Puff pastry và pho mát - món gì có thể nấu được? Bánh nướng và bánh pho mát từ bánh phồng với pho mát

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Nhiều người thích những chiếc bánh tự làm thơm phức, nhưng không phải ai cũng có thời gian bận tâm với công việc chuẩn bị. Trong trường hợp này, bánh phồng sẽ có ích vì nó rất dễ làm. Chà, nếu bạn thêm nhân vào, bạn sẽ có được một món ăn ngon. Những gì có thể được chế biến từ bánh phồng và pho mát, chúng tôi sẽ nói trong bài viết này.

Khachapuri

Thành phần:

• ½ kg bột đã mua;
• 150 g phô mai tươi;
• một quả trứng;
• 350 gam pho mát.

Theo công thức cho khachapuri với bánh bông lan phô mai tươi được chế biến như sau:

1. Cán bột và cắt ra những chiếc bánh tròn.
2. Đối với phần nhân, đánh trứng và thêm pho mát bào và pho mát. Nó được phân phối đến tâm của mỗi ô trống.
3. Các cạnh của bánh được kẹp cẩn thận để phần giữa vẫn mở.
4. Nướng ở 180 độ cho đến khi bột chín vàng.
5. Trong khi khachapuri nóng, chúng phải được bôi mỡbơ.

Hungary với phô mai tươi: công thức bánh phồng

Đối với nửa kg bột, bạn sẽ cần mua các sản phẩm sau:

• ¼ kg phô mai;
• một vài lòng trắng trứng và cùng một số lượng toàn bộ quả trứng;
• 10g vỏ chanh;
• 30g bột báng;
• 100 g đường.

Món bột được chế biến theo cách này:

1. Đường và trứng được đánh đều, thêm pho mát xay nhỏ, bột đao và vỏ chanh leo. Trộn kỹ và để trong mười lăm phút.
2. Đánh bông riêng lòng trắng trứng thành bọt rồi đổ vào hỗn hợp sữa đông.
3. Bột được cắt thành hình vuông và cán mỏng từng viên.
4. Phô maiCottage được phân phối tại trung tâm.
5. Các góc của ô trống hình vuông được nối với nhau.
6. Lò được làm nóng đến 190 ° C và nướng trong 25 phút

Táo

Đối với nửa kg bột bạn cần:

• ¼ kg phô mai;
• hai quả táo;
• 1 quả trứng;
• sữa 30ml;
• 100 gam đường;
• vanillin và quế để nếm thử.

Puff pastry puff với phô mai và táo được chế biến như sau:

1. Lòng đỏ đã tách và sữa được đánh đều.
2. Protein được trộn với pho mát, đường và đường xay.
3. Táo được gọt vỏ, cắt thành từng miếng vuông nhỏ và cho vào pho mát, và quế và vanillin được thêm vào.
4. Bột đã cán được cắt thành hình chữ nhật.
5. Nhân bánh được đặt trên một nửa,đậy bằng mép tự do và ghim chặt.
6. Trên cùng rạch một đường nhỏ và bôi lòng đỏ.
7. Nướng trong 20 phút, lò làm nóng trước ở 180 ° C.

Puffs với mơ khô và mận khô

Bánh ngọt bao gồm những gì:

• ½ kg bột;
• ¼ kg phô mai;
• một cặp trứng;
• 60g đường;
• 100 gram mơ khô và mận khô.

Công nghệ làm bánh nướng nhân phô mai:

1. Hoa quả sấy khô thái nhỏ, trải trong đĩa sâu lòng. Thêm phô mai xay, trứng đánh tan, đường và khuấy đều.
2. Bột đã cán mỏng được cắt thành từng miếng hình chữ nhật.
3. Trải khối sữa đông và nối các cạnh.
4. Nấu không quá 30 phút ở 180 độ.

Phồng chuối

Sản phẩm bắt buộc:

• ½ kg bột;
• 200 gram phô mai tươi;
• chuối chín lớn;
• 100 gam đường;
• trứng;
• 50g nho khô.

Công nghệ nấu ăn:

1. Sữa đông, đường, chuối và trứng cho vào cối xay sinh tố. Nho khô hấp được đổ vào hỗn hợp thu được.
2. Bột đã cán mỏng, cắt thành từng miếng vuông.
3. Nhân được phân bố ở giữa và các góc được nối với nhau.
4. Nướng trong 20 phút ở 180 độ.

Bánh sừng bò với phô mai

Nguyên liệu làm bánh:

• ½ kg bột;
• ¼ kg phô mai;
• 100 gram nho khô;
• 60g đường;
• cặptrứng.

Hướng dẫn nấu ăn:

1. Dùng máy xay sinh tố, đánh tan một quả trứng, phô mai và đường. Nho khô hấp được thêm vào khối lượng kết quả.
2. Bột đầu tiên được cắt thành hình vuông và sau đó thành các miếng hình tam giác.
3. Lăn ra một chút, chất liệu được phân bổ trên cạnh dày của hình tam giác.
4. Phôi bắt đầu cuộn lại, đến gần mép nhỏ.
5. Trên cùng là trứng đánh tan và nướng trong 1/4 giờ.
6. Trong quá trình làm, lò phải được làm nóng đến 190 độ.

Phong bì

Thành phần của món bột:

• ½ kg bột;
• 350 g phô mai;
• trứng;
• 100 gam đường;
• 1 muỗng canh l. tinh bột;
• 60 gram nho khô;
• 30g vỏ chanh;
• vanillin để nếm thử.

Công thức từng bước cho phong bì với phô mai kem tươi:

1. Phô mai xay nhỏ, đường, trứng đánh tan, vanillin, nho khô hấp, tinh bột và vỏ được trộn trong một đĩa sâu.
2. Bột đã cán được cắt thành từng miếng vuông.
3. Hỗn hợp sữa đông được phân phối ở giữa mỗi ô trống.
4. Góc nối lại với nhau.
5. Nướng trong 20 phút ở 190 ° C.

Bánh phô mai dâu tây

Thành phần:

• ½ kg bột;
• ¼ kg phô mai;
• 100 gam đường;
• 1trứng;
• kem60ml;
• 200 gram dâu tây tươi.

Hướng dẫn làm bánh phồng nhân phô mai:

1. Trứng, đường, pho mát và kem được đánh trong một cái âu sâu.
2. Dâu tây thái nhỏ, rắc đường (30 g) rồi cho vào máy xay nhuyễn. Sau đó, họ chuyển nó vào một cái chảo, đổ nước vào (40 mg) và đun ở lửa nhỏ trong mười phút.
3. Bột được cán mỏng và cắt hình tròn, bạn có thể dùng ly cho mục đích này.
4. Vành được làm từ phần bột còn lại, sau đó cần phải bịt mắt lại bằng các hình tròn.
5. Dâu tây luộc được đặt ở dưới cùng của mỗi ô trống, và khối sữa đông được đặt ở trên.
6. Nướng trong nửa giờ ở 190 ° C.

Cuộn đông

Danh sách sản phẩm bắt buộc:

• ½ kg bột;
• 400 g phô mai tươi;
• 100 gam đường;
• hai quả trứng;
• 50g nho khô;
• 30g bơ.

Nấu bánh cuốn ngon:

1. Dùng máy xay sinh tố, đánh tan đường, trứng và pho mát. Nho khô hấp được thêm vào khối và trộn đều.
2. Bột đã rã đông sẽ cán mỏng ra một chút.
3. Nhân được phân bố trên bột sao cho có không gian trống xung quanh các cạnh.
4. Tạo thành một cuộn, đặt nó trên một đường nối tấm nướng xuống.
5. Nướng 40-50 phút ở 180 ° C.

Có thể làm gì với bánh phồng, pho mát và quả mọng?

Ít ai từ chối thử một loại bánh tinh tế và thơm ngon. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• ½ kg bột;
• 100 g mỗi loại dâu tây, quả mâm xôi và anh đào (rỗ);
• ¼ kg phô mai;
• kem 100 ml;
• 60g đường.

Hãy chuyển sang làm một chiếc bánh ngon:

1. Sữa đông, kem và đường được đánh bằng máy xay sinh tố.
2. Nếu muốn, quả mọng được cắt (có thể dùng cả quả).
3. Bột được cán mỏng được đặt dưới dạng đặc biệt, không chỉ phủ dưới đáy mà còn cả các mặt.
4. Trải nhân bánh, rắc quả mọng lên trên.
5. Nướng bánh trong khoảng 1 giờ ở 180 độ.

Pie với pho mát và rau bina

Đối với ¼ kg bột đã mua, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• ¼ kg phô mai;
• 100 gram rau bina;
• trứng;
• một củ hành tây nhỏ;
• 50g bột báng;
• muối và tiêu để nếm.

Nấu một chiếc bánh ngon ngọt lạ thường:

1. Hành tây thái nhỏ và chiên trong dầu hướng dương.
2. Rau bina thái lát, hành tây chiên, khoai tây chiên, pho mát bào sợi, trứng đánh tan, tiêu và muối được trộn trong một đĩa sâu.
3. Bột cán được chia đôi, các phần không bằng nhau.
4. Đặt miếng lớn hơn vào hộp, rải hỗn hợp rau bina lên trên và phủ phần bột còn lại.
5. Phần trên được đâm bằng một cái nĩa và bôi lòng đỏ đã đánh tan.
6. Nướng trong 40 phút ở 190 độ.

Bánh cá

Món gì có thể được nấu từ bánh phồng, pho mát và cá? Bạn sẽ tìm thấy câu trả lời trongcông thức. Sự kết hợp giữa bột chiên giòn, nhân bánh tinh tế nhất và rau xanh thơm mát đảm bảo sẽ mang đến cho người thưởng thức một niềm vui thích thú.

Đối với nửa kg bột, bạn sẽ cần:

• ¼ kg cá hồi;
• 100 g phô mai tươi và cùng một lượng phô mai Adyghe;
• trứng;
• kem 100 ml;
• 50g bơ;
• rau xanh.

Công nghệ làm bánh:

1. Rau xanh thái nhỏ, cá xắt hạt lựu, phomai chà bông, phomai xay và muối.
2. Bột cán được cắt đôi, các phần sẽ không đều nhau. Một phần lớn hơn được đặt trong một hình thức đặc biệt.
3. Nhân được xếp thành nhiều lớp - phô mai, rau thơm, cá, muối và gia vị, phô mai.
4. Tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị được trộn đều, thêm muối và tiêu.
5. Phủ phần bột còn lại và cắt nhỏ.
6. Nấu trong 40 phút ở 190 độ.

Kết

Các công thức nấu ăn được thu thập cho thấy rõ ràng những gì có thể được chế biến từ pho mát và bánh phồng. Như bạn có thể thấy, hai sản phẩm này phù hợp với cả bánh nướng ngọt và mặn. Với một khoảng thời gian tối thiểu, bạn có thể tạo ra một kiệt tác ẩm thực mà không tốn nhiều công sức. Nấu ăn với niềm vui!