Làm thế nào để nấu kiều mạch mà không cần đun sôi?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Kiều mạch là một trong những sản phẩm phổ biến nhất trong cả chế độ ăn kiêng thông thường và ăn kiêng. Nó có thể được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau. Ví dụ, đun sôi hoặc chỉ để lại để pha trong nước nóng. Bài viết này sẽ thảo luận về cách nấu kiều mạch mà không cần nấu chín.

Công thức đầu tiên

Điều cần lưu ý là có khá nhiều lựa chọn để chế biến loại ngũ cốc này mà không cần xử lý nhiệt. Đồng thời, tất cả các thuật toán được trình bày dưới đây cực kỳ đơn giản, dễ hiểu đối với mọi người và cho phép bạn sử dụng thành phẩm ngay trong ngày.

Hãy chuyển sang hướng dẫn đầu tiên. Để thực hiện, bạn sẽ cần một ly kiều mạch và một lít rưỡi nước sôi. Nó là cần thiết để sử dụng nó, vì điều này sẽ cho phép món ăn được nấu trong tối đa 3 giờ.

Công thức làm kiều mạch không cần nấu cũng khá đơn giản:

• Tráng lượng ngũ cốc đã chuẩn bị cho đến khi nước trong ngũ cốc trở nên trong.
• Đổ ngũ cốc vào các món ăn đã chuẩn bị và đổ nước sôi vào thể tích 1 lít rưỡi.
• Bây giờbạn phải đợi từ hai đến ba giờ. Tại thời điểm này, hãy kiểm tra ngũ cốc xem đã sẵn sàng chưa.
• Ngay khi ngũ cốc đủ mềm, có thể dùng được.

Nhưng phương pháp này có một điểm trừ nhỏ. Dù muốn hay không nhưng việc ở trong nước sôi cũng ảnh hưởng đến việc bảo quản một số linh kiện không chịu nhiệt luyện. Vì vậy, cần ăn kiều mạch mà không nấu ngay trong ngày, không bảo quản trong tủ lạnh.

Lựa chọn thứ hai

Công thức này hơi khác so với công thức trước và sẽ mất kha khá thời gian để chuẩn bị. Như trước đây, bạn sẽ cần một ly ngũ cốc và một lít rưỡi nước (nhưng có một sắc thái riêng với nó). Món ăn được chế biến như sau.

• Xả lại kiều mạch cho đến khi nước trong nhất có thể.
• Chuẩn bị một lít rưỡi nước sôi và để nguội. Ngay khi nhiệt độ đạt đến nhiệt độ phòng, đổ ngũ cốc lên trên.
• Bọc chén bằng khăn và lấy ra để ngấm trong 9 giờ. Ngoài ra, nó có thể được chuẩn bị vào buổi tối, cho bữa sáng.

Phiên bản thứ ba của kiều mạch không cần nấu ăn

Công thức nấu ăn này phù hợp hơn cho những người thích ăn một số loại ngũ cốc hoặc mì ống chưa nấu chín một chút. Ở đây một lần nữa, bạn sẽ cần một ly kiều mạch và một lít rưỡi nước sôi. Đây là những việc cần làm.

• Đầu tiên, sản phẩm được đổ vào chao và rửa kỹ. Việc này phải được thực hiện cho đến khi nước trong.
• Sau đó, đặtấm đun nước.
• Tiếp theo, để nấu kiều mạch mà không cần đun sôi, bạn cần đổ đầy nước sôi mới vào.
• Xả lại một lần nữa. Làm như vậy cho đến khi nước trong trở lại.
• Bây giờ đổ ngũ cốc ra bát riêng và đổ phần nước sôi nóng còn lại vào.
• Đậy hoặc khăn và đợi mười phút. Trong thời gian này, ngũ cốc sẽ nở ra. Điều này đủ để nó có thể ăn được và không bị nấu chín.

Lựa chọn thứ tư

Cách nấu bột kiều mạch không cần đun sôi này rất đơn giản và phù hợp với những người bận rộn. Một lần nữa, chúng tôi lấy một lượng ngũ cốc cần thiết, một cái bát sâu và nước đun sôi ở nhiệt độ phòng. Món ăn sẽ được chế biến trong lò vi sóng.

• Rửa sạch sản phẩm với nước cho đến khi sạch.
• Đổ nó vào một cái bát và đậy lại bằng nước. Khối lượng của nó phải bằng một nửa lượng ngũ cốc.
• Tiếp theo cho bát đĩa vào lò vi sóng và hẹn giờ trong 10 phút;
• Trong khi đun, hãy quan sát bên trong và kiểm tra để đảm bảo rằng nước không đọng lại quá nhanh và ngũ cốc không bắt đầu rán.

Tại sao tôi nên nấu theo cách này?

Công bằng mà nói thì kiều mạch là một trong những loại ngũ cốc sạch nhất. Nó không tiếp xúc với các hóa chất độc hại khác nhau. Điều này được chứng minh bởi khả năng loại bỏ tất cả các loại thảo mộc cỏ dại. Vì vậy, cách nấu kiều mạch không cần nấu ăn khá đơn giản và quan trọng nhất làcách an toàn để sử dụng nó. Chúng tôi sẽ phân tích thêm tại sao lại như vậy.

1. Một số tùy chọn không yêu cầu nấu chín hoàn toàn loại trừ quá trình xử lý nhiệt của ngũ cốc. Điều này có nghĩa là tất cả các vitamin hữu ích và các thành phần khác được bảo toàn, do đó có tác động tích cực đến cơ thể.

2. Thông thường, bạn có thể nghe nói rằng chế độ ăn kiêng rau được gọi là "bàn chải" của hệ tiêu hóa. Điều tương tự cũng có thể nói về kiều mạch ăn liền mà không cần nấu chín. Được làm theo cách này, nó thực hiện nhiệm vụ làm sạch ruột khỏi các chất độc khác nhau, cũng như các chất cặn bã tích tụ trên thành của nó. Kết quả của những hoạt động như vậy, cơ thể không chỉ được làm sạch mà còn được trẻ hóa.

3. Khá nhiều chế độ ăn kiêng chỉ dựa trên việc sử dụng kiều mạch luộc. Tuy nhiên, như đã đề cập trước đó, xử lý nhiệt dẫn đến mất tất cả các chất hữu ích, do đó các lợi ích của sản phẩm đơn giản là mất đi. Vì vậy, kiều mạch nấu chín mà không cần nấu chín là một lựa chọn ăn kiêng lý tưởng khi bạn cần giảm một số trọng lượng dư thừa mà không gây hại cho sức khỏe của bạn.

4. Bản thân nó, phương pháp chuẩn bị ngũ cốc rất đơn giản và không cần chú ý thường xuyên. Chỉ cần để ngũ cốc ngâm đến sáng rồi yên tâm sử dụng trong ngày là đủ.

Nhược điểm của con đường này

Họ không phải là quá nhiều, nhưng vẫn cần phải nhắc đến những tình huống này. Đây là danh sách chúng:

• một số tùy chọn nấu ăn cho kiều mạch mà không cần nấu ăn là một lựa chọn xử lý nhiệt nhẹ nhàng,và do đó, các chất hữu ích quá phụ thuộc vào nhiệt độ cao sẽ bị mất đi một cách đơn giản;
• đối với người yếu dạ dày hoặc rối loạn tiêu hóa, kiều mạch nấu chưa chín hoặc quá chín đều có thể gây hại.

Chống chỉ định

Trước khi bắt đầu sử dụng thường xuyên sản phẩm này, bạn nên tự làm quen với danh sách các trường hợp cần hạn chế nghiêm ngặt lượng ngũ cốc. Hoặc nó nên được hoàn toàn vắng mặt trong chế độ ăn uống. Trong số đó:

• viêm hoặc loét dạ dày;
• cơ thể không dung nạp cá nhân với sản phẩm;
• tiêu hoá cực nhạy;
• thời kỳ cho con bú: điều này có thể gây dị ứng cho trẻ;
• mang thai: tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa để tránh các phản ứng dị ứng;
• tăng đông máu.

Sản phẩm không thích hợp cho trẻ nhỏ.