Làm sao để cân bằng dinh dưỡng?

2026 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15:23

Thời đại của chúng ta không chỉ được đặc trưng bởi sự tiến bộ vượt bậc về công nghệ, mà đồng thời bởi hàng loạt căn bệnh đã trở thành tiêu chuẩn của một người bình thường. Các vấn đề về trọng lượng dư thừa, trục trặc của các cơ quan nội tạng, mệt mỏi kinh niên đến từ đâu? Nhiều người xuất hiện, không có vấn đề gì tầm thường, do chế độ ăn uống sai lầm. Làm thế nào để cân bằng dinh dưỡng?

Việc xác định tỷ lệ nguyên liệu lý tưởng cho bạn là một việc khá khó khăn. Mỗi người có các đặc điểm: vóc dáng, lối sống, tuổi tác, cân nặng, v.v. Tuy nhiên, trong giới hạn nhất định, chắc chắn có thể cân bằng dinh dưỡng. Bạn thậm chí có thể làm điều này cho mình. Điều quan trọng là phải biết tỷ lệ chính xác của các chất dinh dưỡng trong chế độ ăn uống. Protein nên chiếm khoảng 30-35% thực đơn hàng ngày, carbohydrate - 35-40%, chất béo - 25-30%. Số dư này phải được duy trì.

Ngoài việc một chế độ ăn uống cân bằng (protein, chất béo, carbohydrate) là rất quan trọng về tỷ lệ phần trăm của các bộ phận này, thì việc tuân thủ các quy tắc ăn uống cũng không kém phần quan trọngmón ăn. Điều rất quan trọng là các phần đơn lẻ không được lớn. Đồng thời, bạn cần ăn ít nhất năm lần một ngày. Sau đó, bạn sẽ không cảm thấy đói và quá trình trao đổi chất sẽ diễn ra nhanh hơn nhiều.

Mỗi buổi sáng nên bắt đầu bằng một bữa sáng thịnh soạn đầy đủ. Để cân bằng chế độ ăn, bạn cần ăn gần như ngay lập tức sau khi thức dậy. Lúc này, cơ thể cần năng lượng mới. Nếu bạn không cung cấp thức ăn cho anh ta, anh ta sẽ coi đây là một yếu tố gây căng thẳng và bắt đầu làm chậm quá trình trao đổi chất và tích tụ "dự trữ quan trọng" dưới dạng mỡ dưới da. Điều này ảnh hưởng không tốt đến cả sức khỏe và vóc dáng. Sự lựa chọn tốt nhất cho bữa sáng là cháo. Ngũ cốc chứa carbohydrate phức hợp và vitamin B. Ngược lại, bữa tối không nên quá đặc. Vào buổi tối, quá trình trao đổi chất diễn ra chậm lại.

Để cân bằng chế độ ăn uống về hàm lượng protein, bạn nhất định phải ăn thịt (tốt nhất là thịt bê nạc, thịt gia cầm) và cá. Chất béo lành mạnh nhất được tìm thấy trong cá. Nên bỏ xốt mayonnaise, nước sốt, nước xốt salad, bơ thực vật và nước thịt. Ngoài ra, đừng quên các sản phẩm sữa lên men - kefir, pho mát, sữa chua, v.v.

Ăn càng nhiều thực phẩm giàu chất xơ càng tốt. Chúng bao gồm gạo lứt, bánh mì nguyên cám, hầu hết các loại rau, quả mâm xôi, mận khô, các loại hạt, mơ khô, v.v. Và các loại thực phẩm đã qua chế biến tốt nên ăn với số lượng nhỏ (bánh, bánh mì trắng, mì ống, gạo đánh bóng).

Để làm theo các quy tắc này dễ dàng hơn, bạn có thể soạnmột chế độ ăn kiêng ngụ ý một chế độ ăn uống cân bằng trong một tuần. Trung bình một người cần 2200 kcal mỗi ngày. Con số này cần được điều chỉnh có tính đến các đặc điểm của cơ thể và lối sống của bạn (di động hay không). Sử dụng bảng calo, có thể dễ dàng tính được lượng năng lượng bạn định tiêu thụ mỗi ngày. Menu mẫu có thể trông như thế này.

Bữa sáng đầu tiên:

1. Bột yến mạch không chứa dầu.
2. Trứng luộc (một).
3. Salad rau.
4. Trà gừng.

Bữa sáng thứ 2:

1. Hồng.
2. Apple.
3. Trà.
4. Crackers.

Bữa trưa:

1. Cá (một trăm gram).
2. Rau.
3. Trà quế.
4. Thịt luộc.

Ăn nhẹ:

1. Hạt.
2. Nước.
3. Sữa chua ít béo.
4. Nước ép lựu.
5. Vài ổ bánh.

Bữa tối:

1. Phô mai không kèm bánh mì.
2. Phô mai que (ít béo).
3. Kefir với quế.
4. Nước ép cà chua.
5. Trái cây.