Kem Balsamic - một gia vị bổ sung cho các món ăn hàng ngày và lễ hội

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Chắc hẳn mọi bà nội trợ đều đã từng nghe về một phát minh mới lạ như kem balsamic. Sản phẩm này là đứa con tinh thần của hai quốc gia nổi tiếng với giới sành ẩm thực: Anh và Ý. Nhưng ở đất nước chúng tôi, một loại kem như vậy thực sự gây tò mò, một phần do người Nga không quen với vị chua, một phần vì gần đây nó mới bắt đầu được sử dụng trong nấu ăn hiện đại. Hãy cùng tìm hiểu sản phẩm này là gì, phạm vi hoạt động, ưu điểm của nó và cách tự làm kem dưỡng da balsamic cho riêng bạn.

Mô tả về sốt kem

Sản phẩm này có độ đặc: không giống như các loại nước sốt thông thường, nó không ở dạng lỏng, vì vậy nó hoàn toàn phù hợp trên món ăn và lặp lại hình dạng của nó. Do đó, kem balsamic đã trở thành món khoái khẩu của các đầu bếp trong vòng vài tháng sau khi xuất hiện trên các kệ hàng tạp hóa. Sản phẩm có mùi chua,khứu giác kém hơn.

Thành phần chính trong nước sốt balsamic là giấm balsamic, hoặc, như nó được gọi ở quê hương của nó - ở Ý, balsamic. Để làm đặc một loại kem mỏng manh, các nhà sản xuất sử dụng các thành phần đặc biệt. Trong số các thành phần phụ của nước sốt, có thể phân biệt mật ong, các miếng trái cây khô, quả mọng, v.v … Một lượng nhỏ các thành phần ngọt tạo nên vị đặc biệt cho sản phẩm chua. Tùy thuộc vào thành phần, kem balsamic có thể có màu khác nhau: từ màu trắng đến màu hạt dẻ.

Nó được sử dụng để làm gì?

Đặc tính hương vị độc đáo của sản phẩm cho phép nó được sử dụng kết hợp với nhiều món ăn cùng một lúc:

• Sốt Giấm Balsamic Kem thường được dùng làm nước xốt cho các loại thịt và cá sống. Chỉ cần cắt chúng thành từng miếng, rửa sạch và đổ một lượng lớn kem balsamic vào là đủ. Sau một vài giờ, thịt hoặc cá sẽ sẵn sàng để chiên. Món ăn sẽ ra lò với lớp vỏ giòn rụm và mùi thơm khó tả.
• KemBalsamic cũng được khuyên dùng như một loại sốt trộn salad, đặc biệt nếu nó là rau. Vị chua ngọt sẽ nhấn mạnh sự tươi mát của rau xanh và khiến món ăn trở nên đặc biệt ngon.
• Sản phẩm này thường được sử dụng để trang trí các loại thịt và cá đã nấu chín. Các miếng bít tết, thịt viên, cá viên chiên trông rất ngon miệng sau khi thêm nước sốt. Ngoài ra, nó sẽ mang đến cho trò chơi một hương vị và hương vị khó quên.
• Sốt kem balsamic thậm chí có thể chỉ cần phết lên bánh mì giòn và dùng như một món ăn nhẹ. Như làmón ăn thường được phục vụ trong các buổi chiêu đãi nghi lễ. Ưu điểm của nó là dễ chế biến và rất ngon.

Như chúng ta thấy, các món ăn lễ hội sẽ không hoàn chỉnh nếu không có thêm sốt kem balsamic. Chức năng của nó không chỉ để trang trí món ăn mà còn mang đến hương vị thơm ngon đặc biệt.

Lợi ích của kem balsamic

Nghiên cứu cho thấy sốt kem balsamic có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sản phẩm này là nguồn giàu khoáng chất, chất chống oxy hóa và vitamin B. Thực tế này là do thành phần độc đáo. Giấm balsamic, từ đó làm nước sốt, cũng rất có lợi cho thể chất của một người.

Kem này đã được chứng minh là có một số đặc tính chữa bệnh. Ví dụ, nó được sử dụng trong các vụ dịch cúm như một chất kháng vi-rút và kháng khuẩn. Sản phẩm này tiêu diệt các vi sinh vật có hại là tác nhân gây ra các bệnh khác nhau. Nó cũng được sử dụng để chữa sưng tấy dai dẳng, vì nước sốt kem balsamic có tác dụng lợi mật và lợi tiểu đối với cơ thể con người.

Do số lượng lớn các đặc tính hữu ích của kem giấm balsamic, chúng tôi khuyên bạn nên thêm nó không chỉ vào các món ăn lễ hội mà còn vào các bữa ăn hàng ngày. Sản phẩm này sẽ giúp bạn cảm thấy thoải mái bất chấp các dịch bệnh khác nhau và giữ được một thân hình tốt.

Công thức làm Sốt Kem Balsamic

Mặc dù thực tế là loại gia vị này đã xuất hiện trên các kệ hàng tạp hóacửa hàng gần đây, nó có thể được mua ở hầu hết các địa phương. Nhưng nhiều người đã dừng lại bởi giá cao: kem balsamic khá đắt, bởi vì nó là một sự tò mò đối với Nga. Trong trường hợp này, sẽ rẻ hơn nhiều nếu bạn tự nấu sản phẩm theo hướng dẫn sau:

1. Chuẩn bị một cái chảo sắt nhỏ và đổ nửa lít giấm balsamic vào đó.
2. Đặt chất lỏng trên lửa chậm để đun sôi. Khuấy giấm liên tục để giấm không bị cháy.
3. Chất lỏng sẽ đặc lại sau 40 phút. Sau thời gian này, lấy nước sốt đã hoàn thành ra khỏi bếp.
4. Thêm mật ong, trái cây khô cắt nhỏ (theo khẩu vị).

Như chúng ta thấy, kem balsamic, công thức được đưa ra ở trên, rất dễ chuẩn bị.

Kết luận

1. Sốt Balsamic là một sản phẩm tương đối sáng tạo cho cách nấu ăn hiện đại. Nó có vị chua và mùi thơm.
2. Sốt Balsamic không chỉ là món ngon bổ sung cho các món thịt, cá, salad mà còn hữu ích: sản phẩm chứa rất nhiều vitamin và chất chống oxy hóa.
3. Tất cả những gì bạn cần làm là giấm balsamic và một giờ rảnh rỗi.