Làm thế nào bạn có thể làm cho chanh compote?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Compote là thức uống được coi là sản phẩm tráng miệng. Nó được tiêu thụ cả nóng và lạnh. Để chuẩn bị một dịch truyền như vậy, các loại quả mọng và trái cây khác nhau được sử dụng trong bất kỳ sự kết hợp nào. Một lựa chọn là chanh compote. Có những truyền thuyết thực sự về tính chất của nó. Chính vì vậy mà sản phẩm này được rất nhiều bà nội trợ quan tâm.

Thơm mát

Ở Nga, các bài viết tổng hợp đã được biết đến từ lâu. Đúng, sau đó sản phẩm này được gọi theo cách khác - uzvar. Nó được chuẩn bị từ trái cây khô và phục vụ trong đêm Giáng sinh lên bàn tiệc lễ hội. Theo thời gian, mọi người bắt đầu coi nó như một thức uống giải khát dễ chịu, và một thời gian sau họ mới biết được lợi ích của nó. Với sự ra đời của các loại trái cây kỳ lạ trên kệ của các cửa hàng, chanh compote đã trở nên rất phổ biến. Sản phẩm có hàm lượng calo thấp, được tăng cường này đã là một chất tăng cường sức khỏe cho một số người và là chất giải cơn khát hoàn hảo cho những người khác.

Cách làm chanh compote rất dễ dàng. Tất cả những gì bạn cần là:

120 gram đường và 1 quả chanh lớn cho 3 quảlít nước.

Quy trình bao gồm các bước sau:

1. Đầu tiên, trái cây phải được rửa sạch, cắt đôi rồi ép lấy nước.
2. Cho phần vỏ còn lại vào nồi, đổ nước lạnh lên trên, đun sôi và nấu trong vài phút.
3. Lúc này, đun đường trong chảo khô cho đến khi đường bắt đầu chuyển màu và tan chảy.
4. Sau đó, chất lỏng thu được phải được đổ vào một cái chảo và khuấy đều.
5. Thêm nước trái cây và xem sản phẩm đã đủ ngọt chưa. Nếu cần, có thể thêm đường mà không cần xử lý trước.

Sau đó, dịch truyền đã chuẩn bị phải được làm lạnh. Lemon compote sẽ là cứu cánh thực sự trong mọi thời tiết nắng nóng, và cũng sẽ giúp phục hồi sức lực sau một ngày mệt mỏi.

Vitamin để sử dụng trong tương lai

Để luôn có trong tay một phương thuốc độc nhất vô nhị, các bà nội trợ táo bạo hãy thử chế biến món chanh ủ cho mùa đông. Điều này có thể được thực hiện theo nhiều cách, nhưng gần đây, vì một số lý do, lựa chọn sử dụng bí ngòi cùng với cam quýt đã trở nên rất phổ biến. Nhiều người cho rằng sản phẩm thu được có mùi giống như dứa.

Chỉ cần 4 thành phần là có tác dụng:

3 quả chanh, 2 lít nước cũng như nửa kg đường và bí xanh tươi.

Để chuẩn bị sản phẩm, bạn cần thực hiện một số bước sau:

1. Đầu tiên, hoa quả phải được sơ chế. Bạn cần cắt vỏ chanh. Đúng vậy, nếu ai đó thích truyền thống hơn, thìđiều này có thể được thực hiện hoặc có thể không được thực hiện. Cắt trái cây còn lại thành từng lát. Bí ngòi phải được gọt vỏ và loại bỏ hết hạt cùng với các sợi. Phần cùi còn lại nên được cắt thành những khối vuông vừa phải.
2. Làm siro từ nước và đường.
3. Cho thức ăn vụn vào lọ.
4. Đổ chúng với dung dịch ngọt nóng và cuộn chúng lại.

Sau đó, phải úp ngược các lọ đậy kín lại, đợi nguội hẳn rồi cất vào nơi thoáng mát.

Citrus Delight

Một hỗn hợp cam và chanh sẽ là một bữa tiệc hương vị thực sự. Thật vậy, cùi của cả hai loại trái cây đều chứa gấp đôi lượng vitamin, pectin, chất chống oxy hóa và các thành phần khác có ích cho cơ thể con người.

Nấu một sản phẩm như vậy thật dễ dàng. Bạn chỉ cần: 2 quả chanh 3 quả cam, vài lít nước và 1,5-2,0 kg đường.

Cách pha chế đồ uống rất giống với các phương án trước:

1. Đầu tiên, trái cây phải được gọt vỏ.
2. Sau đó, chúng phải được chần qua nước sôi, và sau đó rửa lại bằng nước lạnh.
3. Cẩn thận cắt cùi thành từng khoanh tròn và loại bỏ hết hạt.
4. Cho chúng vào nồi và phủ đường.
5. Khuấy thức ăn cẩn thận để không làm hỏng các lát cam quýt.
6. Đổ nước sôi vào nồi, bắc lên bếp đợi đường tan hết.
7. Đậy nắp hộp, lấy ra khỏi nhiệt và đợi sản phẩm nguội hoàn toàn.

Đối vớilúc này thức uống sẽ có thời gian ủ kỹ. Trước khi sử dụng, nên lọc kỹ để các mảnh bã không cản trở việc thưởng thức.

Với quả mọng

Để chuẩn bị một số món trộn chanh ban đầu, công thức có thể được bổ sung bất kỳ loại quả mọng hoặc trái cây nào. Thức uống là tốt trong bất kỳ sự kết hợp nào. Ví dụ: hãy xem xét tùy chọn sử dụng bộ sản phẩm sau: 100 gam đường, 25 gam cùi chanh và 200 gam dâu tây cho mỗi lít nước.

Bản tổng hợp như vậy đang được chuẩn bị như sau:

1. Các quả mọng trước tiên phải được phân loại và loại bỏ thân và lá của từng quả.
2. Sau đó rửa sạch, cắt đôi và cho vào chậu nước lạnh.
3. Thêm những khoanh chanh dày khoảng ½ cm.
4. Đặt xoong lên bếp và đun sôi. Nấu trên lửa nhỏ trong 15 phút.
5. Khi dùng xong, đậy nắp hộp lại và để sản phẩm ủ.

Thức uống tốt nhất nên uống khi ướp lạnh. Nếu muốn, bạn thậm chí có thể thêm một vài viên đá khi cực nóng. Hương thơm độc đáo của dâu tây tạo nên hương vị đặc biệt dễ chịu và vị chua nhẹ của chanh mang đến cho thành phẩm sự tươi mát đáng mong đợi.