Cocktails với nước ép cà chua: công thức pha trộn

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Cà chua trong nấu ăn làm nước sốt ngon và nhiều loại gia vị khác nhau. Tuy nhiên, sản phẩm làm từ cà chua phổ biến nhất là nước ép cà chua. Nó có thể được uống cả ở dạng tự nhiên và như một phần của đồ uống hỗn hợp, cụ thể là cocktail có cồn và không cồn. Các hỗn hợp này được gia vị với muối ăn thông thường và có hương vị, tiêu đen xay, rau và một số loại trái cây. Làm cocktail với nước ép cà chua rất dễ dàng. Đánh giá của các bài đánh giá, cà chua rất hợp với nước chanh, chanh và các thành phần khác. Nó là đủ để có được một công thức và các sản phẩm liên quan. Bạn sẽ tìm hiểu về những loại cocktail với nước ép cà chua được làm từ gì trong bài viết này.

"Cà chua". Thành phần

Đây là một loại cocktail không cồn với nước ép cà chua. Làm cho nó từ những điều sau:

• Cà chua. 1 kg là đủ.
• 500g cọng cần tây.
• Một quả chanh.
• 3 củ gừng.

Ngoài ra, công thức của loại cocktail này với nước ép cà chua bao gồm việc sử dụng muối, tiêu và thì là, chủ nhân sẽ tự chế biến đồ uống theo ý mình.

Về nấu ăn

Trước hết, dùng máy xay sinh tố, cắt nhỏ cần tây và cà chua. Hỗn hợp phải ở dạng nhuyễn. Tiếp theo, nước trái cây được ép ra khỏi nó. Sau đó vắt lấy nước từ múi, gừng gọt vỏ và xay trên máy xay. Bây giờ các thành phần đã chế biến có thể được trộn lẫn với nhau. Cuối cùng, chất lỏng được lọc và làm lạnh. Sau khi hoàn thành các bước này, cocktail đã sẵn sàng để uống.

Sangrita

Theo các chuyên gia, để phổ biến rượu tequila ở các nước phương Tây, họ đã cho vào gia vị muối và uống với nước cốt chanh. Ở Mexico, có phong tục uống rượu này với Sangrita. Có một số công thức cho loại cocktail Mexico không cồn này với nước ép cà chua. Tuy nhiên, không có cái nào trong số chúng là cổ điển. Nếu bạn muốn làm một Sangrita, bạn có thể sử dụng các nguyên liệu sau:

• Cà chua đỏ (850 g).
• Cam. Công thức gọi 3 miếng.
• Hai quả chanh.
• Hành tây (100 g).
• Ớt xay (2 muỗng cà phê).
• Một thìa muối.
• Nửa thìa đường.

Làm thức uống cà chua theo nhiều giai đoạn. Đầu tiên, gọt vỏ và đập cà chua trong máy xay sinh tố để tạo thành một khối ở dạng khoai tây nghiền. Tiếp theo, bạn ép lấy nước từ trái cây. Sau đó, hành tây được biến thành một khối đồng nhất: đầu tiên cắt thành từng miếng, và sau đó băm nhỏ bằng máy xay. quả cà chuaxay nhuyễn được trộn với nước hoa quả và rau củ đựng trong hộp riêng. Sau khi hỗn hợp được nêm với lượng tiêu, muối và đường phù hợp. Cuối cùng, hỗn hợp đã hoàn thành nên để trong tủ lạnh ít nhất một giờ. Đánh giá theo các bài đánh giá, nhiều người yêu thích cocktail cà chua cũng thêm nước sốt đỏ Tabasco (10 ml), cần tây (60 g) và dưa chuột tươi (100 g) vào sản phẩm của họ. Thức uống có được vị chua-cay rõ rệt và mùi cà chua.

Caesar

Ngoài nước ép cà chua, nước ngọt này nên chứa:

• Nước tương (một muỗng cà phê).
• Cần tây. Bạn có thể giới hạn bản thân ở một gốc.
• Sốt Worcester (nửa muỗng cà phê).
• Cải ngựa trắng đã chế biến sẵn (0,5 muỗng cà phê).
• 0.5L nước cốt chanh.
• Nước sốt Tabasco.

Chuẩn bị đồ uống trong ly cao. Đầu tiên, thùng chứa đầy đá, sau đó là nước chanh, cà chua, nước sốt và gia vị với cải ngựa trắng. Tiếp theo, các nội dung được trộn kỹ lưỡng. Trang trí với cần tây và cà chua bi. Theo đánh giá của nhiều người tiêu dùng, các loại cocktail có cồn với nước ép cà chua rất phổ biến, công thức pha chế của chúng dưới đây.

Michelada

Nếu bạn muốn giải nhiệt hoặc làm dịu cơn khát trong ngày hè nóng nực, thì bạn nên chú ý đến món trộn Mexico này. Ngay từ tên của loại cocktail (Chela trong tiếng lóng của Mexico có nghĩa là "bia"), rõ ràng nó có chứa loại đồ uống có bọt này. Đánh giá bởi những đánh giá của người tiêu dùng, Michelada không chỉ tiếp thêm sức mạnh hoàn hảo mà còngiải tỏa cơn nôn nao của bạn.

Nếu bạn làm theo công thức, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau để chuẩn bị hỗn hợp:

• Một quả chanh. Chanh sẽ là một lựa chọn thay thế cho loại quả này.
• Vài thìa nước tương.
• Năm muỗng canh nước sốt cà chua.
• Sốt Tabasco (hai muỗng canh).
• Nửa lít bia nhẹ.
• 6 muỗng nước ép cần tây tươi.
• Đá, tiêu đen xay và muối.

Chuẩn bị hỗn hợp trong ly ướp lạnh trước. Trước hết, thùng chứa được đổ đầy đá vụn, sau đó là vôi tươi hoặc nước cốt chanh. Sốt cà chua và nước ép cần tây cũng được thêm vào đó. Bây giờ thành phần được nêm với hạt tiêu, lên trên với bia và hỗn hợp. Nhìn chung, không có bất kỳ khó khăn nào trong việc chuẩn bị cho Michelada. Cái chính là duy trì sự cân bằng giữa độ sắc của hạt tiêu, vị chua của chanh hoặc chanh và vị mặn của muối. Do đó, các chuyên gia khuyên bạn nên thử cocktail trước, sau đó chỉ nêm gia vị với muối, tiêu và nước cam quýt.

Bloody Mary

Thức uống này được pha chế theo bất kỳ tỷ lệ nào và theo nhiều cách khác nhau: theo lớp, trong bình lắc, ly và máy xay. Đánh giá theo nhiều đánh giá, cách dễ nhất để pha loại cocktail vodka này với nước ép cà chua là trong ly. Chuẩn bị hỗn hợp các sản phẩm sau:

• 150g nước ép cà chua.
• 75 ml đắng.
• 15ml nước ép anh đào.
• Muối và tiêu. Dữ liệu thành phầncần 1 g.
• Một nhánh cần tây.
• Worcesters và nước sốt Tabasco (mỗi loại 3 giọt). Các thành phần này là tùy chọn. Hầu hết các loại cocktail tự làm đều không có gia vị này.

Làm thế nào để pha một ly cocktail?

Nấu ăn "Bloody Mary" là phong tục trong kính bóng cao. Đầu tiên, bạn cần đổ đá vào hộp và đổ đắng. Sau khi rượu vodka được nêm muối, tiêu, nước cốt chanh và khuấy đều. Cuối cùng, bạn cần thêm nước ép cà chua. Theo các chuyên gia, có thể bỏ nước sốt Worcesters và nước sốt Tabasco, vì chúng sẽ không ảnh hưởng nhiều đến hương vị của cocktail.

Thức uống có cồn này được trang trí bằng một nhánh cần tây. Theo thói quen, uống Bloody Mary qua ống hút.