Nhiều biến thể khác nhau cho món salad thanh cua với ngô và cơm

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Món ăn này có lẽ "túc trực" cho bất kỳ bữa ăn lễ hội nào trên khắp không gian hậu Xô Viết. Vì vậy, nó cũng có thể được gọi là phổ biến và thông dụng. Tất nhiên, hôm nay chúng ta sẽ nói về món gỏi thanh cua với ngô và cơm. Nó được chuẩn bị khá đơn giản. Thành phần có sẵn ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào. Và chi phí cũng không thể không vui mừng. Rốt cuộc, nó chỉ được gọi là "Cua". Trên thực tế, que được sử dụng làm thành phần chính, được làm từ các thành phần của cá.

Gỏi cua bắp và gạo: nguyên liệu

Những đầu bếp giàu kinh nghiệm tại nhà có thể biết công thức, và hơn thế nữa, của món khai vị này. Có một số tùy chọn, nhưng chúng tôi sẽ chọn các tác phẩm kinh điển của thể loại này. Vì vậy, chúng ta cần:

• 250 gram (gói) thanh cua;
• ngô ngọt đóng hộp;
• nửa chén cơm;
• 4 quả trứng;
• mayonnaise để mặc quần áo;
• muối - hương vị cá nhân;
• hỗn hợp ớt trongnhư gia vị;
• rau xanh tươi để trang trí.

Và bạn có thể bắt đầu làm món salad thanh cua với ngô và gạo.

Nấu ăn dễ dàng

Phần thực hành:

1. Luộc trứng luộc chín - trong nước sôi khoảng 10 phút. Để nguội và bóc sạch vỏ. Cắt thành khối vuông (bạn cũng có thể bào mỏng) và cho vào hộp để làm món salad thanh cua với ngô và gạo.
2. Sản phẩm ghẹ được rã đông nhẹ và cắt thành từng khối khá lớn. Hoặc bạn có thể, nếu bạn muốn, bẻ với các sợi dài để có vẻ đẹp tuyệt vời hơn.
3. Luộc gạo trong nước muối cho đến khi mềm. Tốt hơn là nên chọn các loại hạt bở và hấp thụ chất lỏng tốt. Theo các chuyên gia, hạt dài không phù hợp với món ăn đặc biệt này.
4. Cho cơm vào, trước tiên phải để nguội một chút và đựng trứng vào hộp.
5. Mở hộp ngô. Chúng tôi vắt nước thừa - để nước chảy ra trong một cái chao.
6. Thêm ngô vào các nguyên liệu khác.
7. Tất cả các thành phần của món salad với thanh cua, ngô, trứng, gạo được trộn một cách cẩn thận nhưng nhẹ nhàng. Muối và hạt tiêu theo sở thích cá nhân. Nêm sốt mayonnaise và trộn lại. Món ăn cần đạt được độ đặc như vậy khi món ăn đã ngấm nước sốt nhưng chưa chuyển sang trạng thái nhão.
8. Trang trí với các loại rau thơm tươi cắt nhỏ. Bạn có thể thoa lòng đỏ đã luộc hoặc thậm chí là pho mát cứng lên trên món salad, bày ra bát. Và bạn có thể trang trí nó bằng xoăntrứng hoặc rau cắt ra. Tại đây, hãy thể hiện trí tưởng tượng ẩm thực của bạn - bất cứ ai có thể.
9. Bây giờ, theo cách bắt buộc, bạn cần để thức ăn ủ một chút ở đáy tủ lạnh. Chỉ vậy thôi - bạn có thể phục vụ tận bàn.

Salad: cơm, thanh cua, bắp, dưa chuột

Phiên bản món ăn này cũng được dân tình không kém. Dưa chuột tươi tạo cho món salad một mùi thơm và hương vị đặc biệt. Và đặc biệt ngon khi nấu vào mùa dưa chuột khá rẻ. Nhưng chắc chắn ngay cả trong mùa đông, bạn cũng có thể chiêu đãi bản thân một món ngon. Rốt cuộc, ngày nay rau tươi có thể được mua ở các cửa hàng gần như quanh năm. Chỉ là trong cái lạnh giá chúng sẽ đắt hơn.

Thành phần

Để nấu ăn, chúng ta cần:

• bao bì "cua" - 200-250 gram;
• 2 quả trứng;
• 100-150 gram dưa chuột tươi;
• nửa chén cơm;
• một hũ (200 gram) ngô ngọt đóng hộp trong nước ép riêng;
• hành tây (tốt hơn nên lấy hành tím);
• mayonnaise;
• muối tiêu;
• rau xanh tươi.

Và bạn có thể bắt đầu.

Nấu salad

Salad với thanh cua, ngô và gạo theo công thức có thêm dưa chuột được chế biến đơn giản không kém gì các biến thể trước đây.

Hướng dẫn:

1. Rã đông thanh cua và cắt thành khối vuông. Đặt trong một cái bát lớn.
2. Luộc trứng, cắt khối.
3. Cơm sôi, để nguội.
4. Xả ngô và thêm vào các nguyên liệu còn lại.
5. Băm nhuyễn hành tím.
6. Trộn tất cả mọi thứ trong một cái bát, thêm dưa chuột tươi thái lát (bạn có thể gọt vỏ nếu muốn).
7. Muối, nêm tiêu hoặc hỗn hợp ớt và nêm sốt mayonnaise Provencal.
8. Đặt trong bát theo từng phần, trang trí với rau xanh cắt nhỏ và các nhánh của nó và phục vụ trên bàn lễ hội.

Mẹo

Đây là một vài thủ thuật nhỏ:

• Để thay thế cho một loại rau tươi, bạn có thể sử dụng một chất tương tự ngâm chua. Với dưa chua, phiên bản salad thanh cua với ngô và gạo gợi nhớ một cách mơ hồ đến Olivier với hương vị cua.
• Nhân tiện, bạn có thể làm mà không có gạo. Trong nhiều gia đình, món ăn được chế biến mà không có thành phần này. Sau đó, loại trừ ngũ cốc và giữ tất cả các thành phần khác theo tỷ lệ.

Lựa chọn snack phô mai

Món salad này có thể được chế biến với pho mát cứng. Đối với anh ấy, chúng ta cần:

• gram 300 thanh cua;
• lon ngô;
• một cặp dưa chuột tươi;
• 3-4 quả trứng;
• 200 gram pho mát cứng;
• muối tiêu;
• mayonnaise.

Luộc trứng và cắt thành khối vuông. Xay mỏng phô mai. Dưa chuột và que cắt thành khối vuông. Lọc ngô thành chao cho ráo nước. Ta cho tất cả các nguyên liệu trên vào hộp đựng có thể tích phù hợp, muối tiêu, nêm sốt mayonnaise. Bạn có thể trang trí món salad với lòng đỏ bào, pho mát,cành cây xanh. Sau khi - để nó ủ ở dưới cùng của tủ lạnh, nhưng không phải trong ngăn đá, và bạn có thể phục vụ nó tại bàn. Chúc mọi người ngon miệng!