2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Cho đến gần đây, chân ếch được coi là một món ăn lạ miệng của Pháp. Chỉ những người sành ăn đặc biệt táo bạo mới có thể nếm thử nó độc quyền trong các nhà hàng đắt tiền. Nhưng dần dần, nhờ hương vị và đặc tính dinh dưỡng tuyệt vời, món ăn này đã chinh phục cả thế giới. Giờ đây, công thức nấu ăn của ông được tìm thấy trong hầu hết các nền ẩm thực quốc gia. Chúng ta sẽ nói về cách nấu chân ếch tại nhà và phục vụ chúng một cách nguyên bản. Món ngon này chắc chắn sẽ khiến thực khách bất ngờ.
Chân ếch trong trứng
Thành phần:
- 24 bàn chân;
- 6 nghệ thuật. l. dầu ô liu;
- ly bột;
- 1 muỗng canh l. ngò tây cắt nhỏ;
- sáu quả trứng;
- 2 muỗng canh. l. pho mát bào và cùng một lượng - bơ.
Rửa và lau khô móng, lăn bột. Sau đó chiên trong dầu ô liu (sử dụng khoảng bốn muỗng canh). Đưa ramóng chân và đặt khăn giấy - bạn cần loại bỏ mỡ thừa. Bây giờ để nguội chúng và loại bỏ xương. Đập hết trứng gà, cho phô mai và rau thơm vào trộn đều. Cẩn thận để không tạo bọt. Đun chảy bơ với phần dầu ô liu còn lại. Khi bánh còn nóng, cho trứng và móng giò vào sao cho đầy. Khi protein bắt đầu đông đặc, đậy nắp hộp lại và tiếp tục nấu trên lửa nhỏ. Điều này phải được thực hiện trước khi trứng sẵn sàng. Phục vụ món ăn trực tiếp trên chảo.
Chân ếch sốt cà chua
Bạn sẽ cần:
- 36 bàn chân;
- hai nhánh tỏi;
- một củ hành tây băm nhỏ;
- 2 cà chua xắt nhỏ;
- thìa muối;
- 400 gram cọng cần tây cắt nhỏ;
- 4 muỗng canh. l. bột mì và dầu ô liu;
- mỗi loại một thìa gồm hạt tiêu, bơ và mùi tây cắt nhỏ;
- 6 bánh mì nướng.
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị nước chấm. Để làm điều này, trộn hành tây, tỏi, dầu ô liu và cần tây. Chiên toàn bộ hỗn hợp này cho đến khi tỏi chuyển sang màu nâu,sau đó phải loại bỏ tỏi. Khi tất cả các loại rau khác đã mềm, thêm cà chua vào nước thịt và nấu trong 10-15 phút trên lửa nhỏ. Nước sốt đã sẵn sàng. Bản thân các móng cần được lăn trong bột và áp chảo trong bơ. Làm điều này cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng. Bây giờ cho móng giò vào nước sốt và đun nhỏ lửa thêm năm phút. Món ăn được phục vụ với mùi tây và bánh mì nướng.
Chân ếch tẩm bột
Đối với món này bạn cần:
- 25 bàn chân;
- 200g vụn bánh mì;
- 50 gam bột;
- 3 quả trứng;
- chanh;
- 100g bơ;
- muỗng canh nụ bạch hoa.
Nguyên liệu làm sốt:
- ly nước dùng cừu;
- 2 muỗng canh. l. bơ;
- ly sữa;
- 4 muỗng canh. l. bột mì;
- muỗng cà phê giấm;
- tiêu, muối.
Để tạo nước sốt, chỉ cần kết hợp tất cả các thành phần cần thiết và trộn cho đến khi xuất hiện một khối đồng nhất. Rửa sạch móng giò, muối, bánh mì trong bột mì và vụn bánh mì, sau đó chiên trong dầu nóng. Món ăn được phục vụ riêng với nước sốt, với nụ bạch hoa hoặc chanh.
Mua móng giò ở đâu?Mặc dù thực tế món ăn này khá hiếm khách Trên bàn ăn của Nga, Bạn có thể mua chân ếch ở hầu hết mọi siêu thị. Rất có thể chẳng bao lâu nữa tay chân của người đẹp đầm lầy sẽ xuất hiện trên bàn tiệc với tần suất tương tự như món gà, món cá chẳng hạn. Rốt cuộc, ếch có thể được nấu cùng một loại. Hạn chế duy nhất của món ăn này là giá cả chưa cho phép sử dụng móng giò làm thức ăn hàng ngày.
Đề xuất:
Nơi khai sinh ra rượu cognac. Các loại cognac ngon nhất của Pháp - đánh giá
Rượu cognac Pháp thực sự là một trong những thức uống có cồn ưu tú nhất. Người Pháp làm ra nó theo công nghệ đặc biệt và công thức nấu ăn cũ, và chất lượng của sản phẩm vẫn ở mức cao. Thức uống được đặt tên để vinh danh tỉnh cùng tên ở Pháp, nơi sản sinh ra rượu cognac
Sự thật thú vị về sữa. Sữa có thể bị chua khi có giông bão. Ếch trong sữa. Mực sữa vô hình
Từ bé, ai cũng biết sữa là sản phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe. Trong thời cổ đại, nó thậm chí còn được coi là một phương pháp chữa trị nhiều bệnh. Tại sao sữa bị chua trong cơn giông bão. Tại sao bạn cần phải đặt một con ếch trong đó. Con vật nào có sữa béo nhất? Tại sao người lớn không nên uống nó. Chúng tôi mang đến cho bạn những thông tin thú vị nhất về sữa
Rượu cognac Pháp: tên, đánh giá, giá cả. Rượu cognac Pháp ngon là gì?
Thật khó để tưởng tượng bất kỳ lễ kỷ niệm hoặc sự kiện quan trọng nào diễn ra trong cuộc đời của một người mà không có bàn tiệc lễ hội, các món quà và đồ uống khác nhau. Cognac là thức uống thích hợp cho bất kỳ dịp đặc biệt nào. Người sử dụng nó có một hương vị tinh tế. Thông thường đây là những người có địa vị, giữ chức vụ cao
Rượu vang nổi tiếng của Pháp. Phân loại rượu vang Pháp
RượuPháp được coi là thức uống có cồn thơm và tinh tế nhất hành tinh. Tuy nhiên, khi mua, điều quan trọng là phải xem giống nho đó được làm từ giống nho nào, ở vùng nào, theo truyền thống nào. Chỉ có kiến thức về phân loại sẽ giúp bạn không mắc sai lầm khi chọn rượu và tìm ra loại rượu tốt nhất
Rượu vang "Chateau Le Grand Vostok" - hạt của sự quyến rũ của Pháp do bàn tay của những người làm rượu Nga
Bài báo này nói về các loại rượu của "Chateau Le Grand Vostok", sản xuất, giống, thành tích, đánh giá của chúng; chứa thông tin cơ bản về công ty sản xuất nhãn hiệu đồ uống có cồn này
