Bánh rau câu cho niềm vui của trẻ nhỏ và người lớn

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Chúc một ngày tốt lành, những người yêu thích thức ăn ngon và lành mạnh! Hôm nay chúng ta sẽ học cách chế biến một món ăn nhẹ rất ngon.

Học cách nấu một chiếc bánh rau câu sẽ không khó, cho dù bạn là một chuyên gia ẩm thực đến từ Chúa hay một người bình thường chỉ nhìn thấy một cái bếp trong hình ảnh. Món ăn chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú. Nó khá hữu ích cho cả trẻ em và người lớn. Nếu con bạn từ chối rau, đừng tuyệt vọng. Những công thức nấu ăn này sẽ khiến những đứa trẻ nhỏ ngấu nghiến rau.

Salad Bánh Rau, công thức

Cần lấy:

• mascarpone - nửa kg;
• tinh hoàn - 4 chiếc.;
• đậumăng tây - 300g;
• hành tây - 1 cái;
• cà tím - 1 miếng;
• rau muống - 1 bó;
• parmesan - 100 g;
• rau thơm, gia vị (để nêm nếm);
• ngô (đóng hộp hoặc tươi).

Nấu ăn:

1) Cà tím cắt thành bốn miếng thật mỏng, chiên vàng cả hai mặt.

2) Cắt hành tây thành nửa khoanh, rán.

3) Rửa sạch đậu măng tây và chần qua nước sôi trong ba phút. Sau khi làm mát.

4) Cắt vừamiếng.

5) Rửa sạch rau chân vịt, lau khô. Cắt ngang những chiếc lá xanh.

6) Tri ân Parmesan.

7) Trong một chiếc bát sâu, nghiền mascrapon với trứng, thêm tất cả các loại rau, pho mát, nêm gia vị, trộn đều.

8) Đổ tất cả hỗn hợp thu được vào khuôn đã bôi dầu hướng dương và cho vào lò nướng trong 40-50 phút. Lò phải được làm nóng đến 220 độ.

Mẹo

Măng tây có thể lớn, trong trường hợp đó cần làm sạch phần ngọn.

Nếu còn đậu bên trong, không cần gọt vỏ, chỉ cần đun thêm ba phút nữa là được.

Parmesan có thể được thay thế bằng pho mát cứng khác.

Công thức làm bánh rau câu

Món ăn này được làm từ những nguyên liệu hàng ngày, nhưng bạn có thể thay thế hoặc thêm vào những nguyên liệu yêu thích của mình.

Cần những thứ sau:

• khoai tây - 2 miếng;
• cà rốt - 1 củ;
• dưa chuột tươi - 2 miếng;
• tinh hoàn - 3 chiếc;
• mayonnaise để nếm;
• phô mai - 100 g;
• gelatin - 3 muỗng cà phê;
• nước - 130 ml;
• gia vị;
• rau xanh.

Nấu ăn:

1) Luộc rau và trứng. Tuyệt vời.

2) Bào trên một máy vắt vừa cùng với dưa chuột và pho mát vào các hộp đựng khác nhau.

3) Hòa tan gelatin trong nước ấm và trộn với sốt mayonnaise.

4) Trong khuôn bôi dầu hướng dương, xếp thành từng lớp:

- khoai tây, muối, tiêu, dầu mỡ với hỗn hợp sốt mayonnaise và gelatin;

- cà rốt với hỗn hợp nước sốt;

- trứng, muối, tiêu, bột nhãotrộn;

- muối dưa chuột, mỡ và rắc pho mát.

Bánh rau câu của chúng ta đã sẵn sàng. Công thức gọi để trong tủ lạnh trong 3 giờ. Thêm rau xanh cắt nhỏ khi phục vụ.

Salad rau củ (củ dền)

Món bánh salad này 100% không chứa gelatin và sự kết hợp của các nguyên liệu thật tuyệt vời.

Bắt buộc:

• củ dền - 1 củ;
• cà rốt - 1 miếng;
• khoai tây - 2-3 miếng;
• dưa chuột chua - 4 miếng;
• táo - 3-4 miếng;
• tinh hoàn - 6 chiếc;
• mơ khô, mận khô - 1 muỗng canh;
• rau xanh.

Bánhrau câu là giải pháp tốt cho bữa sáng, trưa hoặc tối. Nó có thể được phục vụ như một món ăn riêng biệt và một món ăn phụ.

Nấu ăn:

1) Luộc trứng và rau. Tuyệt vời.

2) Ngâm mơ khô và mận khô trong nửa giờ.

3) Bào trên một máy vắt vừa thành các hộp đựng khác nhau: táo, dưa chuột và củ cải luộc, cà rốt, khoai tây.

4) Bóc trứng, tách lòng đỏ, nướng.

5) Cắt mơ và mận khô đã ngâm nước.

6) Xà lách xếp lớp:

- trộn củ dền với sốt mayonnaise;

- cà rốt muối;

- muối, tiêu, dầu mỡ với sốt mayonnaise;

- dưa chuột;

- táo;

- sóc;

- mận khô với mơ khô.

Phết sốt mayonnaise lên trên bánh rau củ với củ dền và để ở nơi lạnh, tốt nhất là trong tủ lạnh, trong nửa ngày.

Bánh xà lách ngâm trước khi dùngrắc lòng đỏ ra bàn, trang trí với rau thơm. Nếu nước sốt thấm nhiều, bạn có thể đổ lại.

Bánh gan rau câu

Bạn không ăn gan? Điều này rất không tốt, vì nó chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất hữu ích. Kết hợp với các loại rau, đó chỉ là một phép màu. Tin tôi đi, nếu bạn nhắm mắt ăn, bạn sẽ không thể hiểu đó là cô ấy.

Cần những thứ sau:

• gan gà hoặc gan bò - nửa kg;
• sữa - nửa lít;
• tinh hoàn - 3 chiếc;
• hành tây - 1 đầu;
• bột mì - 200 g;
• dầu hướng dương - 50 ml;
• muối để nếm;
• zucchini - 1 miếng;
• xanh lam (cà tím) - 1 cái.;
• cà chua - 1-2 miếng;
• tỏi và các gia vị khác để nêm nếm;
• rau xanh.

Nấu ăn:

1) Chuẩn bị gan: rửa sạch, bỏ màng, cắt khúc 3 cm.

2) Cho vào sữa và ngâm trong tối đa một giờ.

3) Lấy ra và xay trong máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố cho đến khi mịn.

4) Thêm nửa cốc sữa, hầu hết là bột mì, hai quả trứng, bơ, nêm gia vị cho vừa ăn.

5) Làm nóng chảo.

6) Dùng muôi, đổ hỗn hợp gan vào chảo (như nướng bánh kếp, chỉ đặc hơn).

7) Chiên bánh ở cả hai mặt. Bạn chỉ cần đổ dầu vào chảo một lần, sau đó chúng sẽ được nướng rất tốt. Năm chiếc bánh sẽ được lấy ra từ lượng gan này.

8) Đây thực sự là một chiếc bánh rau, vì vậy chúng tôi cũng nướng bánh rau. Bí ngòi và nạo sợi xanh trên máy vắt vừa.

9) Bóc vỏ hành, băm nhuyễn. Làm tương tự với cà chua.

10) Trộn tất cả mọi thứ, thêm phần còn lại của bột mì, trứng và rau xanh cắt nhỏ.

11) Chiên bánh theo cách tương tự. Tuyệt vời.

12) Các loại bánh thay thế: thịt, rau và phủ sốt. Tốt nhất bạn nên dùng bánh tartare, nhưng bạn cũng có thể dùng mayonnaise thông thường.

Khi phết nước sốt này, hãy thêm tỏi vắt và rau thơm.

Kết

Bánh rau câu không chỉ mang tính thẩm mỹ, đẹp mắt mà còn rất hữu ích. Nhiều bà nội trợ đã áp dụng công thức này từ lâu. Hãy thử nó quá.