những thứ này được ướp muối, tẩm gia vị và hầm dưới nắp cho đến khi tất cả các nguyên liệu chín mềm.

Khoai tây gratin

Công thức cho món ăn Pháp này sẽ quan tâm đến những ai chưa quyết định nấu món gì cho bữa tối ngon và nhanh. Để làm món khoai tây hầm ngon, bạn cần:

• 500 ml kem 20%.
• 1 kg khoai tây.
• 100 g pho mát Nga.
• 3 tép tỏi.
• 2 muỗng canh. l. bơ mềm.
• Muối, hạt nhục đậu khấu và hạt tiêu.

Khoai tây gọt vỏ và rửa sạch được cắt thành từng khoanh tròn mỏng và xếp thành từng lớp dưới dạng dầu thấm sâu. Tất cả những thứ này được đổ với kem đun sôi với muối, hạt nhục đậu khấu và hạt tiêu, sau đó trộn với tỏi nghiền. Gratin Pháp được nướng ở 150 độ trong khoảng 50 phút.

Khoai tây xào nấm

Món ăn thịnh soạn và ngon miệng này rất hợp với salad rau và có thể là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối gia đình. Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:

• 500 g nấm thô bất kỳ.
• 1 kg khoai tây.
• 300 g hành tây.
• Muối, dầu tinh luyện và thảo mộc.

Bạn cần bắt đầu quá trình sơ chế hành tây. Miến dong được gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ. Hành tây cắt nhỏ được xào trong chảo đã đun nóng, thoa chút dầu ăn. Ngay sau khi nó thay đổi màu sắc, những miếng nấm nhỏ được thêm vào đó.và chiên mọi thứ với nhau trong khoảng sáu phút. Sau đó, các viên khoai tây được đổ vào cùng một hộp đựng và tiếp tục nấu. Sau khoảng 25 phút, tất cả những thứ này được ướp muối, trộn nhẹ và rắc các loại thảo mộc tươi.