Lavash cuộn với thảo mộc và pho mát: công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Lavash cuộn rau thơm và phô mai rất dễ làm. Đây là một món ăn ngon vừa có thể dùng làm bữa sáng thông thường cho gia đình bạn vừa dùng cho bàn tiệc liên hoan. Việc chuẩn bị các cuộn sẽ mất một khoảng thời gian tối thiểu, và có nhiều lựa chọn để làm nhân chúng. Chúng có thể được nấu trong chảo hoặc lò nướng, chiên trong bơ hoặc dầu thực vật. Thật tiện lợi khi mang theo cuộn pita với các loại thảo mộc và pho mát cho một bữa ăn ngoài trời và chiên chúng trên than trên bếp nướng. Ngoài các loại thảo mộc tươi và loại phô mai yêu thích của bạn, thật thú vị khi thêm bất kỳ nguyên liệu nào, thay đổi công thức theo ý thích của bạn.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ trình bày một số công thức đã được thử nghiệm để làm món bánh pita cuộn ngon. Bạn sẽ tìm hiểu xem nguyên liệu nào được sử dụng cho món thịt băm, nước sốt nào là tốt nhất để nhân được ngon ngọt và nem không bị khô. Một số bà nội trợ nhúng chả đã cuộn trước khi chiên vàng đều các mặt trong trứng đã đánh tan. Nó cũng rất ngon. Những cuộn như vậy có thể được ăn ngay cả ngày hôm sau sau khi nấu, để nguội hoặc làm nóng.lại trong chậu hoặc nấu bằng lò vi sóng.

Biến thể với suluguni

Để làm bánh pita cuộn với rau thơm và phô mai, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• Gói 6 tờ lavash;
• 500 gram suluguni;
• bó thì là tươi;
• 5 muỗng canh. l. mayonnaise.

Trước hết, hãy xay suluguni trên một cái cối xay mịn. Rửa thì là dưới vòi nước và cắt nhỏ trên bảng. Trộn tất cả mọi thứ trong một cái bát sâu với sốt mayonnaise. Cắt lá pita thành 4 phần. Cho một thìa lớn nhân vào giữa mỗi miếng và gấp tờ giấy thành phong bì. Bạn có thể điền vào một tờ giấy và cuộn nó lại. Sau khi chiên trên chảo, "xúc xích" dài được cắt thành từng miếng bằng dao.

Đây là cách nhanh nhất và dễ nhất để làm bánh pita cuộn với rau thơm và phô mai. Công thức này có thể được đa dạng hóa bằng cách thêm một vài nhánh tỏi vào nước sốt, sau khi ép thành sốt mayonnaise qua tỏi. Một số người bổ sung cà chua thái hạt lựu. Từ sự hiện diện của anh ấy trong thịt băm, cuộn trở nên ngon ngọt hơn.

Công thức với phô mai tươi

Để làm những cuộn này, bạn sẽ cần những sản phẩm sau:

• 2 tấm lavash;
• 100 gram pho mát cứng;
• cùng một lượng pho mát;
• bó rau thơm tươi;
• 1-2 tép tỏi.

Bào phomai cứng cho vào bát sâu. Bóc vỏ tỏi và ép vài tép vào hộp. Thêm sữa đông mềm. Nó có thể được nghiền nát từ trước. Người mình thích. Cắt nhuyễn thì là và mùi tây tươi trên bàn rồi thêm vào các nguyên liệu còn lại. Một số người cho thêm hành lá cắt nhỏ vào cuộn phô mai theo công thức.

Trải giấy bạc lên bề mặt bàn và lần lượt lấp đầy một và tấm thứ hai với thịt băm, cuộn chúng lại và bọc trong giấy bạc. Đặt lên khay nướng và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 190 độ trong 10 phút. Chỉ đủ để làm tan chảy phô mai. Cắt các cuộn đã hoàn thành thành nhiều phần và dùng nóng.

Pita cuộn với phô mai sữa đông và cá hồi chum

Cuộn với cá diêu hồng rất ngon. Chúng tôi đã sử dụng cá hồi chum trong công thức của mình, nhưng bạn có thể thay thế bằng cá hồi muối hoặc cá hồi. Để chuẩn bị một cuộn, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• 1 tấm lavash;
• 100 gram pho mát sữa đông;
• 80-100 gam cá;
• nửa bó mùi tây;
• cùng một lượng ngò.

Pita có thể được sử dụng lúa mì hoặc làm từ bột ngô. Cá được ướp muối hoặc hun khói nhẹ.

Trải một tấm bánh mì pita lên bề mặt bàn và phết một lớp phô mai sữa đông mỏng lên trên. Cắt nhỏ rau xanh đã rửa sạch và rắc phô mai lên trên. Cắt cá thành từng miếng nhỏ và xếp lên trên phần rau xanh. Cuộn chặt cuộn lại và để nó trong một giờ trong tủ lạnh. Trước khi phục vụ, cắt phôi thành nhiều phần. Nên giữ dao ở một góc khi cắt để các miếng được vát, như trong hình trên.

Biến thể với nụ bạch hoa

Đây là một công thức làm bánh pita cuộn khác. Chuẩn bị các sản phẩm này thành 1 tờ:

• 200 gram pho mát sữa đông;
• 100 gam nụ bạch hoa;
• 1 ớt ngọt;
• 200 gam cá đỏ;
• nửa bó húng quế;
• 2-3 nhánh hành lá.

Cá muối nhạt được cắt thành từng miếng mỏng khoảng 2 mm. Hạt tiêu Bungari rửa sạch, bỏ hạt và gân, thái sợi mỏng. Rửa kỹ nụ bạch hoa đóng hộp dưới vòi nước chảy để loại bỏ muối và giấm còn dư, sau đó thái nhỏ. Trộn chúng với pho mát và rau thơm xắt nhỏ rồi phết một lớp mỏng lên bánh.

Trải miếng cá lên khắp bề mặt và cuộn chặt cuộn lại. Gửi phôi vào tủ lạnh ít nhất một giờ. Sau đó, cắt thành từng lát và phục vụ với các loại rau thơm trên một đĩa lớn.

Với phô mai tan chảy

Đây là một công thức tiết kiệm để làm bánh cuốn. Bạn sẽ cần những thành phần sau:

• 1 tấm khăn lau mỏng;
• 2 chiếc phô mai đã qua chế biến (200 gram), tốt nhất nên dùng phô mai kem;
• một loạt các loại rau xanh, hoàn toàn là bất kỳ loại thảo mộc nào được chọn - mùi tây và thì là, ngò và húng quế, hành lá hoặc rau arugula;
• 3 quả trứng;
• tỏi - 2-3 tép;
• sốt - sốt mayonnaise hoặc một nửa trộn với kem chua.

Trước hết, đối với các cuộn bánh mì pita, pho mát, tỏi và rau thơm, hãy luộc trứng luộc trong 4 phút. Sau đó để bát dưới vòi nước lạnh để quá trình tách chúng ra khỏi vỏ được thuận lợi. Dùng nĩa nghiền trứng luộc và trộn với phô mai đã nấu chảy được nghiền trên máy nghiền mịn. Để chà xát tốt, hãy giữ nó trong ngăn đá tủ lạnh trong một thời gian ngắn.

Trong một tô sâu, trộn tất cả các nguyên liệu, thêm các loại rau thơm đã cắt nhỏ và bóp tép tỏi đã bóc vỏ qua các lỗ của tỏi. Trộn tất cả mọi thứ với nước sốt và phết lên bánh một lớp dày. Cuộn bánh pita với pho mát tan chảy, rau thơm và trứng thành hình ống, bọc trong màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh trong một giờ. Sau đó, loại bỏ nhựa và cắt thành nhiều phần.

Công thức với ô liu rỗ

Đây là những món bánh cuốn ngon vô cùng, nhưng lại chứa nhiều calo nên món ăn này không thích hợp cho những ai muốn giảm cân. Mặc dù chúng tôi khuyên bạn nên thử nó ít nhất một lần. Tất cả những vị khách đến tham dự kỳ nghỉ sẽ thích món bánh cuốn thơm ngon và hài lòng như vậy, vì đây là món ăn nhẹ tuyệt vời cho đồ uống có cồn, được chuẩn bị nhanh chóng. Bạn sẽ cần những thành phần sau:

• 2 tấm lavash;
• một ly mayonnaise;
• 2 pho mát chế biến;
• bó xà lách;
• cá đỏ muối nhẹ (cá hồi hồng, cá hồi, cá hồi, cá chum hoặc bất kỳ loại nào khác);
• thảo quả - trên mũi dao;
• 10 ô liu xanh rỗ.

Trong một hộp đựng, đầu tiên trộn phô mai đã nấu chảy được nghiền trên máy xay mịn với sốt mayonnaise và ô liu cắt nhỏ. Phết đều hỗn hợp này lên mặt bánh. Sau đó, cá được cắt thành từng lát mỏng và đặt trên toàn bộ bề mặt của tấm lavash. Màu xanh được đổ lên cá. Lá xà lách tốt nhất dùng tay xé thành từng sợi nhỏ. Rắc thảo quả và cuộn lại thành ống, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào tủ lạnh. Cắt thành từng lát mỏng trước khi phục vụ và sắp xếp đẹp mắt trên một đĩa lớn.

Giăm bông

Hãy xem một phiên bản khác của bánh pita cuộn với pho mát, chiên trong chảo hoặc nướng trong lò trong giấy bạc. Chuẩn bị các nguyên liệu sau để làm nhân bánh:

• 150 gram pho mát cứng yêu thích của bạn;
• lượng giăm bông như nhau;
• bó thì là;
• tỏi - 4 ngạnh;
• sốt - mayonnaise.

Tính số lượng sản phẩm cho 2 tấm lavash. Bạn cũng sẽ cần 1 quả trứng để nhúng cuộn khi chiên trên chảo. Nếu cuộn sẽ được nấu trong lò, thì cuộn phải được đặt trên giấy bạc và phủ một quả trứng đã đánh lên trên, sau đó mới gói hoàn toàn vào trong.

Phô mai được bào nhỏ, và giăm bông được cắt thành từng khối nhỏ. Các tép tỏi được bóc vỏ và vắt qua máy ép tỏi trực tiếp vào nước sốt. Cắt nhuyễn thì là đã rửa sạch ở đó. Trộn đều tất cả mọi thứ và thoa một lớp mỏng lên một tấm bánh mì pita. Sau đó rắc nhiều phô mai và giăm bông lên, cuộn lại và nấu theo cách đã chọn. Các cuộn được phục vụ nóng để phô mai kéo dài đẹp mắt.

công thức cà rốt Hàn Quốc

Bánh cuốncay có thể được làm bằng những sản phẩm thông thường nhất. Xem xét cách chuẩn bị một bữa ăn nhẹ ngon miệng trong 15 phút. Bạn sẽ cần những thành phần sau:

• 2 tấm lavash;
• 2 quả trứng;
• 200 gram cà rốt Hàn Quốc;
• 2 kem phô mai đã qua chế biến;
• tỏi - 1 tép;
• thảotươi - 1 bó;
• để thay quần áo - 4 muỗng canh. l. mayonnaise.

Cách nấu bánh pita cuộn kem phô mai, đọc tiếp.

Nấu cuốn

Đầu tiên cho trứng luộc chín. Sau 4 phút, xả nước sôi và giữ vài phút dưới vòi nước lạnh để dễ tách vỏ. Bào nhỏ hoặc dùng nĩa nghiền nát. Cắt ngắn củ cà rốt Hàn Quốc một chút bằng cách dùng dao chia thành nhiều phần để cuộn dễ dàng hơn.

Bào phô mai đã chế biến, băm nhỏ tỏi, thì là và ngò tây. Trộn tất cả các thành phần trong một bát sâu và thêm sốt mayonnaise. Trải một lớp dày lên một tờ bánh mì pita và dùng ống cuộn chặt lại. Sau khi ủ trong tủ lạnh một giờ, cuộn phải được chia thành các lát 2,5 cm.

Nấu ăn với niềm vui! Chúc bạn ngon miệng!