Cách làm bánh bông lan socola như thế nào?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Món tráng miệng tự làm thơm ngon sẽ trang trí cho bất kỳ ngày lễ nào. Và hôm nay chúng tôi muốn cho bạn biết cách nướng một chiếc bánh bông lan sô cô la cho chính chiếc bánh của bạn.

Bánh quy xốp

Phần đế tinh tế cho chiếc bánh được làm từ những sản phẩm đơn giản nhất. Nó có thể được làm cả trong lò nướng thông thường và trong nồi nấu chậm.

Thành phần:

• 150 gram đường.
• Hai quả trứng gà.
• dầu thực vật 100 ml.
• Sữa 100 ml.
• Một ly bột mì.
• Ba muỗng cacao.
• Teaspoon baking soda ngâm với giấm.
• Vanillin để nếm.

Làm thế nào để nấu một chiếc bánh quy sô cô la trong nồi nấu chậm? Công thức rất đơn giản:

• Trộn vani, đường và trứng trong một chiếc bát sâu.
• Đánh thức ăn bằng máy trộn, dần dần thêm sữa và dầu thực vật vào.
• Thêm cacao, soda và bột mì đã rây vào hỗn hợp thành khối.
• Bôi dầu thực vật vào bát đựng nhiều bánh.

Nướng bánh trong 40 phút ở chế độ "Nướng". Khi đế bánh đã sẵn sàng, bạn cần để nguội và trang trí theo cách riêng của mình.ước gì.

Bánh kem socola nhân kem socola

Bánh quy là cơ sở của bất kỳ món tráng miệng nào. Điều này có nghĩa là việc lựa chọn công thức phải được tiếp cận với sự chú ý đặc biệt. Chúng tôi cho phép bạn nướng một chiếc bánh phồng độc đáo cho người thân hoặc khách của bạn, món bánh này sẽ trở thành vật trang trí thực sự trong ngày lễ của bạn.

Sản phẩm bắt buộc:

• 1, 25 cốc bột (một cốc chứa 240 ml).
• Một cốc cacao.
• Hai muỗng cà phê bột nở.
• Hai nhúm muối.
• Tám quả trứng.
• Một cốc rưỡi đường.
• Bốn thìa đường.
• Một tách cà phê.
• Một phần ba cốc cognac.
• 400 gram sô cô la sữa.
• Ba cốc kem.
• Teaspoon chiết xuất vani.

Công thức làm bánh bông lan sô cô la và công thức kem sô cô la đọc bên dưới:

• Rây cacao, bột mì và bột nở vào âu. Thêm muối.
• Đánh trứng riêng bằng máy trộn. Dành ít nhất hai phút để làm điều này. Dần dần thêm đường cho chúng.
• Trộn một nửa hỗn hợp khô với trứng và sau đó thêm bơ ấm. Sau đó, cho nốt phần bột mì và ca cao còn lại vào nhào cùng.
• Chia bột đã hoàn thành thành nhiều phần bằng nhau, đổ vào khuôn giống nhau và nướng cho đến khi hoàn thành.
• Tiếp theo, bắt đầu chuẩn bị kem. Đầu tiên, đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy, sau đó để nguội và trộn với kem. Thêm chiết xuất vani vào kem và để trong tủ lạnh vài giờ.
• Khi tất cả các thành phần của bánh đã sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu lắp ráp. Đặt chiếc bánh đầu tiên trên giấy da, ngâm với rượu cognac và đánh kem. Lặp lại thao tác này cho đến khi bạn hết chỗ trống.

Trang trí bề mặt bánh bằng kem và dùng dao sắc cắt bỏ các cạnh răng cưa. Sau đó, để món tráng miệng vào tủ lạnh trong vài giờ.

Bánh bông lanSocola. Công thức với ảnh

Món tráng miệng ngon ngọt và dịu dàng chắc chắn sẽ làm hài lòng những người thân yêu của bạn. Việc nấu nướng sẽ không làm bạn mất nhiều thời gian, và bạn sẽ cần những nguyên liệu đơn giản nhất.

Thành phần:

• 220 ml sữa.
• 80 gram bơ.
• Ba quả trứng.
• 85 gam đường nâu và 80 gam màu trắng thông thường.
• 170 gam bột.
• 50 gam sô cô la đen.
• Hai thìa ca cao.
• Nhúm muối.
• 500 gram mascarpone.
• kem 200 ml.
• Đường bột vừa ăn.
• Nửa thìa cà phê hòa tan.
• Bột nở.

Vì vậy, chuẩn bị một chiếc bánh quy sô cô la thơm ngon cho chiếc bánh:

• Đặt chảo ở lửa nhỏ nhất, đổ sữa vào và hạ bơ.
• Đánh tan đường trắng và đường nâu với trứng.
• Rây bột mì, cà phê và ca cao vào một âu riêng.
• Kết hợp hỗn hợp trứng và khô.
• Sôcôla bẻ thành từng miếng và cho vào chảo đun nóng bơ. Khuấy đều các nguyên liệu và đun sôi hỗn hợp.
• Đổ vàohỗn hợp sô cô la thành bột.
• Bôi dầu lên khuôn, chuyển bột vào đó và cho bánh quy tương lai vào nướng trong lò.
• Đối với kem, lấy mascarpone, kem và đường bột. Hãy thoải mái thêm bất kỳ hương vị nào vào thời điểm này nếu bạn muốn.
• Cắt đôi chiếc bánh quy đã nguội và phủ kem lên bánh.

Xếp các ô trống chồng lên nhau, rồi gửi món tráng miệng vào tủ lạnh suốt đêm.

Bánh quy anh đào

Tiếp theo, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm một chiếc bánh bông lan tự làm cực ngon. Bánh quy sô cô la nhân anh đào có hương vị tinh tế và hương thơm dễ chịu. Hãy sở hữu những sản phẩm sau cho anh ấy:

• Sáu quả trứng.
• 200 gam đường bột.
• Ba thìa cà phê chiết xuất vani.
• 170 gam bột.
• Bột nở.
• Anh đào đóng hộp - để nếm thử.
• Sôcôla bào.
• Kem đánh bông.

Đối với hỗn hợp sô cô la, bạn sẽ cần:

• sữa200 ml.
• 25 gam bột.
• 200 gam sô cô la đen.
• 75 ml dầu thực vật.

Đọc công thức món tráng miệng tại đây:

• Đổ sữa vào nồi và thêm bột mì vào. Đánh thức ăn bằng máy đánh trứng cho đến khi khối bắt đầu sôi.
• Thêm bơ và sô cô la cắt nhỏ vào kem.
• Khi hỗn hợp sô cô la nguội, thêm đường và chiết xuất vani vào. Đánh bột cho đến khi bột trở nên bóng.
• Dần dần thêm trứng, bột mì vàbột nở. Cuối cùng, hãy đặt anh đào đóng hộp.
• Chia bột thành hai phần và nướng những chiếc bánh có kích thước như nhau.
• Bôi mỡ miếng đầu tiên bằng quả anh đào và kem tươi. Đậy nó bằng chiếc bánh quy thứ hai.

Để bánh thấm kem và phục vụ.

Bánh quy không trứng

Nếu bạn đang nhịn ăn, thì hãy chuẩn bị món tráng miệng này vào ngày lễ.

Thành phần:

• Ly đường.
• 180 gam bột.
• Hai muỗng cà phê bột nở.
• Một phần tư thìa cà phê muối.
• Ba muỗng bột cacao.
• 12 muỗng canh dầu tinh luyện.
• 200 ml nước.
• Một chút vani.

Nấu bánh bông lan sô cô la:

• Rây vani và bột mì vào một cái âu sâu.
• Thêm đường, nước và dầu thực vật.
• Khuấy đều bột để không bị vón cục.
• Lót khuôn bằng giấy nướng và đổ hỗn hợp sô cô la vào.
• Nướng bánh quy, để nguội và cắt theo chiều dọc thành ba phần bằng nhau.

Trải các khoảng trống với mứt hoặc bất kỳ loại kem nào. Vì bánh rất mềm nên bạn có thể từ chối tẩm thêm.

Bánh quy nhân mãng cầu

Món tráng miệng hấp dẫn này có thể được chuẩn bị vào ngày lễ hoặc ngày bình thường để thưởng thức trà tối.

Sản phẩm bắt buộc:

• Năm quả trứng.
• Một ly rưỡi đường.
• Phòng ănmột thìa đường vani.
• Một ly bột.
• Nửa thìa cà phê bột nở.
• Ly sữa.
• 100 gram mỗi loại bơ, sữa và sô cô la đen.

Cách làm bánh bông lan sô cô la và sữa trứng thơm ngon? Công thức món tráng miệng rất đơn giản:

• Đánh tan một ly đường, vani và bốn quả trứng cho đến khi bông xốp.
• Thêm bột nở và bột mì đã rây vào thức ăn.
• Đổ bột vào khuôn và nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi chín hoàn toàn.
• Đánh nửa ly đường, một quả trứng và hai thìa bột mì bằng máy trộn.
• Khuấy liên tục, đổ sữa vào. Chuyển khối lượng thu được vào một cái chảo và nấu cho đến khi đặc.
• Thêm bơ vào kem đã hoàn thành, trộn các sản phẩm lại và để nguội.
• Cắt bánh quy thành hai miếng. Đánh đều một lớp với sữa trứng, sau đó phủ lên mặt còn lại.
• Đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy, thêm bơ và sữa vào.

Phủ kem lên bánh và trang trí theo ý muốn.

Bánh quy sô cô la trên nước sôi

Món bánh quy mềm này rất hân hạnh được làm.

Sản phẩm:

• Trứng gà.
• dầu thực vật 50 ml.
• 100 gam sữa.
• Một cốc rưỡi bột mì.
• Ly đường.
• Ba muỗng cacao.
• Nửa thìa cà phê muối nở.
• Một ít bột nở và muối.
• 150 ml nước.

Tiếp theo bạn sẽ học cách nướng bánh bông lan sô cô la:

• Rây bột và cho tất cả các nguyên liệu khô vào.
• Đánh trứng với sữa và bơ bằng máy đánh trứng.
• Kết hợp và trộn các loại thực phẩm chế biến sẵn.
• Đổ nước sôi vào bột.

Nướng bánh quy có hình dạng phù hợp trong 50 phút. Đế bánh nguội trên giá dây, trang trí hoặc phủ sương tùy thích.

Bánh sô cô la đơn giản

Ngay cả món tráng miệng đơn giản nhất cũng có thể ngon bất ngờ.

Thành phần

• Một cốc rưỡi bột.
• Một cốc ca cao thứ ba.
• Teaspoon soda.
• Ly đường.
• Nửa ly dầu thực vật.
• Một ly cà phê hoặc nước.
• Hai muỗng cà phê vani.
• Một chút giấm.

Công thức:

• Trộn cacao, bột mì, đường và muối trong một chiếc bát thích hợp.
• Thêm soda ngâm giấm.
• Đánh bông riêng cà phê (hoặc nước) với vani và bơ.
• Kết hợp cả hai hỗn hợp.

Đổ bột vào khuôn và nướng bánh trong lò đã làm nóng trước khoảng nửa tiếng. Trang trí với đường bột hoặc sô cô la nghiền trước khi phục vụ.

Bánh bông lan nhân trái cây

Món tráng miệng hấp dẫn và đẹp mắt này sẽ rất tuyệt trên bàn tiệc. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• Năm quả chuối.
• 60 gam đường nâu.
• 60 gram bơ.
• Vài giọt nước cốt chanh.
• 210 gam bột.
• Teaspoonbột nở.
• Hai nhúm muối.
• Teaspoon quế.
• 150 gram đường trắng.
• Một quả trứng.
• Một lòng trắng trứng.
• 120 gram kem chua.
• Nửa thìa đường vani
• 80 gram sô cô la.

Cách nấu:

• Trong đĩa nướng kim loại, cho đường nâu và một nửa đường trắng.
• Đặt các món ăn trên lửa, thêm dầu và làm nóng thức ăn.
• Xắt bốn quả chuối và đặt chúng lên trên caramen.
• Nghiền hai quả chuối đã bóc vỏ bằng nĩa hoặc băm nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
• Trộn quế, bột mì, đường trắng còn lại, bột nở và trái cây xay nhuyễn trong một cái bát.
• Đánh kem chua, trứng, 30 gam bơ và vani riêng biệt.
• Kết hợp cả hai hỗn hợp với nhau và trộn đều.
• Đổ bột vào khuôn trên các lát chuối. Cho món tráng miệng của tương lai vào lò và nướng cho đến khi hoàn thành.

Khi món tráng miệng nguội, úp đĩa phẳng và phục vụ.

Kết

Chúng tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nấu những chiếc bánh thơm ngon tự làm theo công thức của chúng tôi. Một chiếc bánh bông lan với nhân sô cô la, sữa trứng hoặc sô cô la đóng băng sẽ trang trí cho bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào và sẽ được khách của bạn ghi nhớ rất lâu.