Trứng cá đỏ "Red Gold". Tính năng và đặc điểm của sản phẩm

Mục lục:

Trứng cá đỏ "Red Gold". Tính năng và đặc điểm của sản phẩm
Trứng cá đỏ "Red Gold". Tính năng và đặc điểm của sản phẩm
Anonim

Nhiều người thích trứng cá muối đỏ. "Red Gold" là nhãn hiệu liên quan trực tiếp đến việc phát hành sản phẩm này. Nó là gì và nó khác với những loài còn lại như thế nào? Để trả lời những câu hỏi này, bạn cần xem kỹ sản phẩm.

Chi tiết thú vị

Nga là một quốc gia mà trứng cá muối thực tế được coi là một sản phẩm quốc gia. Ngay cả trong thời cổ đại, vị trí danh giá nhất đã được dành cho bà trên bàn của các vị vua. Trứng cá đỏ luôn được đặc biệt coi trọng. Nó được chiết xuất từ cá của các loài cá hồi: cá hồi mắt to, cá hồi chum, cá hồi hồng và cá hồi coho, được tìm thấy với số lượng lớn ở Viễn Đông. Vào đầu thế kỷ 20, thương gia Fyodor Savelyev bắt đầu kinh doanh trứng cá muối tại đây. Ông đã tạo ra một doanh nghiệp toàn bộ để chế biến sản phẩm tinh tế này. Những thùng chứa trứng cá muối đỏ đã được gửi với số lượng lớn tới Moscow và St. "Vàng đỏ" - đây là cách thương gia đánh dấu sản phẩm của mình. Cô ấy đang có nhu cầu rất lớn. Doanh nghiệp phát triển mạnh mẽ. Tiếng tăm của anh đã vươn xa ra ngoài biên giới đất nước. Một món ăn ngon phổ biến của Nga bắt đầu được chuyển đếnĐức và Pháp. Tuy nhiên, sau cuộc cách mạng, doanh nghiệp đã bị quốc hữu hóa và việc giao hàng ra nước ngoài không còn nữa. Giờ đây, chỉ những du khách đến các nhà hàng lớn nhất và khách của thủ đô mới được tiếp cận với trứng cá muối đỏ. "Vàng đỏ" theo thời gian đã trở thành một đơn vị tiền tệ không chính thức. Sản phẩm này được sử dụng như một bài thuyết trình để giải quyết các vấn đề phức tạp. Theo thời gian, nó đã được quyết định để khôi phục danh tiếng của sản phẩm nổi tiếng. Nhiều hợp tác xã đánh cá đã được tổ chức lại và tư nhân hóa.

trứng cá muối đỏ đỏ vàng
trứng cá muối đỏ đỏ vàng

Từ năm 1997, trứng cá muối đỏ "Red Gold" chính thức trở thành sản phẩm của CJSC "North-Eastern Company LTD". Công ty không chỉ tham gia vào sản xuất mà còn tham gia vào phân phối.

Ý kiến từ bên ngoài

Hầu hết khách hàng đều thích trứng cá muối Red Gold. Nhận xét sản phẩm hầu hết là tích cực. Trước hết, sự xuất hiện trang nhã của gói được nhấn mạnh. Lọ trong suốt cho phép quan sát tốt các thứ bên trong. Điều này giúp bạn có thể kiểm chứng chất lượng trước khi mua hàng.

trứng cá muối đỏ đánh giá
trứng cá muối đỏ đánh giá

Nhưng mọi người luôn muốn biết thêm về những gì họ ăn. Vì mục đích này, các phòng thí nghiệm độc lập đặc biệt đã được thành lập trong nước, trong đó các sản phẩm thực phẩm khác nhau liên tục được thử nghiệm. Tuy nhiên, sau nhiều lần kiểm tra, người ta kết luận rằng trứng cá muối mà công ty nổi tiếng cung cấp cho các cửa hàng không phải lúc nào cũng đạt tiêu chuẩn chất lượng đã nêu. Các điểm bất thường sau đây đã được tìm thấy trong nhiều mẫu:

  1. KhiĐánh giá cảm quan cho thấy mùi vị không ngon, một phần do quá trình oxy hóa chất béo.
  2. Ngoại hình không phù hợp.
  3. Sản phẩm không có muối. Thay vì 4,6% theo quy định, chỉ có 2,9% thực sự được tìm thấy.
  4. Trong hũ đồng thời có trứng cá tầm và các loài cá khác. Điều này hoàn toàn không thể chấp nhận được và là sự thật của sự giả dối.

Điều này làm suy giảm đáng kể uy tín của công ty và khiến ban lãnh đạo phải nghĩ đến việc tăng cường kiểm soát chất lượng.

Thẻ thăm quan của vùng

Vùng Viễn Đông có nhiều hải sản. Điều này cho phép công ty không ngừng tăng khối lượng sản xuất và mở rộng địa lý giao hàng. Về cơ bản, khai thác được thực hiện trên Sakhalin. Hòn đảo này trong những năm qua đã trở thành một thủ phủ đánh cá thực sự của vùng. Và theo nhiều cư dân địa phương, trứng cá muối đỏ nổi tiếng là vàng của Sakhalin. Nó là một trong những mặt hàng buôn bán có lợi nhất.

trứng cá muối vàng đỏ Sakhalin
trứng cá muối vàng đỏ Sakhalin

Sản phẩm đã qua chế biến và đóng gói được giao với số lượng lớn đến nhiều thành phố ở Nga, Đức, Ukraine và Mỹ. Hơn nữa, địa lý này đã thay đổi trong những năm qua. Khách hàng rất vui khi ký kết các hợp đồng cung cấp một sản phẩm chất lượng cao. Họ bị quyến rũ bởi sự tự nhiên của nó và phương pháp chế biến hiện đại độc đáo. Một sản phẩm như vậy luôn có nhu cầu cao và có nhu cầu trên thị trường. Nó được cả các tập đoàn bán buôn lớn và các nhà hàng tư nhân mua rất vui vẻ. Những mối liên hệ rộng rãi như vậy nâng cao thẩm quyền của không chỉ bản thân công ty sản xuất, mà cònkhắp cả nước.

Đề xuất: