Làm thế nào để nướng cả một quả bí ngô trong lò?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Có nhiều cách để nướng bí ngô trong lò. Hôm nay chúng ta sẽ xem xét công thức nguyên bản nhất, sử dụng toàn bộ rau nhồi với cháo kiều mạch. Cần đặc biệt lưu ý rằng việc chuẩn bị một bữa tối bất thường như vậy đòi hỏi rất nhiều công sức và thời gian.

Bí đỏ thơm ngon và thịnh soạn nướng nguyên con trong lò

Thành phần bắt buộc:

• kiều mạch - 2 kính full face;
• phi lê gà tươi - 400 g;
• bí ngô lớn - 1 cái.;
• muối ăn - 2 thìa nhỏ;
• hành tây - 1 đầu lớn;
• allspice đen - 1/3 thìa nhỏ;
• dầu thực vật - 45-50 ml;
• tỏi tươi lớn - 1 miếng

Chế biến rau chính và quy trình làm bánh

Trước khi bạn nướng bí ngô trong lò, nó phải được chế biến cẩn thận. Để làm được điều này, một loại rau lớn và hơi phẳng (để ổn định) cần được rửa sạch, sau đó cẩn thận cắt bỏ phần “mũ” trên rau và loại bỏ chúng.bột giấy với xương. Hơn nữa, những phần này của bí phải được phân hủy thành các đĩa khác nhau. Kết quả của các hành động được mô tả, bạn sẽ nhận được một loại "nồi" có nắp và thành dày 2 cm.

Để nướng bí trong lò đúng cách, ngon, hấp dẫn, bí phải được tẩm gia vị từ bên trong với muối ăn và bột ngọt, sau đó cho lên vỉ nướng và đặt một chiếc “mũ” bên cạnh. Ở vị trí này, rau nên nấu ở lửa vừa trong khoảng 45 phút.

Quy trình làm đầy

Sau khi bí ngô trở nên mềm và nướng hoàn toàn, nó phải được nấu bằng cháo kiều mạch với thịt. Để chế biến món nhân thịnh soạn như vậy, bạn nên lấy ức gà, rửa sạch, thái nhỏ rồi cho vào chảo xào trong dầu thực vật cùng với hành tây. Sau đó, người ta phải cho cùi bí ngô đã lấy ra trước đó và kiều mạch đã qua chế biến để lấy thịt. Tất cả các nguyên liệu phải được ướp gia vị với bột ngọt và muối ăn, đổ nước vào sao cho ngập thực phẩm 1,5 cm, đậy chặt nắp và nấu trong 26 phút. Sau đó, cháo kiều mạch vụn với thịt gà phi lê sẽ được trộn đều và có hương vị với tỏi xay.

Tạo hình món ăn

Như bạn thấy, để nướng bí đỏ ngon trong lò, không nhất thiết phải sử dụng những nguyên liệu khó kiếm và đắt tiền. Món rau mềm có mũ thành phẩm nên được lấy ra cẩn thận khỏi lưới lò, sau đó đổ ngay bí đỏ vào cháo kiều mạch thơm và giòn.

Cách phục vụ đúng

Một món ăn nguyên bản như vậy nên được phục vụ nóng trên bàn ăn cùng với bánh mì lúa mì và salad rau tươi.

Thông tin hữu ích cho các bà nội trợ

Bạn có thể nấu loại rau tốt cho sức khỏe tuyệt vời này không chỉ với ngũ cốc và các thành phần thịt, mà còn với các sản phẩm khác. Ví dụ, bí đỏ nướng ngọt là tốt. Để làm nhân cho một món ăn như vậy, bạn có thể sử dụng nho khô, mơ khô, mận khô, các loại hạt khác nhau, mật ong, v.v. Nhân tiện, các thành phần được liệt kê không chỉ cho phép nhồi bí ngô mà còn có thể nấu với chúng ở dạng cắt nhỏ. Kết quả là bạn có thể có một món hầm rất ngon và ngọt.