Mật ong sẫm màu: đặc tính và giống. Mật ong sẫm màu được thu hoạch như thế nào

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Mật ong là một trong những sản vật quý giá nhất mà mẹ thiên nhiên ban tặng cho loài người. Tổ tiên xa xôi của chúng ta đã biết về những đặc tính độc đáo của nó. Nó chứa khoảng 190 hợp chất hóa học khác nhau. Mật ong sẫm màu được coi là đặc biệt hữu ích. Sản phẩm này thu được từ những cây nào ở miền trung nước Nga, bạn sẽ tìm hiểu bằng cách đọc bài viết hôm nay.

Điều gì quyết định bóng râm?

Chúng tôi lưu ý ngay rằng màu sắc của sản phẩm này phần lớn được quyết định bởi thời điểm thu thập. Ngoài ra, bóng râm của nó bị ảnh hưởng bởi mật hoa của cây mà nó được chiết xuất. Vì vậy, ở lò xo thu được một sản phẩm nhẹ hơn. Vào cuối mùa hè và đầu mùa thu, mật ong sẫm màu được thu hoạch (việc này được thực hiện từ cây nào, bạn sẽ tìm hiểu ở phần sau). Ví dụ: rau diếp xoăn, kiều mạch và thạch nam được nhận biết bởi màu nâu đặc trưng của chúng.

Người ta thường chấp nhận rằng giống sáng chứa nhiều vitamin hơn, giống sẫm màu thì giàu nguyên tố vi lượng (đồng, mangan, kẽm) và các hợp chất protein. Vì vậy, loại thuốc sau này thường được khuyên dùng cho những người bị thiếu máu.

Các tính năng quan trọng nhất mà mật ong sẫm màu được đánh giá cao

Nó được thu thập từ những loại thực vật nào của vùng trung lưu, nó trở nên rõ ràng từ tên của chính nó. Mặc dù mỗi giống đều có những đặc tính riêng biệt, nhưng có một số đặc điểm chung giúp kết hợp chúng thành một nhóm duy nhất.

Thông thường mật ong màu nâu sẫm được thu thập từ các loài thực vật có hoa. Bóng râm của nó là do nồng độ cao của sắt và các nguyên tố vi lượng. Nó nhớt hơn và đặc hơn so với các giống nhẹ. Mặc dù thực tế là mật ong sẫm màu khó làm giả hơn nhiều, nhưng bạn chỉ nên mua mật ong đó từ những người nuôi ong đáng tin cậy. Khi mua nó, bạn cần đặc biệt chú ý đến các tính năng vốn có của sản phẩm đã chọn.

Danh sách các màu mà từ đó có được các loại màu nâu

Nhiều người yêu thích mật ong sẫm màu. Nó được thu thập từ những loại cây nào, bạn sẽ tìm hiểu ngay bây giờ. Danh sách này bao gồm cây thạch nam, hạt dẻ, bạch chỉ, bạch đàn, rau diếp xoăn, ngưu bàng và kiều mạch. Làm việc với những cây này, những con ong tạo ra một sản phẩm có giá trị như vậy.

Ngoài những giống trên, mật ong hoa nhãn cũng thuộc loại hắc. Nó được thu thập không phải từ chính hoa mà từ các chất tiết nhô ra từ lá của cây. Do thực tế là sản phẩm này có vị đắng rõ rệt nên không thích hợp cho người tiêu dùng. Tuy nhiên, nó là lý tưởng để sử dụng ngoài trời.

Lợi ích của bóng tốigiống

Từ những điều trên, chúng ta có thể kết luận rằng các đặc tính của sản phẩm phụ thuộc vào loại cây mà nó được lấy từ đó. Nhưng mặc dù vậy, vẫn có thứ gì đó phân biệt chúng với các loại ánh sáng.

Mật ong sẫm màu có độ đặc hơn. Nó có hàm lượng cao chất sắt và một số nguyên tố vi lượng. Cũng giống như các giống cây nhẹ, nó có thể được sử dụng để điều trị nhiều loại bệnh. Với sự giúp đỡ của sản phẩm này, bạn có thể được chữa khỏi hầu hết các bệnh, kể cả khối u ác tính.

Trong số những thứ khác, sản phẩm này thường được sử dụng trong thẩm mỹ. Ở nhà, tất cả các loại mặt nạ được làm từ nó. Trong ngành công nghiệp, các sản phẩm chăm sóc do nhà máy sản xuất được làm từ nó.

Làm thế nào để nhận ra hàng giả?

Do thực tế là mật ong sẫm màu (từ loại hoa được lấy, chúng tôi đã đề cập ở trên) ít phổ biến hơn mật ong nhạt, nó được bán với giá cao hơn. Do đó, các sản phẩm giả mạo thường có thể được tìm thấy được bày bán. Để tránh thất vọng khi mua phải sản phẩm giả, có một số yếu tố quan trọng cần cân nhắc khi chọn sản phẩm.

Tất nhiên, chỉ sau khi tiến hành các bước kiểm tra phù hợp mới có thể đánh giá được mật ong có chất lượng cao như thế nào. Do đó, ngay cả những chuyên gia thành thạo về các biến thể khác nhau của sản phẩm này cũng không phải lúc nào cũng có thể xác định chính xác đâu là hàng gốc và đâu là hàng giả được sản xuất kỹ lưỡng. Để tránh trở thành nạn nhâncác nhà sản xuất vô đạo đức, chúng tôi khuyên bạn chỉ nên mua nó ở các cửa hàng chuyên dụng có giấy chứng nhận cho hàng hóa đang được bán.

Mật ong sẫm màu - từ cây gì?

Ngưu bàng cho sản phẩm có giá trị màu ô liu với mùi cay nồng. Mật ong ngưu bàng thường được dùng làm chất tẩy rửa và lợi tiểu.

Orange được làm từ phấn hoa cam hoặc quýt. Sản phẩm này có màu nâu sẫm và có mùi thơm của cam quýt.

Mật ongHyssop cũng thuộc loại sẫm màu. Nó được thu thập từ phấn hoa của cây thuốc cùng tên. Sản phẩm này được chỉ định cho các bệnh về đường tiêu hóa. Ngoài ra, nó còn có tác dụng chữa lành vết thương tuyệt vời.

Cùngnhóm gồm cao cỏ lau và mật ong rừng. Đầu tiên là thu được từ hoa dại. Bóng của sản phẩm này có thể thay đổi từ sáng đến rất tối. Loại thứ hai được làm từ hỗn hợp phấn hoa từ các loại cây mật ong khác nhau mọc trong rừng.

Mật ong kiều mạch

Nó được coi là hữu ích nhất trong tất cả các loại tối. Màu sắc của nó có thể thay đổi từ màu vàng với sắc đỏ rõ rệt đến màu nâu đậm. Sản phẩm này có vị đắng độc đáo và hương thơm cay. Nó chứa 40% fructose và 36,5% glucose.

Mật ong sẫm màu này rất giàu axit amin quan trọng, enzym, chất chống oxy hóa, protein và khoáng chất. Nó được coi là một trong những nguồn tốt nhất của sắt. Nó được khuyến khích sử dụnghuyết sắc tố thấp, ban đỏ, sởi, quai bị, viêm gan, sỏi mật và sỏi thận. Sản phẩm này giúp tái tạo thành phần máu, làm sạch mạch máu và tăng cường tái tạo trong các mô.

Uống mật ong kiều mạch thường xuyên được chỉ định cho phụ nữ mang thai, cũng như những người có vấn đề về đường tiêu hóa. Nó làm bão hòa cơ thể con người với các chất dinh dưỡng quý giá, vì vậy nó được khuyến khích sử dụng cho bệnh cúm, cảm lạnh và bệnh beriberi. Với đặc tính khử trùng, kháng vi-rút và kháng khuẩn, sản phẩm này rất hữu ích trong việc điều trị mụn trứng cá, viêm da, nhọt, loét và áp xe.

Dandelion đa dạng

Bạn đã hiểu điều gì quyết định các đặc tính mà mật ong đen này sở hữu, từ đó các loại cây (bồ công anh, kiều mạch hoặc rau diếp xoăn) thu được nó. Ví dụ, một sản phẩm có nguồn gốc từ cây hoa vàng chứa 41,5% fructose và 35,6% glucose.

Mật ong bồ công anh có thể được phân biệt với các loại mật ong sẫm màu khác bởi mùi hăng và vị đặc trưng rõ rệt. Sản phẩm này được đánh giá cao nhờ đặc tính kháng vi sinh vật và kháng vi sinh vật. Nó được chỉ định cho những người bị táo bón, viêm đại tràng, viêm dạ dày, viêm túi mật và nhiều bệnh khác.

Mật ong bồ công anh tươi có độ sệt khá đặc. Điểm đặc biệt của giống này là nếu nó không được khuấy định kỳ, thì kẹo sẽ rất nhanh chóng đóng thành một khối mịn.

Heath honey

Có thể dễ dàng phân biệt sự đa dạng này với các chất tương tự khác bằngsắc đỏ quý hiếm độc đáo. Nó được coi là một trong những nguồn tốt nhất của nhiều khoáng chất và protein. Nó thường được khuyến khích để tăng cảm giác ngon miệng.

Đặc điểm đặc trưng khác của mật ong hoa thạch là có độ sánh cao, tạo vệt và khả năng đặc lại nhanh chóng. Đó là lý do tại sao rất khó để chiết xuất nó từ tổ ong. Sản phẩm này sẽ biến thành một khối giống như thạch khi bảo quản lâu dài.

Mật ong rau diếp xoăn

Về hương vị, mùi và đặc điểm bên ngoài, nó rất giống với các giống cỏ. Nó chỉ có thể được phân biệt bằng bóng tối hơn của nó. Sản phẩm này được đánh giá cao nhờ đặc tính kháng khuẩn độc đáo. Mật ong rau diếp xoăn được khuyên dùng cho những người bị tăng huyết áp, đầy hơi, viêm đại tràng, đau thắt ngực, viêm thận và bàng quang.

Ngoài ra, giống này được chỉ định cho chứng đau nửa đầu, suy nhược thần kinh, trầm cảm và mất ngủ. Nó cũng có tác dụng hữu ích đối với hệ thần kinh và giúp thoát khỏi những cơn cáu kỉnh. Các chuyên gia đảm bảo rằng những người tiêu thụ một thìa mật ong rau diếp xoăn ba lần một ngày sẽ ít bị cảm lạnh và nhận được tất cả các nguyên tố vi lượng và vitamin quan trọng. Người ta tin rằng sản phẩm này có tác dụng hữu ích đối với trạng thái của não, mạch máu và cơ tim. Thường xuyên uống một ly sữa ấm với một thìa mật ong rau diếp xoăn hòa tan trong đó vào ban đêm, bạn sẽ ngủ ngon hơn, cải thiện sắc vóc tổng thể và cảm thấy tràn đầy sức sống.