Cà phê từ quả acorns - đặc tính hữu ích, tính năng chuẩn bị và đánh giá

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nhiều người trong chúng ta không muốn thức dậy mà không có một tách cà phê thơm lừng. Ngay cả sáng thứ Hai cũng không có vẻ gì là chán nản khi bạn đã tràn đầy năng lượng với thức uống tiếp thêm sinh lực này.

Nhưng, thật không may, không phải ai cũng có thể chia sẻ niềm vui của một buổi lễ buổi sáng như vậy. Chúng ta đang nói về những người bị huyết áp cao. "Vậy lam gi?" bạn hỏi.

Nếu sức khỏe không cho phép, không thể từ chối thủ tục uống cà phê, thì bạn nên xem kỹ lại thứ đang nằm dưới chân mình. Đi dạo vào buổi tối mùa thu trong công viên, hãy chú ý đến một loại trái cây như quả sồi. Ai trong chúng ta đã không làm đồ thủ công từ chúng để triển lãm ở trường? Nhiều người thậm chí còn biết về sự tồn tại của bột acorn. Nó đặc biệt phổ biến trong những năm chiến tranh và trong nạn đói. Khi nguồn cung bột mì bị khan hiếm, người ta cố gắng tìm cách thoát khỏi tình trạng khó khăn như hiện nay. Nhưng ít ai nghĩ đến thực tế rằng cà phê acorn là một lựa chọn tốt cho những ai yêu thích một thức uống cổ xưa như vậy, nhưng vì lý do sức khỏe không thể uống nó thường xuyên từ hạt cà phê.

Thời điểm tốt nhất để hái quả sồi

Để pha cà phê từ quả sồi, tốt nhất nên dùng những quả đã chín. Thời điểm tốt nhất để thu hoạch tất nhiên là mùa thu. Hay đúng hơn là sự khởi đầu của nó. Trái cây phải chín, nếu không thức uống có thể không có tác dụng. Tốt hơn hết bạn nên thu thập chúng trong rừng, nơi không có ô tô, nhà máy, bãi rác và mọi thứ gây ô nhiễm môi trường.

Quả sồi thông thường có vị đắng đặc trưng, vì vậy quả sồi phải được ngâm trước khi pha cà phê.

Cách hái trái cây đúng cách

Có một số quy tắc cần tuân theo khi thu hoạch quả sồi.

Bạn chỉ cần thu thập những quả đã rơi xuống đất mà không tốn nhiều công sức hoặc của riêng bạn.

Cà phê từ trái cây chưa chín có thể biến thành không chỉ vô vị, mà còn nguy hiểm cho sức khỏe. Hãy nhớ rằng quả sồi xanh có thể gây ngộ độc nghiêm trọng. Cũng cần hiểu rằng trái cây chưa chín sẽ không còn chín ở nhà. Nó không phải là một quả cà chua. Kết quả là, một quả sồi chưa chín được nhổ từ một cành là một sản phẩm vô dụng. Một dấu hiệu quan trọng khác của một thai nhi chất lượng là nắp của nó. Nếu nó không có, thì quả acorn có thể bị rỗng hoặc thối bên trong. Ngoài ra, khi thu hoạch, đảm bảo rằng hạt không bị hư hỏng hoặc bị ố. Quả sồi phải nhẵn, không có vết nứt hoặc vết xước.

Những người hâm mộ thức uống cà phê này không khuyên bạn nên hái trái cây để pha chế vớigỗ sồi đen. Thức uống từ trái cây của nó hóa ra có lợi cho sức khỏe, nhưng rất đắng.

Nếu bạn không có cơ hội tự mình thu thập nguyên liệu cho loại cà phê như vậy và đến cửa hàng để mua, hãy xem những sắc thái giống như đã được mô tả ở trên. Chú ý đến thời điểm bán quả sồi. Nếu thời kỳ thu hái của họ vẫn chưa đến, thì đây rất có thể là quả của năm ngoái hoặc quả sồi xanh.

Giá trị dinh dưỡng của thức uống gỗ sồi và thành phần hóa học của nó

Acorns là một sản phẩm có hàm lượng calo khá cao. Chúng hoàn toàn có thể thay thế bất kỳ món ăn làm sẵn nào khác. 100 g sản phẩm chứa 500 kcal. Có protein, chất béo và carbohydrate trong cà phê từ quả acorns. Tính hữu dụng khá cao. Mặc dù thực tế là trái cây có chứa một lượng lớn carbohydrate, nhưng những người bị béo phì có thể uống một thức uống như vậy. Ưu điểm của quả acorns so với các loại hạt khác là các chất chứa trong chúng chỉ làm tăng tốc độ trao đổi chất và không lắng đọng trong các mô dưới dạng chất béo. Điều này được ghi nhận trong đánh giá của những người thừa cân.

Do chứa một chất như quercetin, quả acorns có tác dụng tốt đối với cơ thể như một chất chống oxy hóa. Chúng cũng làm giảm sưng, giảm viêm và co thắt.

Trong một thức uống như cà phê từ quả ô rô, lợi và hại gần như tương xứng với nhau. Chúng chứa một số lượng lớn các chất hữu ích như canxi và magiê. Đây là một điểm cộng nhất định của bất kỳ sản phẩm nào. Nhưng đồng thời, quả acorns chứa tối thiểulượng vitamin. Vì vậy, chúng ta hãy nói chi tiết hơn về lợi ích và tác hại của sản phẩm.

Acorn coffee. Lợi ích

Nếu bạn sử dụng thức uống này thường xuyên, thì theo thời gian sẽ có thể ghi nhận một số chuyển biến tích cực. Những người mắc bệnh tiểu đường thường xuyên uống cà phê acorn sẽ có thể nhận thấy rằng lượng đường trong máu của họ giảm đáng kể.

Ngoài ra, nhờ thức uống này mà công việc của tim được cải thiện, rối loạn nhịp tim giảm hẳn. Những người bị bệnh tim mạch vành trong câu trả lời của họ lưu ý rằng uống một loại đồ uống có cồn liên tục sẽ giúp loại bỏ cảm giác tức ngực, cũng như nhịp tim đập rõ rệt.

Thêm cà phê từ quả sồi trước cà phê thông thường là nó có thể được tiêu thụ bởi những người bị tăng huyết áp, vì nó không làm tăng huyết áp, mà ngược lại, ổn định nó.

Các bác sĩ thường ghi nhận tác dụng tích cực của thức uống này và giới thiệu nó cho những người bị hen phế quản, vì nó làm giảm cơn ho rất tốt. Những bệnh nhân mắc bệnh này viết trong các bài đánh giá của họ rằng cà phê acorn giúp thở dễ dàng hơn.

Nó là một chất khử trùng tốt và ngăn ngừa các bệnh truyền nhiễm. Những người bị viêm đại tràng mãn tính nên uống thức uống này vì nó có thể làm giảm tình trạng của họ.

Rất hữu ích cho phụ nữ, đặc biệt là trong thời kỳ kinh nguyệt. Vì nó làm giảm đau và giúp giảm tiết nhiều máu. Rất tốt cho các trường hợp viêm mãn tính ở bộ phận sinh dụchệ thống.

Thức uống từ quả acorns cũng rất hữu ích cho người khỏe mạnh. Nếu bạn uống ít nhất một cốc mỗi ngày, thì nguy cơ phát triển các khối u ung thư sẽ giảm xuống.

Tác hại của cà gai leo

Thức uống này chỉ có thể gây hại nếu bạn uống nhiều hơn năm cốc mỗi ngày.

Chống chỉ định uống cà phê từ quả ô rô đối với người chậm tiêu, vì thời gian tiêu hóa rất lâu. Điều rất quan trọng là thức uống phải được chế biến từ nguyên liệu phù hợp, nếu không bạn có nguy cơ gây hại cho hệ thống sinh dục của mình. Acorns phải chín và thu hoạch đúng thời gian.

Cũng đừng quên ngâm và làm khô quả sồi trước khi làm thức uống từ chúng, nếu không chất quercetin hữu ích như vậy có thể gây hại cho cơ thể.

Nói chung, thức uống không có chống chỉ định cho phụ nữ có thai, tuy nhiên, trước khi sử dụng, tốt nhất nên hỏi ý kiến bác sĩ. Cũng không nên cho trẻ em dưới ba tuổi uống.

Acorns, giống như bất kỳ sản phẩm nào khác, có thể gây dị ứng. Trong trường hợp này, không có ý nghĩa gì nếu uống đồ uống theo liều lượng. Tốt nhất là tránh sử dụng nó hoàn toàn.

Sau khi biết được đồ uống có hại và sức khỏe như thế nào, hãy xem xét cách pha cà phê từ quả sồi một cách chính xác.

Pha chế cà phê

Nếu bạn đã thu thập trái cây, tuân theo tất cả các quy tắc, trước khi chuẩn bị một ly cà phê từ chúng, bạn cần thực hiện một số thao tác.

Ở giai đoạn đầu tiên, chúng tôi ngâm quả sồi vào nước,nhiệt độ phòng. Những loại hạt nổi lên bề mặt phải được loại bỏ và loại bỏ ngay lập tức. Để phần còn lại trong nước khoảng ba mươi phút.

Sau khi ngâm trái cây xong cần để ráo nước rồi cho vào chao.

Làm nóng lò ở 100 °. Trải giấy da lên một tờ giấy nướng và đặt hoa quả lên đó. Làm khô chúng cho đến khi chúng chuyển sang màu nâu. Thông thường, quy trình làm khô mất khoảng mười phút. Do đó, trái cây phải được gọt vỏ kỹ càng.

Ở công đoạn tiếp theo, nhân phải được đưa qua máy xay thịt hoặc xay trong máy xay cà phê. Nguyên liệu thô thành phẩm phải khô hoàn toàn. Nếu khối lượng đất là thô, thì nó phải được đưa đến trạng thái sẵn sàng trong máy sấy hoặc tủ sấy. Bây giờ chúng tôi sắp xếp các nguyên liệu thô trong các ngân hàng. Bạn nên bảo quản hộp đựng bột acorn là thủy tinh.

Trước khi bạn chuẩn bị pha cà phê, các chế phẩm với số lượng yêu cầu phải được nung trong chảo nóng. Những người hâm mộ thức uống này lưu ý trong các bài đánh giá của họ rằng thời gian rang bột ảnh hưởng đến hương vị và tùy thuộc vào sở thích cá nhân của mỗi người.

Acorn coffee. Công thức

Thức uống acorn cổ điển được pha chế bằng công nghệ tương tự như hạt cà phê.

Nó có thể được hấp với nước sôi trong một cái cốc, hoặc bạn có thể nấu nó trong một món ăn Thổ Nhĩ Kỳ. Tất nhiên, những người sành uống cà phê có thể nói rằng quy trình pha không phải là một cách hoàn chỉnh để pha cà phê. Nhưng cũng có những ngườisẽ đánh giá cao cách nấu ăn này.

Vì vậy, đối với một Turk 200 g, chúng ta cần một thìa cà phê bột acorn. Đổ đầy nước và châm lửa. Đun sôi và bắc ra khỏi bếp. Đường hoặc mật ong có thể được sử dụng như một chất tạo ngọt. Đối với những người bị bệnh tiểu đường, một chất làm ngọt được thêm vào.

Thêm gia vị

Có một số lượng lớn các công thức nấu ăn. Một trong số đó là pha chế cà phê với việc thêm các loại gia vị khác nhau. Thông thường, quế hoặc đinh hương được sử dụng, được thêm vào cà phê sau khi đồ uống đã sẵn sàng. Hạt tiêu đen được thêm vào trong khi cà phê đang được pha. Một số người trong các bài đánh giá nói rằng họ thích cà phê có đá.

Gourmet Acorn Drink

Cà phê này được làm bằng muối. Đổ một thìa cà phê hỗn hợp khô vào Turk, thêm một chút muối. Tất cả những thứ này được đổ đầy nước và châm lửa. Đun sôi. Không cần thêm đường.

Sự thật thú vị

Ngày nay, các nhà thực vật học trên khắp thế giới có hơn nửa nghìn loài cây sồi. Mỗi loài đều đơm hoa kết trái với những quả sồi. Đồng thời thu hái được những quả hữu ích nhất từ những cây mọc trên lãnh thổ nước ta. Cái chính là tìm đúng cây.

Một sự thật thú vị khác được ghi nhận trong các bài đánh giá: hương vị cà phê từ quả acorns có thể khác nhau vào mọi thời điểm. Tất cả phụ thuộc vào một vài điều. Thứ nhất, như đã đề cập ở trên, hương vị của thức uống bị ảnh hưởng bởi quá trình rang hỗn hợp. Thứ hai, tất cả phụ thuộc vào mức độmà bạn đặt trong Turk. Một lần uống rượu acorn có thể có vị như cacao và lần sau, nó có thể có vị giống như cà phê mà chúng tôi làm từ hạt cà phê.

Bài viết này xem xét một số công thức cách pha cà phê từ quả acorns. Nhưng đừng giới hạn bản thân với chúng. Bạn có thể trộn các thành phần khác nếu muốn.