Sôcôla nóng: calo, giá trị dinh dưỡng, công thức có ảnh, thành phần và phụ gia

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Sôcôla là một trong những món tráng miệng phổ biến và được yêu thích nhất. Một số người thích thưởng thức một lát sô cô la đen hoặc sô cô la sữa, và một số người thích thưởng thức sô cô la lỏng.

Bài viết sẽ thảo luận về hàm lượng calo của sô cô la nóng, cách chế biến và sô cô la nóng khác với đồ uống sô cô la như thế nào.

Đồ uống sô cô la và sô cô la nóng

Vào thế kỷ 19, sô cô la nóng được coi là "thức uống của các vị thần", nhưng thời thế đang thay đổi và bây giờ ai cũng có thể tự làm ở nhà.

Có hai loại sô cô la nóng:

• Đồ uốngSôcôla. Nó có thể được mua ở bất kỳ siêu thị nào. Ví dụ: uống "Nesquik" hoặc Macchocolat. Chỉ cần cho một vài muỗng cà phê thức uống này vào cốc, đổ nước ấm hoặc sữa - sô cô la nóng đã sẵn sàng..
• Sôcôla nóng thật. Nó được làm từ sô cô la đen hoặc ca cao. Thức uống này có mùi thơm dễ chịu và độ đặc sệt.

Đừng nhầm sô cô la nóng với đồ uống sô cô la - chúng là hai khái niệm hoàn toàn khác nhau. Ví dụ, bên dưới chúng ta sẽ xem xét thành phần và hàm lượng calo của sô cô la nóng Macchocolat.

Sôcôla uống Macchocolat

Thức uống này có thành phần như sau:

• đường;
• bột cacao;
• chất nhũ hoá;
• thay thế kem;
• muối;
• m altodextrin;
• xanthan gum;
• chất làm ngọt;
• hương vị.

Như bạn thấy, thành phần của thức uống này không chỉ gợi nhớ đến thành phần đơn giản của sô cô la nóng, quen thuộc với mọi người.

Hàm lượng calo của sô cô la nóng trên 100 gram (sản phẩm khô) - 390 calo. Một ly 200 ml sẽ chứa khoảng 160 calo.

Nhân tiện, máy bán hàng tự động cũng không có sô cô la nóng thực sự. Thức uống từ đó gần giống với hương vị của ca cao, và từ sô cô la, nó chỉ có một hương vị. Hàm lượng calo trong sô cô la nóng từ máy rất nhỏ - khoảng 83 calo trên 100 gam đồ uống thành phẩm.

Tự làm socola nóng tại nhà

Sôcôla nóng thật có thể được thưởng thức trong quán cà phê hoặc bạn có thể tự làm. Để làm đồ uống tại nhà, bạn không cần phải có một loại máy đặc biệt, như ở quán cà phê, để tạo ra sô cô la nóng. Tất cả những gì bạn phải làm là mua sữa và một gói ca cao hoặc một thanh sô cô la đen ngon.

Chuẩn bị sô cô la nóng từ bột cacao

Khi mua bột cacaochú ý đến thành phần của nó - nó không được chứa bất kỳ thành phần nào khác ngoài ca cao.

Thành phần:

• bột cacao - 15 gam;
• đường - 10 gram;
• sữa - 1,5 cốc.

Nấu ăn.

1. Làm nóng sữa trong lò vi sóng hoặc trên bếp.
2. Hoà tan đường vào sữa ấm.
3. Đổ bột cacao với sữa và đường.

Hàm lượng calo của thức uống này là 430 calo mỗi khẩu phần (200 mililit).

Bạn có thể giảm lượng calo bằng cách thay thế một ít sữa bằng nước hoặc thêm ít đường hơn.

Chuẩn bị đồ uống từ thanh sô cô la

Đối với thức uống này, hãy chọn sô cô la đen chất lượng từ 75%.

Thành phần:

• sô cô la đắng - thanh 100 gram;
• sữa - 2 cốc

Nấu ăn.

1. Chia sô cô la thành từng phần.
2. Đặt các miếng sô cô la vào một cái bát sâu và đặt trên một thau nước.
3. Chờ cho đến khi sô cô la tan chảy hoàn toàn và khối lượng trở nên đồng nhất.
4. Đổ sô cô la vào sữa và khuấy đều.

Hàm lượng calo của đồ uống như vậy là 400 kcal trên 200 ml đồ uống.

Lớp phủ sô cô la nóng

Cả hai công thức này đều rất tuyệt vì có thể thay đổi tùy theo sở thích của bạn. Dưới đây là một số bổ sung bất thường cho sô cô la nóng sẽ mang lại cho đồ uống một hương thơm dễ chịu vàmùi vị khác thường hoặc thay đổi tính nhất quán của nó:

1. Cayenne và ớt sừng. Những loại gia vị này phải được thêm vào đồ uống với số lượng nhỏ - chỉ cần một nhúm là đủ. Ớt được thêm vào sô cô la nóng khi kết thúc quá trình chuẩn bị hoặc vào đồ uống pha sẵn.
2. Quế là gia vị không thể thiếu trong các loại bánh kẹo. Nó sẽ tạo thêm hương thơm nhẹ và vị cay nhẹ cho thức uống.
3. Nếu bạn muốn thức uống trở nên béo và đặc, thì hãy thay một phần sữa bằng kem. Chỉ cần nhớ rằng hàm lượng calo của sô cô la nóng với sữa thấp hơn nhiều so với hàm lượng calo của đồ uống có thêm kem.
4. Cà phê và sô cô la luôn là sự kết hợp hoàn hảo. Bạn có thể thêm một ít cà phê mới pha vào đồ uống, sô cô la nóng như vậy sẽ tiếp thêm sinh lực.
5. Đối với những người yêu thích đồ uống mạnh, bạn có thể thêm một thìa rượu rum, rượu cognac hoặc rượu vào sô cô la nóng.

Cách phục vụ sô cô la nóng

Làm hài lòng gia đình và khách của bạn với một suất tráng miệng lỏng tuyệt đẹp. Đổ thức uống nóng vào các cốc nhỏ có thành dày và đặt cốc lên một chiếc đĩa nhỏ. Hãy chắc chắn đưa cho khách của bạn những chiếc thìa tráng miệng để họ có thể ăn sô cô la nóng đến giọt cuối cùng.

Đảm bảo mỗi khách đều có một cốc nước. Sô cô la nóng có vẻ quá ngọt đối với một số người và bạn sẽ muốn uống nó.

Trang trí món tráng miệng với kẹo dẻo, kem hoặc sô cô la nghiền có vị đắng nhẹ.

Lợi ích của sô cô la nóng

Lợi ích của sô cô la nóng không thể được đánh giá quá cao. Thức uống được tạo thành từthành phần tự nhiên. Cả trẻ em và người lớn đều có thể thưởng thức chúng.

Sôcôla nóng có thể được ban tặng cho các đặc tính chữa bệnh. Nó chứa một lượng lớn canxi và kali, và điều này ảnh hưởng có lợi đến tình trạng của tóc, da và móng tay. Thức uống có chứa chất chống oxy hóa.

Sôcôla thúc đẩy sản xuất endorphin hay còn gọi là "hormone của niềm vui". Nó giúp giảm căng thẳng cảm xúc và căng thẳng. Nếu bạn đang có một ngày khó khăn, một cốc sô cô la nóng sẽ khắc phục tình hình - trạng thái cảm xúc của bạn sẽ trở lại bình thường.

Tác hại của sôcôla nóng

Uống sôcôla nóng rất đáng giá với liều lượng hợp lý. Một cốc sô cô la sẽ không gây hại cho cơ thể của bạn, nhưng hai hoặc nhiều hơn có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe và vóc dáng của bạn.

Purines trong sô cô la nóng có thể gây ra bệnh gút. Thức uống chống chỉ định với những người bị béo phì, viêm bàng quang hoặc viêm bể thận.

Đang đóng

Sôcôla nóng là thức uống có hương vị và mùi thơm rất dễ chịu. Hãy nuông chiều bản thân với món tráng miệng này và bạn sẽ quên đi căng thẳng mãi mãi.

Làm sô cô la nóng thật dễ dàng chỉ với một chút công sức. Nếu bạn không có thời gian để tự làm "Thức uống của các vị thần", thì hãy mua những túi sô cô la nóng làm sẵn. Nhưng chỉ cần nhớ rằng sô cô la đã mua không còn thơm và tốt cho sức khỏe như đồ uống do chính tay bạn pha chế.