Cookies cho bà mẹ cho con bú - công thức. Bánh quy, bột yến mạch, bánh quy phô mai tươi dành cho bà mẹ đang cho con bú

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Không có gì bí mật khi bà mẹ cho con bú nên tuân thủ một chế độ ăn kiêng, bởi vì sức khỏe tổng thể của em bé phụ thuộc trực tiếp vào những gì cô ấy ăn. Và đây không phải là đếm calo, mà là về chế độ dinh dưỡng hợp lý, lành mạnh, rất cần thiết trong thời kỳ cho con bú. Một chế độ ăn uống cân bằng đảm bảo rằng cơ thể nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết mà cả mẹ và bé yêu cầu mà không gây hại cho sức khỏe.

Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ cho bạn biết loại bánh quy nào phù hợp cho bà mẹ đang cho con bú. Công thức, hay đúng hơn là một số tùy chọn để chuẩn bị, không yêu cầu bạn phải có các nguyên liệu độc đáo và công nghệ phức tạp. Mọi thứ rất đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng và tốt cho sức khỏe.

Loại bánh nào phù hợp cho mẹ đang cho con bú?

Trong số các bà mẹ có con, có một huyền thoại rằng bánh quy nên được loại trừ hoàn toàn khỏi chế độ ăn uống, vì chúng có chứa bơ, trứng và đường. Trên thực tế, chính những loại thực phẩm này là nguồn cung cấp chất béo và carbohydrate nhanh góp phầnsản xuất năng lượng trong cơ thể. Vì vậy, bạn không cần phải bỏ chúng hoàn toàn nhưng cũng không nên lạm dụng chúng. Ngoại lệ là bánh quy mua ở cửa hàng, ngoài những thành phần này, còn chứa bơ thực vật, hương liệu, thuốc nhuộm, chất độn, thường gây dị ứng ở trẻ sơ sinh.

Không giống như mua ở cửa hàng, bánh quy tự làm không chỉ ngon mà còn rất hữu ích trong thời kỳ cho con bú (HF). Nhờ một số thành phần được sử dụng trong chế biến món ăn, chẳng hạn như bột yến mạch, hạt lanh hoặc hạt thì là, trái cây khô, bạn không chỉ có thể thỏa mãn cơn đói mà còn cải thiện quá trình tiết sữa và tiêu hóa. Các công thức nấu ăn tốt nhất cho bánh quy bột yến mạch cho các bà mẹ đang cho con bú, cũng như bánh quy, ngô, phô mai tươi, nạc, không đòi hỏi nhiều thời gian nấu nướng. Bạn có thể nướng trước và bảo quản trong lọ thủy tinh có nắp đậy nhé.

Bánh quy nhà làm: công thức nấu ăn

biscuit là một trong số ít các loại bánh mà bà mẹ được phép ăn gần như ngay lập tức sau khi sinh con. Trong các cửa hàng, nó thường được bán dưới cái tên "Maria". Nhưng thành phần của một sản phẩm như vậy vẫn còn nhiều điều mong muốn. Vì vậy, việc các mẹ cho con bú tự làm bánh quy tại nhà sẽ hữu ích hơn rất nhiều.

Công thức của nó gợi ý chuỗi hành động sau:

1. Đường (30 g) và một chút muối cho vào bát khô và đổ với nước nóng (60 ml).
2. Dầu thực vật (10 ml) được thêm vào.
3. Rây riêng bột mì (130 g), bột bắp (20 g) và bột nở (1 thìa cà phê).
4. Hỗn hợp khô dần dần được cho vào âu cùng với chất lỏng, đồng thời dùng thìa nhào bột mềm. Sau đó, nó cần được bọc trong một bộ phim và gửi vào tủ lạnh trong nửa giờ.
5. Cán mỏng một miếng bột. Sau đó gấp 4 lần và cuộn tròn lại. Lặp lại các bước thêm 2 lần nữa. Nhờ phương pháp cán này, thành phẩm sẽ được xếp lớp.
6. Lần cuối cùng, cán bột đến độ dày 1 mm, dùng dao cắt bánh quy cắt ra và dùng nĩa đâm nhiều lần.
7. Nướng bánh trong khoảng 20 phút. Lúc đầu nó sẽ mềm, nhưng khi nguội hoàn toàn, nó sẽ có kết cấu quen thuộc của bánh quy.

Bánh quy cho con bú bằng bột yến mạch

Chúng tôi cung cấp công thức làm bánh quy yến mạch thơm ngon. Bạn có thể sử dụng nó từ khi bé được hai tuần tuổi. Nó có chứa sữa, nhưng nếu con bạn bị dị ứng với nó, thành phần này có thể được thay thế bằng nước.

Công thức làm bánh quy yến mạch tốt nhất cho các bà mẹ đang cho con bú bao gồm bột yến mạch làm thành phần chính, đôi khi với một tỷ lệ nhất định với lúa mì. Trong công thức của chúng tôi, bột mì được thay thế hoàn toàn bằng bột Hercules (3 cốc), được đổ với sữa (150 ml) trước khi nấu. Sau một lúc, trứng đã đánh tan (3 chiếc), đường (5 thìa canh), dầu ô liu (3 thìa canh), vanillin được thêm vào bột yến mạch đang sưng.

Bậtmột tấm nướng với giấy da, bột được ủi ra bằng một muỗng canh. Bánh quy được nướng trong 20 phút ở 180 độ. Bánh quy yến mạch có HB, mặc dù có tất cả những lợi ích của nó, nhưng không nên tiêu thụ với số lượng không hạn chế. Số lượng tối ưu là 4-6 miếng trong ngày.

Bánh quy ngày bột yến mạch không có trứng

Một số trường hợp bà mẹ cho con bú do dị ứng với trứng của trẻ không ăn được bánh ngọt có thành phần này. Trong trường hợp này, cô ấy cần chọn một công thức làm bánh quy yến mạch khác.

Bánh quy dành cho bà mẹ cho con bú không có trứng được chế biến với thêm quả chà là (150 g). Đầu tiên, chúng phải được giải phóng khỏi xương, và sau đó đổ nước sôi trong 10 phút. Tại thời điểm này, chuẩn bị bột yến mạch từ mảnh (1,5 muỗng canh). Sau đó, thêm quế (1/2 thìa cà phê). Trong một bát riêng, trộn dầu thực vật (150 ml), đường (5 thìa canh) và một ít nước, trong đó có ngâm chà là (4 thìa canh). Cuối cùng, thêm bột mì (6-7 muỗng canh) và soda (1/2 muỗng cà phê). Dùng tay tạo thành những chiếc bánh quy có kích thước bằng quả óc chó. Để bột không dính vào tay, chúng cần được làm ẩm trong nước lạnh. Nướng ở 170 độ C trong 25 phút.

Bánh quy làm từ yến mạch cho HB, được chế biến theo công thức trên, giúp tăng tiết sữa, cung cấp kali và magiê cho cơ thể, cần thiết cho việc ngăn ngừa trầm cảm. Sau ba tháng tuổi, mơ khô có thể được thêm vào quả chà là.

Yến mạch Cottage Cheese Cookies

Bánh quy rất dễ chế biến và thơm ngon dựa trên bột yến mạch và phô mai tươi sẽ rất hữu ích chochế độ ăn của bà mẹ cho con bú. Nó chứa đường, có thể được thay thế bằng chất tạo ngọt hoặc giảm hoàn toàn đến mức tối thiểu. Trứng trong công thức cũng có thể được thay thế bằng nửa cốc nước sốt táo hoặc 1 quả chuối nếu cần. Bạn sẽ có được những chiếc bánh quy rất ngon cho một bà mẹ đang cho con bú, công thức làm bánh được trình bày bên dưới.

Chuỗi hành động:

1. Đập 2 quả trứng vào một chiếc bát sạch và khô.
2. Thêm chút đường cho vừa ăn (3-4 muỗng canh) và vani.
3. Thêm bột yến mạch (3 muỗng canh) hoặc bột yến mạch xay và bột nở (1 muỗng cà phê).
4. Cuối cùng, thêm phô mai (250 g) vào bột. Trộn kỹ.
5. Trải một khối dày bằng muỗng canh lên khay nướng và cho vào lò nướng đã làm nóng trước trong 25 phút (180 độ).

Bánh quy cho con bú sữa mẹ mùa chay

Những ngày đầu sau khi sinh em bé, chế độ ăn uống của mẹ sẽ khắt khe nhất. Chỉ sau hai tuần, thực đơn có thể bắt đầu mở rộng. Trong khi đó, ngoài các món ăn chính, chế độ ăn kiêng chỉ có bánh quy dành cho bà mẹ đang cho con bú.

Để chuẩn bị, bạn cần nhào bột từ bột mì (240 g), đường bột (50 g), bột nở và vanillin (1/4 thìa cà phê mỗi thứ), dầu thực vật (75 ml) và nước lạnh (60 ml). Cán bột thành một lớp mỏng và các hình tròn được cắt ra khỏi khuôn. Trong quá trình nấu, bạn có thể cho thêm bột mì.

Cookie cho bà mẹ cho con bú, công thức của nó được trình bàyở trên, chỉ nướng trong 15 phút ở 180 độ. Kết cấu của nó giòn, giống như một chiếc bánh quy giòn.

Bánh quy sữa đông cho con bú

Phô maiCottage rất hữu ích cho các bà mẹ đang cho con bú, vì đây là nguồn cung cấp canxi quý giá cho cơ thể. Nhưng chính pho mát đã qua xử lý nhiệt mới hữu ích hơn, như trong công thức bánh quy này.

Để chuẩn bị, phô mai (200 g) được trộn với bơ lỏng (100 g) và một muỗng canh đường. Bột được thêm vào: lúa mì hoặc gạo, có thể được chuẩn bị bằng cách xay gạo trong máy xay cà phê. Tiếp theo, bột, được chia thành 2 phần, phải được cán thành một lớp dày 5 mm và cẩn thận xoắn thành "xúc xích" bằng cách sử dụng một con dao rộng và dài, sau đó sẽ cần được cắt thành các hình tròn 0,5 cm. các sản phẩm trên tấm nướng với giấy da.

Bánh quy sữa đông dành cho bà mẹ cho con bú được nướng chỉ trong 20 phút ở nhiệt độ 180 độ. Về cấu trúc, nó giòn, vụn, ngọt vừa phải và rất ngon.

Cookies Bắp: Công Thức Cho Các Mẹ Cho Con bú

Ngon, và quan trọng nhất, những chiếc bánh quy tốt cho sức khỏe không chỉ có thể được làm từ bột yến mạch mà còn từ bột ngô. Nó không chỉ lý tưởng cho các bà mẹ cho con bú mà còn cho trẻ sơ sinh từ 1 tuổi trở lên.

Cookies bắp cho bà mẹ đang cho con bú được chế biến theo công thức sau:

1. Bơ rất mềm (180 g) được đánh bằng máy trộn với lòng đỏ trứng (3 chiếc) và đường bột (1 cốc).
2. Bột (2 cốc) và tinh bột (50 g) được thêm vào. Bột đang được nhào.
3. Các protein được đánh với một chút muối cho đến đỉnh cao tươi tốt và được đưa vào bột.
4. Với sự trợ giúp của túi đựng bánh ngọt hoặc thìa, bột sẽ được trải trên khay nướng bằng giấy da.
5. Thời gian làm bánh từ 8-10 phút ở 180 độ.

Toàn bộ lợi ích của thực phẩm này đối với mẹ và bé là bột ngô, không giống như lúa mì, không chứa gluten, chất mà trẻ thường bị dị ứng.

Cookies để tăng tiết sữa

Công nghệ làm bánh quy này giống với bánh ngọt. Thành phẩm giòn và dễ vỡ vụn, trong khi thì là, một phần của chúng, giúp tăng tiết sữa. Nếu không cần thiết, bạn không thể thêm nó vào cookie dành cho bà mẹ đang cho con bú (công thức dưới ảnh).

Chuỗi hành động:

1. Bơ (3 muỗng canh) đánh tan với đường (120 g) và trứng.
2. Thêm bột mì (100 g) và hạt thì là xay (1 muỗng cà phê).
3. Nhào bột, nặn thành "xúc xích", dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để tủ lạnh trong 2 giờ.
4. Cắt phôi lạnh thành từng lát dày 0,5 mm.
5. Gửi bánh vào lò nướng trong 15 phút ở 180 độ.