Làm thế nào để nấu các món ăn từ phô mai tươi?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Thịt hầm sữa đông có lẽ là một trong những món ăn yêu thích nhất của nhiều người trong chúng ta từ khi còn nhỏ. Đến nay, có rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau. Những gì có thể được chuẩn bị từ khối lượng sữa đông? Những món ăn nào? Đây là danh sách các món tráng miệng ngon dành cho bạn.

Sôcôla hầm

Phô mai tươi tinh tế kết hợp với sô cô la sữa, còn gì ngon hơn? Chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn công thức nấu món thịt hầm phô mai tươi ngon nhất. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần những thành phần sau:

• phô mai hoặc sữa đông béo - 650 gram;
• trứng gà - 2 miếng;
• kem chua đặc với hàm lượng chất béo từ 25 phần trăm - 2 muỗng canh;
• đường - 4-5 muỗng canh;
• thanh sô cô la sữa;
• bột báng - 4 muỗng canh.

Nấu

Bạn đang tự hỏi làm thế nào để làm một món thịt hầm phô mai? Công thức của món ngon này rất đơn giản và dễ dàng.

Trước hết, bạn cần đánh bông trứng bằng máy đánh trứng. Tiếp theo, thêm đường vào chúng. Trộn đều tất cả mọi thứ.

Sau đó, bạn cần thêm bột báng, kem chua béo vào sữa đông. Sau đó, bạn cần rất nhiềugửi đến hỗn hợp trứng và đánh bằng máy trộn.

Một thanh sô cô la sữa phải được đun chảy trong nồi cách thủy, sau đó đổ vào khối sữa đông.

Trước đó, phết bơ lên tấm nướng hoặc đậy bằng giấy da đặc biệt.

Tiếp theo, bạn cần dàn đều bột đông theo hình dạng và cho vào lò nướng đã làm nóng trước trong nửa giờ. Hầm nên nướng ở 200 độ.

Khi nấu xong, bạn có thể đổ sô cô la lên trên.

Thịt hầm sữa đông

Các đầu bếp thường thêm bột báng vào món thịt hầm để món ăn trở nên mềm và thoáng hơn. Làm thế nào để nấu một món ăn ngon sữa đông? Đối với anh ấy, hãy tích trữ các sản phẩm sau:

• khối lượng sữa đông -300 gram;
• kem chua đặc -150 gram;
• bột báng -100 gam;
• đường -100 gram;
• chút muối;
• hai quả trứng gà.

Làm thế nào để nấu thịt hầm pho mát trong lò? Công thức của một món ngon hấp dẫn như vậy sẽ hấp dẫn mọi chủ nhà. Ngoài ra, nó có thể được chuẩn bị một cách dễ dàng và nhanh chóng.

Nấu

Bậc thầy ẩm thực đưa ra các đề xuất về cách nấu món thịt hầm sữa đông trong lò, kèm theo hình ảnh từng bước. Chúng tôi cung cấp một công thức chi tiết cho bạn:

Để bắt đầu, bột báng nên được thêm vào khối sữa đông. Trộn đều tất cả mọi thứ

• Lúc này cho đường vào trứng. Hỗn hợp phải được đánh đều bằng máy trộn cho đến khitạo bọt, và sau đó đổ lên trên sữa đông.
• Tiếp theo, thêm kem chua béo và trộn đều.
• Sau đó thoa đều dầu lên khuôn rồi đổ bột lên rồi cho vào lò nướng trong nửa giờ ở nhiệt độ 180 độ.

Món tráng miệng sữa đông trong chảo

Món thịt hầm này có thể chế biến vào buổi sáng để ăn sáng. Nó được thực hiện khá nhanh chóng và dễ dàng. Đối với cô ấy, bạn sẽ cần:

• khối lượng sữa đông - 500 gram;
• vỏ chanh - 50 gram;
• ba quả trứng gà;
• bột báng - 100 gram;
• đường - 200 gram.

Cách nấu thịt hầm phô mai:

• Đối với món này, tốt hơn là nên mua sữa đông.
• Tiếp theo, thêm vỏ chanh vào hỗn hợp.
• Trứng gà phải đánh tan với đường, đổ bột báng liên tục vào. Sau khi đổ vào khối sữa đông. Trộn đều.
• Chảo chắc chắn phải được phết nhiều dầu mỡ và hâm nóng một chút.
• Tiếp theo, bạn cần trải bột đông lại và nướng ở lửa nhỏ trong khoảng ba mươi phút. Nhớ đậy chặt nắp nồi hầm.

Tráng miệng "Thỏa thích"

Món ngon này không cần nướng. Nó khá mềm và ngon miệng. Đối với nó, bạn nên chuẩn bị các thành phần sau:

• Sữa đông - 500 gram.
• Kem chua ít béo - 250 gram.
• Một gói gelatin.
• Đường hạt mịn - để nếm.
• Bất kỳ loại quả mọng và trái cây nào.

Nấu ăn:

• Trước hết, cho kem chua và đường vào sữa đông. Hỗn hợp phải được trộn kỹ.
• Tiếp theo, bạn cần cắt bất kỳ quả mọng hoặc trái cây nào thành các khối nhỏ.
• Một túi gelatin nên được đổ với nước ấm trong vài phút cho đến khi nó phồng lên. Sau đó để hỗn hợp trên lửa nhỏ, đồng thời khuấy liên tục.
• Trái cây hoặc quả mọng phải được đặt đẹp mắt dưới đáy ly.
• Hơn nữa, khối sền sệt nên được đổ dần vào sữa đông với kem chua. Trộn đều tất cả mọi thứ, sau đó cho trái cây lên trên.
• Món tráng miệng cần được bảo quản lạnh trong vài giờ.

Coconut Delight

Cách nấu món phô mai que với dừa như thế nào? Nguyên liệu cần thiết cho món ăn:

• phô mai mềm - 500 gram;
• trứng gà - 2 miếng;
• đường - 200 gram;
• bơ - 60 gram;
• dừa bào sợi - 100 gram.

Món tráng miệng Phô mai Cottage này được làm trong lò vi sóng. Thời gian nấu sẽ mất khoảng nửa giờ.

• Đầu tiên, phải cho trứng gà, đường, bơ, dừa bào sợi vào phomai. Trộn đều.
• Khối đông nên được đánh bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng.
• Bột nên được cho vào khuôn và ủ trong lò vi sóng trong năm phút.
• Một món ngon hấp dẫn như vậy được khuyến khích để trang trí với quả mọng tươi. Ví dụ, quả mâm xôi hoặc dâu tây. Ngoài ra, bạn có thể đổ với caramen, trắng hoặc sữasô cô la.

Curd Cookies

Cookie này sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình bạn. Nó hóa ra rất mềm và mềm. Để chuẩn bị nó, bạn nên mua các sản phẩm sau:

• bơ - 300 gram;
• khối lượng sữa đông - 280 gram;
• ba quả trứng;
• bột mì đã rây - 250 gram;
• đường - 3 muỗng canh;
• bột nở - 0,5 muỗng cà phê;
• một chút muối.

Công thức:

• Đầu tiên bạn cần rây bột qua rây mịn, sau đó đổ bột nở và muối vào.
• 200 gram bơ, quan trọng là cắt thành từng miếng nhỏ và cho vào bột mì.
• Lòng đỏ trứng nên được tách khỏi lòng trắng và đổ vào khối sữa đông. Sau đó rắc đường bột vào. Hỗn hợp phải được trộn đều và cho vào bột.
• Tiếp theo bạn cần nhào bột. Tạo một quả bóng ra khỏi nó, bọc bằng màng bám và để vào tủ lạnh trong 20 phút.
• Lúc này cho 100 gram bơ còn lại đun chảy trong nồi cách thủy, đổ 1 thìa nước ấm và 2 thìa đường bột vào.
• Lót khay nướng bằng giấy da và bôi mỡ bằng dầu ô liu.
• Bột phải được cán mỏng và cắt thành từng khoanh tròn. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng các loại khuôn khác nhau. Bánh quy nên được nướng trong khoảng 20 phút trong lò đã được làm nóng trước. Tiếp theo, nó sẽ được tráng bằng men.

Món tráng miệng này được trẻ nhỏ yêu thích nhất. Hơn nữa, bánh quy phô mai tươi có thể dùng với trà hoặc cà phê.

Kẹo đông

Có nhiều loại món tráng miệng phô mai tươi khác nhau. Tuy nhiên, bạn đã nghe nói đến kẹo chưa? Đối với công thức này, bạn sẽ cần các thành phần sau:

• khối lượng sữa đông - 400 gram (càng tốt);
• bất kỳ loại bánh quy nào (nhưng "Sữa nướng" là tốt nhất) - 200 gram;
• đường bột - 150 gram;
• hạt cắt nhỏ hoặc dừa bào - 50 gram;
• thanh sô cô la sữa.

Nấu ăn:

• Trước hết, bạn cần lau pho mát qua một cái rây mịn.
• Tiếp theo, cắt nhỏ quả óc chó và thêm chúng thành khối lớn.
• Cookie cần phải vỡ vụn. Sau đó thêm nó vào sữa đông cùng với đường bột. Trộn đều toàn bộ hỗn hợp.
• Sau đó, bạn cần phải tạo thành những quả bóng nhỏ bằng khối sữa đông.
• Nên đun chảy một thanh sô cô la sữa trong nồi cách thủy. Kẹo phải được nhúng vào nó. Bóng đông cần được gửi vào tủ lạnh trong một giờ.

Bạn sẽ nhận được những món ngọt rất mềm và thơm ngon lạ thường, sẽ khiến tất cả các vị khách ngạc nhiên.

Bánh mì vòng mứt cam Berry

Bánh sừng bò tinh tế với nhân quả mọng là một món tráng miệng ngon và tuyệt vời, ở Pháp được phục vụ với trà đen với chanh hoặc sữa. Thành phần bắt buộc:

• phô mai tươi - 250 gram;
• trứng gà;
• đường - 100 gram;
• baking soda - 0,5 muỗng cà phê;
• chút muối;
• bột mì đã rây - 300 gram;
• vani để nếm.

Nấu ăn:

• Đầu tiên bạn cho đường bột vào trứng. Trộn đều bằng máy đánh trứng.
• Khối đông cần được nhào và thêm vào trứng.
• Tiếp theo bạn cho bột mì, chút muối và vani vào cho vừa ăn. Nhào bột, bọc trong màng bám và để trong tủ lạnh nửa giờ.
• Sau khi bột đông lại nên được chia thành nhiều phần. Mỗi quả bóng phải được cán ra và cắt thành các hình tam giác. Ở giữa hình tam giác, bạn cần đặt mứt cam và gói lại.
• Sau đó, bạn nên bôi mỡ bánh mì tròn với lòng đỏ trứng và đặt lên khay nướng đã phết bơ trước.
• Bánh sừng bò nên nướng trong 25 phút ở nhiệt độ khoảng 170 độ.

mứt cam sẽ tan chảy bên trong bánh mì tròn, ăn rất ngon. Chúng có thể được phục vụ với mật ong, caramen hoặc sô cô la sữa tan chảy

Soufflé táo với các loại hạt và nho khô

Soufflé tinh tế là một sự thay thế tuyệt vời cho các loại bánh thông thường. Bạn sẽ cần những sản phẩm này:

• phô mai - 3 gói;
• hai quả táo ngọt ngào;
• quả óc chó - 50 gram;
• nho khô đen - 50 gram;
• ba quả trứng gà;
• đường bột - 4 muỗng canh;
• ba muỗng bột báng;
• bơ - 100 gram;
• kem chua đặc - 3 muỗng canh;
• một chút muối ăn.

Nấu súp sữa đông thịnh soạn với táo.

Ban đầu, bạn nên tách lòng đỏ trứng ra khỏi lòng trắng. Sau đó, bạn cần thêm một chút muối ăn vào protein, khuấy đều và gửi đến một nơi lạnh. Đường bột phải được đổ vào lòng đỏ và đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi tạo thành bọt trắng.

Tiếp theo, bạn cần gọt vỏ táo ngọt và nạo trên một chiếc máy vắt vừa. Sau đó thêm chúng vào sữa đông. Quả óc chó nên được nghiền nhỏ. Sau đó, bạn đổ nho khô, các loại hạt cắt nhỏ, kem chua đặc, đường, lòng đỏ, bơ và bột báng vào bột. Toàn bộ khối lượng phải được trộn kỹ.

Lót giấy da xuống đáy khuôn và thoa một ít dầu lên khuôn. Lò nướng phải được làm nóng trước 180 độ. Sau đó đổ lòng trắng trứng đã đánh tan vào âu bột sữa đông và trộn đều. Khối lượng phải được trải trên khay nướng và nướng trong 50 phút ở nhiệt độ 170 độ.

Táo nướng với pho mát và mật ong

Làm thế nào để nấu một món phô mai tươi, công thức của nó sẽ đơn giản? Món tráng miệng này sẽ hấp dẫn tất cả các tín đồ hảo ngọt. Hơn nữa, nó được coi là rất hài lòng và có hàm lượng calo cao. Sản phẩm cần có:

• táo ngọt - 5 miếng;
• đường bột - 100 gram;
• phô mai tươi tinh tế - 250 gram;
• một chút quế hoặc vani để nếm;
• nho khô hoặc quả óc chó - 50 gram;
• một quả trứng gà;
• một thìa bột báng;
• bơ - 50 gram;
• mật ong nhạt - 50 gram.

Các bước nấu:

• Đầu tiên bạn cần rửa sạch táo dưới vòi nước lạnh. Tiếp theo, làm sạch chúng khỏi xương và lõi.
• Trong khối sữa đông, thêm một quả trứng gà, đường bột, các loại hạt cắt nhỏ hoặc nho khô, bột báng, mật ong nhạt. Toàn bộ khối lượng là cần thiếttrộn kỹ.
• Táo ngọt nên được nhồi với pho mát.
• Tấm nướng phải được phết một ít bơ. Đặt táo lên đó và cho vào lò nướng trong nửa giờ. Nướng ở 170 độ.

Táo nướng là một trong những món ăn ngon nhất.

Hầm Lò Cổ Điển

Làm thế nào để nấu thịt hầm pho mát? Công thức khá đơn giản nhưng món ăn sẽ rất ngon. Đối với nó, bạn nên mua các thành phần sau:

• phô mai - 500 gram;
• ba quả trứng;
• đường bột - 150 gram;
• vani để nếm;
• nho khô - 60 gram.

Nấu

Nhiều bà nội trợ quan tâm đến cách nấu thịt hầm phô mai. Hình ảnh và công thức nấu ăn được cung cấp bên dưới.

Đầu tiên bạn cần cuộn sữa đông trong máy xay thịt. Tiếp theo cho đường bột và vani vào đánh cùng trứng. Khối lượng phải được đánh kỹ bằng tay bằng máy đánh trứng.

Sau đó, đổ nho khô vào âu rồi đổ hỗn hợp trứng vào. Nhào bột. Để làm cho nó đồng nhất và đặc hơn, bạn có thể thêm một vài thìa kem chua đặc với hàm lượng chất béo là 25 phần trăm. Tùy ý, bạn có thể thêm kẹo trái cây hoặc quả óc chó.

Nên làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ. Hình thức phải được bôi trơn bằng bơ (bạn có thể thay thế bằng dầu ô liu). Thịt hầm pho mát nên được nướng ở 180 độ C trong khoảng 40 phút.

Tổng hợp. Hóa ra, có vô số công thức nấu ăn khác nhau cho các món pho mát. Chuyến bay của sự ưa thích không kết thúc ở đó. Bạn có thể chế biến món thịt hầm pho mát hấp dẫn và nhiều món tráng miệng khác nhau với trái cây, quả mọng và sô cô la, bánh nướng, bánh sừng bò, v.v. Cái chính là bạn phải thổi hồn vào sáng tạo ẩm thực của mình.