Tôi có thể cho con bú bông cải xanh không? Công thức, quy tắc sử dụng

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bác sĩ nhi khoa hỗ trợ tích cực cho việc nuôi con bằng sữa mẹ: họ nói rằng điều đặc biệt quan trọng trong năm đầu đời của trẻ. Đối với mẹ, điều này luôn luôn thú vị và có trách nhiệm, vì trong giai đoạn này bạn cần theo dõi cẩn thận chế độ ăn uống của mình. Loại sữa này phải đa dạng và phong phú với tất cả các yếu tố cần thiết để tạo ra sữa tốt. Với sữa mẹ, mẹ tiếp thêm sức mạnh cho con. Nhiều bậc cha mẹ thắc mắc không biết bông cải xanh có cho con bú được không? Bài báo cho biết giá trị của sản phẩm "xoăn" là gì và liệu nó có đáng để đưa nó vào thực đơn dành cho bà mẹ đang cho con bú hay không.

Độ nhạy của trẻ mới biết đi

Đầu tiên chúng ta hãy xem hiện tượng trẻ sơ sinh nhạy cảm với những gì mẹ cho chúng ăn.

Điều đáng bắt đầu là các chất từ các sản phẩm mà phụ nữ tiêu thụ có thể xuất hiện trong sữa của cô ấy sớm nhất là 1-24 giờ sau khi uống. Trung bình, quá trình này mất từ 4 đến 6 giờ, với tốc độ nhanhchịu ảnh hưởng của một số yếu tố. Chúng bao gồm, ví dụ, loại thức ăn, lượng thức ăn ăn vào, đặc điểm trao đổi chất của từng cá nhân, tần suất cho con bú. Tuy nhiên, tin tốt là bạn không phải lo lắng về điều đó!

Thực phẩm chính được biết là xuất hiện trong sữa mẹ và gây ra các vấn đề cho trẻ sơ sinh là protein sữa bò có trong các sản phẩm từ sữa. Các sản phẩm từ sữa ước tính có thể gây dị ứng ở 2 đến 7% trẻ em. Điều quan trọng cần lưu ý là cha mẹ của những em bé này cũng dễ bị nhiễm các sản phẩm có chứa đạm sữa bò.

Tôi có thể cho con bú bông cải xanh không

Giải pháp trong trường hợp này là bà mẹ đang cho con bú loại bỏ hoặc giảm các sản phẩm từ sữa khỏi chế độ ăn của mình. Đừng chuyển sang thực phẩm làm từ đậu nành vì ít nhất một nửa số trẻ nhạy cảm với sữa bò cũng bị dị ứng với thực phẩm làm từ đậu nành. Ví dụ, nếu bạn gặp vấn đề với các sản phẩm từ sữa, các protein lạ từ sữa bò có trong sữa của bạn có thể gây ra vấn đề cho con bạn. Quy tắc này cũng áp dụng cho tất cả các sản phẩm khác. Vì vậy, nhìn về phía trước, liệu có thể ăn bông cải xanh khi đang cho con bú? Bạn có thể, chỉ cần cẩn thận!

Chúng tôi giữ chế độ ăn kiêng

Trong thời kỳ cho con bú, không cần tuân theo các quy tắc ăn kiêng đặc biệt. Nếu thói quen ăn uống của bạn đủ lành mạnh, không có lý do gì để thay đổi chúng, ngay cả khi đang cho con bú. Không có gì đặc biệtcác thực phẩm cần tránh. Hơn nữa, không có danh sách các loại thực phẩm nhất định phải ăn mà không hỏng.

Với những trường hợp ngoại lệ hiếm hoi, các bà mẹ đang cho con bú có thể ăn hầu hết mọi thứ họ muốn, bao gồm sô cô la, pizza, Diet Coke và thậm chí cả bông cải xanh. Một số chuyên gia dinh dưỡng và nhà khoa học cho con bú tin rằng một trong những lợi ích của việc nuôi con bằng sữa mẹ có thể là lợi ích của sữa được thêm vào lợi ích của thực phẩm mẹ ăn. Bằng cách này, em bé sẽ quen với các cảm giác mùi vị khác nhau và có xu hướng ít gặp vấn đề về bú hơn khi lớn hơn.

Sự thật hay hư cấu?

Lầm tưởng: Bông cải xanh khi đang cho con bú không tốt cho em bé. Mẹ nên ngừng ăn các thực phẩm sinh khí như rau mầm (cải bruxen, súp lơ hoặc bông cải xanh), cam, cà chua: làm như vậy bé sẽ không bị đầy hơi trong bụng và không quấy khóc nữa.

Sự thật: Đúng vậy, những thực phẩm này có thể khiến mẹ bị đầy hơi hoặc ợ chua khi trải qua quá trình tiêu hóa. Tuy nhiên, sữa mẹ được hình thành từ các thành phần có trong chế độ ăn của người mẹ và các thành phần có trong máu của trẻ. Nhưng khí và axit chỉ giới hạn trong đường tiêu hóa của mẹ. Đôi khi em bé có thể nhạy cảm với những gì mẹ ăn. Tuy nhiên, nó thường liên quan đến việc protein trong thức ăn được truyền vào sữa mẹ qua đường máu của tuyến vú. Vì vậy, bắp cảibông cải xanh khi cho con bú không gây nguy hiểm cho em bé.

Đưa bông cải xanh vào chế độ ăn kiêng

Để bảo vệ bản thân và thai nhi, các bác sĩ nhi khoa khuyến cáo các bà mẹ đang cho con bú tuân theo một số quy tắc khi đưa bất kỳ loại bắp cải nào vào thực đơn.

Vì vậy, khi được hỏi bà mẹ cho con bú có được ăn súp lơ và súp lơ xanh không, rất có thể bác sĩ sẽ trả lời rằng: hãy đợi đến khi trẻ được 3 tháng tuổi. Nếu trẻ thường xuyên bị đau bụng co thắt thì nên hoãn việc dùng bắp cải cho đến khi trẻ được 4,5 tháng.

Tôi có thể ăn bông cải xanh khi đang cho con bú không? Có thể! Điều chính là làm đúng. Ví dụ, không ăn bông cải xanh khi bụng đói. Thời gian tối ưu là nửa đầu ngày. Trong trường hợp này, phần ăn đầu tiên không quá 50 g, sau đó có thể tăng dần lên 200 g, tần suất ăn loại bắp cải này không quá ba lần trong 7 ngày. Ưu tiên sản phẩm luộc, hấp hoặc hầm. Tất nhiên, do quá trình xử lý nhiệt, bông cải xanh sẽ mất một số chất dinh dưỡng, nhưng để đảm bảo an toàn, các bác sĩ khuyên bạn nên để thực phẩm được "khử trùng" ở nhiệt độ cao.

Khi chọn một loại rau, hãy chú ý đến bóng của chùm hoa: chúng phải có màu xanh đậm. Màu vàng thường cho thấy bông cải xanh đã quá chín. Đừng quên bảo quản sản phẩm trong điều kiện thích hợp: dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để vào tủ lạnh.

Đây là những gì họ trông như thế nàocác quy tắc cơ bản để ăn bông cải xanh khi cho con bú. Bằng cách làm theo họ, bạn sẽ bảo vệ cả bản thân và em bé của bạn khỏi phản ứng không mong muốn của cơ thể với một loại rau.

Ảnh hưởng đến sức khỏe

Bông cải xanh có cho con bú được hay không là câu hỏi mà câu trả lời nằm ở lợi ích của sản phẩm này đối với sức khỏe con người. Vậy rau "hoa" có gì đặc biệt?

Chúng tôi có thể tự tin nói rằng: các yếu tố tạo nên bông cải xanh khiến nó trở thành một sản phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn uống của mỗi người. Vì vậy, ăn nó không có khả năng ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn. Hãy xem những lợi ích sức khỏe sau đây của bông cải xanh và cân nhắc xem liệu các bà mẹ đang cho con bú có được ăn bông cải xanh hay không.

Sản phẩm này rất giàu axit folic, có tác động tích cực đến hoạt động của não bộ, tăng tốc và cải thiện nó. Ngoài ra, nó giúp tăng cường hệ thống thần kinh của con người thông qua việc bình thường hóa quá trình lưu thông máu.

Phốt pho và canxi là cơ sở của bông cải xanh. Chúng có nhiệm vụ cải thiện sự trao đổi chất, và cũng giúp cơ thể sản xuất các thành phần cần thiết để củng cố mô xương của con người. Các bác sĩ thường khuyên nên bắt đầu ăn bông cải xanh khi mang thai - để mẹ có thể tránh bị còi xương ở trẻ.

Một số nguyên tố vi lượng tạo nên rau sam làm tăng tính đàn hồi và mật độ của thành mạch. Cần lưu ý rằng một số nguyên tố vi lượngngăn chặn sự phát triển của các khối u ác tính và có thể ngăn chặn sự phân chia của các tế bào ung thư. Trong số những thứ khác, bông cải xanh có tác dụng kỳ diệu đối với tâm trạng: đó là tất cả về các thành phần tạo nên loại rau này: chúng góp phần sản xuất serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh trong não, do đó tâm trạng của một người tăng lên. Vì vậy, bây giờ chúng ta biết nếu bông cải xanh có thể được trong khi cho con bú. Tuy nhiên, nó được ăn như thế nào và với những gì?

Bí quyết nuôi con bằng bông cải xanh

Cần biết rằng bông cải xanh là một trong những nguồn cung cấp vitamin C, B1, B2, B6, A, K, PP lớn nhất. Loại rau này cũng chứa nhiều axit folic và axit pantothenic, canxi, phốt pho, magiê, kali, sắt, crom, omega-3.

Điều thú vị là hoa súp lơ xanh càng sẫm màu thì càng chứa nhiều vitamin. Với một danh sách các đặc tính hữu ích như vậy, câu hỏi bà mẹ cho con bú ăn súp lơ xanh hoặc súp lơ trắng trở nên không còn liên quan. Làm thế nào để xử lý sản phẩm này?

Bông cải xanh ngon dưới mọi hình thức: sống và chín. Nó là món ăn kèm hoàn hảo với món salad, súp và thịt hầm.

Súp bông cải xanh kem

Nguyên liệu: 1 kg bông cải xanh, 2 củ cà rốt, 2 củ khoai tây, 2 viên bim bim, kem chua, dầu ô liu, muối, tiêu.

Cách nấu như sau. Gọt vỏ bông cải xanh, chia thành từng bông, rửa sạch. Đun sôi với nước ngọt nhẹ để giữ màu đậm của rau, sau cùng cho thêm một chút muối. cắt cà rốt vàkhoai tây, luộc chúng. Cho rau vào máy xay sinh tố và xay cẩn thận cho đến khi nhuyễn. Hòa tan các viên đá trong một lít nước. Trộn với rau xay nhuyễn. Đun sôi súp. Trước khi phục vụ, thêm một ít dầu ô liu và kem chua.

Bông cải xanh cho bữa tối

Thành phần: bông cải xanh, 2 muỗng canh bơ, 1 muỗng canh vụn bánh mì.

Cách nấu: Gọt vỏ bông cải, chia thành từng bông, rửa sạch dưới vòi nước. Cho 1 thìa cà phê muối vào nước muối sôi. Thêm một chút đường. Đun sôi trong 10 phút. Sau đó, chuẩn bị làm bánh mì: đun chảy bơ trong chảo và thêm một thìa bánh mì vụn. Bây giờ làm nóng chảo và đặt bông cải xanh vào đó, sau khi nhúng chúng vào hỗn hợp bột mì. Chiên cho đến khi chín vàng. Đã xong!

Bông cải xanh với thịt bò

Nguyên liệu: 500 g bông cải xanh, chia bông, 2 quả ớt vàng, hành tây, 2 củ cà rốt, 500 g thịt bò, 5 thìa xì dầu, 2 nhánh tỏi, một thìa bột ngô, dầu ô liu, muối, tiêu.

Làm gì? Cắt thịt bò thành các dải mỏng. Trộn nước tương, một chút dầu ô liu và bột ngô, cho thịt vào trộn đều ướp trong vòng 15-30 phút. Sau đó làm nóng chảo, đổ dầu vào, cho tỏi băm vào phi thơm. Đặt thịt trên chảo nóng. Chiên cho đến khi chín.

Trong cùng một hộp, bỏ thịt, xào bông cải xanh, ớt, cà rốt và hành tây, sau khi cắt rau bằng kỹ thuật phù hợp với bạn. Chuẩn bị một loại món hầm:rau phải mềm. Bây giờ thêm thịt một lần nữa và hâm nóng. Ăn với cơm hoặc mì Trung Quốc.

Salad bông cải xanh với phô mai feta

Nguyên liệu: 1 bông cải xanh vừa, hành tím lớn, 1 gói phô mai feta (150 g), 50 g quả óc chó, 30 g hạt hướng dương, vảy hạnh nhân, một thìa sốt mayonnaise, một thìa sữa chua tự nhiên.

Cách nấu: gọt vỏ bông cải xanh, chia thành các bông nhỏ, rửa sạch dưới vòi nước. Cho vào nước sôi có muối, đừng quên cho một chút đường nhé! Đun sôi trong 6 phút. Cắt hành tây thành khối nhỏ và trộn với bông cải xanh luộc, pho mát feta thái hạt lựu. Thêm hạt hướng dương, sốt mayonnaise và sữa chua tự nhiên. Trang trí với các loại hạt và vảy hạnh nhân.