Quả óc chó cho con bú: chất dinh dưỡng, khoáng chất, lợi và hại, số lượng hạt mỗi ngày, tác dụng đối với trẻ qua sữa mẹ

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-02 16:30

Sữa mẹ là thức ăn tối ưu cho trẻ sơ sinh. Nó chứa tất cả các chất dinh dưỡng, vitamin và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của nó. Thành phần của sữa mẹ phần lớn phụ thuộc vào chế độ ăn của bà mẹ cho con bú. Trong giai đoạn này, người phụ nữ cần tiêu thụ càng nhiều thực phẩm lành mạnh càng tốt. Nhưng liệu có nên dùng quả óc chó với HB hay không và giá trị dinh dưỡng của nó cao như thế nào thì bạn cùng tìm hiểu qua bài viết của chúng tôi nhé. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn thời điểm đưa sản phẩm này vào chế độ ăn của bà mẹ cho con bú, cũng như lợi ích và tác hại có thể có của nó đối với đứa trẻ.

Giá trị dinh dưỡng và hàm lượng calo của quả óc chó

Sản phẩm này hoàn toàn không phải là thực phẩm ăn kiêng được khuyên dùng cho phụ nữ trong thời kỳ cho con bú. Nhưng tuy nhiên, nhiềucác bà mẹ đang cho con bú không nghi ngờ gì nữa hãy bổ sung quả óc chó vào chế độ ăn uống hàng ngày của họ.

Giá trị dinh dưỡng của sản phẩm này thực sự rất cao. Quả óc chó chứa protein cần thiết cho cơ thể (15,4 g), chất béo (65 g) và carbohydrate (10,2 g). Chúng rất giàu axit amin, axit béo không bão hòa, tannin và carotenoid. Các chất sau không được cơ thể tự tổng hợp nhưng đồng thời vai trò của chúng đối với sức khỏe là rất cao. Trước hết, chúng ngăn chặn hoạt động của các tế bào sinh ung thư kích hoạt quá trình biến đổi tế bào ung thư.

Hàm lượng calo trong quả óc chó, giống như bất kỳ loại hạt nào khác, cũng cao. 100 gam sản phẩm chứa 648 kcal. Đó là lý do tại sao chúng nên được tiêu thụ với số lượng hạn chế, kể cả cho các bà mẹ đang cho con bú.

Thành phần vitamin và khoáng chất

Óc chó là sản phẩm quý giá đối với cơ thể. Nhân của nó chứa toàn bộ phức hợp các vitamin hữu ích: A, B₁, B₂, B₃, B5_{, B}6_{, B}9_{, C, E. Chỉ cần ăn năm quả óc chó mỗi ngày là đủ nhu cầu hàng ngày của vitamin C. Và đối với bà mẹ đang cho con bú, đây cũng là một công cụ tuyệt vời để tăng khả năng miễn dịch trong thời kỳ cho con bú.}

Quả óc chó cũng chứa rất nhiều khoáng chất. Trong số đó, cần phân biệt kali, lưu huỳnh, phốt pho, magiê, canxi, clo, natri, sắt, kẽm và iốt. Xét về hàm lượng của 2 nguyên tố cuối cùng, quả óc chó vượt trội hơn hầu hết các sản phẩm có nguồn gốc thực vật. Các bác sĩ khuyên bạn nên bao gồm chúng trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn cho bệnh thiếu máu, để tăngmiễn dịch sau các bệnh trong quá khứ và tăng cường tiết sữa.

Quả óc chó trong thực đơn của bà mẹ đang cho con bú

Chất lượng sữa mẹ trực tiếp phụ thuộc vào cách ăn uống của người phụ nữ trong thời kỳ cho con bú. Đó là lý do tại sao thực đơn của bà mẹ cho con bú cần đầy đủ và đa dạng. Để tăng hàm lượng chất béo của sữa, nhiều phụ nữ bao gồm quả óc chó trong chế độ ăn uống của họ. Với việc cho con bú, chúng cũng được khuyên dùng như một sản phẩm giúp tăng cường tiết sữa.

Thật không may, tuyên bố cuối cùng là một quan niệm sai lầm phổ biến. Bạn không nên mong đợi một lượng lớn sữa sau khi ăn quả óc chó, vì sản phẩm này không có tác dụng tạo lactogenic rõ rệt. Nhưng bạn có thể tăng hàm lượng calo và chất béo trong sữa lên, tức là trẻ sẽ ăn ngon và ngủ yên hơn bình thường.

Như vậy có thể kết luận quả óc chó không ảnh hưởng đến lượng sữa mẹ. Nhưng đồng thời, họ cải thiện chất lượng thành phần của nó.

Tôi có thể cho con bú quả óc chó không?

Sản phẩm này được khuyên dùng cho các bà mẹ đang cho con bú. Nhưng trước khi đưa nó vào thực đơn thông thường, bạn phải loại trừ tất cả các trường hợp chống chỉ định để không gây hại cho bản thân và con bạn.

Quả óc chó khi đang cho con bú có thể dùng hàng ngày. Điều này sẽ ảnh hưởng tích cực đến thành phần chất lượng của sữa và giúp chế độ dinh dưỡng của mẹ hoàn thiện hơn. Ngoài ra, quả óc chó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và là thực phẩm phòng chống tốt các bệnh do vi rút gây ra.

Lợi ích của quả óc chó khi cho con bú

Ăn sản phẩm giàu dinh dưỡng này sẽ có lợi cho cả mẹ và bé. Quả óc chó giúp tăng cường miễn dịch, tăng cường cơ bắp, giảm mệt mỏi, … Thật khó để đánh giá quá cao các đặc tính có lợi của chúng đối với cơ thể của bà mẹ đang cho con bú:

• cải thiện tình trạng của hệ tim mạch và mạch máu nói riêng;
• tăng cường hoạt động của hệ thống sinh dục;
• giảm nguy cơ tích tụ mỡ thừa trong máu, giúp bình thường hóa huyết áp và giảm lượng cholesterol trong cơ thể;
• hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường loại 2;
• giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư vú;
• tăng chức năng của não;
• cải thiện trí nhớ.

Quả óc chó trong thời kỳ cho con bú là cần thiết, bao gồm cả việc duy trì sức khỏe của hệ xương. Mặc dù có hàm lượng chất béo cao nhưng sản phẩm này góp phần giảm cân, điều này rất quan trọng đối với các bà mẹ đang cho con bú. Ngoài ra, quả óc chó còn chứa hormone melatonin, là chất điều hòa nhịp sinh học và giúp bạn dễ ngủ hơn.

Các loại vitamin có trong quả óc chó, đặc biệt là nhóm B rất tốt cho cả mẹ và bé. Chúng bình thường hóa các chức năng của đường tiêu hóa và có tác động tích cực đến hoạt động của hệ thần kinh.

Tác hại có thể xảy ra khi ăn quả óc chó

Bên cạnh các vitamin, khoáng chất, axit amin vàCác chất hữu ích khác trong thành phần của quả óc chó có chứa tinh dầu (0,03%), có thể gây ra phản ứng dị ứng trên da ở em bé. Nhóm nguy cơ bao gồm các bà mẹ đang cho con bú, bị các loại dị ứng khác nhau hoặc bị hen phế quản.

Trong trường hợp này, khả năng cao là trẻ sẽ bị dị ứng, giống như cha mẹ của mình. Vì vậy, khi phát ban và mẩn đỏ trên da, cần phải phân tích tất cả các nguyên nhân và triệu chứng có thể xảy ra. Nghiên cứu chẩn đoán, chẩn đoán y tế và điều trị trong trường hợp này có thể không được yêu cầu. Nhưng bạn sẽ phải ngừng ăn quả óc chó khi đang cho con bú.

Cần lưu ý rằng các chất gây dị ứng có thể tích tụ trong cơ thể. Do đó, phản ứng có thể không xuất hiện ngay mà phải sau 10 ngày hoặc hơn. Dị ứng và không dung nạp cá nhân với quả óc chó là chống chỉ định duy nhất đối với việc sử dụng quả óc chó đối với các bà mẹ đang cho con bú.

Ăn các loại hạt trong tháng đầu tiên cho con bú

Trong 10 ngày đầu sau khi sinh em bé, các bác sĩ khuyến cáo tất cả các bà mẹ đang cho con bú phải tuân thủ một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt. Lúc này, cần loại trừ tất cả các chất có thể gây dị ứng ra khỏi thực đơn. Chúng bao gồm: sữa, mật ong, sô cô la, trái cây họ cam quýt, trứng và các loại hạt. Nếu mẹ không bị dị ứng, có thể đưa chúng vào chế độ ăn dần dần, đồng thời theo dõi bé. Nếu phản ứng của cơ thể là tiêu cực, thì sản phẩm có thể được sử dụng mà không sợ ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ.

Vì vậy, một quả óc chó cho con bú trong tháng đầu tiên sauViệc sinh con được cho phép, sau đó chỉ với số lượng hạn chế và trong trường hợp không gây dị ứng cho mẹ và bé. Trong những điều kiện này, nó sẽ hữu ích trong thời kỳ cho con bú.

Mẹ đang cho con bú có thể ăn bao nhiêu quả óc chó?

Sản phẩm này là một trong những chất có thể gây dị ứng, vì vậy nó nên được sử dụng với số lượng hạn chế. Định mức tối ưu hàng ngày của quả óc chó cho HB là 3-4 miếng. Vì chúng chứa nhiều calo, bạn có thể ăn nhẹ các loại hạt giữa các bữa ăn chính. Chúng giúp thỏa mãn cơn đói và cải thiện chất lượng sữa mẹ.

Bạn không nên vượt quá lượng khuyến cáo, vì điều này có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của trẻ. Ăn quá nhiều quả óc chó không chỉ có thể gây mẩn đỏ và phát ban trên da mà còn gây đau bụng và khó tiêu. Với phản ứng như vậy, việc sử dụng sản phẩm này nên được bỏ trong một thời gian.

Đưa các loại hạt vào chế độ ăn uống

Vì sản phẩm này là một trong những chất dễ gây dị ứng, nên bổ sung vào thực đơn dần dần. Bạn cần bắt đầu làm quen với anh ta với một hạt óc chó. Với HB, bắt buộc phải theo dõi tình trạng của em bé. Thông thường, các dấu hiệu dị ứng đầu tiên xuất hiện trên da sau 1-2 ngày. Nếu sau thời gian này mà không phát hiện ra mẩn da hay rối loạn hệ tiêu hóa (nôn trớ, nôn mửa, tiêu chảy, đau ruột) thì có thể tăng khẩu phần quả óc chó ăn mỗi ngày.

Còn cho con búmẹ nên hạn chế sử dụng các loại hạt rang, bơ hạt, mứt, bánh quy và các sản phẩm bánh kẹo khác được chế biến với sự bổ sung của chúng. Thực tế là khi đun nóng, các loại hạt không chỉ mất đi các đặc tính có lợi mà còn bắt đầu tiết ra dầu độc hại. Ngoài ra, khi sử dụng, hầu hết các bé đều gặp phải tình trạng đau quặn ruột ở bụng.

Nhận xét của các bà mẹ đang cho con bú về công dụng của quả óc chó

Hầu hết phụ nữ không từ chối sản phẩm này khi đang cho con bú. Trừ khi nhiều người trong số họ đã giảm số lượng các loại hạt ăn mỗi ngày xuống còn 2-3 miếng. Nói chung, theo đánh giá, quả óc chó khi cho con bú có thể gây ra các phản ứng sau:

• dị ứng và mẩn ngứa trên da;
• đau bụng, đầy hơi và táo bón;
• đau quặn ruột.

Tuy nhiên, trong số các bà mẹ đang cho con bú, có những người tiêu thụ các loại hạt hàng ngày với số lượng không giới hạn và đồng thời con cái của họ phản ứng hoàn toàn bình thường với điều này. Tuy nhiên, để tránh các biến chứng từ cơ quan tiêu hóa, không nên ăn nhiều hơn 3-4 hạt kỷ tử mỗi ngày. Đồng thời, nên đưa chúng vào chế độ ăn dần dần, quan sát phản ứng của bé. Quả óc chó cũng nên được loại bỏ trong tháng đầu tiên sau khi sinh con. Sau đó, mọi thứ phụ thuộc vào đặc điểm cá nhân của bà mẹ và em bé.

Lựa chọn các loại hạt và bảo quản chúng tại nhà

Khi mua quả óc chó, bạn nên tuân thủ các quy tắc sau:

1. Các loại hạt trong vỏ nên được ưu tiên hơn. Một lớp vỏ như vậy bảo vệ lõi một cách đáng tin cậy,từ đó giúp tăng thời hạn sử dụng của sản phẩm. Vỏ phải còn nguyên vẹn và khô ráo, không có vết nứt, vết ố hoặc mảng bám.
2. Không mua các loại hạt có vết mốc hoặc dầu trên bề mặt. Khả năng cao là chúng đã bị ôi thiu.
3. Nhân hạt tươi phải vàng và đều màu.

Vì quả óc chó có HB, theo các bác sĩ và bà mẹ cho con bú, làm tăng hàm lượng calo trong sữa mẹ và thành phần chất lượng của nó, chúng nên được tiêu thụ quanh năm. Hơn nữa, bạn có thể lưu trữ chúng trong một thời gian dài, đồng thời tuân thủ các điều kiện sau:

• không pháo kích;
• ở 15-20 °;
• trong hộp gỗ, thùng carton hoặc túi vải.

Hạt óc chó đã tách vỏ nên bảo quản trong tủ lạnh đến 1 tháng hoặc ngăn đá 2-3 tháng.