2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Có lẽ, không có một gia đình nào trên thế giới này lại không biết đến loại bánh ăn liền như mannik. Nhưng mỗi quốc gia đều có những bí quyết và đặc trưng riêng của món tráng miệng này.
Vì vậy, những người Anh cứng nhắc phục vụ bánh bột báng cho trà dưới một lớp bột dày, không có nước sốt ngọt và kem. Ở các nước phía nam, có nhiều trái cây tươi quanh năm, kefir mannik được làm với đào, mận, nho, kiwi, v.v. Hơn nữa, chúng được thêm vào bột không phải là những miếng nhỏ, mà là những miếng lớn, để sau này, khi cắt miếng bánh, có thể nhìn thấy trái cây ngon ngọt và mọng nước trên vết cắt. Nhưng ở Nga, vào thời Xô Viết, khi bà chủ của ngôi nhà thực sự muốn gây ấn tượng với khách bằng sự độc đáo và tốc độ của mình trong việc chuẩn bị món tráng miệng cho trà, mannik đã biến thành một chiếc bánh. Nhưng hãy nói thêm về bí mật này sau.
Vì vậy, hãy bắt đầu nấu mannik trên kefir. Trước tiên, bạn cần chuẩn bị cơ sở cho chiếc bánh, vì vậy, đã quyết định làm hài lòng gia đình mình, hãy bắt đầu thực hiện trước. Phần đế bao gồm một ly (hoặc một nửa) bột báng, được "ngâm" trong 200 ml kefir. Tại sao điều này được thực hiện? Để bột báng được bão hòa độ ẩm và nở phồng tốt. Chỉ ở dạng này loại ngũ cốc nàycó khả năng nướng, trở nên lỏng lẻo và dễ vỡ vụn. Sau 30-40 phút, bạn có thể tiến hành nấu mannik trên kefir.
Vì không có đủ gluten trong bột báng nên cần phải đưa trực tiếp bột mì vào bột. Một vài muỗng canh có thể giải quyết tốt vấn đề này. Ngoài ra, thêm soda pha giấm hoặc nửa túi bột nở. Bây giờ là thời gian cho những quả trứng. Bắt đầu bằng cách đập 2 quả trứng với một chút muối. Sự hiện diện của muối trong món tráng miệng được chứng minh bởi thực tế rằng mannik trên kefir là một loại bánh chiến thắng sự khác biệt về vị (mặn - ngọt). Nhưng điều này không có nghĩa là nó phải nhiều, đủ trên đầu thìa cà phê. Thêm một ly đường vào trứng đã đánh tan. Bây giờ, việc kết hợp trứng đã đánh với “bột” chính, bôi dầu thực vật và rắc bột mì lên. Đặt trống vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 200 ° C và nướng mannik trong 40 phút.
Vâng, bây giờ về bí mật đã hứa. Nói chính xác hơn là cách biến một chiếc bánh giò thành một chiếc bánh bột báng ngon tuyệt. Bạn đã bao giờ nghe nói về bánh mì Ý? Nếu không, thì hãy biết rằng nó được làm từ hai thành phần: xi-rô đường và kem protein. Sau khi cho xi-rô vào đun sôi (300 ml nước, 1,5 muỗng canh đường và 1 muỗng canh nước cốt chanh), bắt đầu đánh 4 lòng trắng trứng với 3 muỗng canh đường bột và 1/2 muỗng canh. nước chanh. Ngay khi xi-rô đạt đến độ sẵn sàng (khi kéo dài trên ngón tay sẽ thu được một “sợi chỉ” mỏng), trong khi đun sôi, đổ một dòng mỏng vào lòng trắng, không ngừng đánh cho đến khi bọt trứng trở nên đặc và bóng. ĐếnLúc này, meringue sẽ nguội và bạn có thể bắt đầu trang trí bánh bằng ống tiêm bánh ngọt.
Những ai thấy quá trình làm bánh mì Ý phức tạp và lâu có thể luôn sử dụng một công thức đơn giản và quen thuộc cho kem chua, kết hợp với trái cây. Và bạn có thể thử nghiệm rất nhiều với loại bột này bằng cách thêm cà phê, ca cao, sữa đặc, hạt anh túc, các loại hạt, sô cô la vào đó. Không có giới hạn cho trí tưởng tượng của bạn ở đây. Do đó, hãy nấu ăn vì sức khỏe và làm vui lòng những người thân yêu của bạn với một món ăn đơn giản nhưng rất ngon!
Đề xuất:
Thức uống tiếp thêm sinh lực. Trà, cà phê, nước tăng lực - loại nào tốt hơn?
Trong cuộc đời của hầu hết mỗi chúng ta, chúng đều có mặt ở một khía cạnh nào đó. Thức uống tiếp thêm sinh lực được thiết kế để tiếp thêm sinh lực cho cơ thể vào buổi sáng hoặc khi bạn mất sức. Và đây là chức năng chính của chúng. Nhưng bạn có thể đánh thức năng lượng trong mình cho một ngày làm việc tiếp theo hoặc giảm bớt mệt mỏi sau đó bằng nhiều phương pháp khác nhau, do đó, thức uống nào tiếp thêm sinh lực cho bạn tốt nhất, bạn sẽ phải tự quyết định, sử dụng các khuyến nghị được đưa ra trong bài viết của chúng tôi
Làm thế nào để họ trang trí bánh như plasticine? Làm thế nào để trang trí một chiếc bánh ngoài mastic? Làm thế nào để trang trí một chiếc bánh mastic trên đầu vào mùa thu?
Bánh tự làm ăn ngon, thơm và tốt cho sức khoẻ hơn nhiều so với bánh mua ở tiệm. Đồng thời, nhiều người quan tâm đến cách trang trí bánh kem bên trên. Cho đến nay, có rất nhiều cách để trang trí bánh kẹo. Hầu hết chúng đều khá đơn giản và có thể dễ dàng thực hiện tại nhà
Uống nước tăng lực được không: ưu nhược điểm của việc uống nước tăng lực
Chỉ là một chiếc lọ nhỏ - và năng lượng lại tràn ra. Các nhà sản xuất thức uống thần kỳ này khẳng định nước tăng lực không gây hại gì, tác dụng đối với cơ thể tương đương với trà thông thường. Nhưng mọi thứ sẽ ổn thôi, nếu không vì một
Vỏ trứng là nguồn cung cấp canxi. Cách nấu vỏ trứng như một nguồn cung cấp canxi
Vỏ trứng là nguồn cung cấp canxi lý tưởng và là sự sáng tạo độc đáo nhất của tự nhiên, các chất có lợi của nó có thể nói đến không mệt mỏi. Vỏ trứng là một chế phẩm sinh học rất có giá trị, vì có chứa canxi cacbonat nên được cơ thể hấp thụ một cách hoàn hảo. Vỏ trứng là nguồn cung cấp canxi - huyền thoại hay thực tế?
Bánh nướng trong lò nướng trên kefir. Pie với bắp cải trên kefir trong lò nướng
Nếu bạn muốn chiêu đãi người thân những món bánh thơm ngon nhưng lại có rất ít thời gian thì hãy chú ý đến bài viết này nhé. Trong đó, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu một chiếc bánh trong lò nướng kefir, và cũng giới thiệu cho bạn những thủ thuật nhỏ để làm cho những món tráng miệng như vậy trở nên thoáng mát và nhẹ nhàng
