Cách làm mật ong nhân tạo từ cơm cháy, cây bồ đề, hoa keo tại nhà
Cách làm mật ong nhân tạo từ cơm cháy, cây bồ đề, hoa keo tại nhà
Anonim

Không có điểm chung nào giữa mật ong nuôi tự nhiên và nhân tạo. Sản phẩm này không phải do ong tạo ra mà do chính bàn tay con người tạo ra tại nhà. Nhưng mật ong nhân tạo hoàn toàn không phải là hàng giả. Đây là một sản phẩm thực phẩm hoàn toàn độc lập thu được từ mía hoặc đường củ cải, nước ép nho, dưa, dưa hấu hoặc dịch truyền hoa của cây bồ đề, cây keo, quả cơm cháy với việc bổ sung đường cát. Mật ong sau này được coi là hữu ích, vì nó giữ được các dược tính của cây, được coi trọng trong y học dân gian.

Lợi ích của mật ong hoa cơm cháy

Cây thuốc cơm cháy đã được sử dụng trong y học dân gian từ bao đời nay để bào chế thuốc truyền, thuốc sắc. Chúng được sử dụng như thuốc hạ sốt, thuốc tẩy giun sán, thuốc lợi tiểu, thuốc tẩy giun sán. Nước sắc từ hoa cơm cháy có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh về đường hô hấp, viêm phế quản, cũng như viêm amidan, viêm miệng, … Dịch truyền từ cây này làm dịu hệ thần kinh, giảm đau đầu và đau răng.

mật ong cơm cháy nhân tạo
mật ong cơm cháy nhân tạo

Mật ong Elderberry là một loại siro thần dược thực sự giữ lạicác đặc tính độc đáo của thực vật. Nó hỗ trợ điều trị cảm cúm, cảm lạnh, viêm phổi, v.v. Với một loại thuốc ngon như vậy, việc phục hồi diễn ra nhanh hơn nhiều.

Mật ong Elderberry: Công thức Tự làm

Trong thời kỳ ra hoa dữ dội của cây cơm cháy, từ tháng 5 đến tháng 6, đây là thời điểm để thu hái hoa của cây. Chúng được tách khỏi cuống và đóng chặt vào một cái lọ nửa lít. Đây là số lượng hoa bạn cần để làm mật ong hoa cơm cháy tự làm, công thức của chúng được cung cấp bên dưới.

Ở nhà, chuyển hoa vào một cái chảo và thêm nước lạnh (1 l). Sau khi đun sôi, nấu trong 10 phút. Lấy chảo ra khỏi bếp và không mở nắp, để ngấm trong 12-15 giờ.

công thức mật ong cơm cháy
công thức mật ong cơm cháy

Sau thời gian quy định, lọc lấy nước dùng từ hoa, thêm đường (3 kg) và đun sôi. Đun sôi mật ong trong một giờ, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi khối bắt đầu đặc lại. Khi kết thúc quá trình nấu, thêm một thìa cà phê axit xitric (bạn có thể thay thế bằng nước ép của nửa quả chanh). Đổ mật ong nóng vào lọ và sau khi nguội, đậy bằng nắp nhựa và bảo quản ở nơi tối mát.

Mật ong cơm cháy nhân tạo: chỉ định sử dụng

Ưu điểm chính của mật ong nhân tạo so với tự nhiên là không gây dị ứng. Điều này có nghĩa là phạm vi của sản phẩm này rộng hơn nhiều.

Mật ong nhân tạo có thể được tiêu thụ bởi cả người lớn và trẻ em, và kể cả phụ nữ mang thai và cho con bú. Liều khuyến cáo là một thìa cà phêba lần một ngày với nước, trà thảo mộc hoặc nước sắc tầm xuân. Bạn có thể thêm mật ong cơm cháy trực tiếp vào trà. Đây là một chất thay thế đường tuyệt vời.

Công thức cho Mật ong Linden nhân tạo

Linden được định giá không thua gì cơm cháy. Người ta thường phơi khô hoa của cây này, sau đó bạn có thể làm trà từ chúng, có tác dụng bổ ích cho hệ thần kinh, chữa cảm cúm và cảm lạnh, và các bệnh về hệ tiêu hóa. Mật ong nhân tạo làm từ cây bồ đề cũng có tác dụng tương tự.

mật ong nhân tạo
mật ong nhân tạo

Hoa hái về nên tách khỏi lá và gói chặt trong lọ (3 l). Sau đó, chúng cần được gấp lại vào một cái chảo và đổ nước (1,5 l). Sau khi đun sôi 20 phút, bắc ra để nguội hoàn toàn và ngâm trong 6 giờ. Sau đó lọc lấy nước dùng, thêm đường vào càng nhiều hoa càng tốt (3 l). Đun sôi mật ong trong 2 giờ cho đến khi cô đặc lại. 20 phút trước khi kết thúc nấu ăn, đổ nước cốt của nửa quả chanh vào. Đổ mật ong vào lọ và bảo quản ở nơi tối, mát, thời gian sử dụng không giới hạn.

Mật ongLinden có thể được thêm vào trà hoặc uống một muỗng cà phê mỗi ngày để ngăn ngừa bệnh tật và tăng cường khả năng miễn dịch.

mật ong rừng keo tại nhà

Bạn cũng có thể làm một món ngọt từ hoa keo trắng. Mật ong nhân tạo có màu nâu hồng rất đẹp và mùi vị rất dễ chịu. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần một lọ hoa keo có dung tích lít, cùng một lượng nước, 2,5 kg đường và nước cốt của nửa quả chanh.

cách làm mật ong
cách làm mật ong

Trướccách làm mật ong, nhiều chị em nội trợ băn khoăn không biết hoa keo có cần rửa hay không. Một mặt, nước sẽ loại bỏ các chùm hoa có bụi và côn trùng có thể ở bên trong, mặt khác, bạn có thể làm mất phần lớn phấn hoa có giá trị. Vì vậy, lựa chọn tốt nhất là không nên rửa, nhưng bạn cũng không nên hái hoa ở ven đường mà nên hái ở những nơi không có bụi đường.

Nói chung, quy trình làm mật ong tương tự như cách chế biến từ cơm cháy. Hoa đổ với nước, đun sôi trong 10-15 phút, sau đó để ngấm trong 12-14 giờ. Sau đó, nước dùng được lọc và đun sôi với đường cho đến khi cô đặc trong hai giờ. Khi kết thúc quá trình nấu, nước cốt chanh được thêm vào và đổ vào lọ. Làm nguội kỹ trước khi sử dụng. Tốt để thêm vào trà, nước tinh khiết hoặc nước sắc tầm xuân.

Đề xuất: