Kẹo "Korkunov": đánh giá, nhà sản xuất, đánh giá

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Thương hiệu sô cô la này bắt nguồn từ tên của người sáng lập. Rốt cuộc, Andrey Korkunov đã bắt đầu làm việc với các sản phẩm bánh kẹo vào năm 1993 và sau đó đã đưa nó lên quy mô hiện đại. Làm thế nào để thương hiệu này có thể làm hài lòng khách hàng ngày nay?

Trở thành người khổng lồ

Năm 1993 Andrey Korkunov mới bắt đầu làm việc với các nhà cung cấp nước ngoài. Không có cuộc nói chuyện về việc sản xuất sô cô la của riêng họ, và thậm chí nhiều hơn nữa là đồ ngọt. Nhưng đã đến năm 1997, doanh thu của công ty khiến người ta có thể nghĩ về nhà máy của riêng mình. Vì vậy, từ năm 1997 đến năm 1999, một nhà máy hiện đại, khổng lồ đã được xây dựng ở vùng Moscow, được thiết kế để sản xuất sô cô la trong vòng 8 tấn mỗi năm.

Theo nghĩa đen, một vài năm sau khi khai trương, chủ sở hữu cho rằng cần phải hiện đại hóa thiết bị sản xuất và đưa nó từ Ý vào năm 2003. Ngày nay, nhờ kỹ thuật này, một trong những nhãn hiệu sôcôla phổ biến nhất đã được sản xuất.

Truffles

Nếu chúng ta nói về phạm vi, kẹo "A. Korkunov" có thể tự hào về 14 loại với nhiều loại sô cô la vàtrám. Có lẽ hương vị cổ điển nhất là ở nấm cục. Và đây là những chiếc do công ty sản xuất:

• "Bitter" - một món tráng miệng cả bên trong và bên ngoài đều chứa bột cacao đắng. Đây là thứ mang đến cho chúng một hương vị chua cay độc đáo;
• "Sữa" - sô cô la sữa tinh tế hơn được sử dụng ở đây;
• "White" - Loại nấm cục này được trang trí bằng dừa bào trên một lớp sô cô la trắng, với một loại rượu mùi Malibu tinh tế bên trong;
• "Ginger" - ở đây sô cô la đen được kết hợp thành công ngoài mong đợi với gừng nhuyễn, còn có phần trang trí bằng đường bột.

Bạn có thể tìm thấy một hộp kẹo "Korkunov", chỉ bao gồm loại ngọt này. Đây là món nhất định phải có đối với những người yêu thích nấm cục.

Cổ điển

Món ngon mà tôi muốn nói đến sau đây có thể gọi là món ngon được yêu thích nhất trong số các sản phẩm của công ty. Xét cho cùng, nếu nấm cục hoặc kẹo có nhân không tiêu chuẩn không phải lúc nào cũng có thể tìm được phản hồi trong trái tim của những tín đồ hảo ngọt, thì những hương vị cổ điển hơn luôn là lựa chọn đôi bên cùng có lợi.

• "Coffee" - trong ganache cà phê nhỏ này (kem sô cô la và kem tươi) rất hợp với sô cô la đen;
• "Airy" - đã có nhân hạt và vỏ sô cô la đen giống nhau;
• "Praline" - một loại kẹo như vậy sẽ khiến bạn ngạc nhiên với hàm lượng vụn bánh quế giòn tan bên trong, được kết hợp với praline hạt phỉ;
• "Jasmine" - trà hoa nhài hoàn toàn phù hợp với công thức của món ngon này, mang đến một hương vị hoàn toàn độc đáo;
• "Earl Grey" - loại trà nổi tiếng với bánh kẹo cam bergamot bổ sung ganache và sô cô la đen;
• "Zest" - không khó để đoán rằng bên trong viên kẹo này, bạn sẽ tìm thấy nho khô cùng với lớp kem tuyệt vời;
• "Pistachio" - bánh hạnh nhân hạt dẻ cười là loại bánh tốt nhất để làm nhân bánh, đặc biệt nếu kẹo được làm từ sô cô la đen;
• "Almond" - rượu mùi Cointreau, bánh hạnh nhân, những người làm bánh kẹo đã quyết định thêm vụn bánh quế vào món ngon cùng tên.

Nhiều loại như vậy cho phép bạn chọn loại kẹo yêu thích của mình cho tất cả những người thích đồ ngọt dù chỉ một chút. Nhưng công ty "Korkunov", công ty có đồ ngọt được phân biệt bởi sự đa dạng dễ chịu, không dừng lại ở đó. Và cô ấy đã tạo ra một số hương vị hoàn toàn khác thường và độc đáo hơn.

Hết

Điều gì có thể được quy cho các món tráng miệng nguyên bản nhất? Ở đây bạn sẽ chỉ tìm thấy hai mặt hàng, nhưng chúng chắc chắn đáng để bạn quan tâm.

• "Mint" - sô cô la trắng với bạc hà tạo ra một loạt hương vị khác thường sẽ được đánh giá cao bởi những người không thích đóng váng quá nhiều trong các món tráng miệng.
• "Charlotte" - rất khó để so sánh hương vị của một chiếc bánh phổ biến với một viên kẹo. Và những người làm bánh kẹo đã có thể truyền tải nó bằng cách sử dụng ganache táo và sô cô la trắng tinh tế.

Không thử những món đồ nhỏ nhắn nàybạn sẽ không thể tưởng tượng được làm thế nào mà những nguyên liệu không theo tiêu chuẩn này lại có thể phù hợp với những món kẹo sô cô la cổ điển.

Đánh giá của khách hàng

Hàng chục trang web đánh giá người tiêu dùng rất dễ tìm thấy trên Internet. Ở đó, bạn cũng có thể làm quen với ý kiến của những người đã thử sôcôla Korkunov. Và không chỉ là kẹo. Những người yêu thích quán bar và sôcôla thông thường cũng để lại đánh giá của họ ở đó.

Hầu hết các đánh giá này có thể được gọi là tích cực. Người tiêu dùng phản hồi tích cực về cả hương vị của sản phẩm và bao bì mà nó được trình bày. Đó có phải là giá đồ ngọt "Korkunov" không phù hợp với tất cả mọi người. Nhưng để sản xuất ra một sản phẩm chất lượng thì tất nhiên không cần phải có nguồn nguyên liệu rẻ chút nào. Và sẽ không có công ty nào đồng ý làm ăn thua lỗ.

Khách đến thăm các cửa hàng của công ty rất biết ơn cách tiếp cận từng khách hàng. Họ sẽ luôn giúp bạn chọn một loại phù hợp để làm đầy và thiết kế cho dịp của bạn.

Niềm vui thị giác

Ngay cả khi bạn chưa thử những món đồ ngọt này, bạn cũng khó có thể không nhận ra chúng trên kệ hàng. Điều này là do các nhà sản xuất phản ánh mỗi dịp lễ đến gần trên hộp kẹo Korkunov.

Ví dụ, một gói quà tươi sáng dành riêng cho ngày 8/3 với họa tiết là những nụ tulip sẽ không khiến bất cứ cô gái nào thờ ơ. Đối với năm mới, khoảng một chục lựa chọn đủ loại được tạo ra trong nhiều loại hộp khác nhau, được trang trí bằng tuyết rơi,chuông và các thuộc tính khác của Năm mới.

Ngoài ra còn có các loại kẹo "Korkunov" dành cho những cặp tình nhân muốn làm hài lòng người bạn tâm giao của họ. Không khó để đoán rằng những chiếc hộp đựng chúng được làm theo hình trái tim.

Và sự chú ý đến từng chi tiết này là một trong những lý do tại sao thương hiệu này luôn dẫn đầu trong bất kỳ dịp lễ nào.

Tự làm

Cách làm sôcôla tại nhà thật dễ dàng. Có lẽ chúng sẽ kém chính xác hơn một chút so với sản phẩm của nhà máy, nhưng chúng có thể ngon hơn. Sau cùng, bạn chọn nguyên liệu yêu thích của mình.

Ví dụ: bạn có thể làm đồ ngọt tương tự như "Korkunov" bằng cách sử dụng bột ca cao:

• 50g bơ;
• 5 muỗng canh. l. sữa;
• 6 nghệ thuật. l. đường cát;
• 1 muỗng cà phê bột mì;
• 5 muỗng canh. l. bột cacao;
• hạt hoặc trái cây sấy khô để bạn lựa chọn;
• khuôn kẹo.

Để bắt đầu, tất cả mọi thứ bạn đã chọn để làm nhân phải được rửa sạch và cắt nhỏ. Sau đó sấy khô và xay trong máy xay sinh tố đến thành từng miếng nhỏ. Sau đó, sữa và bơ cần được đun nóng trong một cái muôi và thêm bột cacao và đường vào chúng. Thêm bột mì và nấu hỗn hợp thu được trong 4-5 phút, khuấy liên tục.

Lấy khối sô cô la ra khỏi nhiệt và đổ đầy nửa khuôn kẹo. Sau đó ta cho nhân vào và lấp đầy cho đến hết. Để nguội trong tủ lạnh cho đến khi đông đặc hoàn toàn.

Từ đồ ngọt tự làm"Korkunov" các loại có thể được thu thập hoàn toàn cho mọi sở thích. Điều chính là thể hiện trí tưởng tượng!

Về sô cô la

Những chiếc kẹoKorkunov, giá vẫn nằm ở phân khúc khá dễ chấp nhận, thường xuyên xuất hiện trên bàn tiệc ngày lễ không chỉ của người lớn, mà cả trẻ em. Và, nếu những đứa trẻ đầu tiên có thể kiểm soát ham muốn và sự thèm ăn của mình, thì bọn trẻ thường rất khó làm được điều này.

Với số lượng nhỏ, ngay cả đồ ngọt cũng có lợi cho cơ thể con người. Nhưng việc tiêu thụ quá nhiều sôcôla có thể dẫn đến những hậu quả khó chịu nhất. Và nó không chỉ là sâu răng. Rốt cuộc, hàm lượng cholesterol và chất béo tăng lên dẫn đến thừa cân và các vấn đề về đường tiêu hóa. Ngoài ra, sô cô la có chứa caffein, không chỉ chống chỉ định cho trẻ em mà cả một số người lớn.

Đó là lý do tại sao việc theo dõi chế độ ăn uống của bạn là rất quan trọng. Ngay cả khi chúng ta đang nói về sô cô la ngon từ một trong những nhà sản xuất nổi tiếng nhất trong nước.