2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Dâu tây, được nhiều người yêu thích, chứa nhiều vitamin. Bạn có thể thưởng thức nó tươi hoặc bạn có thể làm nước sốt từ nó. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét một số công thức làm nước sốt.
Đương nhiên là nên dùng hàng tươi thì nước sốt sẽ thơm hơn, ngoài ra có thể dùng quả đông lạnh.
Công thức Nước sốt Cổ điển
Để chuẩn bị, chúng ta cần nửa kg dâu tây tươi, 1 thìa nước cốt chanh và cùng một lượng đường.
Trước khi chế biến nước sốt, dâu tây phải được gọt vỏ và rửa thật sạch. Ở công đoạn tiếp theo, thêm đường và nước cốt chanh vào quả mọng. Trộn tất cả các thành phần bằng máy xay sinh tố. Hỗn hợp thu được phải được xát qua rây và trộn đều. Ta cho vào ngăn mát tủ lạnh. Mọi thứ, nước sốt dâu tây đã sẵn sàng.
Nó có thể được sử dụng để chế biến không chỉ các món tráng miệng mà còn cả các món thịt và cá.
Strawberry Cheesecake Sauce Recipe
Chúng tôi lấy nửa kg dâu tây, hai muỗng canh tinh bột và một ly đường. Bây giờ trộn 250 g dâu tây với đường và đun lửa chậm.
Những quả còn sót lại phải được xát bằng máy xay sinh tố và cho vào chảo. Bây giờ toàn bộ khối lượng phải được đun sôi. Giảm lửa và đun sôi sốt dâu tây trong khoảng 5 phút. Tiếp theo, pha loãng tinh bột trong 50 ml nước. Cho dần dần tinh bột vào nước sốt, khuấy liên tục. Sau đó, nước sốt dâu tây đã sẵn sàng và bạn có thể đổ lên bánh pho mát.
Sốt nhẹ hương dâu cho thịt
Để chuẩn bị, chúng ta cần 150 g rượu vang đỏ, 2 thìa rượu mạnh, khoảng 20 miếng dâu tây cỡ vừa, nửa quả cam, một nhúm quế, 2 miếng đinh hương, một quả chanh. như một quả chanh, 1 thìa mù tạt và cùng một lượng bơ, một chút đường nâu, 4 thìa nước.
Bắt đầu quá trình nấu ăn. Đổ rượu vang đỏ, rượu mạnh vào chảo, thêm quế và đinh hương. Khuấy đều hỗn hợp, đun sôi và để lửa nhỏ trong khoảng 10 phút. Ở đây chúng tôi vắt nước từ tất cả các loại trái cây họ cam quýt (cam, chanh, chanh). Sau đó cho mù tạt vào nồi. Khuấy toàn bộ hỗn hợp và đun sôi trở lại. Đun sôi không quá 5 phút. Làm nguội nước sốt và căng.
Ở bước tiếp theo, cắt từng quả dâu tây, trộn với đường nâu và chiên trong bơ. Đừng quên thêm nước, nếu không dâu sẽ bị cháy. Sau khi chúng ta thêm nước vào dâu tây, hãy giữ nó trong chảo không quá 1 phút.
Bây giờ chúng ta đặt phần ba của dâu tây sang một bên, và cho phần còn lại vào chảo cùng với các nguyên liệu còn lại,Trộn tất cả mọi thứ bằng máy xay sinh tố cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất, sau đó chúng ta đổ thịt vào. Trang trí món ăn với một quả dâu tây dành riêng lên trên.
sốt panna cotta dâu tây
Nước sốt này rất dễ làm. Đối với sáu phần tráng miệng, bạn chỉ cần nửa ly nước đun sôi, 3 muỗng canh đường, 2 ly dâu tây.
Nước phải được trộn với đường và đưa lên bếp lửa. Đun sôi và để sôi trong khoảng 3 phút. Tiếp theo, cho dâu tây đã rửa sạch và cắt nhỏ vào nước siro. Nấu cho đến khi quả mọng mềm. Cho dâu tây đã luộc chín qua máy xay sinh tố, thêm phần dâu tây tươi còn lại vào. Khi phục vụ món tráng miệng, nước sốt dâu tây có thể được phủ lên trên một lá bạc hà. Điều này sẽ làm cho món panna cotta trở nên tươi mới hơn.
Sốt Berry cay
Hôm nay, bạn sẽ không làm ai ngạc nhiên với sự kết hợp của các nguyên liệu tưởng chừng như hoàn toàn không tương thích trong một món ăn. Vì vậy, nước sốt dâu tây với thêm ớt cay từ lâu đã được nhiều chuyên gia ẩm thực sử dụng trong các món ăn của họ.
Để có nửa kg dâu tây, bạn cần lấy 10 g ớt sừng (loại khô băm nhỏ). Chúng ta cũng cần ba loại giấm, mỗi loại 170 g: rượu vang trắng và đỏ, cũng như rượu balsamic. Chuẩn bị khoảng 450 g đường mịn, 10 g muối tinh mỗi thứ và củ gừng băm nhỏ. Đối với những người yêu thích cay, bạn cũng có thể thêm 4 nhánh tỏi. Cho tất cả các nguyên liệu vào bát cùng một lúc. Điều mong muốn là chảo có đáy dày. Đun sôi hỗn hợp, giảm lửa và bắc lên bếp đun tiếp45 phút. Đừng quên khuấy liên tục. Sau khi nước sốt nguội, phải cho qua máy xay. Sau đó có thể đóng chai và bảo quản trong tủ lạnh.
Độ cay và ngọt của nước sốt có thể được điều chỉnh độc lập tùy theo sở thích của bạn. Nước sốt này hoàn hảo cho thịt và gia cầm. Nó cũng có thể được phục vụ với nhiều loại salad xanh khác nhau.
Đề xuất:
Súp với cơm: nhiều biến thể khác nhau
Các món đầu tiên vào bữa trưa lành mạnh, hài lòng và ngon miệng. Vào mùa đông, các món súp nóng, súp bắp cải và borscht là lý tưởng, còn trong thời tiết nóng nực, okroshka, củ dền và các lựa chọn lạnh khác sẽ đến với tòa án. Món canh ăn với cơm sẽ rất thích hợp trong bất kỳ thời tiết nào
Sốt Salsa: nhiều biến thể khác nhau
Nếu bạn là người yêu thích hương vị nóng bỏng và tươi sáng thì sốt salsa sẽ là lựa chọn tốt nhất dành cho bạn. Nó được chế biến từ các loại rau, thêm ớt cay. Làm thế nào để nấu nước sốt salsa tự làm bằng tay của chính bạn, trong điều kiện của nhà bếp - chúng tôi sẽ nói trong bài viết tiếp theo của chúng tôi
Nhiều biến thể khác nhau của canape với giăm bông
Nhiều người tự tay làm loại bánh mì kẹp này. Canape với giăm bông có thể được phục vụ trên bàn với nhiều biến thể khác nhau. Việc lựa chọn sản phẩm phụ thuộc vào trí tưởng tượng và sở thích khẩu vị của gia đình
Dâu tây có công dụng gì đối với cơ thể và chống chỉ định là gì? Những loại vitamin có trong dâu tây
Dâu tây mọng nước và dịu dàng là "nữ hoàng của các loại dâu mùa hè". Thật hiếm để tìm thấy một người hoàn toàn thờ ơ với hương vị và hương thơm của nó. Dâu tây là loại quả mọng phổ biến nhất ở nước ta. Cô ấy có nhiều phẩm chất tích cực. Dâu tây có ích lợi gì? Bài báo sẽ thảo luận về các đặc tính tích cực của quả mọng, và chống chỉ định của nó
Nhiều biến thể khác nhau cho món salad thanh cua với ngô và cơm
Món ăn này có lẽ "túc trực" cho bất kỳ bữa ăn lễ hội nào trên khắp không gian hậu Xô Viết. Vì vậy, nó cũng có thể được gọi là phổ biến và thông dụng. Tất nhiên, hôm nay chúng ta sẽ nói về món gỏi thanh cua với ngô và cơm
