Bị táo bón không được ăn gì? Thực phẩm gây táo bón ở người lớn. Quy tắc dinh dưỡng táo bón

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Vấn đề về phân có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi. Nhưng thường bệnh này ảnh hưởng đến trẻ em và người già. Trong bài viết này chúng tôi sẽ cho bạn biết tại sao lại xảy ra vấn đề này, táo bón không được ăn gì, không có phân gây ra những nguy hiểm gì. Ngoài ra, chúng tôi sẽ đưa ra các khuyến nghị giúp khắc phục tình hình.

Táo bón là gì?

Ở một người khỏe mạnh, việc đi tiêu thường diễn ra hàng ngày và gần như cùng một lúc. Mặc dù có những người bị chứng này xảy ra hai ngày một lần. Đồng thời, họ cảm thấy ổn. Tất cả phụ thuộc vào công việc của ruột.

Vì vậy, nếu việc không có phân không gây ra tác dụng phụ, thì việc đi phân hai ngày một lần có thể được coi là tiêu chuẩn. Nếu thời gian vắng mặt kéo dài và cảm giác khó chịu xuất hiện, thì bạn cần liên hệ với bác sĩ trị liệu và bắt đầu điều trị.

Tại sao bạn bị táo bón?

Trước khi bắt đầu trị liệu, bạn nên tìm hiểu nguyên nhân có thể gây ra táo bón. Đôi khi bạn có thể tự làm và sửa chữa nó. Nhưng nếu vấn đề nằm ở trục trặc của đường tiêu hóa, thì việc điều trị chỉ có thể làthuốc.

Hậu quả của táo bón phát triển:

1. Vấn đề về đường tiêu hóa. Các bệnh có thể xảy ra về dạ dày, gan hoặc hoạt động không bình thường của trực tràng.
2. Sự co thắt của ruột, do đó nó bị thu hẹp và do đó, điều này ngăn cản sự thoát ra của phân. Trong trường hợp này, có các cơn đau nhói, hình thành khí, buồn nôn. Nếu vấn đề không được giải quyết kịp thời, một phần phân có thể quay trở lại dạ dày và để lại cơ thể kèm theo chất nôn. Một bệnh lý như vậy xảy ra khá hiếm và chủ yếu ở những người có tuổi.
3. Ăn kiêng sai lầm. Trái cây tươi, rau, súp và các sản phẩm ngũ cốc phải có trong chế độ ăn uống hàng ngày (ngay cả bánh mì cũng phải có nếu nó được làm từ bột mì nguyên cám). Ăn vặt làm hỏng sự hấp thụ thức ăn và do đó, cũng là khởi đầu cho sự phát triển của chứng táo bón. Ở đây, điều quan trọng là phải biết những gì không nên ăn khi bị táo bón, những thức ăn nào gây ra chứng táo bón.
4. Thiếu chất lỏng trong cơ thể. Điều này có thể là do ăn quá nhiều thức ăn mặn hoặc đơn giản là do uống ít nước (ví dụ, một người bị bọng mắt và hạn chế uống rượu). Đến lượt nó, cơ thể bắt đầu hút ẩm từ mọi thứ, và thậm chí từ phân, do đó làm dày và khó di chuyển qua ruột.
5. Đây cũng có thể là hệ quả của việc lười vận động, đó là một người có công việc ít vận động, khi về nhà lại dành thời gian rảnh rỗi trên ghế sa lông. Lúc này, các cơ của ruột không còn hoạt động bình thường nữa.
6. Nếu một người thường xuyên phải chịu đựng những thúc giụclàm trống. Điều này lại có thể liên quan đến công việc, không phải lúc nào cũng có cơ hội vào nhà vệ sinh.
7. Ăn kiêng sai cách. Có ít thức ăn. Dinh dưỡng không cân bằng, ít chất lỏng.
8. Thay đổi môi trường đột ngột: chuyển nhà, nhập viện, v.v.
9. Tình trạng căng thẳng. Vì điều này, có một trục trặc trong đường ruột.
10. Phụ nữ mang thai đi cầu khó do thai nhi đè lên đường ruột.
11. Hậu quả của bệnh. Ví dụ, có tình trạng mất nước nghiêm trọng hoặc thuốc kháng sinh đã được sử dụng trong điều trị. Tất cả điều này ảnh hưởng tiêu cực đến công việc của trực tràng.
12. Tuổi cũng đóng một vai trò quan trọng. Ở trẻ em, cơ thể vẫn đang học cách hoạt động bình thường. Và ruột vẫn chưa có đầy đủ các vi sinh vật thích hợp. Bất kỳ sự thất bại về dinh dưỡng nào (ngay cả khi sử dụng thức ăn bổ sung) đều có thể gây ra tình trạng cố định phân và tiêu chảy. Ở những người lớn tuổi, vấn đề này có liên quan đến những thay đổi liên quan đến tuổi tác. Họ thường có lối sống ít vận động. Công việc của bộ máy tiêu hóa đang thay đổi. Cơ thể không còn tác dụng lực như thời trẻ. Trước hết, bạn cần thay đổi chế độ dinh dưỡng đối với bệnh táo bón ở người cao tuổi. Bạn có thể phải dùng thuốc kích thích nhu động ruột.

Táo bón nguy hiểm như thế nào?

Trước khi bắt đầu điều trị (ngay cả khi nguyên nhân đã được làm rõ, chẳng hạn như lối sống ít vận động), bạn cần đến gặp bác sĩ. Để cơ thể hoạt động bình thường trở lại, nó phải được “khởi động lại” đúng cách, tức là thải bỏ phân cũ.khối lượng hoàn toàn.

Nếu không điều trị kịp thời, cơ thể sẽ bắt đầu nhiễm độc. Các chất độc được gan loại bỏ sẽ bắt đầu được hấp thụ. Sẽ có cảm giác đau bụng, chướng bụng, đầy hơi, nôn mửa, nhức đầu, cũng như suy nhược chung với cơ thể suy nhược. Hoặc có thể đại tràng bị vỡ do tràn phân.

Các triệu chứng liên quan đến táo bón

Rất dễ phát hiện ra táo bón. Người ta tin rằng bạn cần bắt đầu lo lắng nếu không có phân trong ba ngày và các triệu chứng khác xuất hiện:

• nặng ở bụng dưới;
• đầy hơi chướng bụng và đầy hơi từ ruột;
• muốn đi vệ sinh, nhưng không có phân hoặc có nhưng số lượng ít, rất cứng, có thể kèm theo giọt máu; sau khi đi cầu như vậy không có cảm giác nhẹ nhõm, mong muốn đi đại tiện được bảo toàn;
• buồn nôn kèm theo ợ hơi có mùi khó chịu.

Khi có các triệu chứng như vậy, nên bắt đầu điều trị trước khi cơ thể bị tắc nghẽn bởi các chất độc và ruột già không bị tổn thương. Trước khi liên hệ với bác sĩ, bạn nên từ chối ngay các sản phẩm có thể gây ra và làm trầm trọng thêm tình trạng táo bón. Bác sĩ sẽ cho bạn biết loại bánh mì nào để ăn cho táo bón (thường là từ bột mì nguyên cám), những loại thực phẩm khác nên để lại trong chế độ ăn uống. Ngoài ra, bác sĩ sẽ cho bạn biết cần loại trừ những chất nào, xem xét liệu có vấn đề về đường tiêu hóa hay không.

Thực phẩm bị cấm

Bị táo bón không được ăn gì? Do chế độ ăn uống không hợp lý nên hầu hết các bệnh đều phát triển, trong đó có bệnh táo bón. Nếu có những điều kiện tiên quyết choxuất hiện táo bón (đi vệ sinh trở nên khó khăn hơn, bạn cần phải cố gắng hoặc thất bại khi xuất hiện phân), thì bạn cần xem xét lại những gì bạn ăn.

Cùng xem những thực phẩm gây táo bón ở người lớn cần loại trừ trong thực đơn:

• không bao gồm các sản phẩm sô cô la, bánh ngọt, bánh mì làm từ bột mì cao cấp, bất kỳ loại bánh ngọt nào làm từ men và bánh phồng;
• không ăn thực phẩm có chứa tannin (mộc qua, lê, quả việt quất, trà và cà phê mạnh);
• món ăn không di chuyển tốt dọc theo thành ruột do độ nhớt của chúng là: khoai tây nghiền, bánh hôn, ngũ cốc, ngũ cốc đã được xát để nghiền thêm, v.v.;
• thức ăn béo; cần rất nhiều thời gian và năng lượng để tiêu hóa nó; nó góp phần cố định phân;
• gia vị bị loại trừ, vì chúng gây kích ứng đường tiêu hóa, làm rối loạn hoạt động của ruột và gây ra tình trạng ăn quá nhiều;
• hạn chế sử dụng các loại đậu và đậu Hà Lan, gạo trắng và các sản phẩm từ bột mì (mì, sừng, v.v.);
• sản phẩm thịt hộp, bao gồm cả cá;
• trứng luộc; nhiều người nghi ngờ liệu ăn trứng có bị táo bón không (món này cũng giống như thịt mỡ nên bị loại ra khỏi thực đơn);
• nước dùng quá béo.

Gạo nổi bật trong danh sách cấm sử dụng. Nước sắc của nó có một đặc tính cố định. Do đó, nó được quy định cho bệnh tiêu chảy. Nhưng với chứng táo bón, bạn cũng cần ăn những món ăn với cơm. Bạn chỉ cần sử dụngnâu và đỏ. Những giống cây này thúc đẩy quá trình loại bỏ các chất độc có thể gây nhiễm độc cho cơ thể.

Tôi có thể ăn gì?

Táo bón kiêng ăn gì? Bằng cách loại bỏ thực phẩm bị cấm, vẫn còn các món ăn và thực phẩm có thể làm suy yếu đường ruột và sẽ không có kết quả tích cực hoặc tiêu cực.

Điều gì giúp trị táo bón:

• chế độ ăn uống nên bao gồm cả rau tươi và luộc / hầm; bắp cải và đậu Hà Lan chỉ có thể được nấu chín sau khi xử lý nhiệt;
• xà lách trộn với dầu (không bao gồm nước sốt, chẳng hạn như sốt mayonnaise);
• rong biển dạng nào cũng được, có thể tùy thích, có thể làm salad hoặc sấy khô;
• nấu súp trong nước dùng loãng, chủ yếu là rau hoặc lúa mạch trân châu;
• porridges chỉ hữu ích trong phiên bản vụn, loại lỏng sẽ chỉ nâng cao hiệu quả sửa chữa;
• sản phẩm sữa lên men (kefirs, sữa chua, sữa nướng lên men);
• trái cây tươi, chúng sẽ thay thế khoảng thời gian ngọt ngào cho điều này;
• bánh mì lúa mạch đen, nếu lúa mì, sau đó từ bột mì cấp hai; không được tiêu thụ tươi;
• trà yếu, nước khoáng, nước sắc và đồ uống trái cây; nước sạch nên có mặt với số lượng lớn;
• uống một quả táo tươi vào buổi sáng khi bụng đói; Nếu bạn có vấn đề về dạ dày, thì bạn có thể nướng nó.

Đối với táo bón, thực đơn hạn chế, nhưng không quá nhiều. Điều khó khăn nhất là đối với những người đã quen với việc ăn nhiều thịt mỡ hàng ngày,cà phê mạnh hoặc đồ ngọt.

Trẻ em không được làm gì?

Trẻ bị táo bón không được ăn gì? Khi trẻ bú mẹ, tình trạng táo bón ở trẻ có thể do các thực phẩm có trong chế độ ăn của mẹ gây ra. Nếu trẻ sơ sinh đi phân ít hơn 6 lần một ngày, trẻ thất thường, ép chân vào bụng thì chứng tỏ trẻ bị táo bón. Khi đó mẹ cần khẩn trương xem lại thực đơn của mình. Nếu trẻ đã hơn 4 tháng tuổi, bạn có thể bắt đầu đưa trái cây xay nhuyễn vào chế độ ăn. Chúng sẽ làm lỏng ruột và giúp em bé đi tiêu.

Cần chú ý đến độ đặc của phân, nếu phân cứng quá sớm thì lúc này mẹ nên điều chỉnh lại thực đơn của mẹ và bé. Nếu cách này không hiệu quả, thì trẻ có thể gặp vấn đề với trực tràng và cần dùng thuốc. Sau đó, bạn cần ngay lập tức tìm kiếm sự trợ giúp từ bác sĩ nhi khoa.

Để ngăn ngừa và điều trị táo bón ở trẻ, nên ăn những thực phẩm sau (cho mẹ hoặc bé, tùy theo độ tuổi):

• Bạn cần quyết định ngay loại trái cây nào có thể ăn khi bị táo bón, vì cơ thể trẻ còn non yếu và có thể xảy ra các phản ứng dị ứng. Do đó, chúng phải được sử dụng hết sức thận trọng. Tránh các loại trái cây có nhớt và chứa tannin.
• Bạn có thể cho uống khi bụng đói hoặc nước mật ong, nhưng chỉ khi không bị dị ứng. Nếu có sẵn thì chỉ cần uống nước đun sôi để nguội ở nhiệt độ phòng.
• Trẻ em ăn thường xuyên, trái cây xay nhuyễn hoặc đồ uống có thể được cung cấp như đồ ăn nhẹ.
• Đảm bảo tuân thủ chế độ uống, yêu cầu và đề nghị, nếu có thể, nước hoặc đồ uống.
• Nếu trẻ đã ăn thức ăn đặc, bạn có thể cho trẻ ăn salad trộn thêm dầu thực vật.
• Cung cấp các sản phẩm từ sữa.

Thực hiện các bài tập đặc biệt với em bé để phát triển báo chí. Sau đó, thực đơn cộng với hoạt động thể chất sẽ mang lại kết quả. Bạn có thể cho trẻ dùng các loại thuốc có chứa vi khuẩn phù hợp. Đặc biệt nếu thuốc kháng sinh đang được điều trị. Nhưng không kết hợp chúng với thuốc nhuận tràng.

Nếu bạn cần làm lỏng ruột và loại bỏ phân cũ, thì thuốc xổ hoặc thuốc nhuận tràng sẽ được sử dụng trước. Và chỉ khi đó trực tràng mới được "sinh sống" với các vi sinh vật. Với bất kỳ sự thay đổi nào trong phân, không nên tự dùng thuốc mà hãy hỏi ý kiến bác sĩ nhi khoa, vì cơ thể trẻ em quá mỏng manh và có thể bị tổn hại mà không có khả năng hồi phục hoàn toàn.

Sản phẩm hữu ích

Người lớn dễ loại bỏ chứng táo bón hơn trẻ nhỏ. Anh ấy có thể sử dụng tất cả các sản phẩm (nếu không có vấn đề gì về đường tiêu hóa). Bạn không cần phải ép mình ăn đúng thức ăn.

Bạn nên ăn gì? Các sản phẩm sau:

• glucose có nguồn gốc tự nhiên: mứt, mật ong, đường sữa, vv; những thực phẩm này hút nước trong trực tràng và giúp đi tiêu dễ dàng hơn;
• dưa cải chua và nước chua;
• thực phẩm giàu chất xơ và chất xơ;
• thịt nạc;
• đồ uống có carbon dioxide;
• bắt buộctiêu thụ các sản phẩm sữa lên men.

Cũng nên loại trừ đồ ăn vặt và thức ăn tăng cường sức khỏe khỏi chế độ ăn. Đây là cách duy nhất để đạt được kết quả tốt nhất.

Ăn nhiều dầu mỡ và táo bón

Nhiều bạn đang băn khoăn không biết ăn đồ béo bị táo bón có sao không? Người ta thường tin rằng thức ăn béo sẽ thúc đẩy chức năng của ruột. Vì chất béo sẽ bao bọc nó, và do đó, chất này sẽ có tác động tích cực đến phân. Nhưng đây là một sự ảo tưởng. Thức ăn nhiều dầu mỡ sẽ chỉ khiến mọi thứ trở nên tồi tệ hơn.

Dinh dưỡng ở người cao tuổi

Người lớn tuổi thường được so sánh với trẻ em, và đôi khi sự so sánh là đúng. Họ cũng dễ mắc bệnh như trẻ em. Chỉ khi khả năng miễn dịch chưa được phát triển ở trẻ sơ sinh, thì ở người lớn tuổi, khả năng miễn dịch đã bị hao mòn. Và đôi khi nó có thể chỉ đơn giản là không đủ sức để làm rỗng ruột hoàn toàn. Và phân cũ sẽ đầu độc cơ thể và góp phần gây ra chứng táo bón.

Để cải thiện chức năng của ruột cho những người có tuổi, bạn phải tuân thủ các quy tắc ăn kiêng sau đây đối với bệnh táo bón:

1. Bữa ăn, giống như trẻ em, phải được tính đúng giờ. Khi đó cơ thể sẽ hoạt động trơn tru hơn. Và chiếc ghế sẽ đồng thời.
2. Yêu cầu sự hiện diện của rau và trái cây trong chế độ ăn uống. Và tốt hơn là nấu ngũ cốc với trái cây khô, chúng sẽ làm suy yếu, ví dụ như mận khô.
3. Vào buổi sáng, bạn có thể uống một cốc nước khi bụng đói và không ăn trong ít nhất một giờ.
4. Nên uống dầu hướng dương (20-30 ml) khi bụng đói. Bạn không nên lạm dụng nó, mặc dù nó có tác dụng 100%. Với thường xuyêndầu có thể gây hại cho cơ thể.
5. Thay thế đường cát bằng chất làm ngọt tự nhiên (mật ong, mứt, v.v.).
6. Cần thiết phải đi dạo buổi tối, không nên giao phó cho trẻ việc nhà, nếu có thể hãy tự mình làm mọi việc. Ở tuổi này, chuyển động thực sự là cuộc sống.
7. Đừng quên ăn rong biển ít nhất mỗi ngày.

Đây là cách sinh hoạt và thói quen ăn uống gần đúng đối với bệnh táo bón ở người già. Thuốc nhuận tràng nên được sử dụng trong trường hợp nghiêm trọng. Vì ở độ tuổi này chúng có thể khiến cơ thể bị nghiện nhanh chóng. Nếu bạn tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý (tránh các loại thực phẩm tăng cường sức khỏe và tốt hơn là nên ăn thường xuyên hơn, với khẩu phần nhỏ hơn) và thực hiện một lối sống năng động, thì chứng táo bón sẽ bỏ qua.

Nhiều người không muốn ăn cơm vì táo bón, vì nó tăng cường sức mạnh. Tuy nhiên, không nên loại trừ hoàn toàn các món có cơm (chỉ không được phép có màu trắng, các món còn lại được phép dùng). Nó sẽ giúp cơ thể tự làm sạch nhanh hơn, từ đó đẩy nhanh quá trình chữa bệnh. Sau khi phân phục hồi, nên từ từ chuyển sang chế độ ăn bình thường, và tốt hơn hết là bạn nên từ bỏ đồ ăn vặt và đồ ăn vặt vĩnh viễn.