2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
"Shadrinsk Dairy Plant" được thành lập vào năm 1978. Kể từ đó, nó đã được biết đến ở Nga và nước ngoài như một trong những doanh nghiệp hàng đầu trong ngành công nghiệp sữa. Nó nằm ở vùng Kurgan, thuộc thành phố Shadrinsk, với dân số chỉ hơn 70.000 người. Cây được coi là cây tạo thành. Sữa cô đặc Shadrinskoye được coi là sản phẩm nổi tiếng nhất của doanh nghiệp này.
Sơ lược về lịch sử của nhà máy
Trong nhiều năm, doanh nghiệp ở thành phố Shadrinsk là nhà cung cấp chính các sản phẩm sữa cho toàn khu vực. Những thay đổi đáng kể chỉ diễn ra vào đầu những năm 2000, khi nhà máy trở thành một phần của tập đoàn Unimilk. Kể từ thời điểm đó, loại hình doanh nghiệp đã giảm xuống, nhưng nhà máy bắt đầu sản xuất các sản phẩm của các thương hiệu khác, chẳng hạn như Prostokvashino.
Từ năm 2010, nhà máy là một chi nhánh của công ty cổ phần "Danone Russia". Trên của anh ấyCông ty con "Gurt" được thành lập trên cơ sở cung cấp dịch vụ trung gian mua bán nông sản và làm đại lý bán buôn động vật, nguyên liệu và bán thành phẩm. Tọa lạc tại thành phố Shumikha, vùng Kurgan.
Sữa cô đặc "Shadrinskoye"
Mọi người có lẽ đã quen thuộc với hương vị của sản phẩm này. Độ đặc của sữa "Shadrinskoe" giống như kem, nhưng có hàm lượng chất béo thấp hơn. Nó thích hợp để nướng, thêm vào trà hoặc cà phê. Những người yêu sữa cũng uống sữa nguyên chất.
Thức uống có vị mặn ngọt và mùi đặc trưng của sữa nướng. Nếu chúng ta so sánh "Shadrinskoye" với sữa đóng gói thông thường, thì nó béo hơn và có độ đặc hơn, đó là lý do tại sao nó được gọi là cô đặc. Thích hợp thay thế cho kem trong nấu ăn.
Calo và giá trị dinh dưỡng
100 gam sữa Shadrinsky chứa:
- 7.61 g protein, tương ứng với 11% giá trị hàng ngày;
- 7,09 g chất béo, tương ứng với 9% giá trị hàng ngày;
- 8.17 g carbohydrate, tương ứng với 3% giá trị hàng ngày.
Hàm lượng calo trong sữa là 129,19 kcal hoặc 540 kJ (6% nhu cầu hàng ngày) và hàm lượng chất béo chỉ là 7,1%. Tính toán dựa trên chế độ ăn kiêng dựa trên 2000 kcal mỗi ngày.
Quy tắc sử dụng và bảo quản
Do hàm lượng protein và chất béo cao, nhưng tương đối thấpSản phẩm này có thể được tiêu thụ vừa phải bởi những người mắc bệnh tiểu đường, các vấn đề về đường tiêu hóa hoặc những người đang ăn kiêng trị liệu.
Vì sản phẩm có chứa chất béo sữa nên chống chỉ định với những người không dung nạp lactose toàn phần hoặc một phần và dị ứng với một hoặc nhiều thành phần tạo nên sữa cô đặc. Trong chế độ ăn của trẻ nhỏ, sữa cô đặc nên được giới thiệu cẩn thận, vì nó làm tăng hình thành khí và đau bụng. Tốt nhất là bắt đầu với một thìa cà phê. Để giảm hàm lượng chất béo của sản phẩm, cho phép pha loãng với nước đun sôi. Nó có thể được làm nóng, nhưng tốt hơn là không nên đun sôi.
Vì sữa "Shadrinskoye" là sữa tiệt trùng nên có thể bảo quản ở nhiệt độ từ 0 đến +20 độ, nhưng tốt hơn hết bạn nên bảo quản bao bì mở trong tủ lạnh hoặc nơi tối mát. Tổng thời gian bảo quản không được quá 8 tháng kể từ ngày sản xuất được chỉ định.
Mẫu phát hành
Nhà sản xuất sữa Shadrinskoye giới thiệu nó trong hai loại bao bì: trong lon và tetrapack. Khối lượng của cả gói thứ nhất và thứ hai như nhau - 300 gam. Bộ tứ đóng lại bằng nắp có thể tái sử dụng tiện lợi.
Đối với xuất khẩu, sữa được sản xuất trong bao bì có dung tích 950 ml. Trước đây, "Shadrinskoye" được sản xuất với hàm lượng chất béo là 6%.
Dùng trong nấu ăn
Sữa Shadrinskoye được thêm vào bánh chimsữa ", thành bánh quy làm từ sữa, bánh tart và bánh nhanh, bánh cuộn, mousses, kem tự làm và kẹo dẻo, bánh pudding, chảo, đồ uống (nog trứng, rượu mùi kem, cocktail) và kem. Do hàm lượng chất béo cao hơn nên dễ dàng hơn đánh bông thành bọt dày. Được làm trên cơ sở sữa "Shadrinskoye" trở nên có vị kem hơn và kết cấu thoáng mát.
Cheesecake, một loại bánh ngọt thời thượng, thường được làm bằng sữa cô đặc, mang lại kết cấu mịn hơn. Điều tương tự cũng áp dụng cho các loại kem làm bánh ngọt và bánh ngọt.
Sữa cô đặcShadrinskoye được dùng để pha đồ uống có cồn Baileys và cocktail kem cho trẻ em.
Đề xuất:
Sự thật thú vị về sữa. Sữa có thể bị chua khi có giông bão. Ếch trong sữa. Mực sữa vô hình
Từ bé, ai cũng biết sữa là sản phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe. Trong thời cổ đại, nó thậm chí còn được coi là một phương pháp chữa trị nhiều bệnh. Tại sao sữa bị chua trong cơn giông bão. Tại sao bạn cần phải đặt một con ếch trong đó. Con vật nào có sữa béo nhất? Tại sao người lớn không nên uống nó. Chúng tôi mang đến cho bạn những thông tin thú vị nhất về sữa
Quả óc chó cho con bú: chất dinh dưỡng, khoáng chất, lợi và hại, số lượng hạt mỗi ngày, tác dụng đối với trẻ qua sữa mẹ
Sữa mẹ là thức ăn tối ưu cho trẻ sơ sinh. Nó chứa tất cả các chất dinh dưỡng, vitamin và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của nó. Thành phần của sữa mẹ phần lớn phụ thuộc vào chế độ ăn của bà mẹ cho con bú. Trong giai đoạn này, người phụ nữ cần tiêu thụ càng nhiều thực phẩm lành mạnh càng tốt. Nhưng liệu bạn có nên sử dụng quả óc chó với HB hay không, và giá trị dinh dưỡng của nó cao như thế nào thì bạn cùng tìm hiểu qua bài viết của chúng tôi nhé
Sữa chua: hàm lượng calo của sữa chua uống, sữa chua tự nhiên, tự làm, Miracle
Sữa chua là một trong những loại sữa lên men rất hữu ích và bổ dưỡng. Sự khác biệt của nó so với kefir hay nói cách khác, sữa đông nằm ở cách làm bột chua độc đáo. Sữa chua có hàm lượng calo tương đối thấp nhưng lại có nhiều đặc tính chữa bệnh
Chất dằn: là gì? Vai trò của chất dằn đối với cơ thể là gì? Hàm lượng các chất dằn trong thực phẩm
Cách đây không lâu, thuật ngữ "chất dằn" đã được đưa vào khoa học. Những từ này biểu thị những thành phần của thực phẩm mà cơ thể con người không thể hấp thụ được. Trong một thời gian dài, các nhà khoa học thậm chí còn khuyến cáo nên tránh những thực phẩm như vậy, vì dù sao thì nó cũng chẳng có ý nghĩa gì. Nhưng nhờ có nhiều nghiên cứu, giới khoa học mới biết rằng chất dằn không những không gây hại mà còn có lợi, giúp giải quyết rất nhiều vấn đề
Sữa dê chữa viêm tụy: vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng trong sữa, ưu nhược điểm khi uống, tác dụng của nó đối với cơ thể và lời khuyên của bác sĩ
Các sản phẩm làm từ sữa này được khuyên dùng cho chế độ dinh dưỡng vì chúng chứa một số lượng lớn các hợp chất khoáng khác nhau và thêm vào đó là các protein có giá trị cùng với vitamin. Tuy nhiên, những thực phẩm này có hàm lượng calo thấp. Nó được phép dùng sữa dê với bệnh viêm tụy, và ngoài ra, với một số bệnh khác. Những thành phần hữu ích nào được bao gồm trong sản phẩm thuốc này?
