Chuối với sữa đặc: công thức

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nếu bạn cần nhanh chóng và không gặp nhiều khó khăn để nấu một món gì đó ngon, hãy ghi lại những công thức sau đây với chuối và sữa đặc. Những món tráng miệng làm từ những nguyên liệu này sẽ hấp dẫn những người hảo ngọt. Tuy nhiên, xin lưu ý rằng chuối với sữa đặc sẽ quá ngọt và bạn không nên lạm dụng món ngon như vậy.

Với các loại hạt và sô cô la

Những gì bạn cần:

• Bốn muỗng sữa đặc.
• Hai quả chuối (tốt nhất là không quá chín).
• Bốn miếng sô cô la.
• Một số ít các loại hạt.

Việc cần làm:

1. Chuối lột vỏ, cắt lát mỏng theo chiều ngang, hơi xiên, bày ra đĩa.
2. Đổ chuối với sữa đặc, trộn nhẹ để sữa bao bọc từng miếng chuối.
3. Rắc các loại hạt cắt nhỏ và sô cô la bào.

Sour Cream Dessert

Món tráng miệng với chuối và sữa đặc này là một món súp tinh tế với nhiều bong bóng nhỏ. Để chuẩn bị nó, bạn cần thực hiện:

• 450 g kem chua.
• Hai muỗng canh đường bột.
• Hai thìa sữa đặc đun sôi.
• Sữa 100 ml.
• Hai quả chuối chín.
• 15 g gelatin.
• 70g sô cô la.

Việc cần làm:

1. Đun sữa đến nhiệt độ ấm, cho gelatin vào, khuấy đều và để sữa nở.
2. Bàovỏ, cắt khúc, cho chuối vào âu thích hợp, cho kem chua và sữa đặc, đường bột vào, sau đó cho gelatin đã trương nở vào sữa. Trộn đúng cách bằng máy xay sinh tố. Nếu gelatin chưa tan, hãy hấp cách thủy, không để sôi.
3. Đổ món tráng miệng đã hoàn thành vào bát, để trong tủ lạnh vài giờ.

Khi phục vụ, tráng miệng bằng sô cô la bào.

Kem

Với chuối và sữa đặc, bạn có thể làm kem bơ để làm bánh hoặc các món tráng miệng khác.

Các mục sau sẽ được yêu cầu:

• 150g sữa đặc.
• 200g bơ.
• Ba quả chuối chín.

Cách làm kem chuối sữa đặc:

1. Lấy bơ ra khỏi tủ lạnh trước để làm mềm.
2. Lột, cắt và đập chuối bằng máy xay sinh tố.
3. Cho sữa đặc và bơ vào âu chuối và đánh tiếp cho đến khi tạo thành khối đồng nhất. Điều chính là không làm gián đoạn, nếu không chất lỏng sẽ nổi bật.
4. Lấy kem ủ xong để nửa tiếng hoặc 1 tiếng trong tủ lạnh. Sau đó, bạn có thể bắt đầu trang trí các món tráng miệng, chẳng hạn như bánh ngọt hoặc kem.

Món tráng miệng kiểu Anh

Những gì bạn cần:

• Ba quả chuối.
• 200 g bánh quy.
• 100 g bơ.
• Hũ sữa đặc đun sôi.
• Kem 33%.

Cách thực hiện:

1. Nghiền bánh quy thành vụn theo bất kỳ cách nào có thể: máy xay sinh tố, máy xay thực phẩm hoặc cán lăn.
2. Đun chảy bơ và trộn với vụn bánh quy để tạo thành một khối giống như cát ướt.
3. Đặt vụn bánh quy bơ dưới đáy khuôn, ấn xuống và tạo thành các mặt.
4. Nướng trong lò khoảng 8 phút ở nhiệt độ 180 độ, sau đó để nguội hoàn toàn.
5. Chuối lột vỏ, cắt khoanh tròn, xếp vào đáy đế.
6. Phủ chuối với sữa đặc đun sôi.
7. Đánh kem đến đỉnh săn chắc và tán đều trên lớp sữa đặc.
8. Nét cuối cùng là trang trí bằng những viên sô cô la lớn.

Trước khi dùng, món tráng miệng chuối với sữa đặc nên được bảo quản trong tủ lạnh ít nhất hai giờ.

Từ chuối chiên

Những gì bạn cần:

• Bốn quả chuối.
• lon sữa đặc.
• 200 ml kem 20%.
• Sôcôla để trang trí.

Cách thực hiện:

• Chuối lột vỏ, cắt thành 6-8 miếng bằng nhau và chiên trên chảo khô, sau đó chuyển ra đĩa.
• Đổ kem vào chảo, cho sữa đặc vào và đun cho đến khi đặc lại, khuấy liên tục.
• Trải chuối đã chiên ra đĩa, đổ hỗn hợp lên trênsữa đặc và kem, trên cùng là sô cô la bào.

Cuốn

Váng chuối và sữa đặc này rất dễ chế biến. Kết quả là một món ăn ngon và dịu dàng.

Những gì bạn cần cho bài kiểm tra:

• Một quả trứng.
• Teaspoon bột nở.
• Ba đống bột.
• Nửa lon sữa đặc.
• Nhúm vani.

Đối với kem:

• Nửa lon sữa đặc.
• 100 g bơ.

Đối với nhân bánh, bạn sẽ cần một quả chuối, tốt nhất là một quả chuối thẳng, để cuộn được ngon. Để trang trí, bạn có thể lấy vụn hạt hoặc vụn sô cô la.

Cách thực hiện:

1. Chuẩn bị bột: trộn trứng và sữa đặc, trộn riêng bột với vani và bột nở, sau đó kết hợp phần khô với phần ướt rồi trộn đều.
2. Trải giấy da lên khay nướng, phết dầu mỡ, đổ bột ra sao cho một mặt bằng chiều dài quả chuối. Nướng khoảng 10 phút cho đến khi chín vàng ở 180 độ.
3. Chuẩn bị phần kem: lấy bơ ra khỏi tủ lạnh trước, khi bơ mềm thì đánh với sữa đặc thành khối đồng nhất.
4. Làm ướt khăn bếp và vắt kiệt. Đặt bánh nóng lên, xoắn cuộn lại, để nguội. Nhẹ nhàng mở cuộn, phết kem, để lại một ít để trang trí, đặt chuối và gói lại. Trên cùng với kem và rắc các loại hạt hoặc vụn sô cô la cắt nhỏ.

Với quế

Những gì bạn cần:

• Nămchuối.
• Nửa lon sữa đặc.
• Nhúm quế.
• Ba muỗng canh bột cacao.

Cách thực hiện:

• Lột chuối và cắt thành khối vuông.
• Rắc cacao, đổ sữa đặc vào khuấy đều.
• Đổ ra khuôn, rắc quế lên trên.

Đây là các món tráng miệng khác nhau bạn có thể làm từ chuối với sữa đặc. Hãy đưa ra những lựa chọn đồ ngọt cho riêng bạn và làm hài lòng chính bạn và những người thân yêu của bạn.