Trang trí khoai tây: công thức nấu ăn đơn giản với ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Thật khó tưởng tượng rằng đã từng không có khoai tây trong thực đơn của người Châu Âu. Những củ đầu tiên đã được đưa đến lục địa của chúng ta hơn bốn thế kỷ trước. Kể từ đó, văn hóa đã nhanh chóng lan rộng khắp các quốc gia và trở thành một phần dày đặc trong cuộc sống của chúng ta. Không phải vì lý do gì mà khoai tây được gọi là "bánh mì" thứ hai. Các bà nội trợ chế biến nhiều món ăn khác nhau từ nó. Thông thường, trong cuộc sống hàng ngày, các bà nội trợ chế biến các món ăn kèm từ khoai tây. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một số tùy chọn.

Khoai tây các món ăn kèm có mặt trong chế độ ăn uống của chúng ta thường xuyên hơn những món khác. Và nói chung, một loại rau thần kỳ có mặt trên bàn ăn của chúng ta hàng ngày dưới hình thức này hay hình thức khác. Và điểm đáng chú ý là không chỉ ở hương vị tuyệt vời, mà còn ở chỗ nó hoàn toàn phù hợp với tất cả các sản phẩm: sữa, nấm, thịt, cá, … Khoai tây luộc, chiên, hầm, nướng, nghiền, hầm, bánh kếp, v.v. Nói chung, anh ấy đơn giản là không thể thay thế.

Đồng phục

Còn gì dễ hơn nấu khoai tây áo khoác? Chúng tôi đang chuẩn bị nókhá thường xuyên không chỉ là một món ăn phụ, mà còn là một trong những thành phần của món salad.

Thành phần:

• khoai tây (680g);
• muối;
• lít chất lỏng.

Nấu khoai tây chiên cực kỳ dễ dàng đối với những đầu bếp có kinh nghiệm. Những bà nội trợ mới bắt đầu nên biết một số sắc thái để không làm rau chín quá hoặc để chúng sống. Thời gian nấu phụ thuộc vào nhiều yếu tố: giống khoai tây, kích thước củ, cường độ lửa, …

Khi chọn rau để nấu, hãy cố gắng chọn những củ có kích thước tương đương nhau. Không luộc khoai tây lớn và khoai tây nhỏ cùng nhau, vì chúng cần những thời gian khác nhau để đạt độ chín. Đầu tiên, các loại củ phải được rửa kỹ trong vòi nước. Và sau đó chuyển sang một cái chảo và đổ nước. Chất lỏng phải bao phủ hoàn toàn rau củ nhưng đồng thời không chạm đến mép hộp, nếu không nước sẽ tràn ra ngoài khi nấu. Chúng tôi đặt các món ăn trên lửa và đậy bằng nắp. Điều này sẽ đẩy nhanh quá trình nấu nướng.

Khoai tây chỉ muối sau khi luộc chín. Cách làm này không quá nhiều để tạo vị ngon nhưng đảm bảo củ không bị mềm khi luộc. Rau muối đặc hơn. Kiểm tra mức độ sẵn sàng của khoai tây bằng một con dao sắc. Nếu nhẹ nhàng xâm nhập vào giữa củ lớn nhất thì có thể tắt lửa. Sau đó, bạn có thể làm nguội khoai tây trong nước lạnh, gọt vỏ và phục vụ.

Chiên

Món ăn kèm khoai tây rất ngon có thể chiên giòn vàphục vụ nó với sốt phô mai.

Thành phần:

• dầu thực vật;
• khoai tây (480g);
• bơ (45 g);
• gia vị;
• khoai tây chiên (65 g);
• muối;
• kem chua (55 g).

Đối với khoai tây chiên giòn, bạn nên chọn loại chắc, không bị mất hình dạng trong quá trình xử lý nhiệt. Bạn chắc chắn cần phải chọn gia vị. Một hỗn hợp ớt của các giống khác nhau hoặc các loại thảo mộc vùng Provence sẽ làm được.

Làm sạch củ rồi rửa qua vòi nước chảy. Tiếp theo, cắt khoai tây thành từng miếng. Đổ muối và gia vị vào một túi thực phẩm lớn, sau đó chuyển các lát rau vào đó và trộn đều tất cả mọi thứ.

Nấu một chảo sâu hoặc nồi chiên sâu. Đổ dầu vào và đun nóng. Sau khi chúng tôi hạ khoai tây vào hộp và nấu cho đến khi có màu vàng nâu. Phải mất trung bình mười phút để nấu.

Chúng tôi lấy khoai tây ra và đặt chúng trên khăn ăn, điều này sẽ giúp loại bỏ dầu thừa. Bây giờ bạn có thể bắt đầu chuẩn bị nước sốt. Trộn kem chua với bơ nóng và pho mát. Trộn khối lượng và phục vụ trên bàn cùng với một món ăn kèm khoai tây.

Nấu món ăn kèm trong lò

Khoai tây nướng như một món ăn kèm có thể là bữa trưa hoặc bữa tối tuyệt vời. Không phải lúc nào cũng có thể nấu rau trên lửa. Nhưng nướng chúng trong lò thì dễ hơn rất nhiều.

Thành phần:

• khoai tây (480g);
• muối;
• giấy bạc thực phẩm;
• dầu thực vật;
• dầu oliu.

Một mình vànhững sản phẩm giống nhau có thể được chế biến theo những cách hoàn toàn khác nhau, đồng thời có được một món ăn mới và ngon. Chúng tôi chỉ đôi khi không nghĩ về nó. Chúng tôi khuyên bạn nên nướng toàn bộ rau trong giấy bạc. Mọi người sẽ thích món ăn kèm khoai tây này.

Để nấu ăn, chúng ta cần những củ có kích thước vừa phải. Chúng tôi rửa sạch chúng trước, và sau đó lau khô chúng bằng khăn. Tiếp theo, chuyển chúng vào một cái bát và thoa đều dầu thực vật và muối. Đối với mỗi loại củ chúng ta chuẩn bị một miếng giấy bạc. Nếu bạn định sử dụng nhân bánh, thì bạn nên thực hiện các vết cắt trên khoai tây. Tiếp theo, bọc từng củ trong giấy bạc và cho vào khay nướng hoặc khay nướng. Nấu khoai tây trong lò khoảng 40 phút. Chúng tôi kiểm tra mức độ sẵn sàng với một cái nĩa. Chúng tôi lấy một trong những củ ra, mở nó ra và dùng một vật nhọn đâm vào. Nếu anh ta bước vào nó một cách nhẹ nhàng, thì khoai tây đã sẵn sàng. Khi phục vụ, bạn có thể chấm với dầu ô liu.

Puree

Món ăn kèm được nhiều người yêu thích nhất là khoai tây nghiền. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, khối mềm và thơm là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món ăn nào.

Thành phần:

• khoai tây (980 g);
• parmesan (75g);
• sữa (nhiều hơn 2 ngăn xếp);
• bó ngò tây;
• tiêu;
• muscat. quả óc chó (muỗng cà phê thứ ba);
• muối.

Khoai tây nghiền tự nó rất ngon, nhưng nếu kết hợp với các chất phụ gia thì nhìn chung là rất độc đáo. Tùy chọn nấu ăn này sẽ thay đổi ý tưởng của bạn vềmón ăn phụ cổ điển. Puree cực kỳ ngon nhờ có Parmesan, nó có hương thơm phong phú của các loại thảo mộc tươi, bổ sung bởi nhục đậu khấu. Món ăn kèm này được phục vụ với thịt, gia cầm, cá và các món ăn khác. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Tiếp theo, đun sôi trong nước có pha chút muối, thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu đen. Sau đó để ráo nước và bỏ gia vị. Nghiền khoai tây bằng cách thêm sữa ấm và bơ. Sau đó đổ parmesan băm nhỏ hoặc bất kỳ loại phô mai cứng nào khác vào máy xay nhuyễn và thêm mùi tây cắt nhỏ. Tiêu và muối trang trí, và cũng có thể nêm với nhục đậu khấu. Phục vụ khoai tây với các loại thảo mộc và pho mát. Chúc bạn ngon miệng!

Khoai tây mới luộc

Với sự ra đời của khoai tây mới, mỗi người trong chúng ta nấu nó với các loại thảo mộc. Thật khó để nghĩ ra một món ăn ngon hơn và đồng thời đơn giản. Khoai tây với bơ và rau xanh không bao giờ bị ngán. Và để nấu ăn, bạn phải có một bộ sản phẩm tối thiểu.

Thành phần:

• khoai tây (485 g);
• ráo dầu. (745g);
• thì là;
• muối.

Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và luộc chín trong nước muối. Sau đó để ráo nước và thêm thì là đã cắt nhỏ vào chảo. Chúng tôi cũng thêm bơ. Đậy nắp hộp và lắc kỹ. Như bạn có thể thấy, công thức món ăn kèm khoai tây cực kỳ đơn giản.

Khoai tây kem phô mai

Ước mơ của bất kỳ bà nội trợ nào là nấu được món gì đó thật nhanh và ngon. Các món ăn kèm khoai tây về mặt này là một thựcsự cứu rỗi.

Thành phần:

• khoai tây (470g);
• kem (95 g);
• bơ (55 g);
• phô mai (115 g).

Khoai tây đút lò với phô mai và kem là một món ăn kèm đơn giản nhưng ngon miệng. Nó có thể được phục vụ không chỉ với cá và thịt, mà còn như một món ăn độc lập.

Đối với nấu ăn, bạn có thể lấy bất kỳ pho mát và kem. Từ gia vị, bạn nên chọn nhục đậu khấu, các loại thảo mộc cay, hỗn hợp các loại hạt tiêu và cà ri. Chúng tôi rửa sạch khoai tây và cắt thành từng khoanh tròn, chúng tôi phết mỡ. Tùy thuộc vào kích thước món ăn và số lượng củ, bạn có thể xếp nhiều lớp khoai tây. Phủ kem lên trên rau để chúng bao phủ hoàn toàn sản phẩm. Sau đó cho khuôn vào lò nướng nóng. Ngay sau đó, kem sẽ bắt đầu sôi. Lúc này, bạn cần lấy một chiếc hộp đựng và rắc khoai tây lên trên cùng với pho mát cắt nhỏ và bày ra những miếng vụn dầu. Sau đó cho khuôn trở lại lò nướng. Tiếp theo, nướng món ăn cho đến khi khoai tây chín.

Trang trí rất ngon. Lớp trên cùng giòn, trong khi lớp dưới mềm, thấm đẫm kem và bơ.

Khoai tây chiên

Có lẽ không có một người nào trên thế giới này không thích món khoai tây chiên. Và kết hợp với các loại thảo mộc thơm, trang trí biến thành một phép màu thực sự.

Thành phần:

• khoai tây (730 g);
• hành tây (tùy chọn);
• muối;
• dầu thực vật;
• bơ (35 g).

Khoai chiên luônliên quan, thích hợp. Chúng tôi nấu nó rất thường xuyên trong cuộc sống hàng ngày. Món ăn kèm này rất ngon với cà chua và dưa chuột đóng hộp. Nó có thể được phục vụ với nước sốt hoặc nấm.

Chuẩn bị một món ăn kèm cực kỳ dễ dàng. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành sợi. Tiếp theo, cho vào hộp có nước và để trong 25 phút để tinh bột tiết ra. Lau khô khoai bằng khăn sau đó. Chúng tôi đặt một cái chảo hoặc nồi hầm trên lửa và hâm nóng nó bằng hỗn hợp dầu. Thêm khoai tây và nấu trong 3 phút cho mỗi bên. Sau đó dùng thìa rộng lật mặt lại và tiếp tục chiên. Phục vụ món ăn kèm với rau, cá, nước sốt hoặc thịt.

khoai tây hầm

Nếu bạn muốn nấu một món ăn kiêng, bạn có thể làm món khoai tây hầm. Nó không chỉ tốt cho riêng nó, mà còn tốt với rau, thịt hoặc cá.

Thành phần:

• khoai tây (480g);
• cà rốt;
• cúi đầu;
• muối;
• dầu thực vật;
• gia vị.

khoai tây hầm cũng có nhu cầu không kém gì khoai tây chiên, nướng. Việc nấu nướng sẽ tiện lợi hơn khi sử dụng các loại bát đĩa có đáy dày. Khoai tây hầm là một món ăn kèm vô cùng mềm và thơm. Nó có thể được nấu chín với một lượng nhỏ, và sau đó hâm nóng lại theo từng phần.

Vỏ và rửa sạch các loại rau. Băm nhuyễn hành tây và cho vào chảo xào với dầu thực vật. Sau đó, thêm cà rốt nạo và tiếp tục nấu. Đây là thời điểm tốt nhất để thêm gia vị.(rau mùi, hỗn hợp các loại hạt tiêu, v.v.). Trong quá trình đun, chúng sẽ bộc lộ hết mùi thơm. Bây giờ thêm khoai tây thái hạt lựu vào. Trộn toàn bộ khối lượng và nấu trong vài phút. Sau khi thêm nước và đun nhỏ lửa dưới nắp hơi hé. Lượng chất lỏng luôn có thể được điều chỉnh theo khẩu vị. Một số thích có nhiều, những người khác thích ít hơn. Mùi thơm của khoai tây đơn giản là không thể truyền tải được. Định kỳ, nó phải được trộn bằng thìa. Khoai tây mềm nhất có thể được phục vụ ngay lập tức.

Thay cho lời bạt

Các món ăn kèm khoai tây đa dạng giúp bạn có thể nấu món mới và ngon mỗi ngày mà không tốn nhiều công sức. Chúng tôi hy vọng rằng bài viết của chúng tôi sẽ hữu ích cho bạn trong việc nâng cao thành tựu nấu nướng của bạn.