Cách nướng đơn giản nhất: công thức nấu các món ăn ngon và đơn giản với mô tả và hình ảnh, tính năng nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nếu từ "làm bánh" bạn có liên tưởng đến đồ ngọt, thì hôm nay chúng tôi sẽ cố gắng thuyết phục bạn. Rốt cuộc, nướng không chỉ là bánh nướng với quả mâm xôi và bánh phồng với táo. Đây là thịt hầm khoai tây, và bánh nướng thịt, và cuộn nấm. Nếu bạn muốn thêm một số món ăn vào chế độ ăn uống của mình, thì các công thức trong bài viết này sẽ giúp bạn làm người thân bất ngờ.

Có những loại bánh ngọt nào?

Bánh ngọt là bất kỳ sản phẩm bánh mì hoặc bánh kẹo nào. Nướng được làm từ bột ngọt và không đường. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết về bột như thế nào, và cũng xem xét các công thức làm bánh đơn giản nhất bằng ảnh.

Nướng ngọt

Lựa chọn này rất phù hợp cho những buổi tối quây quần ấm cúng bên gia đình. Nó nâng cao tâm trạng và mang lại rất nhiều năng lượng và sức mạnh. Bánh ngọt như thế nào:

• chả;
• bánh nướng xốp;
• bánh nướng nhỏ;
• bánh pho mát;
• hoa quả,quả mọng;
• cookie;
• bánh nướng;
• bánh;
• brownie;
• bánh;
• bánh.

Bánh ngọt đơn giản nhất là bánh nướng và bánh bông lan nên mọi bà nội trợ đều có thể nấu được.

Bánh ngọt

Có thể chế biến món gì từ bột không đường có và không có nướng:

• chả;
• chebureks;
• bánh nướng;
• ổ bánh mì;
• bánh;
• phọt;
• tart;
• pizza.

Hàm lượng calo trong những món ăn này thường cao, vì bánh ngọt không đường rất bổ dưỡng. Và điều này có nghĩa là bạn có thể bình tĩnh: trong tương lai gần, bạn sẽ không muốn ăn.

Bột làm bánh

Cùng xem bột nhào là như thế nào nhé. Đây là bảy loại phổ biến nhất

1. Puff pastry. Nó rất linh hoạt, vì nó có thể được sử dụng để nấu cả bánh ngọt và bánh ngọt, cũng như bánh nướng và bánh mì nhân thịt.
2. Bột bánh ngắn. Chủ yếu được sử dụng để làm bánh ngọt. Ví dụ: bánh quy, bánh nướng xốp, bánh nướng, bánh ngọt.
3. Bột bánh quy. Các cô chủ làm bánh ngọt, bánh ngọt, bánh cuốn ngọt từ nó.
4. Bột làm bánh bao. Nó phải rất mỏng, khoảng 1-2 mm.
5. Choux pastry. Các loại bánh ngọt, bánh ngọt, bánh tartlet, bánh ngọt thơm ngon nhất đều được làm từ bột này.
6. Bột bánh xèo. Tất nhiên, những chiếc bánh kếp mỏng không vón cục được bán từ đó. Để làm nên những chiếc bánh pancake hoàn hảo như vậy, chỉ nên dùng trứng gà sống chứ không phải bột trứng để làm bột.
7. Bộtcho bánh pizza. Bí quyết của một loại bột ngon là được rây bột, loại men chất lượng cao, nấu chín không bị dập, để lại các mép dày cho các mặt để bánh pizza có thể dễ dàng lấy và ăn.

Bây giờ bạn chọn loại bột nào tùy thuộc vào bạn. Nhưng hãy xem xét các tính năng khi chuẩn bị mỗi người trong số họ. Rốt cuộc, điều này phụ thuộc vào việc bánh ngọt của bạn có thành công hay không.

Tàu hủ ky thịt

Những gì chúng ta cần cho món ăn này:

• kg khoai tây;
• 60 gram bơ hoặc 60 ml sữa;
• 400 gam thịt;
• một bóng đèn;
• 4 dưa chua;
• 2 gói bánh phồng;
• trứng gà;
• một trăm gam pho mát cứng.

Nấu bánh phồng đơn giản nhất.

1. Rã đông bánh phồng trước khi nấu ba giờ. Nếu bạn không có thời gian hoặc quên đăng nó, thì có một lựa chọn khác: đặt nó vào lò vi sóng để rã đông chỉ trong 2-3 phút.
2. Cắt bột thành các hình vuông. Một lớp - 4 hình vuông.
3. Khoai tây ta gọt vỏ, cho vào nồi nước lạnh luộc chín. Chuẩn bị bột nhuyễn bằng dụng cụ đẩy hoặc máy đánh trứng, thêm bơ hoặc sữa.
4. Thịt cắt miếng vừa ăn. Chiên hành tây trên chảo. Bạn có thể muối và tiêu.
5. Cắt dưa chuột.
6. Ba pho mát trên máy xay thô.
7. Cho 2 muỗng canh lên một trong tám lớp bột: một lớp khoai tây, lớp thịt còn lại. Đặt 2-3 lát dưa chuột lên trên.
8. Chúng tôi thực hiện các vết cắt từ mỗi cạnh của miếng bột. Chúng tôi gấp nó để thịt rơi vào hai miếng cắt này và chúng tôi sẽ có được một chiếc thuyền.
9. Tráng bột với trứng và rắc thịt với phô mai. Nấu trong lò 180 độ trong 15-20 phút (cho đến khi chín).

Thuyền thu hút không chỉ bởi vẻ ngoài, mà còn bởi hương vị tuyệt vời của chúng. Dưa chuột giòn, khoai tây nghiền làm cho món ăn rất mềm và thịt thêm ngon. Hãy sẵn sàng đưa ra các công thức nấu ăn, vì người thưởng thức của bạn sẽ thích chúng!

Puff Cheese Pie

Chúng tôi cần cho chiếc bánh:

• 2 gói bánh phồng;
• ba loại pho mát khác nhau (tổng cộng 200g);
• bó cây xanh;
• trứng gà.

Bánh ngọt ngon đơn giản nhất được chế biến như sau.

1. Rã đông bánh phồng. Cán mỏng để tạo thành 2 hình chữ nhật. Một mảnh phải lớn hơn một chút so với mảnh kia.
2. Bào ba loại pho mát. Chúng tôi trộn tất cả những thứ này với bất kỳ loại rau nào bạn chọn.
3. Chúng ta lấy một phần bột nhỏ hơn và rải nhân phô mai lên đó. Chúng tôi phủ lớp đầu tiên với lớp thứ hai. Véo các cạnh (bạn có thể làm điều này bằng nĩa).
4. Làm nóng lò nướng ở 180 độ.
5. Đánh hỗn hợp trứng đã đánh bông lên trên.
6. Cho vào lò nướng trong 20-25 phút và nướng cho đến khi chín mềm.

Bánh rất hồng hào. Nên dùng nóng sẽ ngon hơn vì phô mai tan chảy và căng ra theo từng miếng. Món ăn giống với khachapuri.

Lò vi sóng sau khi nguội.

Peach Pie

Thành phần cholớp trên bề mặt:

• 600 gam đào;
• 100 gam đường;
• 40 gam bột;
• hai thìa nước chanh.

Những gì bạn cần cho chính bài kiểm tra:

• 2 chén bột;
• 5 muỗng canh đường;
• 90 gram bơ ướp lạnh;
• trứng gà;
• 6 gam bột nở;
• một chút muối.

Nấu bánh:

1. Đào hót, gọt và hầm hố. Cắt nhỏ bột giấy.
2. Thêm bột mì và đường vào đào. Tiếp theo là nước cốt chanh. Trộn và để lại.
3. Trộn bột mì, đường, muối và bột nở vào một cái bát rồi khuấy đều.
4. Bào bơ vào bát trên máy vắt vừa. Thêm một quả trứng và tạo một miếng bột nhào.
5. Chúng tôi có hình thức mà chúng tôi sẽ nướng. Đổ hai phần ba số vụn bánh vào.
6. Đặt quả đào lên trên, sau khi hút hết chất lỏng.
7. Sau đó cho phần còn lại của miếng bột nhào vào lại.
8. Làm nóng lò nướng ở 180 độ và đặt bánh trong vòng bốn mươi phút.
9. Pie gỡ bỏ và làm mát. Dùng lạnh với trà.

Vì vậy, chúng tôi đã chuẩn bị một chiếc bánh đào mềm, ngọt vừa phải, ngon ngọt. Hãy tận hưởng!

Cheese pie

Đây là công thức đơn giản nhất để làm bánh ngọt ngon, cụ thể là bánh phô mai tươi trên bánh ngọt.

Nguyên liệu làm nhân:

• nửa kg phô mai tươi;
• bốn quả trứng gà;
• ly đường.

Những gì bạn cần cho bài kiểm tra:

• gói bơ;
• muỗng kem chua;
• hai cốc rưỡi bột;
• nửa ly đường;
• bột nở cho bột nhào - nửa thìa cà phê;
• một chút muối.

Nấu những chiếc bánh ngọt đơn giản nhất.

1. Trộn đường, bột mì, bột nở và muối với nhau.
2. Làm mềm bơ, nhào với hỗn hợp nguyên liệu khô. Bây giờ bạn cần nhào bột.
3. Rải bột xuống đáy đĩa nướng. Tạo ra những tấm cản nhỏ.
4. Làm nhân bánh: đánh tan trứng và đường. Thêm phô mai tươi ở đây và trộn.
5. Đổ bột bằng cách nhồi của chúng tôi. Phân phối khắp khuôn.
6. Lấy một miếng bơ nhỏ, một thìa đường và hai thìa bột mì. Chúng tôi kết nối mọi thứ với nhau. Nó chỉ ra bột. Từ đó, chúng tôi tách ra từng miếng và rắc chúng lên nhân bánh của chúng tôi.
7. Lò nướng phải được làm nóng trước 180 độ. Chúng tôi đặt bánh trong bốn mươi phút.

Mọi thành viên trong gia đình bạn sẽ mê mẩn hương vị tinh tế của món bánh này. Nhớ thử đi, bạn sẽ không hối hận đâu!

Bánh trái dâu

Vì vậy, đã đến lúc nướng bánh vào mùa hè tươi sáng - món bánh dễ nhất với nhân sữa trứng và quả mâm xôi trên bánh ngọt.

Những gì chúng ta cần cho chiếc bánh:

1) Đối với bài kiểm tra:

• 7 nghệ thuật. l. bột mì;
• 100 gram bơ;
• 100 gam đường bột;
• trứng gà.

2) Đối với kem:

• 2 quả trứng gà;
• ly đường;
• 2 muỗng canh bột mì;
• 250 mlsữa;
• 150 gram bơ.

3) Thành phần bổ sung:

• hai thanh sô cô la 100g;
• một ly lớn của bất kỳ loại quả mọng nào (có thể khác nhau).

Hãy cùng thực hiện công thức làm bánh đơn giản nhất từ trước đến nay.

1. Bơ (nên nấu mềm) trộn với đường bột. Sau đó, thêm một quả trứng vào đây. Dùng nĩa khuấy cho đến khi mịn.
2. Rây bột rồi cho dần bột vào, khuấy đều.
3. Bây giờ cán bột ra. Thêm bột nếu cần.
4. Cho bột vào đĩa nướng. Để trong tủ lạnh nửa giờ.
5. Làm nóng lò nướng đến 200 độ. Nướng bột của chúng tôi trong 25 phút cho đến khi vàng nâu. Sau đó lấy bột ra và để nguội.
6. Đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy hoặc đun trong lò vi sóng. Phân phối dọc theo đáy bánh của chúng tôi.
7. Trong một cái chảo nhỏ, đập trứng, cho đường, bột mì vào trộn đều. Sau đó đổ sữa vào đây, trộn đều một lần nữa và vặn lửa vừa. Khối lượng cần được khuấy liên tục trong 6-7 phút để chuyển sang trạng thái đặc.
8. Chúng tôi làm lạnh khối lượng (không phải trong tủ lạnh).
9. Đánh bằng máy trộn, thêm bơ đã làm mềm.
10. Đổ và phết kem lên trên lớp sô cô la đã nguội.
11. Cho vào tủ lạnh 20 phút.
12. Cắt quả mọng của chúng ta thành từng miếng hoặc để nguyên quả và đặt chúng lên trên lớp kem.
13. Đặt bánh lại tủ lạnh 1 tiếng.

Dùng với trà vàthưởng thức nhân kem mềm và quả mọng mùa hè ngọt ngào. Một lựa chọn tráng miệng tuyệt vời cho những ngày nắng nóng khi bạn không muốn ăn gì cả. Bạn chắc chắn sẽ đánh giá cao công thức làm bánh đơn giản này!

Xúc xích trong lavash

Vâng, bạn đã nghe đúng. Xúc xích không ở dạng bột nhào, mà ở dạng bánh mì pita. Hãy xem công thức không cần nướng đơn giản nhất. Thích hợp cho cả bữa tối và bữa sáng. Bọn trẻ rất thích món này!

Thành phần:

• hai trang (hoặc nhiều hơn) lavash;
• xúc xích;
• phomai;
• sốt bất kỳ.

Thuật toán như sau.

1. Đặt bánh mì pita lên bàn. Cắt thành từng miếng nhỏ. Đây là ô trống trong tương lai mà chúng ta sẽ đặt xúc xích.
2. Bánh mì pita cắt dầu mỡ với bất kỳ loại sốt nào bạn thích: phô mai, sốt mayonnaise, tương cà, sốt Caesar, nấm, tỏi, v.v.
3. Phô mai được chà xát trên máy vắt vừa hoặc cắt thành từng lát mỏng.
4. Chúng tôi đặt một xúc xích trên mỗi phần của bánh mì pita, đặt các miếng pho mát gần nó (hoặc rắc pho mát bào), bọc bánh mì pita để phôi của chúng tôi không bị bung ra.
5. Chiên đúng hai phút trong chảo mỗi mặt cho đến khi vỏ bánh hình thành. Chúng tôi cũng đảm bảo rằng pho mát cũng có thời gian để tan chảy và xúc xích không bị sống.
6. Món đã sẵn sàng, phục vụ nóng. Bạn cũng có thể chấm nước sốt để nhúng xúc xích pita của chúng tôi vào nếu chúng có vẻ khô đối với bạn.

Như bạn thấy, công thức cực kỳ đơn giản. Và nó sẽ sẵn sàng chỉ sau 20 phút. Đừng để những món quà này vượt qua bàn của bạn!

Bánh đông lạnh từcookie

Ngay cả trẻ em cũng có thể làm công thức này. Đây là món bánh phô mai tươi không cần nướng dễ làm nhất. Nếu bạn không muốn tốn công chuẩn bị bánh ngọt thì món tráng miệng này là lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Xem công thức bên dưới.

Những gì chúng ta cần để nấu ăn:

• nửa kg bánh quy;
• 2 gói phô mai tươi;
• 150 gram bơ;
• 200 gam đường;
• sữa200 ml.

Bạn có thể sử dụng bất cứ thứ gì để trang trí. Không tồn tại một công thức rõ ràng cho một chiếc bánh như vậy: đó là sự bay bổng trong trí tưởng tượng của bạn. Vì vậy, bạn có thể thêm:

• hạt;
• nho khô, mơ khô và các loại trái cây sấy khô khác;
• quả;
• quả;
• mứt cam;
• zephyr;
• bánh quế;
• dree;
• sôcôla;
• thạch.

Nấu như thế này.

Chúng tôi trải bánh quy của mình, trước đó đã nhúng vào sữa, trong khuôn (hoặc một đĩa lớn). Nó cũng có thể được đặt không toàn bộ, nhưng bị vỡ thành nhiều mảnh. Bạn hoàn toàn có thể dùng bất kỳ loại bánh quy nào: dâu tây, chanh, "Jubilee", cà phê, "sữa nướng", với sô cô la, v.v

• Chuẩn bị kem: xay bơ với đường. Thêm phô mai tươi với đường - đánh bằng máy trộn. Trộn kem, để trong tủ lạnh 10-15 phút.
• Sau đó, chúng tôi phủ từng lớp bánh quy với kem của chúng tôi (nhân tiện, bạn có thể pha cà phê: thêm một thìa cà phê ca cao vào kem. Hoặc xen kẽ lớp cà phê với màu trắng).

Cuối cùng chúng tôi phủkem trên tất cả các mặt của chúng tôi trên bánh. Sau đó, chúng tôi trang trí nó với những gì chúng tôi đã chuẩn bị để trang trí. Ví dụ, nhiều người đặt các que sô cô la Kit-Kat xung quanh chu vi và bên trong bánh, họ rắc nhiều loại bánh dẻo, mứt cam, kẹo, bánh quế, v.v. Hóa ra rất khác thường và đầy màu sắc

Để ngâm tẩm cho vào tủ lạnh vài giờ

Bánh có thể làm từ số lượng sản phẩm tối thiểu. Từng miếng cắn tan chảy trong miệng bạn nhờ lớp kem mỏng manh và lớp vỏ bánh quy mềm mịn.

Kết luận

Chúng tôi hy vọng bạn đã tìm thấy tất cả các công thức nấu ăn vừa dễ vừa ngon. Chúng tôi đã cố gắng hết sức để kích thích sự thèm ăn của bạn.

Như vậy, chúng ta đã học cách nấu các loại bánh ngọt đơn giản nhất. Công thức nấu ăn với ảnh đã giúp bạn điều này. Hãy chiêu đãi bản thân: rót trà, mời người thân, bạn bè và dành chút thời gian cho gia đình. Sau tất cả, với món ăn ngon như vậy, bạn chắc chắn sẽ quên đi mọi vấn đề.

Chúc bạn ngon miệng!