Cám trị táo bón: công thức nấu, các loại cám, quy tắc dùng, chống chỉ định, lợi và hại

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Định kỳ, tình trạng táo bón xảy ra ở mỗi người. Rốt cuộc, công việc của ruột phụ thuộc vào các đặc điểm của dinh dưỡng và sự hiện diện của các chất kích thích nhu động của nó. Nếu chế độ ăn uống thiếu chất xơ và chất xơ, đường ruột sẽ hoạt động kém hơn. Trong trường hợp này, nên sử dụng cám dành cho trẻ táo bón, đây là nguồn cung cấp chất xơ cho thức ăn. Chúng có tác dụng hữu ích đối với hệ tiêu hóa, vì vậy chúng có thể được sử dụng để bình thường hóa công việc của nó.

Mụn cám là gì

Từ lâu, cám được coi là phế phẩm của quá trình xay bột. Rốt cuộc, đây là vỏ của hạt và những gì còn lại của nó sau khi nghiền thành bột. Cám bị vứt bỏ, mặc dù ngay từ thời cổ đại, nhiều nhà khoa học đã nói về những đặc tính có lợi của chúng. Nhưng chỉ trong thế kỷ trước, chúng không còn được sử dụng làm thực phẩm, do đó chất xơ thực phẩm đã trở nên thiếu hụt trong chế độ ăn uống của con người. Các nhà khoa học nghiên cứu đã chứng minh rằng cám có các đặc tính có lợi. Do đó, chúng gần đây đã được khuyên dùng cho một số bệnh lý của đường tiêu hóa.

Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng cám giúp chống táo bón và bình thường hóa tiêu hóa do thành phần phong phú của nó. Chúng chứa phần vỏ của hạt rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Cám chứa một lượng lớn vitamin A, B, kẽm, kali, selen, crom, đồng, magie. Chúng cũng chứa protein và chất xơ.

Mụn cám có tác dụng gì

Cám thường được sử dụng nhất để trị táo bón, cũng như để giảm cân. Nhưng sản phẩm này có nhiều đặc tính hữu ích cho phép nó được sử dụng cho nhiều loại bệnh lý, cũng như phục hồi nói chung. Khi sử dụng đúng cách, cám có tác dụng như sau:

• thanh lọc cơ thể thải độc tố;
• loại bỏ các sản phẩm trao đổi chất, đẩy nhanh quá trình phân hủy chất béo;
• giúp giảm cholesterol;
• bình thường hóa mức đường huyết;
• cải thiện hệ vi sinh đường ruột;
• tăng khả năng miễn dịch;
• cải thiện sức khỏe tổng thể.

Các loại cám

Đang giảm giá, bạn có thể tìm thấy nhiều loại cám khác nhau, được đóng gói trong túi. Ngoài ra còn có dạng hạt hoặc nén thành quả bóng. Đôi khi chúng được sản xuất với nhiều hương vị và hương liệu khác nhau. Để điều trị táo bón, tốt nhất nên dùng cám lỏng. Họ có thể ổn hoặclớn.

Bác nào khi trả lời câu hỏi cám nào tốt hơn cho người táo bón thì sẽ trả lời là bột mì hay bột yến mạch. Chúng có tác dụng nhẹ nhất, không gây kích ứng màng nhầy. Chúng có thể được sử dụng ngay cả cho các bệnh lý khác nhau của đường tiêu hóa trong thời gian thuyên giảm. Trong trường hợp không mắc bệnh, nếu táo bón do chế độ ăn uống sai lầm hoặc lối sống ít vận động, có thể tiêu thụ cám lúa mạch đen. Chúng thô hơn, vì vậy chúng làm sạch ruột tốt. Bạn cũng có thể thử kiều mạch, gạo hoặc ngô, nhưng chúng khó tìm thấy khi bán hơn.

Cám trị táo bón

Đây là sản phẩm thực phẩm gần như khó tiêu. Cám là một nguồn cung cấp chất xơ. Chúng hút nước, trương nở và làm đầy ruột. Đồng thời, chúng tự do đi qua toàn bộ đường tiêu hóa, kích thích thành của nó, kích thích nhu động ruột. Trên đường đi, chúng liên kết và loại bỏ tất cả các độc tố và chất độc. Việc tăng kích thước của cám góp phần vào việc chúng cho phép bạn duy trì cảm giác no trong thời gian dài, điều này rất hữu ích khi thực hiện các chế độ ăn kiêng để giảm cân.

Cám có thể, mà không cần sử dụng thêm thuốc, có thể thiết lập nhu động ruột kịp thời. Chúng cải thiện tiêu hóa, loại bỏ độc tố, kích thích nhu động ruột và chống ứ đọng phân. Việc đưa sản phẩm này vào chế độ ăn uống sẽ giúp phục hồi nhu động ruột bình thường trong trường hợp suy dinh dưỡng, lười biếng và thừa cân.

Chống chỉ định sử dụng chúng

Không phải lúc nào bạn cũng có thể tự hết táo bón nhờ sự hỗ trợ của cám. Nếu công việc của ruộtbị rối loạn do các bệnh về đường tiêu hóa, nó là cần thiết để dùng thuốc. Trong trường hợp này, chỉ có thể sử dụng cám để điều trị sau khi hỏi ý kiến bác sĩ. Thật vậy, với nhiều bệnh lý, không thể tiêu thụ chất xơ thô, vì nó có thể làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh và tăng viêm nhiễm. Chống chỉ định dùng cám bao gồm các trường hợp sau:

• viêm dạ dày, tá tràng hoặc viêm loét dạ dày tá tràng ở giai đoạn cấp tính;
• viêm tụy cấp tính hoặc mãn tính;
• viêm đại tràng, bệnh Crohn;
• kết dính trong đường tiêu hóa;
• hội chứng ruột kích thích;
• tiêu chảy;
• tắc ruột;
• sỏi mật;
• cá nhân không dung nạp các sản phẩm ngũ cốc;
• thuở ấu thơ;
• thận trọng khi mang thai.

Cám nào trị táo bón tốt hơn

Để bình thường hóa chức năng ruột, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại cám nào. Nhưng hữu ích nhất và do đó phổ biến nhất là lúa mì, yến mạch và lúa mạch đen.

• Cám mì được dùng phổ biến nhất cho bệnh táo bón. Đây là sản phẩm thông dụng nhất và giá cả phải chăng. Những loại cám này làm sạch ruột, kích thích hoạt động của nó. Chúng hấp thụ nước tốt, vì vậy hãy uống ít nhất 2 lít chất lỏng trong quá trình điều trị.
• Cám yến mạch cũng là một nguồn cung cấp chất xơ rất phổ biến. Táo bón giải quyết nhanh chóng nếu sử dụng đúng cách. Dùng cám yến mạch với nước, kefir, sữa chua. Bạn có thể sử dụng chúng hai lần một ngày.
• Cám lúa mạch đen chứa nhiều chất xơ thô. Chúng cũng có chất chống oxy hóa. Cám lúa mạch đen được sử dụng cho bệnh táo bón, không liên quan đến đợt cấp của bệnh lý đường tiêu hóa, thường xảy ra khi chúng gây ra bởi suy dinh dưỡng hoặc lối sống ít vận động. Chúng được thêm vào thức ăn, ngâm trong nước hoặc trộn với kefir. Bạn có thể dùng cám lúa mạch đen không quá 30 g mỗi ngày.

Các loại cám khác

Nhiều bạn đang thắc mắc không biết táo bón dùng cám gì? Về nguyên tắc, bạn có thể sử dụng bất kỳ: kiều mạch, gạo, ngô và các loại khác. Tất cả chúng đều chứa chất xơ nên cải thiện tốt chức năng của ruột. Bạn cũng có thể tiêu thụ các loại cám khác nhau với liều lượng 20-30 gam mỗi ngày. Chúng được ngâm trong nước, sữa hoặc các sản phẩm sữa lên men.

Có thể sử dụng bất kỳ loại cám nào nếu người bệnh chỉ có vấn đề về đi tiêu. Nếu có các bệnh lý khác, tốt hơn hết nên hỏi ý kiến bác sĩ. Sau tất cả, ví dụ, cám lúa mạch đen không nên được sử dụng cho bệnh viêm dạ dày hoặc viêm tụy, và cám yến mạch rất tốt để chống lại trọng lượng dư thừa.

Quy tắc áp dụng

Mặc dù thực tế là ngay cả các bác sĩ cũng khuyên dùng cám cho táo bón nhưng bạn cần sử dụng đúng cách. Có một số khuyến nghị nhất định, sau đó, bạn có thể cải thiện tiêu hóa của mình mà không dẫn đến các phản ứng không mong muốn.

• Uống cám chỉ trị táo bón khi không mắc các bệnh lý nghiêm trọng về đường tiêu hóa hoặc các trường hợp chống chỉ định khác.
• Bạn có thể sử dụng chúng với số lượng có hạn, hãy đảm bảo theo đúng liều lượng khuyến cáo.
• Lấy cám không phải ở dạng khô mà sau khi ngâm. Đối với mỗi khẩu phần cám, cần phải có một cốc nước. Trong trường hợp không có chất lỏng, chúng có thể làm rối loạn ruột nhiều hơn.
• Nếu bạn bị táo bón mãn tính hoặc các triệu chứng khó tiêu khác, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ, bạn có thể cần dùng một số loại thuốc.
• Bạn có thể sử dụng cám không quá 2 tháng. Sau đó bạn cần nghỉ ngơi một tháng và quá trình điều trị có thể lặp lại.

Cách tiêu mụn cám

Hiện nay tại các cửa hàng và nhà thuốc bạn có thể tìm thấy nhiều lựa chọn về sản phẩm trị mụn cám. Đây có thể là những viên hoặc hạt với nhiều hương vị khác nhau mà bạn có thể ăn ngay. Nhưng đối với mục đích y học, tốt nhất là sử dụng cám thô. Chúng là những mảnh lớn hoặc mảnh nhỏ, đôi khi được bán dưới dạng bột mì nguyên cám. Thông thường, những người ăn uống lành mạnh thường thêm chúng vào ngũ cốc, salad và bánh ngọt.

Nhưng bạn cần biết cách dùng cám cho trẻ táo bón đúng cách. Ở dạng khô, chúng sẽ không hữu ích, vì chúng chỉ có đặc tính làm sạch khi liên kết với nước. Thông thường nên đổ lượng cám phù hợp với nước sôi và để yên trong khoảng nửa giờ. Sau đó để ráo nước, dùng bồ kết đặc để xử lý. Bạn cũng có thể đổ cám với kefir, sữa, trộn với sữa chua, thêm vào ngũ cốc. Nhưng trong mọi trường hợp, trong điều trị mụn cámbạn cần uống ít nhất 1,5 lít nước mỗi ngày.

Công thức nấu ăn

Người bị táo bón kinh niên nhiều khi phải uống cám lâu ngày. Để tránh đơn điệu, bạn có thể sử dụng các công thức khác nhau để điều chế một loại thuốc như vậy:

• 2 muỗng canh cám mì đổ một ly sữa nóng và quấn kỹ. Sau 40 phút, thuốc đã sẵn sàng. Bạn cần sử dụng nó với một muỗng canh vào buổi sáng trước khi ăn sáng.
• Thức uống chữa bệnh bằng nước chanh được làm từ cám lúa mì. Bạn cần đun sôi 1 ly trong một lít nước trong một giờ. Sau đó lọc và thêm nước cốt chanh vào thành chất lỏng để có hương vị.
• Nước cám mật ong dùng khi còn thô xơ chống chỉ định cho người bệnh. Để chuẩn bị, bạn cần trụng cám với nước sôi qua đêm. Lắc vào buổi sáng, lọc và hòa tan một thìa mật ong vào thức uống. Uống khi bụng đói trước bữa ăn một giờ.
• Buổi tối, đổ 20-30 g cám vào ly kefir và cho vào tủ lạnh. Ăn vào buổi sáng thay cho bữa sáng. Bạn có thể thêm trái cây khô hoặc quả mọng vào món ăn. Đảm bảo uống một cốc nước. Bạn có thể ăn sáng sau một giờ nếu thèm ăn.
• Đối với táo bón, dùng xà lách rửa sạch sẽ rất hữu ích. Đổ 20 g cám với nước, để chúng phồng lên. Bào củ cải luộc, thêm rau thơm và cám lọc. Mưa phùn với dầu hạt lanh hoặc dầu ô liu.
• Buổi sáng hay bị táo bón có thể nấu cháo ăn dặm rất tốt cho sức khỏe. Cần đun sôi 2-3 thìa cám trong cốc nước hoặc sữa trong vài phút. Thêm vàomận khô cắt nhỏ. Đun sôi, đậy nắp và tắt bếp. Sau khi nguội, thêm một ít mật ong. Nửa giờ trước khi ăn cháo, và một giờ sau khi nấu, bạn cần uống một cốc nước.

Cám trị táo bón: đánh giá ứng dụng

Hiện nay nhiều người thích các phương pháp điều trị truyền thống hơn. Người ta tin rằng chúng hoạt động nhẹ nhàng hơn và không có tác dụng phụ. Trên thực tế, với cách sử dụng và liều lượng thích hợp, cám là một loại thuốc làm sạch ruột hiệu quả và an toàn. Nhiều người lưu ý rằng họ đã được cứu khỏi chứng táo bón, đồng thời họ không sử dụng bất kỳ loại thuốc nào. Nhưng có những người không thích hương vị của sản phẩm này và sự xuất hiện của nó. Họ thích được điều trị bằng các loại thuốc đặc biệt.