Cách cầm que cà phê đúng cách: loại, mô tả, điều khoản sử dụng kèm theo ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Những người thực sự yêu thích thức uống thơm nồng này tin chắc rằng không có khía cạnh quan trọng nào trong thế giới cà phê. Chi tiết nhỏ nhất ở đây có thể tạo ra nhiều cuộc tranh luận sôi nổi, chẳng hạn như việc sử dụng một phụ kiện cà phê cụ thể như thế nào là hợp lý.

Bạn đã biết cách cầm máy khuấy cà phê đúng cách chưa? Rất có thể, bạn nghĩ rằng điều này hoàn toàn không quan trọng. Nhưng trong nghi thức cà phê, tất cả các sắc thái là điều cần thiết. Làm thế nào để cầm một que cà phê dùng một lần đúng cách và những loại thiết bị này tồn tại? Hãy nói về nó trong bài viết của chúng tôi.

Tôi có thể tìm phụ kiện này ở đâu?

Trong thức ăn nhanh, cà phê máy và quán cà phê ven đường, thìa cà phê (trà) truyền thống từ lâu đã được thay thế bằng que cà phê, nhờ đó chủ cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có thể giảm đáng kể chi phí sản xuất, đồng thời nâng cao hiệu quả kinh doanh. chất lượng dịch vụ.

Tất nhiên, điều này không áp dụng cho các nhà hàng vànhững quán cà phê đắt tiền. Ở những nơi như vậy, việc sử dụng máy khuấy cà phê hoặc trà sẽ có vẻ lạc lõng. Ở những cơ sở đáng kính, người bạn đồng hành duy nhất và không thể thiếu của một chiếc tách đẹp với thức uống thơm, được phục vụ, theo quy luật, trên một chiếc đĩa đẹp, theo truyền thống là thìa cà phê (trà).

Mặc dù…

Được biết, ở một số nước Châu Âu, cà phê có thể được mang theo bằng que dùng một lần ngay cả trong các nhà hàng đắt tiền. Có vẻ như bản sắc của công ty đang bị xâm phạm, nhưng các chủ nhà hàng khá dễ hiểu: trước hết đối với họ không phải là thẩm mỹ, mà là sức khỏe của du khách, phần lớn phụ thuộc vào việc vệ sinh các phụ kiện mà họ sử dụng.

Vật cố định là gì?

Phụ kiện nhỏ (dùng một lần) này được thiết kế để khuấy đường, kem hoặc sữa để thức uống trở nên mịn nhất có thể. Những chiếc que như vậy được phát ra bởi các máy pha cà phê, chúng có thể được tìm thấy trong các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh và thậm chí ở một số quán cà phê của tác giả.

Lợi ích

Người dùng đồng lòng ghi nhận ưu điểm khác biệt của phụ kiện này:

• Vệ sinh. Không giống như những chiếc thìa cà phê truyền thống, những chiếc thìa này chỉ dùng một lần, vì vậy các chuyên gia nói rằng chúng không gây nguy hiểm cho sức khỏe.
• Dễ sử dụng. Phụ kiện này có thể được sử dụng cho dù bạn sử dụng cốc cà phê nào.

Không giống như muỗng cà phê, một que cà phê rất tiện lợikhuấy thức uống trong các cốc nhỏ. Để khuấy cappuccino và latte, có những loại que đặc biệt, lâu hơn bình thường.

Về các loại máy khuấy

Làm thế nào để cầm một que cà phê? Câu hỏi này đã làm dấy lên một làn sóng thảo luận trên mạng xã hội, điều đó cho thấy câu trả lời cho nó đòi hỏi một cách tiếp cận căn cơ, đi đôi với nhiều khía cạnh của vấn đề. Và trên hết, điều quan trọng là phải thảo luận về gậy là gì và chúng khác nhau như thế nào.

Phụ kiện được làm bằng chất liệu gì?

Trước hết, các thiết bị này khác nhau về chất liệu sản xuất. Đó là:

• Nhựa. Những thiết bị như vậy giống như một mái chèo thu nhỏ. Cán dài của chúng mở rộng xuống phía dưới và kết thúc bằng một lưỡi dao có nhiều lỗ nhỏ để đảm bảo đường trộn đều và chất lượng cao. Que cà phê nhựa được phát hành trong các máy bán hàng tự động, cửa hàng cà phê di động, cửa hàng thức ăn nhanh.
• Bằng gỗ. Thông thường chúng được làm từ tre. Nhìn bề ngoài, những phụ kiện như vậy rất gợi nhớ đến những que kem. Chúng có chiều rộng bằng nhau dọc theo toàn bộ chiều dài và các đầu tròn. Những thiết bị pha cà phê như vậy có thể được tìm thấy trên quầy ở các quán bar và nhà hàng nhỏ.

Về các loại que cà phê theo kích cỡ và mục đích sử dụng

Đối với những ai muốn biết cách cầm que cà phê đúng cách, một phụ kiện tương tự cũng được cung cấp để khuấy trà, ca cao và sô cô la nóng. Tùy thuộc vào những gì các cây gậy được sử dụng, chúngđược chia thành một số loại sau:

• Chiều dài của que cà phê cho máy bán hàng tự động thường là 90-120mm.
• Phụ kiện cà phê Espresso được phục vụ với chiều dài từ 100-120 mm.
• Thiết bị dùng cho đồ uống cà phê (americano, latte) có chiều dài từ 140-180 mm (tối đa). Phụ kiện cà phê kéo dài được làm hoàn toàn từ gỗ.

Mô tả nhạc cụ

Làm thế nào để cầm một que cà phê đúng cách? Trong bức ảnh dưới đây, bạn có thể thấy hình ảnh của phụ kiện này, không gì khác chính là một chiếc "thìa" bằng nhựa hoặc gỗ với tay cầm thuôn dài. Sử dụng một chiếc que như vậy hoàn toàn không khó - bạn nên cầm phụ kiện bằng tay cầm thuôn dài, chỉ cần khuấy đồ uống bằng phần dưới, có phần mở rộng của nó. Các nhà sản xuất thường trang bị cho bộ phận này những lỗ đặc biệt để chất lỏng đi qua trong quá trình khuấy cà phê, giúp nâng cao hiệu quả khuấy.

Về các nhà phát minh

Bằng sáng chế cho một chiếc gậy như vậy, mô tả chi tiết thiết kế của nó, cũng như phương pháp sử dụng ở trên, đã được cấp ở Nga vào tháng 12 năm 1999 cho doanh nhân Elena Baturina.

Nó chỉ ra rằng thiết bị cung cấp sự hiện diện của hai yếu tố - một tay cầm và một bộ phận làm việc. Phần làm việc được phân biệt bởi các mặt bên dưới mở rộng xuống phía dưới với các cửa sổ trên bề mặt. Tay cầm, theo các đặc điểm được trình bày trong bằng sáng chế, là phần hẹp của thiết bị. Tài liệu mô tả chi tiết các tính năng đặc biệt của cả hai yếu tố.phụ kiện - nó đề cập đến một "bộ phận làm việc mở rộng" có "hình dạng thuổng với mặt ngoài hình bán nguyệt", sự hiện diện trên bề mặt của bộ phận làm việc là "cửa sổ hình chữ nhật có mặt bên hình bán nguyệt và các góc tròn". Nó cũng được lưu ý rằng "tay cầm hình chữ nhật được làm với một chút vát về phía cơ sở của bộ phận làm việc." Các lỗ đặc biệt của máy khuấy bằng nhựa dùng một lần làm giảm lực cản của chất lỏng và đảm bảo khuấy đường trong trà hoặc cà phê nhanh chóng và hiệu quả. Nhờ hình dạng đặc biệt giống chiếc thìa, que cà phê khá thoải mái khi cầm trên tay. Lĩnh vực sử dụng chính của những chiếc máy khuấy này là mạng lưới các cửa hàng thức ăn nhanh.

Cách cầm que cà phê đúng cách?

Thoạt nhìn, câu hỏi này có vẻ cực kỳ đơn giản và không quan trọng. Tuy nhiên, có một số ý kiến phản đối hoàn toàn về vấn đề này. Và nếu thường không có câu hỏi nào về các phụ kiện bằng gỗ (do hình dạng giống hệt nhau ở cả hai đầu), thì vẫn có cuộc tranh luận sôi nổi về cách cầm một thanh cà phê nhựa đúng cách.

Trên thực tế, nhiều người bảo vệ nghi thức cà phê lo ngại: liệu chiếc thìa có thể hoạt động trực tiếp như một chiếc máy khuấy cho thức uống hay nó là một dụng cụ cầm ngón tay?

Về truyền thống Châu Âu

Những người yêu thích cà phê sẽ thích thú khi biết rằng, hóa ra ở nhiều nước Châu Âu họ sử dụngbên cực kỳ hẹp. Mặt khác, đồng bào của chúng tôi lại hành động theo cách khác - họ khuấy cà phê bằng “xẻng”. Tại sao vậy?

Về lý do nguồn gốc của truyền thống

Hãy giải thích cho những ai bị "móc túi". Thực tế là ở nước ngoài, gậy được đổ đầy vào máy pha cà phê theo cách mà chúng được phục vụ cho khách hàng “bằng xương bả vai” trước tiên. Vì vậy, việc người tiêu dùng cà phê lấy ngón tay, khuấy thức uống là vì “cái xẻng”. Theo đó, phần phụ kiện còn lại trực tiếp tự khuấy động. Người tiêu dùng Nga được hướng dẫn bởi một logic hơi khác. Đầu rộng của một que cà phê được họ sử dụng (tương tự như thìa trà hoặc cà phê) để khuấy đường trong thức uống.

Chắc chắn vẫn chưa có câu trả lời chính xác cho câu hỏi cách cầm máy khuấy cà phê đúng cách. Điều đó không thể xảy ra, ít nhất là cho đến khi cách cư xử tốt được phát minh ra liên quan đến việc sử dụng thức uống tăng cường sinh lực trong thức ăn nhanh và máy pha cà phê.

Bí quyết chọn dụng cụ pha cà phê cho nhân viên pha cà phê

Không chỉ câu hỏi về cách cầm que cà phê đúng cách khiến những người yêu thích thức uống thơm này lo lắng. Nhiều người trong số những người muốn mua phụ kiện này không biết làm thế nào để chọn nó một cách chính xác. Đối với những người đã chuẩn bị mua một bộ que cà phê cho riêng mình (đặc biệt là để kinh doanh), sẽ không thừa khi chú ý đến lời khuyên của các baristas giàu kinh nghiệm:

• Tốt hơn là mua que ở các cửa hàng bán buôn. Thường là 250 que tính theo một đơn vị chi phírẻ hơn đáng kể.
• Nếu mua phụ kiện cho máy, bạn nên chọn gậy có chiều dài từ 100-120 mm.
• Một vấn đề quan trọng nữa là lựa chọn màu sắc. Theo các chuyên gia, tốt nhất là nên mua một bộ que màu nâu hoặc trắng. Những người yêu thích cà phê inveterate cho rằng phụ kiện cà phê trong suốt là kém tiện lợi nhất trong cuộc sống hàng ngày. Trong thức ăn nhanh, chúng hợp nhất với nền chung của các món ăn.
• Thanh gỗ được coi là lý tưởng cho các baristas.
• Đối với đồ uống có khối lượng lớn (latte, v.v.), nên sử dụng phụ kiện có chiều dài từ 120-160 mm.
• Các chuyên gia khuyên bạn nên mua các dụng cụ khuấy cà phê được bọc riêng để cung cấp cho mỗi que một "hộp đựng bút chì" giấy riêng. Điều này tự động làm tăng độ an toàn vệ sinh của thiết bị.

Câu hỏi làm thế nào để cầm que cà phê đúng cách không được các barist chuyên nghiệp coi là cơ bản. Bạn nên hành động theo cách quen thuộc và thoải mái hơn cho bạn. Đừng chỉ lấy ngón tay của bạn ở đầu đối diện của phụ kiện. Và nếu vấn đề vẫn còn quan trọng, tốt hơn hết bạn nên chọn những chiếc que cà phê bằng gỗ.