Thịt lợn cho con bú: chế độ ăn cho bà mẹ cho con bú, dinh dưỡng hợp lý, thực phẩm được phép và bị cấm, quy tắc nấu ăn, công thức nấu ăn và theo dõi bắt buộc đường tiêu hóa của trẻ

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Khi cho con bú, người phụ nữ phải hạn chế trong việc lựa chọn các món ăn. Một số thực phẩm gây dị ứng ở trẻ, một số khác làm gián đoạn quá trình tiêu hóa. Đồng thời, người mẹ đang cho con bú không nên gặp tình trạng thiếu chất dinh dưỡng. Một trong những món ăn gây tranh cãi nhất là thịt lợn. Cho con bú thịt lợn có được không, bài viết sẽ cho biết.

Ăn kiêng cho con bú

Có ý kiến cho rằng nên tránh nhiều thực phẩm khi cho con bú. Đôi khi, sau những câu chuyện của bạn bè rằng sau khi sinh con sẽ chỉ được ăn kiều mạch, và thịt lợn bị chống chỉ định trong thời kỳ cho con bú, bà mẹ tương lai đã hoảng sợ và từ chối cho con bú. Nhưng một ý kiến như vậy là không có cơ sở. Bà mẹ cho con bú phải tuân thủ các quy tắc sau:

1. Giới hạnbản thân trong chế độ dinh dưỡng trong 1 tháng sau khi sinh con. Đứa trẻ còn rất nhỏ, không rõ có mắc các bệnh dị ứng hay không. Vì vậy, trong giai đoạn sơ sinh, các sản phẩm ít gây dị ứng nên được ưu tiên.
2. Bạn không thể theo chế độ ăn kiêng giảm cân. Chế độ ăn như vậy sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của mẹ và bé. Sự thiếu hụt chất dinh dưỡng sẽ ảnh hưởng đến tình trạng của tóc, móng tay và da.
3. Lượng thức ăn nên tăng lên một chút. Chỉ cần thêm một món ăn nhẹ buổi tối.
4. Dựa trên một chế độ ăn uống đa dạng, không rườm rà, thực phẩm phải được cân bằng.
5. Khi giới thiệu sản phẩm mới, cần theo dõi phản ứng của bé. Nếu mẩn đỏ xuất hiện hoặc em bé nghịch ngợm, bạn nên dừng sản phẩm một thời gian.
6. Thực phẩm phải có chất lượng cao và tự nhiên.

Thực phẩm được phép

Nếu trẻ sơ sinh bú sữa mẹ, mẹ cần làm quen với danh sách các sản phẩm được phép cho con bú:

• chuối và táo xanh nướng;
• rau xanh và vàng (bông cải xanh, súp lơ trắng, bí xanh, khoai tây);
• đồ uống không có ga, trái cây sấy khô, nước trái cây (táo, lê, nho);
• thịt nướng, hấp (thỏ, gà tây, gà, bò, lợn có thể là các loại nạc cho con bú);
• sản phẩm sữa lên men (kefir, sữa nướng lên men, sữa chua, phô mai, phô mai tươi);
• cá nạc trắng (cá minh thái, cá lăng trắng, cá bơn);
• cháo;
• bánh mì;
• bơ (rau và bơ).

Những thực phẩm này nên có trong chế độ ăn của người mẹ sau khi sinh em bé. Trong tháng đầu tiên, tốt hơn là chọn các thành phần ít gây dị ứng. Trong ngũ cốc, ưu tiên kiều mạch, gạo và ngô, dần dần bổ sung các loại ngũ cốc còn lại. Thịt tốt hơn nên chọn thỏ hoặc gà tây, sau 2 tuần gồm thịt bò, thịt gà và sau đó là thịt lợn.

Thực phẩm bị cấm

Một số thực phẩm không nên ăn khi đang cho con bú. Các loại thực phẩm gây phản ứng dị ứng hoặc các vấn đề tiêu hóa sẽ bị loại trừ đầu tiên:

• trái cây không mọc gần đó (cam quýt và trái cây lạ từ các nước khác);
• đồ uống có ga và cồn, kể cả bia;
• nước dùng béo thịt;
• nấm;
• chế phẩm ướp hoặc muối;
• đồ hộp có chứa chất bảo quản;
• béo, thịt rán, thịt xông khói, thịt hun khói;
• xúc xích, xúc xích;
• sôcôla, sản phẩm bánh có hạn sử dụng lâu;
• thức ăn nhanh;
• mayonnaise;
• gia vị cay, phụ gia;
• bơ thực vật.

Thực phẩm Được phép Một phần

Bà mẹ đang cho con bú nên biết danh sách các sản phẩm được phép cho con bú một phần:

• sau sinh 2-3 tháng có thể ăn kèm các loại rau xanh hoặc vàng, rau ngót;
• cà phê pha chất lượng cao được phép sử dụng sau 6 tháng kể từ khi giới thiệu thức ăn bổ sung;
• hải sản cẩn thận sau 6 tháng;
• protein trứng được giới thiệu sau 4 tháng,xem phản ứng của đứa trẻ;
• không lạm dụng đường và muối;
• bánh nướng số lượng ít;
• cháo bột báng và mì ống 1-2 lần một tuần;
• thêm sữa nguyên chất vào cháo hoặc trà, không dùng ở dạng nguyên chất;
• shchi và borscht trong nước luộc rau sẽ được giới thiệu sau 3 tháng nữa;
• nước táo mới vắt sau 1 tháng.

Nếu tuân theo danh sách các loại thực phẩm được phép và bị cấm, một bà mẹ cho con bú sẽ giữ cho con mình khỏe mạnh và có thể ăn uống tốt.

Lợi ích của Thịt lợn

Thịt lợn rất giàu protein, là cơ sở để xây dựng các tế bào mới và sự phát triển của trẻ. Thành phần có chứa vitamin B và choline. Nhờ các thành phần này, hàm lượng cholesterol trong máu giảm, khả năng miễn dịch tăng lên, hoạt động của hệ thần kinh bình thường hóa, tăng cường trao đổi chất, da và màng nhầy được bảo vệ khỏi nhiễm trùng.

Thịt lợn chứa vitamin A, D, E, các axit amin thiết yếu và khoáng chất: sắt, kali, phốt pho, magiê, natri. Protein trong 100 g thịt lợn chứa 24 g, chất béo - 11 g, hàm lượng calo của thịt lợn nạc là 160 kcal.

Do hàm lượng vitamin và khoáng chất, thịt lợn có lợi cho cơ thể:

• năng lực làm việc tăng lên, năng lượng sống tăng lên;
• có tác dụng hữu ích đối với hệ thần kinh, giúp giảm mệt mỏi;
• có tác dụng tích cực đến hoạt động của hệ tuần hoàn;
• cho bạn bù lại lượng sữa thiếu hụt và tăng tiết sữa cho phụ nữ trong thời kỳ cho con búcho ăn;
• thúc đẩy xương chắc khỏe;
• tăng cường khả năng miễn dịch.

Tác hại của thịt lợn

Thịt lợn cho con bú có thể gây hại cho mẹ và con. Tại sao loại thịt này không nên được tiêu thụ với số lượng lớn:

• ăn quá nhiều thịt lợn béo dẫn đến béo phì;
• lipit thịt dẫn đến khô khớp và viêm khớp;
• có thể gây dị ứng;
• thịt bị nhiệt không đúng cách sẽ có nguy cơ nhiễm giun sán;
• có ý kiến cho rằng thịt lợn gây ung thư;
• ăn thịt mỡ gây thêm căng thẳng cho gan và túi mật;
• lạm dụng thịt dẫn đến lượng cholesterol cao.

Thịt bán trong cửa hàng có thể chứa chất phụ gia ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của mẹ và bé. Đặc biệt có hại khi ăn thịt lợn rán.

Cách ăn thịt lợn đúng cách

Heo cho con bú không chống chỉ định, nhưng sản phẩm có các đặc tính hữu ích và có hại. Bà mẹ đang cho con bú cần chú ý đến các quy tắc chế biến và ăn thịt để có được lợi ích từ sản phẩm và giảm tác hại của sản phẩm.

Cần đưa thịt vào chế độ ăn của phụ nữ cho con bú sau sinh 3 tháng. Trong thời gian này, trẻ thích nghi với chế độ ăn của mẹ. Giai đoạn đau bụng sẽ kết thúc và với sự ra đời của một sản phẩm mới, phản ứng hoặc sự vắng mặt của nó sẽ đáng chú ý hơn.

Thịt tốt hơn để nướng, hầm, luộc. Từthịt rán phải bỏ hẳn. Bạn có thể nhập gan heo, nó chứa ít chất béo.

Bạn cần chọn thịt lợn nạc. Chất béo nên ít hơn 10%. Nó là mong muốn rằng thịt được ướp lạnh, màu hồng. Khi dùng ngón tay ấn vào, tủy răng sẽ được phục hồi.

Trước khi cho thịt vào, cần đun sôi nước dùng và nếm thử. Trong trường hợp trẻ không có phản ứng, bạn có thể thử thịt. Ban đầu bạn chỉ nên ăn không quá 50 g, dần dần tăng lượng đến mức 150 g.

Nếu trẻ có phản ứng với sản phẩm mới thì phải hủy sản phẩm đó. Lần tiếp theo bạn có thể cố gắng nhập không sớm hơn một tháng. Trong trường hợp không bị dị ứng, thịt lợn nên có trong thực đơn 2 lần một tuần.

Bạn có thể nấu nhiều thịt lợn khi cho con bú, điều quan trọng chính là món ăn này tốt cho sức khỏe và ít calo.

Salo và thịt nướng

Shashlik là món ăn được yêu thích từ thịt lợn, được nấu theo truyền thống vào mùa xuân và mùa hè. Mẹ nên bỏ hay nên ăn một miếng?

Pork shish kebab là điều không mong muốn khi cho con bú. Các chất béo và chất gây ung thư có trong thịt nướng than hoa sẽ ảnh hưởng không tốt đến tiêu hóa của trẻ, nhất là trong 3 tháng đầu đời của trẻ. Nước sốt và nước xốt dùng kèm với món ăn có thể gây ngộ độc.

Chất béo dư thừa và hàm lượng calo cao gây táo bón, đau ruột ở trẻ. Nước xốt mayonnaise, hành tây, tỏi ngâm thịt, chống chỉ định khi cho con bú.

Thịt quá chín sẽ gây đaubụng trẻ em, chưa nấu chín sẽ gây khó tiêu hoặc mắc các bệnh truyền nhiễm.

Nếu mẹ chọn đúng nước xốt và chiên món ăn với chất lượng cao, thì đôi khi mẹ có thể cho phép một vài miếng thịt lợn. Tốt nhất nên ăn thịt nướng với các loại rau củ hầm. Để ướp gia vị, bạn có thể dùng kefir hoặc nước khoáng, một lượng nhỏ muối và thảo mộc. Trong quá trình chế biến cần theo dõi độ sẵn sàng, tốt nhất nên cắt thịt thành từng miếng nhỏ và nướng trên giá dây.

Phụ nữ đang cho con bú nên từ chối chất béo sẽ tốt hơn. Chất béo dư thừa sẽ không có lợi cho em bé và mẹ. Nhưng nếu mẹ thực sự muốn món thịt ba chỉ kho mặn thì sau 6 tháng có thể cho bé ăn một miếng nhỏ. Thịt xông khói hun khói bị nghiêm cấm.

Bí quyết nuôi con bằng sữa mẹ

Với số lượng có hạn, bạn có thể ăn thịt lợn khi đang cho con bú. Công thức nấu ăn có thể khác nhau:

1. Thịt heo hầm rau củ. Thịt lợn không có mỡ được cho vào nồi nấu chậm hoặc nồi hầm và đổ một ít nước, sau khi thịt được hầm cho đến khi chín một nửa thì cho bí ngòi, súp lơ, cà rốt, khoai tây và muối vào. Cần đun lửa nhỏ cho đến khi chín.
2. Thịt heo quay. Khi cho con bú, cần cẩn thận để thịt ra khỏi mỡ và xoắn trong máy xay thịt. Không nên mua thịt băm sẵn. Khoai tây nghiền sống có thể được thêm vào các miếng thịt nhỏ. Điều này sẽ giúp món ăn bớt dầu mỡ hơn.
3. Súp khoai tây. đun sôithịt lợn nạc, cắt miếng vừa ăn. Khoai tây, cà rốt và hành tây thái nhỏ cho vào nước dùng. Đun sôi cho đến khi mềm.

Giám sát trẻ em

Khi giới thiệu một sản phẩm mới, cần phải chú ý đến tình trạng của em bé. Đặc biệt chú ý đến sức khỏe chung. Trẻ phải hiếu động, bú tốt, ngủ yên. Em bé không nên bị đau bụng. Bé không quấy khóc theo chu kỳ, không lo lắng khi bú.

Em bé khỏe mạnh có làn da đều màu, không bị mẩn đỏ hay mẩn ngứa. Nếu da bị khô sau khi giới thiệu sản phẩm mới thì nên tạm thời loại bỏ sản phẩm này khỏi chế độ ăn của mẹ.