Cà phê Phần Lan: những thương hiệu phổ biến nhất

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Một trong những mặt hàng được du khách Nga mua sắm phổ biến nhất ở đất nước Suomi là cà phê. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về các loại thức uống phổ biến và thông dụng nhất.

Câu chuyện về thức uống tăng cường sinh lực

Ở Phần Lan, cà phê lần đầu tiên chỉ xuất hiện vào thế kỷ 18. Cốc đầu tiên của thức uống này đã được uống ở Vyborg. Một loại đồ uống mới dành cho người Phần Lan được nhà thờ Luther coi là một sự đổi mới nguy hiểm, do đó nó đã bị cấm. Mặc dù vậy, những cư dân giàu có của đất nước cuối cùng cũng nghiện nó: vào năm 1750 ở Helsinki đã có hơn một trăm người hâm mộ loại đồ uống này. Theo quy định, cà phê Phần Lan chỉ dành cho đại diện của các bộ phận dân cư giàu có. Một thế kỷ sau, nó đã trở thành một trong những đặc điểm của cuộc sống Phần Lan. Máy xay cà phê và cà phê xay kiểu Phần Lan xuất hiện ở hầu hết mọi nhà, và mùi thơm béo ngậy của hạt đậu bay lơ lửng trong không khí. Thức uống yêu thích cũng được phản ánh trong nghệ thuật thời đó. Hạt cà phê Phần Lan đã được mô tả hơn một lần trong nhiều tác phẩm văn học thời đó - chẳng hạn như trong câu chuyện "For Matches" của Mayu Lassila, trong đó nhân vật chính đi lấy diêm để pha cà phê Phần Lan.

Năm 1876, công ty Đức Gustav Pauling thành lập công ty cùng tên. Ban đầu, lĩnh vực hoạt động chính của nó là nhập khẩu hạt cà phê sang Phần Lan. Năm 1929, các thương hiệu phổ biến nhất xuất hiện - Presedentti và Juhla. Đó là thời điểm cà phê Phần Lan bắt đầu được bán trong các gói quen thuộc với chúng ta. Đất nước Suomi đã trải qua tình trạng thiếu đồ uống tăng cường sinh lực trầm trọng trong Chiến tranh thế giới thứ hai. Ngày nay, một gói cà phê được tặng như một món quà cho một người Finn là một biểu hiện của sự tôn trọng.

Đặc điểm của nghi lễ uống cà phê ở Phần Lan

Cà phê Phần Lan không phải là một truyền thống quá nhiều như một thứ nghiện và một thói quen. Theo thống kê, người Phần Lan uống nhiều cà phê hơn bất kỳ người dân nào trên thế giới - khoảng 12 cốc lớn mỗi ngày. Đúng là đồ uống của họ - kahvi - không khác nhau về độ mạnh và gợi nhớ đến Americano hơn. Người Phần Lan không sử dụng bất kỳ chất phụ gia nào, và nếu họ sử dụng chúng, nó là cực kỳ hiếm. Phong cách Phần Lan không ngụ ý bất cứ thứ gì thừa, và do đó trong các cửa hàng cà phê của họ thực tế không có sự phân chia thành latte, espresso và các loại đồ uống khác.

Pikakahvi - cà phê hòa tan - người Phần Lan không thực sự thích nó: họ cực kỳ hiếm khi uống. Thức uống được pha chế bằng máy pha cà phê nhỏ giọt, cho nước đi qua hạt cà phê rang xay được thu thập trong một bộ lọc giấy.

Riêng biệt, cần nhắc đến "Scandinavian ro Rang" - hạt rang theo cách này có màu nâu nhạt dịu, uống có vị nhạt và dịu. Mỗi gói sản phẩm được bán ở Phần Lan đều được dán nhãn ở mặt sau theo mức độ mạnh, nghĩa là mức độrang hạt - từ 1 đến 5. Rất khó để mua được cà phê xay mạnh của Phần Lan, bạn có thể tìm thấy các bài đánh giá về nó không chỉ trên Internet mà còn ở các tiệm cà phê, với mức độ rang trên 1 hoặc 2.

Thương hiệu Phổ biến nhất

Ở Phần Lan, bạn có thể mua nhiều loại cà phê. Những món ngon và phổ biến nhất trong số đó được liệt kê dưới đây.

Juhla Mokka

Người bạn đồng hành thường xuyên trong mọi sự kiện ở Phần Lan và là thương hiệu cà phê nổi tiếng nhất. Thức uống hóa ra rất yếu, vì các loại ngũ cốc chỉ được rang nhẹ. Đối với những người yêu thích cà phê yếu thì sự lựa chọn này là tuyệt vời nhất. Rất hiếm để tìm thấy một phiên bản khác của giống này - Juhla Mokka tumma paahto - nó mạnh hơn nhưng có hương vị tương tự.

Presidentti

Càphê đa dạng cho các ngày lễ, ngày quan trọng. Nó có một hương vị yếu, được tạo ra bởi các loại hạt mocha quý hiếm từ Ethiopia. Đối với những người yêu thích đồ uống mạnh hơn, bạn có thể chọn một phiên bản khác của thức uống này với mức độ rang thứ 3 - Paulig Presidentti tumma paahto, nhưng nó đắt hơn một chút so với loại cổ điển.

Brazil

Cà phê này chỉ được sản xuất cho thị trường nội địa từ hạt santos của Brazil. Vị uống đậm đà hơn, màu sậm do rang đậu độ 2. Loại cà phê này được chứng nhận bởi UTZ, xác nhận rằng sản phẩm được sản xuất ra không gây hại cho môi trường.

Kulta Katriina

Mặc dù thực tế là loại cà phê này có cùng độ rang với Juhla Mokka - 1 - nó có vị khác và phù hợp hơncho những người yêu thích đồ uống có vị chua. Hương vị tương tự có được bằng cách trộn Arabica với Robusta rẻ tiền.

Hieno kahvi và Fin Mokka

Bellarom sản xuất hai loại cà phê đặc biệt cho chuỗi siêu thị Lidl. Đậu rang mềm, 100% Arabica. Độ mạnh của thức uống không được ghi trên bao bì, nhưng nó có vị như Hieno Kahvi tương ứng với cấp độ thứ 2 và Fin Mokka tương ứng với cấp độ thứ ba. Loại thứ nhất tốt hơn để uống vào ban ngày, trong khi loại thứ hai tốt hơn để thức dậy vào buổi sáng.

Robert Paulig tumma paahto

Loại cà phê này xuất hiện ở Phần Lan trong những ngày lễ tết và được phân biệt bằng cách rang đậm hiếm có. Độ mạnh của đồ uống là tương ứng - thứ tư. Mặc dù có sức mạnh, hương vị mềm mại và cân bằng. Thương hiệu này là một lựa chọn tốt cho cà phê mạnh và rẻ.

Presidentti Gold Label và Black Label

Nhân kỷ niệm 80 năm thành lập Paulig, một loại cà phê đặc biệt đã được tạo ra thuộc loại trên trung bình. Có hai loại riêng biệt khác nhau về mức độ rang của đậu: một loại cho loại Nguyên bản và một loại cho loại hạt Đen. Nhãn hiệu Black Label được bán dưới dạng gói 400 gram thay vì 500 gram và có hương vị đậm đà và mạnh mẽ hơn.

Parisian Coffee

Thật vô cùng hiếm khi tìm thấy một món nướng “kiểu Pháp” mạnh mẽ như vậy ở Phần Lan. Hương vị cụ thể của thức uống được tạo ra bởi thành phần của nó - cà phê espresso dựa trên robusta. Tuy nhiên, cà phê xay kiểu Phần Lan như vậy, bạn có thể tìm thấy ảnh của nó trên các trang web của các tiệm cà phê,Nó không chỉ được uống như vậy, mà còn được bổ sung thêm sữa: nó tạo ra một quán cà phê kiểu Pháp cổ điển. Đồ uống được pha chế trong máy ép Aeropress hoặc French. Trong các cửa hàng, nó có thể được tìm thấy trong các gói 400 gram.

Meira Saludo Coffee

Một trong bốn loại cà phê phổ biến nhất của Phần Lan. Nó được sản xuất lần đầu tiên bởi Meira vào năm 1960 và được sản xuất bởi cùng một công ty cho đến ngày nay. Mức độ rang nhẹ - đơn vị - cho phép bạn uống cả ngày.