Các loại rượu là gì. Chương trình giáo dục cho những người yêu thích đồ uống

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Rượu là thức uống mà bạn có thể nói không ngừng. Người ta tin rằng nó đã được ban tặng cho con người như một món quà từ các vị thần, nó mang lại lợi ích tuyệt vời cho cơ thể, mang lại cảm giác hạnh phúc và vui vẻ. Tất nhiên, nếu không có nghi vấn nghiện rượu, và uống có chừng mực.

Và nếu chúng ta nói về tác dụng tích cực của việc tiêu dùng, cần lưu ý rằng đồ uống rẻ tiền tràn ngập các kệ hàng trong siêu thị của chúng ta về cơ bản không mang lại lợi ích gì cho cơ thể, nhưng chúng ta có thể nói về tác hại của chúng trong một thời gian dài. thời gian. Vì vậy, khi nói về những loại rượu, chúng ta sẽ bắt đầu từ những sản phẩm chất lượng của những nhà máy rượu nổi tiếng hoặc những sản phẩm tương tự có xuất xứ tại gia.

Vì vậy, sản xuất rượu vang dựa trên sản xuất trái cây và quả mọng và nho. Đó là, trước hết, loại rượu có phụ thuộc vào nguyên liệu làm ra chúng. Các sản phẩm từ trái cây và quả mọng là đồ uống làm từ quả mọng (mâm xôi, dâu tây, tro núi, v.v.) và trái cây (táo, lê, đào, v.v.).

Những loại rượu như vậy có giá trị thấp hơn nhiều so với rượu nho, và thực tế là không thể mua được những sản phẩm chất lượng cao như loại này tại các cửa hàng của chúng tôi. Tuy nhiên, một ngoại lệ làđồ uống như rượu táo của Pháp (rượu làm từ táo) hoặc rượu bia của Đức. Đến lượt mình, rượu trái cây và rượu vang được chia thành rượu tĩnh và rượu vang. Loại trước không tạo bọt khi mở ra, loại sau có hiệu ứng rượu sâm panh.

Bây giờ chúng ta hãy xem xét kỹ hơn các loại rượu vang nho. Hơn nữa, chính những thức uống này được coi là kinh điển trong nghề nấu rượu. Vậy, nho có những loại rượu nào? Chúng được phân thành các loại chính tùy thuộc vào lượng cồn và đường mà chúng chứa trong thành phần của chúng. Nhẹ nhất là các loại rượu để bàn. Chúng được chia thành khô, nửa khô và nửa ngọt. Thêm hoppy - món tráng miệng. Lần lượt, chúng được chia thành nửa ngọt, ngọt (như Cahors, Muscat, Tokai) và rượu. Mê nhất trong số những loại rượu đó là những loại rượu mạnh tráng miệng: Madeira, rượu vang và những loại khác.

Thức uống nho được làm tự nhiên từ quả mọng tương ứng. Và nó có thể khác. Tùy thuộc vào điều này, rượu vang được chia thành trắng, hồng và đỏ.

Cái tiếp theo phức tạp hơn một chút. Các yếu tố sau ảnh hưởng đến loại rượu nào:

• Nếu đồ uống được làm từ quả mọng của một loại khác nhau, thì đó là một loại rượu đa dạng.
• Nếu nho của các loại khác nhau được trộn và tạo ra thức uống được làm từ loại rượu này, thì đó là rượu vang nâu đỏ.
• Nếu nguyên liệu làm rượu được pha trộn dựa trên các giống nho khác nhau để sản xuất sản phẩm thì đây là sự pha trộn.

Người ta biết rằng đồ uống càng lâu trôi và ngấm, thì bó hoa của nó càng lộ ra vẻ thú vị và tươi sáng hơn. Do đó, loại rượu nào cũng bị ảnh hưởng bởi thời gian của nó.trích đoạn. Những sản phẩm có độ tuổi lên đến một năm được gọi là "bình thường", hoặc "trẻ". Nó rẻ hơn nhiều so với rượu vang cổ điển. Loại thứ hai chỉ được đóng chai sau hai đến năm năm ủ trong thùng gỗ sồi. Và nếu một loại rượu như vậy đã được đựng trong thùng, được đóng ở vị trí nằm ngang ở nhiệt độ và độ ẩm nhất định trong hầm, nó sẽ được xếp vào danh mục sưu tập và giá trị của nó sẽ tăng lên đáng kể.