Cháo bí đao được chế biến như thế nào?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Cháo bí ngòi là một món ăn rất đơn giản và hợp khẩu vị. Nó được chế biến trên cơ sở gạo, kiều mạch, hạt kê, bột báng và các loại ngũ cốc khác. Ngoài ra, một số bà nội trợ cho thêm cà rốt, hành tây, cà chua và các loại rau tươi khác vào. Vì vậy, nó có thể được bao gồm không chỉ trong người lớn, mà còn trong thực đơn của trẻ em. Trong bài viết hôm nay, bạn sẽ tìm thấy một số công thức thú vị để làm các món ăn tương tự.

Lựa chọn với kiều mạch

CháoBí ngòi được nấu theo công nghệ mô tả dưới đây là món ăn tối ưu cho bữa sáng của gia đình. Nó được chế biến từ những nguyên liệu sẵn có và đơn giản, hầu hết đều luôn sẵn sàng cho bất kỳ bà nội trợ tiết kiệm nào. Để nuôi gia đình một cách ngon lành, bạn sẽ cần:

• 1, 5 cốc kiều mạch.
• Nửa kg bí xanh.
• Một vài thìa đường đầy đủ.
• 4 ly sữa bò tươi.
• 3, 5 muỗng canh bơ.
• Muối.

Mô tả Quy trình

Trước khi nấu cháo bí đao, bạn cần làmchuẩn bị ngũ cốc. Nó được phết trong chảo, dưới đáy có nửa muỗng canh bơ, chiên cho đến khi vàng nâu rồi để sang một bên.

Bí ngòi rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ cho vào nồi. Tất cả những thứ này được đổ với sữa ấm và đun sôi trên lửa nhỏ. Ngay khi rau trở nên mềm, bạn đổ kiều mạch lên trên. Tất cả những thứ này được đun sôi, ướp muối, nêm một muỗng canh bơ, rắc đường, đậy nắp và cho vào lò nướng. Nấu cháo bí ở nhiệt độ tiêu chuẩn trong khoảng hai giờ. Xông với một ít bơ tan chảy ngay trước khi phục vụ.

Biến tấu với cà chua và lúa mạch ngọc trai

Công thức này rất hay vì nó sử dụng một số lượng tương đối lớn các loại rau. Trên đó, bạn có thể nấu những món ăn không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Cháo bí như vậy là tối ưu cho những ai muốn theo dõi vóc dáng của mình và theo một chế độ ăn kiêng nhất định. Để nấu một món ăn như vậy, hãy chuẩn bị trước tất cả các nguyên liệu cần thiết. Hãy chắc chắn rằng bạn có trong tay:

• Nửa kg bí xanh.
• 200 gram lúa mạch ngọc trai.
• Cặp cà chua chín.
• Củ hành.
• 4 muỗng canh bơ mềm.
• Muối, thì là và ngò tây.

Thuật toán nấu ăn

Vì công thức nấu cháo bí xanh này ngụ ý lúa mạch, bạn cần bắt đầu nấu với nó. rửa kỹđá xay được đổ với nước lạnh và để trong ba hoặc bốn giờ. Sau đó, chất lỏng được chuyển thành chất lỏng sạch và lúa mạch được nấu trên ngọn lửa tối thiểu.

Trong khi ngũ cốc đang được chuẩn bị, bạn có thể chú ý đến các thành phần còn lại. Các loại rau rửa sạch, lau khô bóc vỏ, băm nhỏ. Lễ hội được cắt thành hình khối, hành tây - thành nửa khoanh, cà chua - thành lát. Rau chế biến theo cách này được bày ra chảo rán, dưới đáy đã có bơ, hầm trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều. Sau khi trở nên mềm, chúng được kết hợp với ngũ cốc nấu chín và đun nóng trong mười phút. Món ăn sau khi hoàn thành được rắc với các loại rau thơm thái nhỏ và dùng cho bữa tối.

Biến thể gạo và cà rốt

Món ăn này được chế biến bằng nồi nấu chậm. Nó bao gồm các sản phẩm ngân sách đơn giản, việc mua chúng sẽ không ảnh hưởng đến trạng thái ví của bạn theo bất kỳ cách nào. Món cháo nhẹ và lành mạnh này không chỉ có thể cho người lớn mà còn cho trẻ em. Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:

• Một ly nước lọc.
• Bí xanh non.
• Một ly cơm tròn.
• Cà rốt vừa.
• Một ly sữa bò tươi.
• Muối, đường cát và bơ.

Raucủ rửa sạch gọt vỏ cắt khối vuông vừa ăn. Ngay sau đó, bí ngòi và cà rốt được bày ra bát nhiều lớp. Những tấm gạo đã được rửa trước cũng được gửi đến đó.

Tất cả những thứ này được đổ bằng nước và sữa. Sau đó nêm muối, đường và bơ. sẵn sàngcháo bí trong nồi nấu chậm đang hoạt động ở chế độ “Cháo sữa”. Sau khi tắt thiết bị, nó được bày ra đĩa và phục vụ tại bàn ăn của gia đình.

Biến thể dấu chấm phẩy

Món ăn vô cùng đơn giản này sẽ làm đa dạng thực đơn của các bé. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• Ly sữa.
• 2, 5 muỗng canh bột báng.
• 100 gram bí xanh.
• Đường, muối và bơ.

Để tạo ra món ăn này, người ta muốn sử dụng những quả bí xanh non, không có hạt to và vỏ dày. Chúng được rửa sạch, làm sạch, cắt thành khối vuông và cho vào một cái chảo đầy sữa sôi. Theo nghĩa đen, năm phút sau, bột báng được đổ vào rau củ đã làm mềm ở dạng mỏng, không quên khuấy liên tục để tránh hình thành các cục nhỏ có thể làm hỏng hương vị của món ăn thành phẩm. Đường và muối cũng được thêm vào đó. Tất cả điều này được giữ ở nhiệt độ tối thiểu cho đến khi đạt được độ nhất quán mong muốn. Ngay sau khi cháo đủ đặc, người ta lấy cháo ra khỏi bếp và nêm một ít bơ. Nếu muốn, nó có thể được rắc với mật ong lỏng tự nhiên, sự có mặt của mật ong sẽ tạo cho món ăn một hương vị và mùi thơm khác thường.