Dấu hiệu của phô mai tươi tốt. Những nhãn hiệu phô mai tươi ngon nhất

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Phô maiCottage là một sản phẩm từ sữa rất hữu ích có chứa một lượng lớn khoáng chất, vitamin và các thành phần hữu ích khác cần thiết cho cơ thể để duy trì mức độ hoạt động bình thường của cơ thể. Tuy nhiên, khi lựa chọn sản phẩm này, bạn nên nhớ rằng chỉ một sản phẩm được làm trên cơ sở các thành phần tự nhiên là hữu ích. Phô mai tươi tốt nhất là gì? Làm thế nào để chọn nó một cách chính xác, đang ở quầy giao dịch? Hãy xem xét tất cả những điều này trong bài viết của chúng tôi.

Dấu hiệu nhận biết phô mai tươi tốt

Bạn có thể xác định chất lượng của sản phẩm sữa lên men được đề xuất bằng cách chú ý đến các đặc điểm nhất định của nó.

Độ đặc của sản phẩm nói lên chất lượng khá của sản phẩm - nó phải có hạt. Đối với màu sắc bình thường của phô mai tươi, màu trắng sữa được coi là như vậy. Ngoài ra, một chỉ số quan trọng để đánh giá chất lượng của sản phẩm là hương vị của nó - càng mềm thì sản phẩm càng tự nhiên. Nếu sản phẩm được làm từ sữa tự nhiên, nó sẽ có vị kem có thể hơichua.

Để xác định phô mai tươi tốt, bạn chỉ cần lấy một lượng nhỏ sản phẩm và dùng ngón tay nghiền. Nếu sau quy trình, vết nhờn vẫn còn trên ngón tay, điều này cho thấy tính tự nhiên của sản phẩm.

Một sản phẩm sữa lên men tự nhiên cũng có thể được nhận biết bằng mùi - nó phải có men hoặc hương vị sữa.

Cách chọn phô mai tươi trên thị trường

Thực tiễn cho thấy rằng việc chọn một loại pho mát tốt trên thị trường, biết các chỉ số chính về chất lượng của sản phẩm này, không phải là một việc khó. Tính đơn giản của nó là do trong tình huống này có một cơ hội tuyệt vời để nghiên cứu màu sắc, mùi vị và tính nhất quán của nó, sau đó đưa ra kết luận phù hợp.

Khi chọn phô mai tươi trên thị trường, bạn nên tránh mua sản phẩm có vân hồng và đốm cùng màu - đây là dấu hiệu của sự hiện diện của vi sinh vật gây bệnh trong đó, có thể gây hại cho sức khỏe của người đã tiêu thụ nó. Không cần thiết phải lấy một sản phẩm quá ngọt hoặc quá chua - điều này cho thấy sự bắt đầu của quá trình lên men hoặc sự có mặt của đường trong chế phẩm, cần loại trừ sự có mặt của chúng. Bạn cũng nên tránh mua phô mai có mùi hăng.

Cách chọn phô mai tươi trong cửa hàng

Đứng tại quầy bán hàng, khá khó để quyết định chọn loại phô mai tươi nào vì các nhà sản xuất cung cấp hàng hóa dưới dạng niêm phong. Làm thế nào để ở trong tình huống như vậy? Làm thế nào bạn có thể xác định sản phẩm chất lượng tốt nhất?

Lựa chọnPhô mai tươi ở cửa hàng, bạn cần chú ý đến bao bì, trong đó có ghi đầy đủ thông tin về thành phần của sản phẩm, cũng như ngày sản xuất. Vì vậy, chỉ nên ưu tiên cho phô mai tươi, kể từ ngày sản xuất chưa quá hai tuần. Bạn nên hạn chế mua sản phẩm có bao bì bị lem ngày hết hạn hoặc do một số trường hợp khó nhìn.

Đối với thành phần của phô mai tươi tốt, chỉ có bột chua và sữa trong đó. Tất cả các chất phụ gia khác chỉ ra một phần sản phẩm không tự nhiên. Các chuyên gia trong lĩnh vực dinh dưỡng lành mạnh lưu ý rằng sự hiện diện của canxi clorua và rennet được cho phép trong thành phần của phô mai tươi chất lượng cao. Nghiêm cấm mua phô mai tươi, có chứa axit sorbic (được chỉ ra bởi E 202), chất béo thực vật, sữa bột và các loại chất bảo quản khác.

Khi chọn một sản phẩm trong cửa hàng, bạn cần chú ý đến độ sần của nó. Nó chỉ có thể được đánh giá nếu bao bì trong suốt. Ngoài ra, khi lựa chọn, nên ưu tiên những nhà sản xuất đã có mặt trên thị trường một cách tích cực. Hãy để chúng tôi xem xét thêm danh sách các thương hiệu phô mai tươi tốt nhất mà bạn nên chú ý khi lựa chọn một sản phẩm cho tiêu dùng cá nhân. Trong số họ có nhiều bạn biết rõ và đã yêu rồi. Xếp hạng thu hút sự chú ý của bạn được tổng hợp dựa trên dữ liệu do các chuyên gia của Roskachestvo cung cấp.

Tốt nhấtphô mai tươi - President

Đối với trẻ em, loại phô mai tươi nào tốt nhất để mua trong cửa hàng? Nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên cho trẻ ăn dặm bằng sản phẩm President. Theo họ, nó là hoàn toàn tự nhiên và chứa rất nhiều thành phần hữu ích mà một cơ thể đang phát triển cần để phát triển bình thường. Trên cổng thông tin Roskachestvo, pho mát nhỏ "President" có xếp hạng rất cao - 77 điểm.

Đối với những phẩm chất tích cực của phô mai tươi, chúng bao gồm việc không có chất béo thực vật và chất bảo quản trong thành phần của nó. Hơn nữa, phô mai tươi do công ty này sản xuất hoàn toàn tự nhiên và chứa hàm lượng canxi cao, có tác dụng đặc biệt tích cực đối với sức khỏe của không chỉ trẻ em mà cả người lớn. Nhược điểm duy nhất của phô mai tươi President là hương vị của nó không đặc biệt rõ rệt, nhưng có lẽ nó rất tốt cho trẻ nhỏ.

Vkusnoteevo

Theo phiên bản của cổng thông tin đã đề cập, sản phẩm tốt nhất của loại này là sản phẩm do công ty "Vkusnoteevo" sản xuất. Tổng điểm của anh ấy là 76, một điểm tuyệt vời.

Trong số những ưu điểm của sản phẩm này, các chuyên gia nhấn mạnh đến việc không chứa tinh bột, chất béo thực vật và chất bảo quản trong thành phần của nó. Hơn nữa, nó có một hương vị dễ chịu, tự nhiên, lành mạnh và hoàn toàn an toàn. Chuyên gia không cung cấp những thiếu sót của sản phẩm.

Truyền thống

Theo các chuyên gia trong lĩnh vực dinh dưỡng, phô mai tươi tốt nhất là loại được sản xuất với tên gọi "Truyền thống" bởi công ty "Clean Line".

Sau khi nghiên cứu chi tiết sản phẩm này, các chuyên gia đã đưa ra kết luận rằng cấu trúc của nó hoàn toàn không chứa chất bảo quản, tinh bột và chất béo thực vật nên sản phẩm hoàn toàn an toàn khi sử dụng. Nói về những thiếu sót, các chuyên gia lưu ý rằng phô mai tươi nhãn hiệu Pure Line có hàm lượng canxi thấp, rất cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể con người. Hàm lượng nấm mốc, nấm men cũng như vi khuẩn có lợi nằm trong giới hạn chấp nhận được.

Theo thực tế cho thấy, người tiêu dùng thường chọn sản phẩm của thương hiệu này, có hàm lượng chất béo khá cao - 9%, được đóng gói trong gói 200 g.

Brest-Litovsk

Chọn phô mai tươi trong cửa hàng, bạn có thể chuyển sự chú ý đến sản phẩm có tên "Brest-Litovsk", được sản xuất bởi công ty "Savushkin Product", nhà sản xuất lớn nhất của Belarus.

Phô maiCottage "Brest-Litovsk" được tạo ra độc quyền từ sữa tiệt trùng tự nhiên sử dụng bột chua. Sau khi nghiên cứu các tính năng của sản phẩm này, các chuyên gia đã đưa ra kết luận trong đó họ chỉ ra rằng nó không chứa tinh bột và chất béo thực vật, và về mọi mặt, nó hoàn toàn tuân thủ các yêu cầu an toàn đã nêu. Phô mai queBrest-Litovsk cũng có một số thiếu sót. Một trong số đó là mức độ carbohydrate tăng lên và thứ hai là sự hiện diện của một số nhận xét về các chỉ số cảm quan.

Sản phẩm này được đóng gói trong một bao bì mờ đục được bao phủ bởi polyetylen màu vàng, khiến việc đánh giá trực quan về chất lượng của phô mai tươi đơn giản là không thể. Nhà sản xuất cho biết thời hạn sử dụng sản phẩm khá dài - 31 ngày.

Ostankino

Phô mai tươi không có chất béo tốt nhất được công nhận là một sản phẩm có tên "Ostankino", là kết quả của cuộc nghiên cứu, được công nhận là tự nhiên. Theo các chuyên gia, nó không chứa chất bảo quản, chất béo thực vật và bất kỳ loại kháng sinh nào. Sản phẩm không chỉ hữu ích, mà còn hoàn toàn an toàn. Các chuyên gia gọi nhược điểm đáng kể của nó là thiếu hương vị tươi sáng.

Nhận xét về phô mai tươi Ostankinskoye được người tiêu dùng để lại nói rằng sản phẩm này rất tốt cho người tập thể hình, cũng như vận động viên. Hơn nữa, việc sử dụng nó có thể chấp nhận được đối với những người theo chế độ ăn kiêng để điều chỉnh cân nặng.

Nhãn hiệu phô mai tươi kém nhất

Sau khi xem xét danh sách các thương hiệu sản xuất phô mai tươi tốt, bạn cũng nên chú ý đến những nhà sản xuất cung cấp sản phẩm có chất lượng đáng ngờ. Chúng (theo cùng một cổng thông tin Roskachestvo) bao gồm: "Blionary", "Redprice "," Dairy Kingdom "," Svitlogorye "và" House in the village ". Theo kết quả của cuộc nghiên cứu cho thấy, những sản phẩm này không chỉ chứa các thành phần không thể chấp nhận được mà còn làm tăng hàm lượng vi khuẩn, điều không thể chấp nhận được trong một sản phẩm hữu ích.