Nướng khoai tây với thịt trong lò. công thức nấu ăn

Nướng khoai tây với thịt trong lò. công thức nấu ăn
Nướng khoai tây với thịt trong lò. công thức nấu ăn
Anonim

Khoai tây được gọi là bánh mì thứ hai là có lý do. Thậm chí rất khó để đếm có bao nhiêu món ăn từ nó tồn tại: khoai tây chiên, khoai tây nghiền, bánh kếp khoai tây, bánh bao, bánh bao, thịt hầm và thậm chí cả cốt lết.

nướng khoai tây với thịt trong lò
nướng khoai tây với thịt trong lò

Và hương vị của bánh nướng của bà với nhân khoai tây! Chúng ta chưa học nấu món gì từ loại rau này. Thậm chí còn có những công thức làm bánh mì tự làm, trong đó khoai tây sống nghiền được thêm vào bột men thành phẩm. Bánh mì như vậy có hương vị độc đáo và để lâu không bị thiu.

Món ăn ngon nhất có được khi chúng ta nướng khoai tây với thịt trong lò. Bạn không cần phải là một đầu bếp giỏi để làm ra loại thực phẩm này. Có một số cách đã được chứng minh để chế biến khoai tây với thịt.

Đối với công thức đầu tiên, chúng tôi cần các sản phẩm sau:

  • 500g thịt lợn hoặc thịt xay kết hợp;
  • 1, 5 - 2 kg khoai tây cỡ vừa;
  • 4 bóng đèn;
  • dầu thực vật;
  • một quả trứng;
  • muối, gia vị, thì là.
  • khoai tây nhồi thịt nướng
    khoai tây nhồi thịt nướng

Nấu ăn

Để làm điều này, trộn thịt băm với một củ hành và thì là thái nhỏ,thêm gia vị, trứng và muối. Điều mong muốn là thịt băm đủ béo. Trộn đều. Rửa khoai tây thật sạch, nhưng không bỏ vỏ. Bây giờ, với một con dao đặc biệt có một chiếc nhẫn, chúng tôi tạo các lỗ dọc theo chiều dài của khoai tây. Nếu bạn không có dụng cụ đặc biệt, bạn có thể làm chúng bằng một con dao mỏng thông thường.

Nhồi thịt băm vào củ và đặt lên khay nướng khô, càng chặt càng tốt. Trong 60-65 phút, nướng khoai tây với thịt trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 2000C. Nếu bạn muốn món ăn trở nên ngon hơn, hãy đặt nó vào lò rang.

Trong khi nướng khoai tây với thịt trong lò, hãy cắt ba củ hành tây còn lại thành từng khoanh và đun với dầu ở lửa nhỏ cho đến khi chín mềm. Chúng ta lấy món ăn đã hoàn thành ra, để trên một cái đĩa lớn và rải đều hành tây lên trên, khoai tây nhồi thịt cho vào lò nướng chín vàng, hành tây hầm với dầu thực vật sẽ ngấm nước cốt một chút. Món ăn đã sẵn sàng.

cách làm khoai tây với thịt
cách làm khoai tây với thịt

Đối với công thức thứ hai, bạn cũng nhồi các loại củ theo cách tương tự, nhưng trước tiên hãy gọt vỏ. Chúng ta cho khoai tây với nhân vào nồi và đổ nước sôi có muối lên trên. Chúng tôi để lửa và để nó sôi trong 8-10 phút. Điều chính là không được làm quá kỹ để khoai tây không bị sôi. Thời gian đun sôi tùy thuộc vào giống. Chúng ta vớt khoai tây ra luộc chín, để cho ráo nước. Đun nóng lượng dầu thực vật vừa đủ trong chảo để ngập khoai hoàn toàn. Chúng tôi nhúng một vài miếng củ đã nhồi vào mỡ và chiên cho đến khi vàng nâu. Sẵn sàngRắc khoai tây với thì là thái nhỏ và dùng nóng.

Và cách thứ ba. Chúng tôi nhồi các loại củ như đã chỉ ra trong công thức đầu tiên. Ta lấy một cái nồi gang, cho khoai vào đó. Bây giờ trộn theo tỷ lệ bằng nhau (tùy chọn) của nước sốt cà chua, kem chua, nước và dầu thực vật (có thể là bơ). Muối hỗn hợp thu được, tiêu và đổ lên khoai tây. Đậy nắp chảo, nếu không có nắp thì dùng giấy bạc. Nướng khoai tây với thịt trong lò cho đến khi chín mềm. Chúng tôi lấy ra, bày ra trên các đĩa chia nhỏ. Chúc bạn ngon miệng!

Đề xuất: